第70章 新廚報到
畫兒一邊裝修，一邊四處招夥計和廚子。這夥計好招，但是廚子卻不是好招的，廚藝到家的對食為天沒信心，廚藝不精的讓其做二廚，人還不樂意，這讓畫兒特別頭痛。這裝修快完了，人手還沒有配齊，畫兒急得都上火了。
陸維楨從陸府出來逛街，自從他生病之後就沒出來逛過了。這在家待了這麼久，這一出來突然就覺得心情特別好。他也沒往別的地方去，直接去了食為天，此時食為天還在裝修，畫兒擺了張桌子在門口招工。
陸維楨一下跳過去，在畫兒頭上拍了一下：「嘿！你坐這兒幹嘛呢？」
畫兒正想罵人，誰這麼大膽拍她，抬起頭一看是陸維楨。胖了些，精神很好，眸子裡神彩飛揚，看來他的病是好徹底了。
「陸少爺，精神不錯啊！能出來逛街了？」畫兒笑了笑，怎麼說這食為天裝修的錢差不多都是從他這兒賺的，絕對的金主啊！
「早好了，裝修還順利不？」陸維楨就當不知道中間出的那事兒，便隨口問問。
「先前出了點兒問題，後來解決了，現在一切順利！我挑了個好日子，馬上就可以重新開張了。」畫兒把一旁的凳子拉出來，「坐吧！」
陸維楨也不客氣的坐下：「什麼時候啊！我過來給你送份賀禮。」
「冬月初六。六六大順，開門大吉。」畫兒對食為天的未來是充滿了希望。
「我那天一定到。對了，你幹嘛一直坐在這兒？曬太陽嗎？」陸維楨一臉好奇。
畫兒指了指旁邊的水牌：「呶，招人咯！唉！現在好難招人啊！都到年底了，有能力的廚子都想在別家做到年底，開年再換。沒能力的我招著又沒用。好傷腦筋。」
「這樣啊！月錢付高點嘛！重賞之下必有勇夫。」陸維楨微微一笑。
「開什麼玩笑啊！我要做長遠打算的，月錢給太高了，食為天的利潤全給了廚子，我們賺什麼？」畫兒想到這兒，愁容又爬到了臉上。
陸維楨莫明的不喜歡看畫兒這愁容滿面的模樣，他就覺得她應該天天開開心心的，不為任何事憂心發愁。
陸維楨幹笑了兩聲：「說的也是！」
這時候一個二十歲左右的小伙子走過來：「請問，你這兒是要招廚子嗎？」
「對啊！」畫兒忙應了聲，然後看向陸維楨，「我這兒忙著呢？你去玩去吧！」
陸維楨起身，也沒走遠朝畫兒認認真真的跟那小伙子說話，不禁嘴角上揚，她那認真的樣子也蠻可愛的。
「叫什麼名字？你以前在哪兒做廚子？」畫兒忙問。
那小伙子一愣，難不成就這一個小丫頭管這兒事？但是還是認真答：「我叫程永和，家在滄州，從前家裡開了個小飯館，主要是做海鮮。」
畫兒一愣：「那是為什麼到這兒來了？滄州離這兒幾百里地啊！」
程永和微微低下頭，眼裡閃過一絲悲憤，忽然抬起頭：「要不我先做道菜給你當家的嘗嘗，如果好吃就讓他請我，不好吃的話，我付那菜錢。」
「那倒不用，我們這兒有個小廚房專門給應聘的廚子試藝的，你跟我來吧！」畫兒起身把程永和帶到了後面的小廚房，「這食材都在這裡，你隨便挑。」
程永和看了一下廚房的食材，沒海鮮，不過有魚和蝦。他果斷選了蝦和粉絲，將粉絲泡水。手腳麻利的去蝦頭，挑蝦線，動作一氣呵成。
畫兒見那動作甚是熟練，下刀准、快、穩，迅速的處理好了一盤蝦。蔥姜蒜切末。再調製好一碗醬汁，調醬汁時，畫兒發現他一個奇怪的動作，每種調料他都拿起來聞一下，再選擇用與不用。雖然這是她也常做的事兒，但是通常旁人除了聞，還得嘗一下，他居然可以不嘗就能分辨，莫非這人到她這個級別了？很不錯！只是不知這最後出來的菜味道如何。
見他取出粉絲鋪在盤底，再將蝦擺上。起鍋下油，把姜蒜末炒香，再淋在蝦上，再淋上調好的醬汁，放進蒸鍋。
畫兒已經知道他做的什麼菜了，前期工作是做得非常不錯，就看這最後蒸出來的味道了。
水開後，又蒸了半刻鐘，下火，取蝦盤出鍋。陣陣蒜香和蝦鮮味飄出來，將蔥撕絲，點綴於盤正中。蒸熟的蝦紅紅的，延盤沿擺一圈，猶如一朵花。這蔥絲點綴其中，煞是好看。這色、香是有了，在畫兒這兒，這兩樣是得了滿分，就看這味了。
