第123章 品評火鍋

  羅忠祥連忙點頭：「嗯！這他來我們這兒吃火鍋。他吃東西特講究，若是給他留下不好的印象可不好。」

  「行！我去會會他吧！」畫兒覺得這是個機會也是個挑戰，這對食物特別挑剔的人，若真是個行家倒也是幸事，這若是個圖有虛名的人就不是好事兒了。

  畫兒這走到大廳，目光掃了一周：「哪兒啊？」

  「二樓，進了沉香落梅。」羅忠祥忙說了一句。

  畫兒有點兒猶豫了：「這進了雅間，我這冒冒然進去也不好啊！不禮貌啊！」

  羅忠祥光顧著激動了，這一時間沒有想到這方面來。這個問題一出，羅忠祥頓時愣住了：「那咋辦呢？」

  畫兒暗自思索了一下：「行了，我有辦法了。」畫兒說著便進了酒窖，把她自己釀的白葡萄酒弄了一壺出來。

  這一桶算是她釀得最好的一桶了，本來還想存得久一點再啟封。但是既然來了一位請都請不到的美食家，她不犧牲一下也不行了。畫兒是一邊取酒一邊自言自語：「但願真是個行家，別是個半瓢水的，浪費我精心釀製的酒啊！」

  畫兒端著酒壺來到沉香落梅的門前，輕輕叩了叩門。裡邊有人應聲：「誰呀！幹嘛的？」

  「送酒的。」畫兒說著便把門推開了，一推開對著三人微微一笑，「這酒是食為天特供的酒，免費。不過一般人可嘗不到的，不知道您三位有沒有這口福？」說著便揚了揚手裡的酒壺。

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  三人面面相覷，其中一位著藍色直綴，頭系方巾的男子笑了：「這看來免費的酒不太好喝得到啊！說吧！吟詩作對還是水墨丹青？」這種事情他們是常遇到的，都是酒樓為了附庸風雅，弄出來調節氣氛的。

  畫兒打量，這身著裝一看便是書生，吟詩作對肯定拿手：「看來幾位也是箇中高手，吟詩作對、水墨丹青自是難不到幾位了。小女子我就不獻醜了。我這是酒樓自是跟美食相關，我這也就想聽聽各位覺得這火鍋最大的特點是什麼？」

  三人不約而同的笑了，那藍衣書生臉上笑容更盛了，透著滿滿的自信：「若是問美食，那今兒你這酒我們是喝定了。對吧！趙兄。」說完目光落在一旁錦衣男子身上。

  畫兒聽趙兄二字，便猜到這錦衣男就是趙致遠不會錯了。便不禁細細打量，摸約二十四五歲，模樣算不得多英俊，但絕對是讓人看著很舒服的類型，鄰家大哥哥的感覺。

  趙致遠放下筷子，一臉探究的看著面前的小丫頭。按理說這小丫頭最多也就十來歲，可讓人有一種不敢小覷的氣勢：「你這小丫頭有意思，這是在考我們能不能品到火鍋的美妙啊！」

  「不敢，只是每一種烹飪形式，都有它獨特的魅力。而火鍋是我食為天獨創的，當然希望更多人能品出它的特別！」畫兒微笑眼裡沒有半分不敬。

  「說得好！不瞞你說我昨個兒去了得月樓，對火鍋這種形式很失望。若不是我兩位朋友極力推薦，非讓我來嘗嘗這正宗的火鍋，我今天是不會出現在這裡，不過……」趙致遠故意停了停，朝畫兒看過去。

  畫兒沒有急著追問，而是保持著微笑，波瀾不驚的看著他，等著他的後話。趙致遠想從她眼裡看到一絲緊張或不安，然後她卻淡定若水，眼裡是滿滿的自信，他忽然覺得他這個懸念點丟得相當失敗。

  趙致遠只得輕輕一笑：「不過我沒有失望，甚至是慶幸自己沒有錯失嘗試這種美味的機會。」

  「謝謝您的肯定，可是你還是沒有回答我的問題哦！喝不到酒的。」畫兒此時眼裡除了自信仿佛還多了一份只有孩子才會有的天真。

  趙致遠看到她這般模樣，不禁愉悅的笑了，終究還是個小孩子。只是讓一個小孩子來聽他評價美食會不會太浪費？但是他卻沒有拒絕表達：「火鍋最大的特點是，避免了長時間加熱破壞食材本身的風味，保持了每種食材原有的特質。」

  畫兒笑：「對！說得很對，再沒有了嗎？」一雙詢問的眼神看著趙致遠。

  「當然，這只是其中一部分。另外，所有食材都沒有精刀工去處理，有的幾乎保持原狀，這便於吸收湯中的調料，從而更加入味。」趙致遠發現息的評論似乎不是對牛彈琴，心裡產生了一種對美食認可的共鳴。

  畫兒笑容漫上眼角，這一刻她是喜悅的，那是一種被認同，被了解的喜悅。她的美食不是似一個孤獨的舞者，在黑夜裡舞著最美的舞姿，卻不被人欣賞，不被人認可。忽然覺得她的酒沒有浪費掉：「還有嗎？」

  趙致遠笑得更加輕鬆：「你這個小丫頭是故意給我出難題啊！行！還有就是，食材除了吸取了湯中的調料，自身也會有一些香味溶出到湯中。不同食材溶出的香味物質不盡相同，使得火鍋湯中的風味更加豐富，從而產生了嗅覺享受。火鍋這種形式，食物的風味很大程度上是來自於嗅覺感知，那股香氣會讓你欲罷不能，難以拒絕。」

  畫兒聽完趙致遠的評論，她終於肯定他不是半瓢水圖有虛名的饕餮貨，他是真正的美食家。畫兒很是高興的把酒遞過去：「給，這酒歸你們了。這可是我親手釀的，我……不介意你再評評我這酒。」

  趙致遠頓時有些意外：「你釀的？你能告訴我你今年多大嗎？」

  「當然我釀的，看我年紀小歧視我是不是？過兩個月我可就十一了！」畫兒一臉小傲嬌樣兒，她也不知道為什麼會在趙致遠面前這麼放鬆。因為他長著一張鄰家哥哥的臉？還是因為他認可了她的美食？

  趙致遠忽然覺得這個小丫頭蠻可愛的，這種神情比剛進來那副小大人的模樣可愛得多：「行！看在你們食為天開創了又一美食形式的面子上，我來嘗嘗你這小丫頭釀的酒。」

  畫兒聽他這麼說，立馬狗腿地拿著酒壺給他們三位滿上。她來這古代半年多了，就遇到這麼一個行家，那是打心眼裡的興奮。

  !!

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