第168章 紅燒羊肉（三合一）
第168章 紅燒羊肉（三合一）
她在村里博慣了大家的同情，就以為自己能拿捏住任何一個人了，卻不想，葉漉漉跟三個孩子分量比她重多少不止，就算是原本的管池北，在城裡打長工的，見過的人有多少，也未必會因為她這點伎倆就被她矇騙。
她還在這裡三番四次演戲。
管池北對她的存在忍耐也到了頂點。
柳丫唇瓣都在顫抖。
而管池北用極錐心的話罵完了她以後，還讓她去找李六叔……
就侮辱人！
柳丫最後顫抖著身形從管家後院難堪而逃。
管池北又進了屋裡，就對上了葉漉漉的眼神，還說了一句：「家裡看來真的要砌圍牆了。」
不然誰都能進來。
就煩。
葉漉漉：嘴唇微微顫抖，嘴角瘋狂亂她媽想上揚，就真的當場表演一個爆笑！
柳丫走後，管池北仿佛沒有事發生過，又去後院的雞圈再做了一會兒事，就動身去了城裡。
在肉禽市場，尋摸著買了五斤羊肉回來，提著肉進村里時，村里人又驚住了！
紛紛都圍了上去，問他哪裡來的羊肉，是不是打獵換的錢買的羊肉。
管池北淡淡回答：「是換錢買的羊肉，我媳婦兒要吃。」
跟著又順帶說了出來：「就要入冬了，接下來我也要囤貨準備過冬，不止是這羊肉的，還會繼續打獵。」
說完，在大家炸了的羨慕議論之中，走回了管家。
他這也不是隨意說的話，是在預先提出他接下來會上山打獵準備過冬適宜，別到時候村民們看到他打了很多獵物回來，才轟然。
他這是讓村里人先議論一陣，到時候別那麼大的反應。
他若是打很多獵物回來，村里肯定會關注管家的。
管池北帶著羊肉回了管家，村民們果然很沸騰，又是羨慕又是酸。
今日中午吃的是雞粥，用的是榮大娘去碼頭擺攤裡面的雞架子熬的，算是少少熬了點雞湯留給家裡人喝，葉漉漉更是喝了雞湯之餘，還加了粥進去熬了雞粥。
雞粥又香濃又糯，非常可口暖胃。
晚上，就因為葉漉漉想吃羊肉，管家就做的羊肉。
足足五斤羊肉，全都做了。一半羊腿肉剁成小塊，姜切片，先是扔兩片姜進去，將羊腿肉焯水。
家裡菜地現摘下來的新鮮胡蘿蔔，新乾淨了連皮都不削，直接剁成塊兒，備用。
砂鍋里加適量的水，將新鮮的羊肉放進去，再加姜，和少少幾粒花椒，其他什麼都不加，爾後直接就燉，大火燒開以後轉小火，慢吞吞地熬著。
燉了一個時辰後，再加入胡蘿蔔跟原先的羊肉一起燉到熟，最後加入鹽、胡椒粉調味，就可以出鍋了。
這樣燉出來的羊肉湯，香濃暖乎，湯色濃郁，微黃的顏色里摻和著軟爛的胡蘿蔔，捧在手上，還沒喝進嘴裡，那股濃烈的香味兒已經直往鼻子裡竄。
另一半羊肉，則是紅燒，準備好蔥、姜、蒜、八角等配料，將羊肉洗乾淨後，切成大塊，他們特意把羊肉切成嬰兒拳頭的大小，到時候一口一塊，可爽得似神仙。
紅燒羊肉是純肉的，原本可以往裡加素菜，但因為想吃得更爽，所以這盤子紅燒裡面只有大塊的羊肉！
羊肉塊兒入鍋，蔥、姜、白酒加入，焯水後撈起來清洗乾淨。跟著下入豆油，燒熱後拋入蔥姜蒜煸炒出香味。
雲霧村里人還不會炒糖色，因此這燉羊肉偏爆炒樣兒，嗆了過後加入羊肉，翻炒片刻，又加入農家豆瓣醬等醬料，炒出香味後，添入適量的水。
將料頭都扔進去，調至小火，蓋上鍋蓋一起慢燉。
等燉出了香味，並且燉爛了羊肉，將料頭撈起來，之後就開始跳味了，加入醬油、糖、鹽等，再合上鍋蓋小燉一會兒。
再放入新鮮的大蔥，等汁水收得差不多，就是起鍋的時候。
好在農家醬味兒濃、顏色也深，即使沒有炒糖色，出來的顏色也夠好看。
一嘗味兒，濃郁適當，下飯又噴香，也很不錯。那新加入的大蔥，非但增加了香味，而且山里人自己菜地里種的大蔥，十分的新鮮，這麼剛剛燉熟，可以當成素菜來吃。
而那令人垂涎的醬汁，拌到飯里，又是吃一碗。
管池西在吃完飯以後，捧著肚子靠在椅子上。已知他一共吃了：一海碗羊肉湯，裡面還有肉和胡蘿蔔、一碗湯拌飯、一碗紅燒羊肉汁拌飯、第三碗乾飯配素炒的土豆絲兒等，配上羊肉。
好傢夥，一共三海碗飯。