畫兒夾了一隻蝦，放入口中，蝦肉鮮嫩，那蒜香伴著醬香與蝦肉融合，鮮香爽口，很成功的一道菜。吃過後，畫兒伸出大拇指：「嗯！不錯，這道蒜蓉粉絲蒸大蝦做得很成功。除了火候把握很好之外，最重要的是你醬汁調得非常到位，能很好的把蝦肉的鮮襯托出來，不至於讓蒜香搶了蝦的味。」
程永和開始還有些意外她沒把菜端給她們當家的，但是這一聽這話就知道，這位小姑娘也是箇中高手，若不然怎麼能分析得這麼透徹，便斷定這小姑娘是個可以做主的吧：「那我可以留在這裡工作嗎？」
「當然可以啊，試用期一個月，月錢二兩，過了試用期月錢四兩。願意就來，不願意你就另謀高就。」畫兒知道他有能力，但是工錢再高，她給不起。
程永和忙點頭應諾：「誒！我願意來。」這個工價在一個鎮上算是相當高了，都快和濟寧府的工價平了，他可不能不知足。
「行！下個月初六酒樓開張，你把你的住處、家庭成員、個人資料去吳老先生哪裡登個記。然後把你會的菜報給我們的羅總辦，他會和你詳細商談的。我帶你去找他們。」畫兒說著順便把那盤蝦端到了辦公室，看到吳老先生和羅伯伯，便把蝦放在桌上，「嘗嘗，我新聘的廚子做的，很不錯哦。他叫程永和，交給你們了。」
吳老先生和羅伯伯便不客氣的拿起筷子，嘗味道。畫兒一笑，便出去了。坐在門外等待著下一個應聘者。
臨近傍晚的時候，畫兒有些失望，準備收拾桌子，明天繼續。忽然顧海生帶著幾個廚子風風火火的跑來了。
「楚小姐，等等。」顧海生忙招呼著畫兒。
畫兒盯著跑來的一群人，整個人都愣住了：「顧叔，你們幹嘛啊！這風風火火的。」
顧海生在畫兒面前停下來：「我聽說食為天招人，所以我們都想來試試，你請不請我們。」
畫兒一笑，跟他們打了四個月的交道，她也教了他們不少，他們的廚藝自然是過關的，只是：「你們這樣都跑到食為天來，陸家咋辦？那小少爺嘴那麼刁。」
顧海生一笑：「沒事兒，還留了八個廚子在陸家，夠用了。陸夫人和小少爺都同意了。」
畫兒還是覺得這樣不太好：「我這兒月錢可沒陸家給得高，也比陸家辛苦很多。到時候可別叫苦啊！」
「不會，不會！我們都很佩服楚小姐的廚藝，我們一邊來幹活，一邊還能提升廚藝，何樂而不為？」顧海生一臉的真誠。
畫兒真是沒有想到這食為天最大的問題，這一下就解決了，愁了很多天，這下終於可以放鬆了。
「行！我答應了，月錢四兩。」畫兒覺得還是先把這個問題講清楚。
「三兩就夠了。那一兩當我們拜師的錢。」顧海生說得很認真。
畫兒突然覺得事情有點兒不對勁，怎麼會是這個樣子呢？這他們自己跑來也夠奇怪了，怎麼還自動降薪水呢？
「你們是不是有什麼事兒瞞著我啊！」畫兒不禁疑惑了。
顧海生朝身邊的那幾個人看了看，眼神有些閃躲。忽然眸光一閃，抬起頭來：「還是瞞不過楚小姐，其實……其實，自從小少爺病好了，沈，沈管家就覺得養這麼多廚子沒什麼用，還是府里的一大筆開銷，所以就……就，就把們十個給辭退了。對，就，就把我們辭退了。」說完還朝身邊的人看，問，「你們說，是不是？」
旁邊的廚子愣了愣，忙附和：「對，對！沈管家把我們給辭退了。」
畫兒當然不信，想了想，一笑。這麼份大禮送來，總不能辜負人家這份心意吧！便笑起來：「謝了。跟我來登個記吧！」
畫兒看著他們一個個跟吳老先生登記個人資料，再去羅伯伯那裡登記菜品。畫兒滿臉的笑容，一臉輕鬆。
現在是萬事俱備，只等裝修完畢，開張大吉了！
華燈初上，畫兒牽著恆兒在鎮上的大街上閒逛，這永樂鎮聽說是晉國最繁華的鎮，因為它是一個重要的交通樞紐，是進京的必經之路。
這是她穿越到這個世界第一次這麼悠閒的逛街，似乎都沒有仔細的去看過這個鎮。恆兒瘦弱的身子現在養胖了些，也比從前大方許多，對街道兩旁的事物，不再會露出害怕的神情。
畫兒在一座宅子前停了腳步，宅子上沒有匾額，似乎裡邊連燈火都沒有，這個宅子荒廢了嗎？心裡不禁酸酸的。
恆兒一臉疑惑：「姐姐，這是誰的家啊？」
畫兒摸了摸他的頭：「喜歡這兒嗎？」恆兒點頭，畫兒笑，「那姐姐掙錢把這兒買下來。」
!!
（還有更新耶）