第584章 合作背景下的暗鬥

  第584章 合作背景下的暗鬥

  王老五家常菜。

  不到五十平方米的小小餐館內，牆壁上張貼著眾多六七十年代風格的標語和大字報。

  『集體主義好』、

  『五講四美三熱愛』、

  『階級鬥爭，一抓就靈』、

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  『備戰備荒，時刻準備打仗』…

  餐館中間區域的實木餐桌上。

  余陽一邊翻看菜單，一邊跟老闆閒聊。

  「預製菜事件？我最近挺忙，沒怎麼關注這方面。」

  店老闆系上圍裙，走進後廚備菜，透過玻璃隔斷，解釋道：「最近有好多南方媒體，通過網絡、報刊、小城市電視台的新聞頻道，報導咱們的半成品蔬菜冷鏈運輸，還利用錯位、遠距離拍攝，搞了許多似是而非的照片和視頻。」

  「雖然相關報導裡面的內人，沒有污衊咱們，但下面的評論，還有採訪的路人，卻眾說紛紜，要麼說咱們的食材、調料包什麼的，用攪拌機製作；要麼說咱們的工人在加工的時候，用腳蹬著鐵杴上料；要麼說咱們在運輸的時候，將預製菜跟冷凍肉、冷凍雞胗鴨胗、冷凍豬大腸混裝…」