榮大娘看著他直搖頭，「我這是造了什麼孽喲，生了個那麼能吃的兒子，養都養不起。」
管池西：「……」
我好苦，都成人了還被嫌棄。
但不說假的，紅燒羊肉那霸道又勾人的香味兒，直竄出去，在整條雲霧村里都瀰漫，久久不散。
村里人白天就看到管池北買了羊肉回來，都等著晚上聞到管家傳出來的香味兒呢，一點不意外，全都仰長脖子聞著。
又是羨慕又是感嘆。
天色已經完全黑了，榮大娘她們收攤回來，本來已經很晚，他們管家現在才吃飯，自然也是遲的。
有部分村民夜裡沒事做，睡得早，已經是睡覺的時候了。聞到這股味兒，都快睡不著了，直流口水和嘆氣。
村尾，紅燒羊肉的香氣，甚至瀰漫到了這裡來。
田老七家，鐵娃剛要上炕，是睡覺的時候，聞到這味兒，卻饞得流了滿臉的口水，不依不饒地哭鬧起來。
在炕上打滾，不斷哭喊著「香、香」，「我要吃肉，我餓……」
口水和眼淚混合在一起，炕上的褥子什麼的也沒洗，還有一股田嬸子之前被潑了死老鼠的難聞味兒留著，混合在一起，埋汰極了。
田嬸子黑著臉，不輕不重地打了鐵娃一下，訓斥他：「哭什麼！給我閉嘴！」
然後又咬著牙，陰著臉聲音難聽地咒罵管家：「該死的，又是那管家，這麼晚還燉肉，天天都燉肉，怎麼不去死？！」
「人家家都早吃過飯了，就他們家要那麼晚，故意饞得我們家鐵娃這樣，全家人都是造孽的！」
「吃個屁的肉，得意什麼，我詛咒他們全家得報應！吃肉一個個被毒死了！」
田嬸子陰森森的，又瞥了哭鬧的鐵娃一眼，不覺得自己家娃哭鬧是錯，只全都怨怪了管家，又陰沉著眼喃喃了一句：「哼，早晚有一天，要管家倒霉哭死。」
另一邊，今日的柳丫回到了家裡，也受到了柳家人一些異樣的眼光。
柳家人，其實倒不壞，大多數人都是淳樸、老實，整日只想著怎麼能吃飽，沒有腦子去想別的事的。
所以也就只有女兒裡面最小的柳丫，偏偏長得弱小，還有一副精明的心腸子。
不過有個有趣的地方是：因為柳家人腦子太實了，太過耿直，所以反而對柳丫的示弱把戲沒有任何感覺。
柳丫展露自己的柔弱無辜，獲取同情這一套，在村里都適用，反而在家裡，沒有柳家人感覺得到她的「可憐」，而去憐惜她，有什麼活兒都是直接讓她干。
這也是柳丫很會偽裝自己，在家裡卻始終避免不了干很多活兒的原因。
柳丫去了管家後院，經過了跟管池北表白的事兒後，終於跌跌撞撞地回到了柳家，人都不似平時那樣活泛，眼露柔意，而是有點失神。
結果她進了家裡，柳家人看到她還都面露異色。
頭腦最簡單的柳家男丁們，柳丫的哥哥們，一臉欲言又止地看著柳丫，終於猶豫地開口道：「柳丫，村里現都在說你與那住在村角李六叔有意，這可……你是怎麼想的，那你如今，是想嫁給那李六叔了？」
柳丫恍惚的面容一滯，雙眼猛地抬起，簡直萬分不敢置信地看著她哥，眼隱隱帶著惱怒。
而柳丫她娘，跟她一樣柔弱又操勞，身子不怎麼好的柳大娘，卻在飯桌邊坐下，望著她微皺眉道：
「今日村里還傳了你跟管家那六子的事……所以柳丫兒啊，你是跟那管六子私底下有干係？是真的嗎？」
柳丫雙眼微亮。
柳丫她爹也沒搞清楚狀況，異樣地看了她一眼，說：「那李六叔都快跟我一個年紀了，你，村里怎麼還傳你中意那李六叔！你還當真看中了那李六叔？」
柳丫的幾個嫂子，都是別家人，心眼子倒是多一點兒，看柳丫的眼光帶著隱隱的一抹鄙夷，嘲諷地開口笑道：
「小妹真是能耐呀，未出閣，甚至又未議親，還是純純正正的小女兒呢，就已經出去跟這個男人扯上干係，那個男人扯上干係了。」
「是啊，小妹有本事，一個未出嫁的女子跟別的男人傳得滿村子都是流言，我還沒見過呢，哈哈。」
「一個是有家室的男人，人家剛生了三個兒子，小妹這還跟人家沾染上了，我都沒見過小妹跟男人說話呢，就已經能傳出流言了呀，小妹真是厲害。」
「還有一個還是三十多歲的村里寡漢，再大幾年都能當小妹的爺爺了……小妹還能扯上人家，哈哈，我都不敢相信。」
幾個嫂子你一句我一句，其實在譏笑柳丫的不安分，以及未出嫁的姑娘清譽不保。
（還有更新耶）