第42章 滷肉事業開始

  第42章 滷肉事業開始

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  經過豬肉攤子時，沈清瑜將一整副下水都買了下來，又買下一個整豬頭、四隻豬蹄、豬尾巴……

  沈清瑜回到家，肖雲啟照舊不在家。

  她先去看了「癱瘓病人」程平，再看了看他旁邊的沈大松。

  沈大松醒了，但是頭暈得厲害，還犯迷糊。

  「清瑜妹子，這屋頂怎麼在轉？」沈大松倒是認出了沈清瑜。

  因為你腦震盪。

  沈清瑜哭笑不得，準備將他扶起來餵點靈泉水。

  聞聲過來的肖寡婦遲疑一瞬，趕忙上前幫忙扶沈大松。

  沈大松一眼看到肖寡婦，眼淚嘩嘩地就下來了，一把拽住了肖寡婦的手：「桂娘，你回來看我啦？你沒死？」

  臥槽，還能這樣占寡婦便宜？！

  一旁的程平目瞪口呆。

  肖寡婦漲紅了臉呸了一聲：「瞎說什麼呢？誰是你家桂娘？我是你鄰居，肖桃花，我家男人是沈大林。」

  沈大松卻跟沒聽到似的，還在哭：「桂娘我錯了，你別丟下我……」

  手拽得越來越緊。

  沈清瑜瞧著不是個事兒，用巧勁解開了沈大松的手，救出肖寡婦，黑著臉命令：「喝水！」

  也是奇怪，沈清瑜一黑臉，沈大松立刻就乖了，老老實實就著水碗喝了一碗靈泉水。

  等喝完了，他似乎清醒了一些，看向肖寡婦一臉驚奇：「大林家的，你怎麼在這裡？」

  竟是將剛剛拽著人家手的事情全忘掉了！

  「……」肖寡婦吃了個悶虧，漲紅了臉，一跺腳出去了。

  沈清瑜看了一眼程平，程平心虛地扭頭看向窗外。

  他這可不是我教的。

  從沈大松和程平屋裡出來，沈清瑜叫住了帶著孩子在擦洗灶台的肖寡婦：「那裡先不弄了，你來，把這個處理乾淨了……」

  一個整豬頭、四個豬蹄、一條豬尾巴，想清理乾淨，動作慢的要費一天功夫！

  肖寡婦見有活干，反而踏實了：「好。」

  沈清瑜跟肖寡婦耐著性子解釋：「你在我家做些事情，我暫時先管你們一家三口的吃住，就不開工錢了。」

  「以後做得多了，我再給你開工錢。若是你覺得吃虧，你也先住我這裡半年，等你賺了錢再自己起房子搬出去。」

  算是仁至義盡。

  肖寡婦膝蓋一軟要下跪：「我……這……當然行！清瑜妹子，你是我的大恩人！」

  沈清瑜嚇得趕忙扶住了她：「別！你不許跪！我不習慣你這一套。若是你以後還這樣，你趁早走！」

  肖寡婦被嚇得不敢再跪，站在那裡卻拘束無比。

  沈清瑜嘆口氣：「你做事吧，把豬頭豬蹄和豬尾巴弄得乾乾淨淨的，再叫我過來。」

  「唉唉！」肖寡婦一迭聲答應著，去燒水燙毛清理了。

  沈清瑜想了想，提醒道：「以後那邊屋的事情，你就別去了。他們兩個男子雖然病著，可你畢竟……別回頭自己吃虧，再心裡委屈。」

  「唉！」肖寡婦感激涕零。

  為了給人找活干，被迫開啟滷肉事業。

  自己可真是個大善人啊！

  自我陶醉三秒，沈清瑜去看三小隻。

  三小只在文徹屋裡寫字，這會兒正默寫千字文呢。

  看他們寫得還格外認真仔細，沈清瑜很欣慰。

  等肖雲啟回來時，就看到沈清瑜和肖寡婦正對著一堆的豬頭豬腳豬尾巴指指點點。

  「把豬頭皮割下來，這樣對半分開……」

  「耳朵要單獨割下來，對，就這樣……」

  「豬腳上面這一節和下面這一節要分開……，砍成塊……」「這是幹什麼？」肖雲啟好奇地問。

  沈清瑜回眸一笑：「我準備鹵豬頭皮和豬蹄，再把豬尾巴也滷了。」

  「這麼多，吃不完吧？」肖雲啟被笑得愣神了一瞬。

  天氣可漸漸熱起來了，並不容易保存。

  沈清瑜一笑：「不全是自己吃，我也準備拿來賣。」

  頭頭腳腳的骨頭多、肉不多，價錢就比較低，賣起來利潤才比較高。

  「倒是也成……」肖雲啟忽而想起一件事，「你若是想做滷肉賣，也可以往府城賣。」

  沈清瑜攤手：「衡水鎮一天才殺幾頭豬啊？那點子豬頭豬腳豬下水的，哪裡夠供應府城的？」

  肖雲啟擺擺手：「這都不是事。」

  「若是你需要豬下水和頭腳之類的，我可以叫他們來拉豆芽的時候，直接從府城給你帶過來。」

  這倒是個好辦法！

  沈清瑜二話沒說就同意了。

  所謂拿人的手短，沈清瑜衝著肖雲啟笑：「那以後府城那邊的滷肉，你說怎麼分配就怎麼分配。」

  絕對優先供應歸雲樓。

  肖雲啟失笑：「成。價錢上不會叫你吃虧。」

  這東西還沒做出來，銷路倒是都找好了！

  沈清瑜心情愉悅，跟肖寡婦把那豬頭皮、豬腳切成幾大塊後，就準備下鍋鹵。

  之前的老鹵本來就放在空間庫房存著呢，叫肖寡婦去抱柴火的功夫倒進鍋里。

  滷料包直接從商城買各種草藥配比，再用細棉布包裝上，添進滷水里，再來幾勺鹽，蓋上鍋蓋，點火！

  這邊燉著滷肉，另一邊沈清瑜就把豬頭骨給燉上了：這個補鈣，孩子們也愛吃。

  等肖寡婦抱著柴火過來，沈清瑜又支使她去洗豬下水。

  這一天，肖寡婦忙得實實在在，等吃飯時，卻又受寵若驚！

  沈清瑜居然沒叫他們一家子分開吃飯，而是直接讓他們一桌子吃飯。

  肖寡婦不好意思：「清瑜，這不合適……」

  沈清瑜卻拉住了她：「你給我們家做事，我沒給你開工錢，這飯菜就是給你們的工錢，你們只管吃，吃多少我都不會說二話。」

  肖寡婦和兩個孩子到底坐下了。

  可能是得了娘親的吩咐，兩個孩子不敢夾菜，只悶頭扒飯。

  然而就是這樣的大白米飯，他們也好久沒吃到了呀！

  肖寡婦心頭五味雜陳。

  村里人都說沈清瑜賣糯米飯賺了銀子，如今這麼瞧著，何止是糯米飯賺了銀子？

  那豆芽一天有二百來斤，還是賣往府城，這也能賺許多銀子呀！

  如今還要做這個什麼滷肉……

  自己是寡婦沒男人靠，可這沈清瑜瞧著，也是靠自己啊？！

  人家就頓頓大白米飯，還有肉吃！

  原來女人也可以活成這樣……

  沈清瑜給兩個孩子各夾了一塊帶許多肉的骨頭，又給肖寡婦夾了一塊：「桃花姐，你也吃肉啊！」

  「唉！唉……」守寡兩年的肖桃花低頭應著，兩顆淚珠子悄悄掉落在飯碗裡。

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  (本章完)

  （還有更新耶）