第67章 熱鬧的沙田村
傍晚,趙家因為趙雲崢兄弟的歸家,熱鬧的氣氛瞬間達到了頂峰。
小院的柿子樹下,趙家眾人圍坐在一起。
想看更多精彩章節,請訪問🎤sto9.com
聽著兄弟倆人講著這半年離開家裡,他們經歷的種種事情。
這一天的沙田村,時不時就能聽見趙家一會傳來歡呼聲,一會又傳來激動的驚訝聲.
好奇心驅使著村民不停的來到趙家門口觀望。
甚至有趙雲熙幾人的玩伴直接跑進院子,坐在一旁安靜的聽著。
手扶著下巴坐在一旁安靜的聽著,眼神里期待和羨慕讓趙雲熙瞬間萌生了一個想法。
看著平日裡一起玩鬧的小夥伴羨慕驚喜的神態,趙雲熙仔細的想過之後,決定將這件事情完成。
趙雲熙抬頭看向天空,啟明星在夜空閃閃發亮。
相信只要她努力的朝著目標去做,在不久的將來她的願望一定能夠實現。
誰都不知道,這一晚趙雲熙的想法。
在未來改變了整個大曆朝學子的求學之路。
秋天獨屬於收穫的季節,窗外已經慢慢枯黃的樹葉隨風飄舞。
清晨的朝霞透過樹葉灑下絲絲的金黃,院子裡已經沒有了夏季茂盛的花草。
取而代之的全是豐收的喜悅。
遠處的廣場上已經是人聲鼎沸,熱鬧的氛圍充斥著整個村莊。
收拾好的趙雲熙,順著小路往廣場上去。
稻田裡稻穗上掛滿了沉甸甸的稻穀,果樹上的果實也紅透了臉龐。
收穫的季節果然讓人心生喜悅。
辰時的時候,老趙頭就帶著兒子兒媳全部到了廣場上。
將今日需要的東西全部都拉到了廣場上,順便將借來的桌椅板凳全部擺放好。
老趙頭一行人剛剛到廣場沒多久,趙有德一家就跟著到了。
緊接著陸陸續來幫忙的人也跟著到了。
考慮到自家需要接待客人,以及統籌事情。
所以將殺雞宰鴨等任務交給了林長永和張明陽夫妻。
「趙三叔放心,我們肯定將事情做好了。」
廣場的一角,已經被趙家請來的幾位大廚完全霸占了。
六個聯排的灶台,將這一方完全霸占了。
「曹大廚,有什麼需要的你就開口。我們好抓緊時間準備。」
「老爺子放心,我們昨天已經將東西全部備好了。
今天的菜式:第一道是鯉魚躍龍門,第二道是蟾宮折桂,這三道是步步高升,第四道是家族興盛。
然後加上餐前五個涼菜,主菜後一個雞湯。取十全十美之意,你老看看有沒有要改的。」
老趙頭聽到主菜的名字就開始連連點頭,越聽臉上的笑意越加明顯。
「好好好,就按照你們的安排來。辛苦你們了。」
「老爺子客氣,你的兩個孫子可是我們十里八鄉唯一的兩個秀才。
您老能讓我們來做喜宴,那是我們的榮幸。」
雞湯的香味已經瀰漫了整個廣場。
趙雲熙來的時候,前期的備菜工作已經全部都準備好了。
五個廚師動作整齊劃一的正在油鍋里將鯉魚炸定型。
鯉魚清理乾淨然後全部抹上一層澱粉,然後挨個的將鯉魚捏住魚頭魚尾將鯉魚炸定型。
將所有的鯉魚處理好了之後,然後鍋留底油,放入蔥姜蒜爆炒出香味,加入高湯然後將炸好的鯉魚放入調味煮熟,然後勾芡起鍋裝盤撒上蔥花。
一道鯉魚躍龍門就做好了。
第二道菜蟾宮折桂取桂魚肉和雞肉以及桂花乾貝小河蝦等為主料,將桂魚肉剁成泥加水和蛋清豬油姜蔥水等攪成魚茸,然後將數乾貝等切成米粒般大小的丁備用。
再將豌豆、青椒做成的蟾蜍的眼和嘴蒸熟備用
然後將汆水的魚肉改成片,然後切成細絲加上調味料攪勻,然後加上蛋清和三個蛋黃桂花攪拌均勻
將鍋洗乾淨燒熱,油四成熱的時候將魚肉倒入鍋里滑散,然後倒上兌好的汁,炒好後淋上芝麻油,裝在白色圓盤中間,然後將蒸好的『蟾蜍』頭放在四周,再用水澱粉和鹽等勾芡淋在蟾蜍身上。
一道蟾宮折桂就完成了。
第二道菜:步步高升,是用豬肉炒的竹筍,先將新鮮竹筍剝殼然後切成片焯水,加點鹽除去苦味,然後再用大火爆炒.
廣場上本就熱鬧的氣氛,隨著趙雲崢和趙雲松兩人的到來,變得更加熱烈了。
不停的有人停下手裡的活祝福著兄弟兩人。
這個收穫的季節,因為趙家兄弟倆的高中,徹底鼓舞了整個沙田村的人。
不少人看著趙家兄弟的高中,看著今年豐收的景象,都開始期盼家中孩子有朝一日能有這樣的成就。
站在村口迎接的老趙頭眾人,看著管理十個村子裡長今天也來了。
趙雲崢兄弟倆跟著老趙頭和趙有德趕緊迎了上去。
「里長,你來了,感謝你賞臉來,快請上坐。」
里長看著趙家子孫中了秀才之後,還對自己這般恭敬,臉上的笑容更加真切了。
想著自己出門前老伴的交代,里長瞬間覺得把握更大了。
「你們老趙家這兩個孩子是真的優秀啊!年紀輕輕的就考上了秀才,前途無量啊。」
「里長的誇獎真是對這兩孩子最大的祝福了。雲錚雲松,快過來見過里長爺爺。」
站在老趙頭身後的兄弟兩人聞言,站了出來對著里長行了一禮。
按理來說他倆是秀才,完全不用這麼做。
但是十里八村的人情世故是沒辦法避免的。
一群人熱鬧的將人迎了過去,然後陪著里長以及趙雲崢的夫子和同窗聊天喝茶。
這一次趙雲崢他們的書院除了趙雲崢兄弟倆,全部落榜了。
夫子見趙家兄弟雙雙考上秀才,那也是激動的不得了。
對著兄弟兩人連連誇讚,就連平時不怎麼看好的趙雲欽。
夫子這回也是話里話外的誇獎著。
站在村口的趙雲熙,不停的眺望著來路。
期盼的身影遲遲沒有出現在眼裡,臉上不由的有些失落。
終於在趙雲熙即將轉身要走的時候,看見道路上揚起的陣陣塵土。
趙雲熙的眼裡瞬間閃過驚喜的光芒,踮起腳尖不停地望著通往沙田村唯一的道路。
片刻後,路上前後出現的兩輛馬車,停在了趙雲熙的面前。
(還有更新耶)