第35章

  第35章

  「鄙人姓朱，你們就叫我朱掌柜好了，不知二位姓甚名誰？要賣什麼東西？」

  朱掌柜一來就很客氣的跟他們打招呼，人比較謙虛儒雅。

  跟鴻運樓那仗勢欺人的王掌柜相比立見高下，給人感覺很好。

  「朱掌柜，久仰，俺們來自趙李村，這是俺相公李三毛，俺叫駱枳兒！」

  「哦，原來是趙李村的李小哥與駱娘子光臨譽滿樓，不知二位要賣的東西是…」

  「朱掌柜，您先瞧瞧俺懷裡這個罈子里的東西吧！這是雞樅菌油，可以用來拌麵，拌米飯，米線粉條吃哦。」

  駱枳兒打開蓋子，吸取了先前的教訓。

  先拿市場上沒有出現過的產品來銷售吸引他，以免人家還沒看到東西就失去興趣被駁回了！

  「哦？」

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  朱掌柜貌似還挺感興趣的，看著罈子里的東西一層白凝固，低頭嗅了嗅有點怪怪的味道。

  油裡面還摻雜著一些啥炸的泛黃略焦的東西，「小娘子，這個東西可是用豬油做的？」

  「沒錯，是用動物油以及山野里的一種野生營養價值極高的菌菇，加之俺的一種特殊調製手法製作而成的！」

  這樣說呢，也是為了讓他覺得食材天然無公害，知道這手藝不是那麼容易做。

  這裡屬於西北，麵食居多，這玩意拌麵也是一種新式口味！

  「俺見你這酒樓有麵條，米飯，粉條這些主食售賣，這個正好用來做個新花樣！」

  「嗯，聽著倒是不錯，就是不知道吃起來怎樣？」

  因為這東西看著品相略差，聞起來不是那麼的可口，或是瞧著色澤也不漂亮…

  「吃起來當然是味道鮮美，口感豐富獨特，營養價值極高，還可以養脾胃，養血潤燥，有提高人免疫體力等功效！」

  朱掌柜看她體型如此肥碩，跑得汗珠直流，眼睛裡確實亮晶晶的，頗有自信似的介紹這個東西…

  說實話，這東西看著品相實在不咋好！

  瞧她曬得黑的，估摸跑了不少家酒樓吧，他這人跟旁個脾性不太一樣，就憑她這份毅力他也要給她個機會試試！

  「這樣吧，我酒樓有熱騰騰的大米飯，還有麵條，我讓小二帶你去廚房，你去做做，到時端來讓鄙人嘗嘗味道，可好？」

  駱枳兒心裡一喜，「好，當然沒問題啦，朱掌柜，這背簍里還有其它的食材，俺斗膽能否用來做個吃食讓您嘗嘗，如果不好吃便算啦，俺一分不收哩。」

  「那敢情好！」朱掌柜想也沒想就同意了！

  「小二，帶這位駱娘子去廚房，給兩位大廚打個招呼！」

  「是！」

  駱枳兒抱起罈子，給李三毛一個肯定的眼神，讓他放心自己便跟隨小二去了廚房。

  李三毛則被朱掌柜帶到酒樓內部的，一個稍偏的小房間把背簍放下，等著。

  駱枳兒徑直被帶往酒樓通道，蹣跚著步伐一直走到後院。

  穿過後院，一眼就能看見裡面的人在忙碌中，路上有小二在傳菜。

  她瞟了瞟這菜呢的確就是拉麵條子、褲帶面、炒麵、肉絲麵這些主食。

  後廚也那麼忙，廚師也只有二位，正在炒麵，炒米粉…

  其它打雜的，有切菜配菜的三位，還有二位洗碗的婆子在後院洗唰著東西。

  時逢七月，加之這裡沒有空調，這裡頭的熱可想而知…