  「總之，怎麼噁心，怎麼報導。」

  「以至於最近來店裡吃飯的人越來越少。」

  「好傢夥！」余陽聽完解釋，感嘆著放下菜單，「來1份炒鴨血、1分尖椒肉絲，倆高頂饃。」

  「好咧！」

  「他們造謠咱們的餐館，無非是為了打壓三系餐飲，迫使三系門店關門，等個體戶餐館多了，他們也就可以推廣自身投資的蔬菜、冷鮮肉、各類調料等等。」

  老闆點點頭，咬牙切齒道：「所以，肯定是北美乾的！」

  「有道理！」

  余陽對此，極為贊成。

  時至如今，三系餐飲已經自成體系。

  上游產業包括：三元農業種植區、三元食品半成品食材供應處、三元食品預製料包供應處。

  中游產業包括：各省三系物流集散中心、地級市三系中央餐廳。

  下游產業包括：三元快餐、三元餐廳、三系餐館、三系快遞。

  其中。

  地級市三系中央餐廳，為半成品蔬菜和預製料包的集中加工廠，規模龐大，主要負責燉煮、滷味、醬肉、燒烤、涼菜製作。

  然後將製作好的菜餚，在當天凌晨3點之前，通過冷鏈運輸送到境內的三元快餐店。

  後者的後廚，負責加熱、調味、增鮮，再在凌晨5點之後進行銷售。

  所以，目前已經覆蓋整個東方的大城小鎮，幾乎每條街道都有一家的三元快餐，基本都是一個味。

  你在東北的三元快餐吃魚香肉絲，跟在東山、南雲、廣區、藏地、香江的三元快餐吃魚香肉絲，無論色香味，還是口感，都一樣。

  這也是三元快餐的特色。

  由於三元快餐的菜品，不可能覆蓋所有。

  貿易大廳又在東方的大城小鎮，持續收購街邊店，並安排廠內家庭負責經營，打造出『三系餐館』。

  它們包括炸雞店、夾餅店、壯饃店、包子店、牛肉湯、驢肉火燒、涼皮肉夾饃、過橋米線、烤肉拌飯、酸辣魚、麻辣燙、各類火鍋、各類炒雞等等。

  相關食材和調料，同樣來自各個區域的地級市三系中央餐廳。

  因此全國三系餐館的炸雞，一樣的爽脆，一樣的辣味，或一樣的甜，或一樣的鹹味，或一樣的孜然、藤椒、奧爾良等等。

  包括全國三系餐飲的夾餅，也都是一樣的餡，一樣的造型，一樣的包裝。

  同理，牛肉包子一個味，豬肉包子一個味，韭菜雞蛋包子一個味，過橋米線一個味···

  但你不能說它們不健康。

  相反，以上食物的製作工序，均採用無菌處理，數遍全世界的餐館，沒誰比它們更乾淨、更衛生、更營養、更健康、更美味。

  尤其在律法方面，更沒有哪個餐館比它們更正規。

  就像涼菜。

  按照東方食藥監管系統和相關部門的規定，任何餐館製作涼菜，都必須按照規模，單獨設置對應面積的涼菜間。

  涼菜間不是一個房間，一個案板，幾個菜刀，它需要配備除菌系統、保鮮系統、淨化系統、供水系統等等。

  因此考慮到運營成本，東方99％的小餐館沒有獨立涼菜間，卻又全都違規，製作涼菜。

  而地級市三系中央餐廳，卻擁有規模龐大的正規涼菜廚房，並且配備的涼菜師傅、涼菜總廚，全都畢業於百校聯盟正規的餐飲院校，是正兒八經的涼菜高材生。

  總的來說，三元快餐和三系餐館，相當於在確保衛生、合規、健康、美味的基礎上，無限壓縮成本。

  也就造就了三系餐飲菜價極低、利潤極高、競爭力極強。

  除此之外。

  三元農業為了推廣三系蔬菜、三系肉食、三系調料、三系糧油，也為了滿足不同客戶的口味，又打造了獨立於地級市中央餐廳之外的三元餐廳。

  其從三元農業本部採購食材，經省級物流集散中心完成供應，使用自身獨立後廚，當天現場烹飪出菜餚。

  雖然廚師同樣來自百校聯盟餐飲學院，甚至有許多來自三元快餐、三系餐館，但烹飪手法和火候掌控的差異，使得菜品的色香味各有不同。

  所以，嚴格來說，三系餐飲使用的半成品蔬菜、預製調料包、當天集中加工的菜餚，全都算不上『預製菜』。

  如果非要說有，那也是南越三元食品經營的軍糧系列。

  但軍糧不可能賣到東方的大街小巷，甚至在東方根本買不到。

  即便在海外購買，帶回來也會被沒收。

  無它，軍糧採用的食材，均來自歐美轉基因種植區。

  轉基因不符合東方由三系主導和擬定的食藥標準。

  嗯，三系食藥標準。

  畢竟三系基因在全球最強，你不聽三系集體的，難道要聽歐美資本家的？

  那你是什麼成分？

  姓社，還是姓資？

  基於以上。

  三系餐飲在東方餐飲領域，或明，或暗，至少持有45%的市場份額。

  同時又用三系蔬菜、三系調料、三系糧油、三系冷鮮肉，捆綁了大量家庭用戶、酒店用戶、學校食堂，以及拿下眾多海外食品企業的代工業務。

  如此，多方迭加，三元農業依託南方四省、西部產業、阿穆爾農墾等等，通過長達七年的商戰，至少拿下了東方餐飲市場90%的食材供應。

  這個時候，三美合作，三系不再阻攔北美符合東方規定的食品湧入，北美不再阻攔三系符合北美規定的食品湧入，雙方為了擴大自身市場占額，勢必要搞一些小動作。

  像泰森、雀巢、達能、喜力、億滋、家樂氏、聯合利華、可口百事，瑪氏公司、通用磨坊等等。

  如果不擊潰三系餐飲，如何銷售自己的飲料酒水？又如何銷售自己的冷凍肉、冷凍雞翅、冷凍烤腸、冷凍蛋撻、冷凍牛排、冷凍手抓餅？

  所以，把三元農業的半成品蔬菜、預製調料包、地級市中央餐廳製作的菜餚，列為『預製菜』，再攻擊『預製菜』，既可以避免『直接攻擊三系，引發雙方矛盾』，又可以為自身獲取市場份額。

  即便餘三元拿此事質問北美，北美食品公司也可以回以『我們貶低的是預製菜，絕不是三系餐飲』。

  可惜美資並不知道，三系餐飲的本質，一是利民，二是解決就業，三是推廣品牌，四是囤積資產。

  就像眼前的小餐館。

  當初盤下地皮，再重新建造，總計花費6萬紅鈔。

  現在經過六年通脹，以及三系打造的周邊產業襯托，比如三元藥店、三元書店、三系玩具店、三系服飾店、三系眼鏡店、三系五金工具、三系網咖、三系體育用品、三系小飾品等等，構成的小鎮商業街，這家小餐館，報價20萬都會有人在當天拿全款接手。

