第62章 無方殿的難題（二）
第62章 無方殿的難題（二）
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袁冰正在廚房裡等她。
「羅師妹。」他笑容毫不掩飾的虛偽，「廚房就交給你了。」
蘇蘇叫道：「等下！」
指著空空如也的冰鑒，蘇蘇問：「冰火兩重天的材料呢？七星豬婆參呢？芽菜呢？主料配菜都在哪兒？」
袁冰皮笑肉不笑的道：「七星豬婆參明日自會有人送來。至於冰火兩重天和葷芽菜——我也不知是什麼東西。你自個兒想明白了再告訴我。我幫你買來就是。」
蘇蘇吐口惡氣，就知道這幾道菜沒那麼簡單！
藍炎不想師傅真要留下蘇蘇幫廚。趕緊替她在廚房附近收拾了件臥室出來。
蘇蘇趴在溫軟的床上輾轉反側，阿雀卻在茶几上啄食著藍炎送來的招待客人的靈茶靈果。
「阿雀你還吃得下？」
阿雀啾道：無方殿的靈果真好吃！啊呀，我蘇不急，我蘇肯定想得出那做三道菜的法子！
蘇蘇蹙眉：「你說得倒輕鬆。我連冰火兩重天和葷芽菜到底是什麼都不知道！」她側頭尋思，「但是無方師尊喝膩歪了羊乳才想起這道菜，而且還說它清甜可口，可見是道甜品，多數還是用羊乳做的甜品！」
羊乳甜品無非就是杏仁奶茶之類的奶飲。冰火兩重天？難道把羊乳放油里炒？炒成一道甜品？
根本不可能啊！
「羊乳直接入油鍋，那不得炸了？」
阿雀腦袋一歪：「那就想法子不讓它炸！」
蘇蘇一楞：不讓羊乳炸鍋……
心中隱隱有了個念頭，她心中略定。次日早起，她急吼吼的穿上鞋子：「走。咱們去廚房！」
青龍驚訝問：「你已經想到法子啦？」
蘇蘇低念：「你還敢說話？都是你惹的禍！您還是趁早離開我的封印，放過我吧！」
青龍好整以暇的道：「你有沒有聽說過一句話，請神容易送神難？」
蘇蘇氣結：你那是不請自來！
青龍傲嬌：多少人想請孤還請不到呢！
趕到廚房，袁冰已將鮮新的羊乳存在冰鑒中，正等著她呢。
「羅師妹來得挺早啊。」他揚眉問，「可曾想到菜品的做法？」
蘇蘇認真道：「或可一試。還請師兄幫我買些瓊脂和杏仁回來。」
袁冰冷冷的道：「行。」買什麼都行。反正你要倒霉了！
等蘇蘇涮洗完新鍋與廚具，瓊脂與杏仁也買了回來。
蘇蘇一邊用去了皮的杏仁泡在羊乳中燒沸，一邊對袁冰道：「無方師尊頗通飲食之道嘛。烏稚羊羊乳靈氣足性子又溫和，正極適合年紀大的人滋陰補腎。」
年紀大的人……
滋陰補腎……
袁冰臉一黑。
「只是羊乳有膻味，你們每天都給師尊喝沒有去過味的羊乳靈茶，師尊竟然沒責罵你們？」
袁冰臉更黑。做你的菜少廢話！
蘇蘇揚起微沸的乳黃色羊奶，輕輕一嗅。杏仁已經吸走了羊膻味，遂將杏仁撈去。趁著羊乳沸騰時灑入瓊脂和糖粉。瓊脂化開，待羊乳晾涼些，羊乳膏凝固成形。
袁冰在她身後，眼中閃過一道興奮之光。
來了，來了。你這不知天高地厚的臭丫頭要倒霉了！
蘇蘇起油鍋，剛切了塊羊乳膏準備入鍋，提鏟的手腕忽的一頓。
阿雀問：怎麼不炒啦？
