第五章 和豐樓
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蘇錦和小穗兒離開蘇記布莊的時候，已經快到中午，蘇記布莊管夥計中午一頓伙食，但蘇錦不想在這裡吃。
這次原本是出來逛街找樂子的，沒想到遇到這麼一檔子事，又不能不管，耽誤了不少時間。<的陽光雖然和煦，但是照在身上已經有了那麼點灼熱的意思，空氣中瀰漫著令人垂涎的飯菜香味，被各se小吃填飽的肚子早已癟了下去，此刻也咕咕叫了起來。
「小穗兒，咱們找一下飯館吃飯去，領略一下咱們廬州城的美味如何？」蘇錦笑眯眯的對身邊的小丫頭道。
小穗兒已經對蘇錦另眼相看，放在從前肯定是要發表一下自己的意見，但現在話到嘴邊變成了：「一切聽憑公子爺吩咐。」
蘇錦道：「別光聽我的吩咐啊，我城裡不熟，長這麼大也沒出來吃過幾回，你比我熟，總要做個嚮導拿個主意。」
小穗兒撲扇著眼睛道：「小婢覺得好吃公子爺不一定覺得好吃呢，不過上回小婢跟夫人出門辦事，中午便是在一家叫做《和豐樓》的酒樓用的飯食，那樓上的菜燒得挺好吃的，當時夫人還說要請《和豐樓》的廚子去咱們府上教教張嬸呢。」
蘇錦一拉她的小胳膊道：「那咱們就去這《和豐樓》，遠不遠？」
「不遠，就在前邊的河邊，地方很是雅致。」小穗兒伸手朝前一指。
蘇錦順著她小手所指的方向看去，只見前面橫街處一片綠柳煙籠翠碧可愛，看這南北的的走向倒真是一條城中河，兩岸鬱鬱蔥蔥的滿是綠樹。
兩人快步走近河邊，一座古雅堅固的石拱橋橫跨東西河岸，沿著河邊是一溜兒青磚紅瓦古se古香的樓宇，正是數十家酒樓。
蘇錦暗暗稱奇，這年代還真不是蓋的，酒樓豪華雅致選址獨具匠心，在這樣的酒樓用餐，飯菜味道還在其次，光是這雅靜的環境便值得一去了。
兩人沿河走不多遠，一座三層紅樓傲立河邊，高大的門樓兩邊，大紅燈籠高高懸掛，黑底金子招牌上書三個龍飛鳳舞的大字《和豐樓》，酒樓裡邊人聲鼎沸座無虛席；蘇錦暗自讚嘆，邁步進樓，忽然間身邊不知何時多出來一個布衣青帽打扮的瘦小青年，嚇了蘇錦一大跳。
那人作揖為禮，臉上笑意濃郁道：「這位公子爺，小的楊小四，給您伺候著。」
蘇錦不明就裡，看這漢子跟裡邊的夥計打扮的完全不同，好像不是這酒樓里夥計，一時間倒不知如何應對。
小穗兒倒是見多識廣，在蘇錦耳邊嘀咕兩句，蘇錦這才知道這楊小四原來是一種叫做『幫閒』的閒雜人等，他們出沒於各大酒樓中，協助酒樓夥計為客人做些跑腿送信之類的活計，混些賞錢。
小穗兒一揮小手道：「我家公子有我照應，不麻煩您來獻殷勤。」
那幫閒楊小四面se一黯，有些失望的拱拱手轉身離開，準備瞄向下一個目標；蘇錦心中一動，這種市井中人正是自己了解這個時代的最佳渠道，況且看這楊小四雖布衣短衫，倒也整潔乾淨，也不招人厭，只要不是流氓地痞潑皮無賴，蘇錦倒不介意跟他聊聊。
「這位兄弟留步，便用你來幫閒。」蘇錦叫住了楊小四。
楊小四大喜轉身連忙作揖道：「多謝公子，小人聽候差遣。」
蘇錦微笑道：「先看看你有些什麼本事，我看這酒樓客人不少，你若能去幫我安排個樓上臨窗的雅間，稍後重重有賞。」
楊小四笑道：「公子爺您就瞧我的，管叫二位滿意。」說罷一轉身麻利的跑進酒樓一層大堂。
小穗兒撅著嘴巴道：「幹什麼請這些人來幫閒，小穗兒伺候的不好麼？」
蘇錦彈了她腦門一下道：「我看你就是捨不得錢，賺錢幹什麼用？賺錢就是為了享受，今天你是陪我出來逛街找樂的，可不能讓你被我差來差去，要不下回你就不跟我出來了。」
小穗兒嘻嘻笑道：「那怎麼會，公子爺吩咐下來，小婢怎敢不依。」
蘇錦哈哈笑道：「要是被逼著做事有何意味，總要你心甘情願才好。」
小穗兒鼓著眼睛想了半天也沒弄明白兩者之間有什麼區別；正在此時那楊小四已經跑出酒樓，滿臉笑容的道：「兩位三樓請。」
蘇錦笑道：「有些本事，這就找到位子了？」
楊小四道：「幸不辱命。」
兩人一頭說話一頭在楊小四的帶領下進了酒樓，沿著紅漆實木搭建的寬大木樓梯漫步而上，蘇錦游目四顧，只見酒樓的廳壁上掛著各se書畫掛軸，看上去畫墨淡雅書法端麗，風雅之極。