  如果再等10年，等三元建設集團開發完周邊社區，等三系集體推動小鎮基礎設施升級，這座店面拆遷，自家至少能拿50萬，外加三套三居室。

  所以在集體手裡，即便三系餐飲不開張，天天白養活店老闆夫婦，或者白養活快餐店的1名收銀員、3名服務員、2名廚師，只要計入房地產增值，10年內，自家始終都不會虧。

  不過，美資食品公司耍陰招，自家肯定要反擊。

  余陽拿出定製版掌機，令AI-山神自由發揮。

  下一秒。

  一連串與北美食品相關的新聞，以數據的形式，瘋狂沖刷全球網際網路。

  北美漢堡大腸桿菌污染、沙門氏菌污染，導致551人腎衰竭，21人死亡。

  北美蛋白粉重金屬含量超標，令男人身體娘化變女人，令女人鬍子拉渣變男人。

  北美添加劑泛濫，除ADM公司，其餘均為三無產品，且樣樣致癌，導致北美患癌率連年上升。

  北美激素、抗生素超出三歐標準兩千餘倍，前者影響用戶性格，引發抑鬱、狂躁等疾病，後者影響用戶耐藥性和腎功能，引發身體機能失衡。

  北美冷凍薯條丙烯醯胺含量聳人聽聞，附實驗室化驗食品。

  某可樂配方與殺蟲劑成分高度重迭，附實驗室數據分析…

  這時。

  店老闆端著托盤送來兩份炒菜和倆饅頭，「菜來咯，喝點嗎？店裡還有一瓶未開封的廠內特釀大曲。」

  「謝謝，戒了。」

  余陽放下手機，瞅到店老闆略帶希冀的眼神，想到店內最近沒什麼顧客，店老闆應該挺孤單，於是話音一轉，「算了，來點吧，好久不喝，過過癮。」

  「那我整點花生米。」

  很快，店老闆再次端來一個托盤。

  上面擺放著廠內特釀、倆就被、一迭花生米、幾樣滷味豆製品拼盤。

  店老闆摘下圍裙，「別見怪，我家婆娘懷孕六個月，回廠內休假去了，我這個人，既不喜歡玩遊戲，又不喜歡看電影，除了打掃衛生，委實沒什麼事干，好不容易迎來你這個自己人，咱總得嘮一嘮。」

  說著，自顧自的給倆人倒滿杯，「我今年四十六，跟婆娘同齡，孩子二十八，孫子八歲，四年前來到這裡看店，想著好好經營店面，熬到退休，四處去旅遊，看看廠內的美好風景，從沒打算要二胎，哪曾想，今年忽然懷上了。」

  「原本打算流了，畢竟高齡產婦挺危險，但兒子和兒媳說什麼家族人丁興旺，集體才會更強大，還說什麼未來打仗，他們和孫子都要上戰場，總要有個給我倆養老···再加上廠內醫療技術先進，最終還是打算生下來。」

  「放在以前，再養個孩子肯定困難，但現在廠內福利好···」

  店老闆似乎憋壞了，一杯酒下肚，將自身家庭狀況說了個七七八八。

  余陽是個合格的聽眾，等店老闆說的差不多，簡單介紹了一下自己。

  無非是東山農大律法系畢業，進廠後成為三系律師，四處給三系店面維權，並處理一些三系店面與當地官方的矛盾。

  隨後把話題引到此行目的，也就是瞧瞧引進外資後，本地的建設和發展。

  「冠縣這邊，今年怎麼樣？」余陽說著，舉杯看向窗外的街景。

  雖然周邊產業以三系店面為主，但道路、綠化等基礎建設，卻是當地負責。

  因此整體看上去土裡土氣，偶爾有幾輛轎車駛過，還會揚起大量灰塵。

  店老闆同樣舉杯，卻詫異道：「冠縣？」

  「是啊，這裡是聊市冠縣下屬鄉鎮，你應該去過縣城吧？整體發展怎麼樣？」

  「老弟，這裡是槐蔭區啊。」

  「？？？」

  「東山府槐蔭區，你迷路了？」

  「開什麼玩笑，我從十里營坐地鐵到聊市，又坐軌道車從這裡下，怎麼可能跑槐蔭區來？」

  「坐軌道車？冠縣去年通高鐵，軌道車早就拆了，你去哪坐軌道車？你怕不是把輕軌當成軌道車了吧？」

  「長清輕軌，不是長清到西客站嗎？」

  「05年，長清跟聊市對接，東山府延長了輕軌，今年修到槐蔭區，明年開通市中區…你下來的地方，是槐蔭輕軌臨時終點站。」

  余陽一路上都在看國際時事要聞，確實不曾察覺坐錯站。

  而此次外出，沒有行程安排，隨行廠務秘書和常福常壽等人也不曾提醒。

  「好傢夥，我還以為這裡是冠縣。」余陽瞅著窗外連北外三環鄉鎮都比不上的街景，感嘆道。

  店老闆撇撇嘴，「你這不是侮辱冠縣嗎，人家有高鐵，有農用飛機場，有聊市眾多企業為了扶貧，參考十里營投資的動物園、植物園、體育館、利民活動中心、大型社區等等，槐蔭區有什麼？經十路嗎？」

  「」

  沉默中。

  五個身穿三元建設工裝的漢子，風塵僕僕的走進店面。

  「老闆，五份蛋炒飯，每份額外加倆煎蛋，再來五份鹹湯。」

  「好嘞。」店老闆放下酒杯，系上圍裙，「老弟，失陪了，餐具放這就行，回頭我喝個酒底，自己收拾。」

  余陽點點頭，「你忙。」

  隨後看向五個漢子，「哥哥們，忙哪個項目呢？」

  「老城區棚戶改造，全是六層樓外觀翻新，也不知道總部為什麼要接這種工程。」

  「我記得拉外資的時候，不是說好的拆除嗎？」

  「東山府不捨得啊。」

  （還有更新耶）