第50章 酒的誘惑(1)
第50章 酒的誘惑(1)
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而且馬叔常並不從蠻族賺取糧食的差價,而是按原價直接交割給蠻族,不敢長時間囤積糧食,以免發生意外。
馬謖權衡利弊,覺得現在的條件下,能做的生意,還是以酒為最好!
因為現在酒的釀造技術基本成熟,而且酒也被大多數人接受,並不是需要馬謖花大力氣去推廣,他要做的就是酒的品質提上去就行了!
至於打開市場市場和提高產量之類的事情,自然有三個馬叔常這個商業奇才去操心!
現在即便是貴族們飲用的酒,也就是把渣渣過濾的乾淨一些的原漿酒,裡面的成分非常複雜,味道可不敢恭維!
就算是這樣的酒,也是有錢的貴族們相互攀比的奢侈品,一旦有好酒出現,肯定能被他們追捧!
馬謖其所以選酒作為突破口,是因為在他夢境中的世界裡,他父親就是菸酒愛好者,他也偶爾品嘗一下,對菸酒的了解還是頗深的。
雖然在夢中的世界裡,一直在呼籲人們戒菸戒酒,也因此一再提升菸酒的價格!
雖然提升價格對戒菸戒酒的成效很難做出評估,但菸酒行業的利潤卻越來越高!這菸酒誘惑力之大,可想而知!
現在已經有了酒,只需要把現有的酒進行蒸餾,就能得到口感更好,性子更烈,喝完感覺更好的燒酒。
其實,菸草的利潤更高,問題是現在還沒有開始流行,就算馬謖不遺餘力,想要把菸草推廣開來,也不知道到哪裡去找原材料。
既然已經敲定了要做燒酒,馬謖就馬上行動起來。
他先是把馬家那個唯一的釀酒師找來,把釀酒的材料、工具、以及程序都搞清楚了,然後先把材料準備好。
然後他讓釀酒師先行釀酒,而他自己則又一次找到二哥馬勇,把蒸餾酒的用具製造出來。
馬謖非常慶幸,自己有這麼一個心靈手巧的二哥,把竹管的接口處都做的非常密實,可謂點滴不漏!
有了合用的工具,才可以使用蒸餾酒的技術。要是靠他自己,光是做這些管道用具,就把他給難住了!
為了把這些準備工作做好,馬謖可是下了大本錢,把他這些積累下來的錢財,都花費的差不多了。
好在釀酒的事情不用他操心,倒也沒有占用他的學習和練武時間,父親馬周才沒有出面干涉。
畢竟是實驗階段,馬謖也不敢釀造太多的酒,按照釀酒師三斤糧食一斤酒的比例,用了五石糧食,釀造了大約兩百斤的酒。
五石糧食可不算少,大概六百斤糧食,相當於是一個四口之家一年的口糧!
按照馬謖品酒的經驗,現在釀製出來的原漿酒,酒精度也就十五度左右。
不知是酒麴的原因,還是別的什麼原因,釀酒糧食的發酵並不完全,在酒液中存在大量絮狀殘渣。
因為酒是糧食釀造的,一般釀造酒的人家,都不會費力去過濾祛除那些絮狀物,因此,那時新出的酒都是渾濁的,故又被稱為濁酒。
有錢的貴族,為了彰顯自己的高貴與不同,經過多次過濾後能夠得到比較清亮的酒,味道和感官都要好了不少!但與高度燒酒相比,是沒有可比性的。
在最後蒸餾的時候,馬良可不敢讓別人參與,只找了幾個燒火的小廝,其餘的事情都是自己動手,可把他忙壞了。
也不知是馬謖的技術不熟練還是別的什麼原因,燒酒的產出率很低,滿打滿算,也就一成多一點!
好在燒酒的質量還是不錯的,馬謖自己嘗試著喝了幾小杯,覺得比夢中品嘗過的好酒也毫不遜色!
忙乎了將近半年,馬謖的燒酒終於成功了,雖然只得到了兩罈子二十多斤六十度左右的燒酒,
這些酒的價值可不小,馬謖差不多把部身家都投進去了,這些錢財,要是用作生活費,至少夠一個五口之家,過上一年的富裕的生活!
對燒酒如此高的造價,馬謖也是咋舌不已,但他也不急著找那出酒率低的原因,他既然已經準備把酒當成商品,自然就需要推銷。
但具體如何去推銷,馬謖也沒有什麼章程,他一個只在夢中讀了三年高中的人,而且一切都是為了考試,學到了大量的知識,其實真正有能用的東西並不多。
好在他並沒有準備自己推銷這燒酒,準備等三哥回家後,自己推銷給三哥就行了。
三哥馬叔常是這方面的大行家,甚至做不做這酒的買賣,都是他說了算。
三哥在過去的一年裡,非常的繁忙,主要是籌備湘江邊上的商業基地,現在已經正常運轉,回家的機會應該多起來了。
據說,湘江邊上的馬家河市場非常繁榮,僅僅和蠻族的生意,就讓馬家賺的錢,增加了十倍不止!
三哥馬叔常,因為市場生意運行非常之好,他正是意氣風發的時候,他會不會對這個燒酒生意感興趣,馬謖其實也沒有把握。
這天,馬叔常回來了,剛好馬良也在家,機會難得,馬謖連忙準備好飯菜,把他們兄弟五個,全部叫到自己的小院子裡,一起喝酒吃飯。
不出馬謖所料,他們幾個對這個燒酒的味道讚不絕口!
老大還是老規矩,等別人發表意見以後做總結,老二卻是抓緊機會喝酒。
只有三哥馬叔常,不愧商人本色,首先對這燒酒發生了濃厚的興趣,邊喝邊問這些燒酒的製作過程了成本。
馬謖知道,這些酒的成本有點偏高,但他畢竟是第一次蒸餾酒,造成浪費在所難免。
雖然有可能降低成本,但自己也不知道是什麼結果,三哥多半不能接受目前的成本價格,但他也不能隱瞞事情的真相,只能如實相告。
作為商業奇才,馬叔常自然有他的成本核算之法,也不知他用的什麼法子,居然在很短的時間內,就用心算之法,得出了酒的成本過高的結論。
雖然可以高價出售,但馬叔常認為,價格高了這銷量肯定上不去,這利潤就不會太大,不值得勞師動眾。
(本章完)
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