第67章 熱鬧的沙田村
傍晚,趙家因為趙雲崢兄弟的歸家,熱鬧的氣氛瞬間達到了頂峰。
小院的柿子樹下,趙家眾人圍坐在一起。
聽著兄弟倆人講著這半年離開家裡,他們經歷的種種事情。
這一天的沙田村,時不時就能聽見趙家一會傳來歡呼聲,一會又傳來激動的驚訝聲.
好奇心驅使著村民不停的來到趙家門口觀望。
甚至有趙雲熙幾人的玩伴直接跑進院子,坐在一旁安靜的聽著。
手扶著下巴坐在一旁安靜的聽著,眼神里期待和羨慕讓趙雲熙瞬間萌生了一個想法。
看著平日裡一起玩鬧的小夥伴羨慕驚喜的神態,趙雲熙仔細的想過之後,決定將這件事情完成。
趙雲熙抬頭看向天空,啟明星在夜空閃閃發亮。
相信只要她努力的朝著目標去做,在不久的將來她的願望一定能夠實現。
誰都不知道,這一晚趙雲熙的想法。
在未來改變了整個大曆朝學子的求學之路。
秋天獨屬於收穫的季節,窗外已經慢慢枯黃的樹葉隨風飄舞。
清晨的朝霞透過樹葉灑下絲絲的金黃,院子裡已經沒有了夏季茂盛的花草。
取而代之的全是豐收的喜悅。
遠處的廣場上已經是人聲鼎沸,熱鬧的氛圍充斥著整個村莊。
收拾好的趙雲熙,順著小路往廣場上去。
稻田裡稻穗上掛滿了沉甸甸的稻穀,果樹上的果實也紅透了臉龐。
收穫的季節果然讓人心生喜悅。
辰時的時候,老趙頭就帶著兒子兒媳全部到了廣場上。
將今日需要的東西全部都拉到了廣場上,順便將借來的桌椅板凳全部擺放好。
老趙頭一行人剛剛到廣場沒多久,趙有德一家就跟著到了。
緊接著陸陸續來幫忙的人也跟著到了。
考慮到自家需要接待客人,以及統籌事情。
所以將殺雞宰鴨等任務交給了林長永和張明陽夫妻。
「趙三叔放心,我們肯定將事情做好了。」
廣場的一角,已經被趙家請來的幾位大廚完全霸占了。
六個聯排的灶台,將這一方完全霸占了。
「曹大廚,有什麼需要的你就開口。我們好抓緊時間準備。」
「老爺子放心,我們昨天已經將東西全部備好了。
今天的菜式:第一道是鯉魚躍龍門,第二道是蟾宮折桂,這三道是步步高升,第四道是家族興盛。
然後加上餐前五個涼菜,主菜後一個雞湯。取十全十美之意,你老看看有沒有要改的。」
老趙頭聽到主菜的名字就開始連連點頭,越聽臉上的笑意越加明顯。
「好好好,就按照你們的安排來。辛苦你們了。」
「老爺子客氣,你的兩個孫子可是我們十里八鄉唯一的兩個秀才。
您老能讓我們來做喜宴,那是我們的榮幸。」
雞湯的香味已經瀰漫了整個廣場。
趙雲熙來的時候,前期的備菜工作已經全部都準備好了。
五個廚師動作整齊劃一的正在油鍋里將鯉魚炸定型。
鯉魚清理乾淨然後全部抹上一層澱粉,然後挨個的將鯉魚捏住魚頭魚尾將鯉魚炸定型。
將所有的鯉魚處理好了之後,然後鍋留底油,放入蔥姜蒜爆炒出香味,加入高湯然後將炸好的鯉魚放入調味煮熟,然後勾芡起鍋裝盤撒上蔥花。
一道鯉魚躍龍門就做好了。
第二道菜蟾宮折桂取桂魚肉和雞肉以及桂花乾貝小河蝦等為主料,將桂魚肉剁成泥加水和蛋清豬油姜蔥水等攪成魚茸,然後將數乾貝等切成米粒般大小的丁備用。
再將豌豆、青椒做成的蟾蜍的眼和嘴蒸熟備用
然後將汆水的魚肉改成片,然後切成細絲加上調味料攪勻,然後加上蛋清和三個蛋黃桂花攪拌均勻
將鍋洗乾淨燒熱,油四成熱的時候將魚肉倒入鍋里滑散,然後倒上兌好的汁,炒好後淋上芝麻油,裝在白色圓盤中間,然後將蒸好的『蟾蜍』頭放在四周,再用水澱粉和鹽等勾芡淋在蟾蜍身上。
一道蟾宮折桂就完成了。
第二道菜:步步高升,是用豬肉炒的竹筍,先將新鮮竹筍剝殼然後切成片焯水,加點鹽除去苦味,然後再用大火爆炒.
廣場上本就熱鬧的氣氛,隨著趙雲崢和趙雲松兩人的到來,變得更加熱烈了。
不停的有人停下手裡的活祝福著兄弟兩人。
這個收穫的季節,因為趙家兄弟倆的高中,徹底鼓舞了整個沙田村的人。
不少人看著趙家兄弟的高中,看著今年豐收的景象,都開始期盼家中孩子有朝一日能有這樣的成就。
站在村口迎接的老趙頭眾人,看著管理十個村子裡長今天也來了。
趙雲崢兄弟倆跟著老趙頭和趙有德趕緊迎了上去。
「里長,你來了,感謝你賞臉來,快請上坐。」
里長看著趙家子孫中了秀才之後,還對自己這般恭敬,臉上的笑容更加真切了。
想著自己出門前老伴的交代,里長瞬間覺得把握更大了。
「你們老趙家這兩個孩子是真的優秀啊!年紀輕輕的就考上了秀才,前途無量啊。」
「里長的誇獎真是對這兩孩子最大的祝福了。雲錚雲松,快過來見過里長爺爺。」
站在老趙頭身後的兄弟兩人聞言,站了出來對著里長行了一禮。
按理來說他倆是秀才,完全不用這麼做。
但是十里八村的人情世故是沒辦法避免的。
一群人熱鬧的將人迎了過去,然後陪著里長以及趙雲崢的夫子和同窗聊天喝茶。
這一次趙雲崢他們的書院除了趙雲崢兄弟倆,全部落榜了。
夫子見趙家兄弟雙雙考上秀才,那也是激動的不得了。
對著兄弟兩人連連誇讚,就連平時不怎麼看好的趙雲欽。
夫子這回也是話里話外的誇獎著。
站在村口的趙雲熙,不停的眺望著來路。
期盼的身影遲遲沒有出現在眼裡,臉上不由的有些失落。
終於在趙雲熙即將轉身要走的時候,看見道路上揚起的陣陣塵土。
趙雲熙的眼裡瞬間閃過驚喜的光芒,踮起腳尖不停地望著通往沙田村唯一的道路。
片刻後,路上前後出現的兩輛馬車,停在了趙雲熙的面前。
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