三樓上各se檀木屏風格擋出十來個開放式的小包間，屏風高達七八尺，高度接近樓頂，使得包廂更加的du li，屏風上侍女牡丹山水花鳥，筆墨老道jing美甚是賞心悅目。
每個包間的入口處都用近五尺寬的青紗簾遮擋，走在過道上只能看見裡邊食客模糊的身影，但可以想像這樣的設計既保證食客**又絕不顯得氣悶。
蘇錦算是開了眼界了，這種氛圍的酒樓他這輩子還是第一次進來，後世那些門口站著保安，大廳里粗俗的擺放著碩大的假冒古董花瓶，廊柱上掛的都是領導或者名人和酒店經理合影的所謂幾星級酒店，跟這裡相比簡直弱爆了。
蘇錦強自壓抑心中的讚嘆，他不能表現出鄉巴佬一般的摸樣，就連自己的小婢女和這幫閒的楊小四也對這些司空見慣，自己無論如何也不能在他們面前掉了范兒。
他們的包廂在南首第一間，正好鄰著南方和西方的兩個窗戶，串風透氣而且還可以欣賞兩處截然不同的風景，顯然是這裡最好的一個位置。
蘇錦高挑大指對楊小四道：「不錯，有些本事，就為你這番心思，賞錢加倍。」
楊小四笑道：「多謝公子爺，小人也是看著公子爺是個儒雅之人，頗有些眼緣，一般客人小人斷然不會花心思為他安排這等好座位。」
小穗兒撅著嘴道：「你倒是會拍馬屁，小二呢？怎麼還不來？」說罷便伸著脖子一迭聲的『小二小二』的叫。
楊小四苦著臉道：「小娘子可是誤會小人了，咱們幫閒之人自然是要將客人伺候的熨熨貼貼，這怎麼是拍馬屁呢。」
蘇錦笑道：「小孩子，別跟她一般見識，你們這做這幫閒營生收入怎麼樣啊？」
楊小四道：「餬口罷了，每ri得些賞錢回家交予老母度ri，要是碰到大方點的爺就節餘一些，老娘幫著存些，ri後也好討個渾家。」
蘇錦嘴角一動，想說什麼卻沒說出口來；這時酒樓夥計穿著藍se大褂肩上搭著雪白的布巾拎著一瓷壺茶水掀簾而入，楊小四幫著接過茶壺將兩隻紫砂小茶盅用茶水勻了勻，乾淨利落的倒上兩杯清茶。
「公子爺，兩位要用些什麼？」小二將桌子擦了又擦，熱情的問道。
「你這酒樓中可有什麼特se菜麼？」蘇錦一句話就露了怯。
那小二笑道：「公子爺不是我廬州府人氏麼？」
蘇錦愕然道：「此話怎講？」
小二笑道：「若是我廬州府人氏怎地不知道我們和豐樓的特se菜式，我們和豐樓……」
「你們和豐樓有什麼了不起。」小穗兒發飆了，「我家公子是廬州府蘇家獨子，憑你一句話就被趕出廬州府了還是怎麼著？」
店小二和楊小四都是一愣，廬州府蘇家那可是廬州四大富戶之一，家中財產巨萬，田畝千頃，在廬州城中有著十幾處生意，廬州府誰人不知誰人不曉，眼前這位少年公子原來就是蘇家的公子爺，這一驚非同小可。
「原來是蘇公子，恕小人眼拙，多有冒犯，恕罪則個。」兩人連忙鞠躬行禮。
蘇錦笑道：「在下蘇錦，不太出門走動，倒真是有些孤陋寡聞，煩請小二哥幫我介紹介紹和豐樓的菜式如何？」
小二見蘇錦毫無豪門公子的跋扈樣子，相反還和藹可親，心生好感；定了定神道：「蘇公子，和豐樓特se菜四季不同，時下特se菜有：酒炊淮白魚，毛峰蝦仁，宮保鵪鶉，雲片鴿蛋，小雞燴炙鴨，汁清雜胡魚……」
小二一口氣如數家珍的報了十幾種，蘇錦待他說完便道：「沒了？」
小二翻翻白眼道：「四月里諸多食材短缺，和豐樓特se菜式近五十種呢。」
「把你剛才說的那十幾種每樣來一盤。」蘇錦道。
「什麼？」從酒樓小二到小穗兒都以為自己聽錯了話，這十幾樣才全是頂級菜式，這麼一桌菜最少要花五六貫錢，這位爺財大氣粗，豈不知一頓飯便吃掉普通人家數月用度，況且兩個人點這麼多菜實在是浪費，根本吃不完。
蘇錦道：「怎麼了？做不齊麼？那麼少兩個也行，下次我再來吃。」
小二忙道：「那倒不是，在和豐樓沒有做不齊的菜，小人只是認為你們兩人點十幾樣菜根本吃不掉啊，況且價格也不菲啊。」
蘇錦對這家酒樓更感興趣了，要是在別家恐怕希望你點的越多越好，哪管你吃的完吃不完，這家酒樓倒是奇怪，點多了還有在一邊阻攔，真是奇哉怪也。<dd>
（還有更新耶）