蘇蘇遲疑道：「羊乳靈力足，又是不怎麼穩定的膏體，如果直接與熱油接觸——」她轟的一聲，「那就不是炒羊乳，是炸羊乳了。」
阿雀倒抽了口冷氣：「那可怎麼辦？」
蘇蘇立即有了主意：「裹上麵粉再炸吧！」
立即取了碗麵粉打濕粘稠，乳膏一滾，麵粉保護得嚴嚴實實的再下鍋，炸到兩面金黃，立即收火出鍋。
袁冰臉上掠過失望之情。可惜，竟然讓她發現了其中的奧妙。沒能如願炸成廚房。她若毀了廚房，師傅就有藉口留她在無方殿受罰了。
蘇蘇切開炸好的羊乳膏，外頭金黃爽脆，裡面的羊乳膏豐腴香嫩。
阿雀直跳腳：好吃，好吃！
不料無方嘗也沒嘗就退了回來。只告訴她兩個字：「不對。」
蘇蘇愕然：怎麼不對了？
袁冰轉告無方的話：「師傅說了，他老人家要的是冰火兩味，不是炸羊乳膏。」
蘇蘇對著餘下的新鮮羊乳發呆。
不凝成膏，怎麼炸？
瓊脂遇冷則迅速凝固，根本無法保持羊乳的形態。
青龍有點幸災樂禍：「孤就在想，哪有這麼容易的事！」
蘇蘇低念：「即要保留羊乳的原形，還不能炸飛了。怎麼可能？」
阿雀怒啾無方：「這死老頭吃飽了撐的！」
蘇蘇搖頭：「無方大師說這道點心出自北方武家，他又親口嘗過，那肯定是沒錯的。」
一籌莫展之際，七星豬婆參到了！
袁冰捧著只玉匣進來，得意道：「羅師妹。看看這兩隻七星豬婆參可還滿意？」
蘇蘇立即來了精神：「師兄說笑了。我也是第一次看到七星豬婆參呢。」
因為剛剛從海中捕撈上來，豬婆參還是活的。它的外形和普通海參相比差得不多，也就更胖些，身上突起更短小些。黑色的身體上頭布有大小不一，暗紅色的星形。大約怕它離海而亡，也是為了保持新鮮，玉匣里還放了幾塊冰。
蘇蘇觸到冰塊時，心中驀地一動！有了，炒羊乳有法子了！
「袁師兄！」她笑眯眯的使喚袁冰，「想來化水為冰對您而言不是什麼難事吧？」
袁冰皺眉：「你要幹嗎？」
蘇蘇將一碗羊乳分成幾小份：「有勞師兄凝乳成冰。」
袁冰遲疑了下，還是一手握住一碗，運起綿冰掌。蘇蘇又道：「別冰得太瓷實了。外頭結薄冰就行啦。」
袁冰沒好氣的哼了聲，還是照做了。
蘇蘇拍手道：「師兄的綿冰掌已然練得爐火純青。」
袁冰負手一旁，他倒是要看看，羅蘇蘇怎麼整治這些冰塊。
蘇蘇照例調好濕麵粉，冰塊一滾，直接進油鍋翻炒。
袁冰終於變了臉色！
油溫融化冰乳——外熱里涼，這道「冰火兩重天」竟然真的讓她做成了？！
蘇蘇分寸拿捏得極好。羊乳里的靈力破冰滾動流暢時，立即收鍋。她笑嘻嘻的對袁冰道：「有勞師兄！」
無方不想蘇蘇才花了一天，就將這道武家秘而不宣的甜品做了出來。他剖開金黃色的皮，裡頭的羊乳汩汩而出。嘗了一口，嗯。果然是外熱里冰，清甜雋永。一點兒的膻味都沒有。和在武家吃並無太大區別。
無方的神情不由有些詫異。這丫頭在廚藝上的天賦倒真不可小覷。他放下銀勺，淡聲問：「另外兩道菜呢？」
袁冰道：「她還在研究。」
「唔。」無方磨了磨手指。那兩道菜，沒個三年五載她絕計想不出來！
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