第164章 美食辯論

  楚畫兒的這股雲淡風輕，淡淡然的說出這幾句話，更是把宋錦文氣得捂住胸口，指著楚畫兒：「你，你，你的心機跟你娘一樣，有過之而無不及。」

  畫兒頓時一怔，他提到了她娘？宋錦文是食為天從前的掌柜，為什麼羅伯、吳先生都沒有離開，就他離開了，這離開之後還處處和食為天作對，今天還丟出這樣一句話，這是為什麼？雖然疑惑可是現在不是追問的時候，便仍舊保持著淡然。

  畫兒從自己的廚台走到台中央：「我知道各位心裡都不服，但是做為一個廚子就該具備廚子該有的素質，都該明白自己的菜什麼時候呈現出來的味道最好！若是這點都控制不好有什麼資格站在濟寧府的賽場上？」

  「我們缺少這個判斷，是因為不知道有人會把賽程拖到最後一刻。」迎福樓的廚子也是一臉的憤怒。

  畫兒沒有因為他的怒氣而有半分慌張，仍舊坦然的站在那裡：「在不知對手如何的情況下，讓自己處於這種被動的局面，本就怨不得旁人。我沒有存心算計大家，我只是要保證我的菜在最能呈現美味的時候供人品嘗，為了保證這一點，我必需要控制時間。」

  「技不如人，我認了。但是你憑什麼用一鍋白米飯贏了比寒？」迎福樓的廚子心裡也是委屈得慌。

  畫兒目光落在他的臉上，那雙眸子裡透著的全是不服，畫兒便笑：「這便是做為廚子必備的又一個素質。就是要懂得客人的需求，就像你的青蒸鱸魚做得非常好。那是不是能得到所有人的喜歡呢？」

  「極品的美味有什麼理由不喜歡？」迎福樓的廚子那眼裡的倔強與不服更是強烈。

  畫兒沒有在意他的眼神而是回以微笑：「是，大多人沒有拒絕去品嘗美味的能力。但若是你的客人是一個出家人呢？他會去吃你的清蒸鱸魚嗎？」

  畫兒說完看著迎福樓的廚子，他頓時愣住了，不再說話只是低頭沉思。畫兒便接著說：「所以美食也是因人而異的，在你眼裡一文不值，卻在別人眼裡是珍饈美味。我知道今天的評審里有乞丐，所以才會用豬油拌飯，這不是心機有多重，而是懂得針對消費者的需求。」

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  鮑余沉著一張臉：「你這一翻言論雖說有道理，但做為一個廚子，最該想的是怎麼把食物做到最美味，這才是一個真正的廚子的職責和素質。為了迎合顧客而去做美食，本就無一顆純粹創造美食的心，又怎麼能成為一個好的廚子？甚至都談不上一個合格的廚子。」

  畫兒不禁重新打量著鮑余，他這是指責她功利咯？畫兒笑：「你說的那是廚痴，為做美食而做美食，卻忘了什麼叫美食！」

  「我們在場的選手都是廚子，難道還不知道什麼叫美食嗎？」鮑余頓時怒了。

  畫兒小小的身體立在中央，淡然鎮定：「所謂美食，就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。但不是所有人對美食的標準都是一樣的，美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，就可以成之為美食。」

  「那餓了幾天的乞丐看到一碗剩菜都會喜歡，難道那也能稱之為美食嗎？」鮑余心裡異常不平，他這次怎麼可能輸得這麼不明不白？因為一碗豬油拌飯。

  鮑余此話一出，眾廚子忙附合，其中一個廚子開口：「那狗看到屎還喜歡呢？那屎也是美食？」

  畫兒倏得轉身看著發聲的廚子，一臉譏誚：「我說的是所有人，注意是『人』對美食的標準不一樣，自己喜歡的，就可以成之為美食。你這是把自己劃分到狗類了？」

  畫兒一落音，在場所有人都大笑起來，那發聲的廚子頓時一臉的尷尬。

  畫兒也沒有過多去爭論，便接著說：「我說是人吃前有期待、吃後有回味的東西。而當美食遭遇心情的時候，美食已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。這才是美食存在的真正意義。一昧追求味覺，卻不考慮需求，那才真正不是一個合格的廚子。說的好聽點那叫廚痴，說得難聽點兒那就是只知道做菜的榆木疙瘩。」

  畫兒一翻話講完，所有的廚子都沉默了。她說的是沒錯的，她贏在了考慮周密上。他們也感到羞愧，做了這麼多年的廚子，都不明白真正的美食是什麼？他們有理由和資格去不服氣呢？去擠兌這個只有十來歲的女娃娃呢？

  縣丞大人見所有的廚子都不再作聲了，便高高興興的宣布：「本次濟寧府美食大賽永樂鎮代表賽，最終入圍者只有一位，便是食為天的楚畫兒。」

  台下頓時一片掌聲，畫兒很是高興，面帶微笑的從縣丞大人手裡接過一把大鐵勺和一把菜刀：「謝謝！」然後轉身看著圍觀的鄉親，「今天非常高興，也非常感謝大家見證了這一時刻。我會繼續努力代表永樂鎮去到濟寧府的大賽場上。」

  顧海生雖然自己沒有入圍，但是食為天最終贏了，他也十分高興，便帶頭鼓起掌來：「大小姐，好樣的！爭取拿個廚神的稱號回來。」

  眾人也忙跟著鼓掌：「代表永樂鎮拿個廚神回來，我們永遠支持食為天。」

  台下畫兒的親戚朋友更是替畫兒高興，特別是靈樞，一下衝到台上把畫兒死死的抱著，歡快的跳：「畫兒，你太棒了。我就知道你一定能贏的，我太興奮了。」

  畫兒也抱著靈樞：「那晚上去我家玩，我請你吃燒全羊，一起好好慶祝一下。」

  靈樞鬆開畫兒忙點頭：「嗯嗯！我要大塊的羊腿肉。」

  「行，行，一整條羊腿都歸你好不好？」畫兒心裡也是非常高興，在這高興的時刻有朋友跟你一起分享，那一件非常幸福的事情。

  鎮賽完美收官，真是幾家歡喜幾家愁。畫兒被食為天的夥計們抬起，眾位圍觀鄉親簇擁過來，一路歡呼著回了食為天。畫兒站在食為天門口，大喊一聲：「今天，食為天三隻烤全羊免費供眾位鄉親享用。」

  !!

  （還有更新耶）