  他們好奇的望了望門口擋住光線的這個胖胖的婦人，不知道她是幹啥的？

  跟著小二一道來？那兩位大廚正在炒菜，心裡提起了警惕。

  互相對視一眼，這婦人體型如此肥碩，懷中抱著一個罈子，拎著一個布包，難不成是來應聘廚娘的？

  「駱娘子，這兩位是譽滿樓兩位廚師，那位胖一點的叫謝大廚，另外一位年紀略長的是李大廚。」

  「謝大廚，好，李大廚好！」

  謝大廚微微頷首，李大廚頭也不回。

  「小二，這位娘子是…」謝大廚疑惑開口…

  「謝大廚這位叫駱娘子，她是來賣吃食的，朱掌柜讓她來借廚房裡的廚具，食材使使…」

  「這樣啊…」

  謝大廚在裡面炒，看她進來就抹了兩把手，走了過來，指著一旁東西道，

  「那你隨便用，駱娘子，這是油，醬油、醋、花椒麵、辣椒麵等調味品，還有米麵在這抽屜里的…那邊是菜，肉，我旁邊這口鍋暫時沒人使，你用它炒吧！」

  「你有啥需要在找我尋！」

  「哎，謝過謝大廚了！」

  這樣就放心了，謝大廚眼裡露出一絲友好的善意。

  不怪他們緊張最近酒樓生意不太好，他也怕有新的廚師來替代他們。

  這世道，養家餬口難，好的活計不好找啊！

  李大廚臉上冷冷的炒著飯，見她進門時還是側著躋身進來的，眉頭微微皺起，罵叨，「這廚房熱氣騰騰的行道又窄，哪能容得下這等身材的人來幹活？」

  「自不量力，也不知是怎麼想的，賣個啥吃食？人正忙著呢，這不是添亂嗎？」總之態度特別差，好像心情不太好…

  駱枳兒要從他身後過，「不好意思…俺過個路…」李大廚不耐煩的挪了個位置，半晌才往旁邊靠了靠…

  吊著個臉子，就像駱枳兒欠他幾百萬，「人忙的要死，還來添亂，真麻煩！」

  駱枳兒忍了忍，對他笑了笑，「不好意思，李大廚，給你添麻煩了。」

  「哼！」

  那李大廚頭也不回，繼續翻炒著米飯…

  「駱娘子，您別介意，這李大廚就是這麼個脾氣，性格比較執拗！」謝大廚客氣道…

  「不礙事。」

  駱枳兒進去把罈子放到案板上，這酒樓不是不一樣，該有的調味品，油鹽醬醋，雞鴨魚肉，各類蔬菜，還得應有盡有的…

  揭開蓋子，用湯勺挖了三大勺東西放在小耳鍋里高溫融化，在飯鍋里舀了約摸一碗米飯的樣子，在裡面炒了炒。

  用力將米糰碾成一粒米一粒米分離的樣子，將融化好的雞樅菌油澆在米飯上攪拌均勻…

  想了想得放點蔥花，蒜苗，可惜在剛才門口進來的地方…

  只好從李廚師身後過去，自然人家無動於衷，她請了請，李大廚罵叨幾句。

  駱枳兒覺得混口飯吃到處都是障礙，這個酒樓除了這個李大廚，其他人還可以，希望她的東西能給他們幫助，這是共贏嘛！

  也沒時間想那麼多，摘了摘，去清洗乾淨，又從他身後擠過去…

  她那東西，瞧著不咋樣，廚房瞬間留下一股特殊的香味在四處飄散，李大廚眼裡閃了閃…

  為了不讓米飯冷卻，她打算讓小二先送給朱掌柜嘗一嘗，她再做下一道菜。

  剛把這米飯拌好那李大廚就呵斥她，「搞好了就出去，這裡太擠了，你不要再在這裡添亂，小二趕緊帶她出去！」

