第81章 山藥

  第81章 山藥

  顧雨聽懂了，無非就是大伯還可以，大伯娘不行了唄。

  想獲取本書最新更新，請訪問st⛅o9.com

  了解到兩個孩子的基本信息，如她所想，父母均離世，多的就沒繼續問。

  帶徐惜洗乾淨寶塔菜，教楊氏泡好道：「醃製到晚上就可以吃了，晚飯嘗嘗好不好吃，好吃的話，後天佟唯帶來多醃製些。」

  「這玩意真能吃嗎？」這野菜村里多的一批，吃野菜的季節，要挖些回去吃也只會挖經常吃的那幾種。楊氏從來沒挖過地環回去吃過，看著長的像條蛆一樣的菜，有些嫌棄道。

  顧雨啞然失笑道：「能吃。」

  寶塔菜別名地環、地蠶、土人參、地牯牛草、甘露子、鄉螺菜、地漏。

  營養價值高，同等重量下所含蛋白質遠高於馬鈴薯，含氮量是後者的八倍；還含有大量以乳糖形式存在的碳水化合物，比澱粉更易於消化。

  藥理研究顯示寶塔菜能活化透明質酸酶，有減慢心率等作用，用於治療感冒發熱，肺結核久咳，慢性支氣管炎咳嗽，慢性勞傷腰痛，淋巴結核，關節炎疼痛和黃痘型肝炎等。

  但是寶塔菜不適於生吃，吃多了會生寸白蟲；與各種魚一起吃，會使人嘔吐。【有的人說能生吃，有的說不可以，作著多的也不知道，內容是網上搜的，有想吃的寶們上網搜搜看哈。】

  晚上吃飯的時候，楊氏望著盛出來放在桌上的寶塔菜，難以下咽道：「要不，別吃了。」

  這玩意一看就難吃，她也是搞不懂顧雨為什麼非要吃這個菜。

  顧雨率先夾了一筷子吃，道：「好吃的，清脆爽口，娘嘗嘗。」

  楊氏：「……」

  這死丫頭，誰吃蟲啊！

  顧武瞧她別彆扭扭，緊隨顧雨後面下筷嘗了一個，眼睛一亮，「如雨兒所說，這道菜可以吃，而且我覺得很好吃，跟泡筍一樣下飯呢！」

  其他人聽聞紛紛下筷子嘗起來，楊氏眼見大家都吃，自己也吃了一根。

  然後就管不住嘴，撒開手大吃特吃。

  第二早上沒出攤前，顧建安，顧建平兩對夫妻帶顧紅英三人來到鋪子裡。

  顧建安兄弟倆卸下五袋竹筍道：「小妹，昨天回去的晚，才挖了五袋，先帶過來給你，後面的我們回去再去挖。」

  這個時節的筍少了，能挖五袋，想來是全家出動才挖到的說：「麻煩大哥二哥……」

  顧建平大笑道：「有什麼麻煩的。」接著靠近顧雨身邊道：「昨兒個我們去挖筍，有不少人我們問挖來幹嘛！」

  顧雨眉頭挑了挑，「就跟他們說是用來做下飯菜的。」

  農閒的時候大部分村民會去鎮上或者來縣城打短工。

  也有幾家人口多，一年四季在縣城謀生的村民。

  她家鋪子剛開業沒幾天，有幾個村民來店裡吃過飯。

  再者如之前說的那般，她不靠泡竹筍賺錢，如果村民們真的想知道，告訴他們竹筍能吃又有何妨呢！

  顧建安兄弟倆因為不知道顧雨的想法，才會告知她村民們的問話，聽她這樣說，便明白可以大大方方告訴村里人，這玩意兒能吃，還能賺錢。

  兄弟倆得了這句話，知道回去如何跟村民們說了。

  至於顧紅英三人，第一次來屬於顧家的鋪子，顯的很興奮和高興。

  圍在顧雨身邊嘰嘰喳喳問不停。

  顧雨也耐心回答他們。中午出攤收錢的時候對三個小的說道：「紅英最大，第一天由紅英跟我收銀錢，後面幾天按你們大小來分配。」

  「好的小姑。」顧紅英三人得知能識字，接觸管理鋪子的學識。

  三人自得知這樣的消息，恨不得當天就來找顧雨。礙於需要帶東西來，只能等著父母今天才來。

  顧雨年歲雖跟他們差不多，可顧雨是他們的長輩，對於這個安排沒有任何不滿。

  第一天沒什麼教的，先讓他們熟悉環境，當有人過來付錢，說道：「英姐兒，吃食價錢你知道的，像這位大哥的粗糧飯八文錢，你收了銀錢放到這個柜子里，中午關門的時候再做今早的帳。」

  顧紅英第一次接觸這樣的活，生怕自己做不好，心裡有些緊張道：「好的小姑。」又深呼吸一口氣，有些無助地說：「姑，我有些怕銀錢收落了，要不你在旁邊看著，給我壯壯膽好不好。」

  顧雨拍了拍她肩膀鼓勵道：「我就在你旁邊看著。這活不難，相信你馬上就能上手。」

  儘管有她這句話，顧紅英還是緊張不已，仔細看顧雨收了十來個人的銀錢，等忙人多，忙起來的時候鼓足勇氣開始收錢。

  年輕人學習能力很強，收了幾個人的銀錢很快上手，顧雨就在旁邊看著。

  遇到偷j耍滑想賴帳的人，叫住人教會她如何處理，繼續在一旁看著。

  中午結束的時候，拿帳本叫來顧紅英三人，讓他們三人數銀錢，教他們做帳。

  正好這個時候，佟唯背著一個背簍再次來到鋪子。

  顧雨見他有些驚訝，想到從徐惜口中知道的事。便沒多說什麼將野菜秤重，竟然有五十斤，也不知道這兩孩子是怎麼背著走這麼遠的路道：「五十斤，五十文錢你收好。」

  「好的，東家。」佟唯接過銀錢，拿過佟麗麗手上的袋子道：「草民家中貧困，沒有好的東西送與東家，昨兒個挖野菜的時候尋到幾株薯蕷，挖了兩株。今兒來，帶些來給東家煮了吃。」

  昨天他們出鋪子後，先去買了三斤粗糧匆忙回村趕去挖野菜。或許父母在地下保佑，山上的野菜多，沒一會就挖了半袋子。

  同時還尋到了從前父親說能吃的薯蕷。

  顧雨是個好人，他沒什麼回報她的，只能將自己認為好的東西送給她。

  顧雨明知佟家兄妹倆的困境，自然不會白拿人家的東西，道：「山藥市場上是三文一斤，我按市場價給你吧！」

  山藥在我國被食用已有三千多年的歷史。它最早的名字叫「薯蕷」，後來到了唐代為了避開名諱，便改名為「薯藥」。

  到了宋朝，又為了避名諱，改名為「山藥」，並一直沿用至後世。

  《神農本草經》中將山藥列為上品，言：「薯蕷味甘溫，主傷中，補虛羸，除寒熱邪氣，長肌肉，久服耳目聰明，輕身不飢，延年。」

  山藥煮黃豆、山藥燉排骨、清炒山藥木耳、黃金山藥條、烏雞山藥湯、醋溜山藥、山藥小米粥……可以做上百道菜。

  佟唯一聽她要付錢，連連拒絕。

  山藥壓秤，這兩株山藥少說得十一二斤。

  幾十文錢對她來說不算什麼，但對佟唯來說，是一筆不菲的收入。

  （還有更新耶）