  那小二手裡端著拌米飯，一時有點進退兩難…

  「可是…朱掌柜說…」

  「她不是做好了嗎？廚房還得給客人做東西呢！哪有時間配合她鬧著玩？」

  駱枳兒冷冷瞟他一眼，算是藐視，忍無可忍，無需再忍，該蠻橫就得蠻橫，有的人你給他個台階，他當你好欺負呢！

  胖手自顧自的一把拿起大砍刀，在手裡轉了一個圈，「咚」的一聲，朝著案板上的豬肉，一刀砍了下去…

  手起刀落，她連自己沒發現為何那麼麻溜，拿起肉塊再咚咚咚的剁成絲，那動作賊快，完全不把他當回事兒。

  尤其她長得肥實，剁肉臉上冷冷的就像剁屍體，那架勢確實把那李大廚給震住了，沒有白瞎這副肥身子……

  「你…你…這是對我不滿？你竟敢…」

  「你干你的，俺干俺的，俺又沒吃你家飯，這是朱掌柜吩咐俺來做的，你不配合，還故意打壓，是何居心？」

  「沒打過交道你可能不曉得，俺駱枳兒可不是軟柿子！」

  一刀下去，將剔出來的豬大骨剁成兩半…

  李大廚臉上一陣青一陣白，他一把年紀了還被這樣威脅嚇唬。

  本以為是個沒見過世面的鄉下婦人，隨便給點壓力就灰頭土臉放棄了呢！沒想到是個頭鐵的她還敢藐視他…

  還是個死豬不怕開水燙的，那心臟的承受力就像鐵打的，想當初他帶過的學徒只要他臉上顏色一沉沒一個不怕他的…

  難道是他年紀大了？

  駱枳兒鍋里放油，地上有辣椒，幾炒，一個辣椒炒肉搭配進雞樅菌油，味道立馬就變了。

  這個炒好起鍋，又摻水，找來麵條下面，做了一個干拌雞樅菌油麵，送了出去…

  她在一旁做，兩位大廚神色各異…

  其實他們也看明白了，這菜餚就是一種調味品的感覺，主食做的簡單，主要就在於用那個罈子里的東西來調味！

  也不知那是什麼做成的？不一會兒，李大廚、謝大廚被朱掌柜傳了上去…

  洛枳兒看著自己帶來的筍絲，又看著廚房的食材突然就起了一個點子，開始著手做下一道菜。

  切肉絲，找來花生，筍絲切斷，木耳切絲，胡蘿蔔切丁，糖、鹽、醬油、芝麻…等等。

  不一會兒廚房以及後院就香氣四起，一盤香噴噴的魚香肉絲蓋澆飯出鍋…

  順道拿了三個小碗給小二帶上去，等小二送上二樓，駱枳兒也就洗了把手，洗了把臉，坐在後院石磚上歇了口氣…

  廚房熱氣騰騰的，對於她來講實在太熱了。

  扇了扇風，望了望二樓後窗，眼裡露出一絲擔憂，李大廚也上去了。

  如果這家酒樓失敗了，她的雞樅菌油今兒賣掉的希望就渺茫了…

  下次還能來鎮上嗎？要等多久？古代難混，但她也不會放棄，旁邊洗碗的大娘看她眼裡閃過一絲愁緒。

  看裝扮就知道她是鄉下婦人，可能生活過得不太如意吧，「這位娘子，你也是來賣吃食的啊？」

  「是啊！大娘！」

  「呵呵，你剛才做的那吃食聞著咋那香呢，我啊聞到都流口水啦，指定朱掌柜能瞧上。」

  這大娘是個熱心腸，她曉得她在鼓勵她，「謝謝大娘，可是李廚師應該不覺得這麼想…」

  「這樣嗎？李廚師他啊在這裡幹了很多年，是個有資歷的，按理說不應該啊，你啊這個菜聞著氣味挺特殊鮮美的，要是俺啊絕對就買了這方子。」

  「呵呵，那俺就借您吉言啦！」

  （還有更新耶）