第147章 火鍋店開業（1）

  第147章 火鍋店開業（1）

  回到家之後，晏黎舟就讓人把宮裡那些娘娘們賞賜的東西全都送到陳莀的庫房裡。

  當然他還是拿了一些藥材的，但基本上不多，其餘的所有東西全都放到陳莀的庫房裡，登記入庫，算她私人的東西。

  「真的全都給我了？」陳莀看著晏黎舟讓人把東西全都送去她的庫房，看向他問道。

  真的全都給她了？不心疼嗎？

  「都給你。」晏黎舟微笑道。

  因為後宮的娘娘們送的東西除了藥材之外，大部分都是一些首飾、寶石、玉石之類的東西，還有一些布料之類的，這些東西對於晏黎舟來說真的沒什麼用處，還不如全都給自家王妃了。

  陳莀笑眯眯地向他行了個禮道，「那就多謝王爺了。」

  能夠白白得那麼多的好東西，寧王殿下真的是太大方了，後宮的娘娘們也太大方了，她就喜歡這麼大方的人。

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  天色已晚，陳莀就讓人趕緊登記入庫，她自己則是早早地回去泡了個舒服的熱水澡，然後就美滋滋地睡覺了。

  晏黎舟倒是沒有那麼早睡，而是把該做的事情都做了，該吩咐的事情吩咐下去了之後，這才開始休息。

  *

  過完年之後，陳莀她就開始準備開火鍋店了，正月里剛好可以開火鍋店，等二三月份天暖了或許生意就沒有那麼好做了呢？

  西市那邊的店鋪之前就開始裝修了，鋪子不算太大，陳莀也沒打算開一家長安最大的火鍋店，但那個鋪子還是能夠擺下二十桌的桌椅，包含後廚等等的地方，空間也是挺寬敞的。

  陳莀她選在了正月初八的那天開業，將麻辣牛油、番茄牛腩、香菇燉雞、清湯排骨、酸菜魚等五種口味的火鍋底料送去火鍋店那邊，其餘的食材來源就得掌柜的那邊去搞了。

  陳莀的空間超市那邊的食材，她並沒有打算提供給火鍋店那邊，她提供火鍋底料就可以了。

  空間超市的食材沒有很多，刷新的速度又慢，她要是真的給火鍋店提供食材，肯定是跟陳記超市那邊三天打魚兩天曬網地經營，還不如讓火鍋店的掌柜的自己想辦法解決食材的問題。

  火鍋店的掌柜的是曾經經營食肆酒樓的掌柜的，所以他是有食材的來源渠道的，陳莀把事情交給對方之後也就不管那麼多了。

  臘月初八，從辰時過半的時候開始就一直傳出香噴噴的、香辣的味道的「陳記火鍋店」就在巳時末的時候，終於打開了門。

  「掌柜的，你們火鍋店不就是古董羹嗎？」嚴瞻一邊坐下一邊看向火鍋店的掌柜的說道。

  「這位客官說的也對，我們火鍋店的確是和古董羹有異曲同工之妙，但還是有些差別的。」掌柜的微笑著說道。

  「你看，我們這邊除了有羊肉湯鍋底的古董羹，還有麻辣牛油鍋底的麻辣火鍋，番茄牛腩鍋底的火鍋，以及酸辣味的酸菜魚火鍋……」何掌柜微笑著給嚴瞻介紹道。

  嚴瞻吸了吸鼻子，的確是被這股香辣的味道給饞得不行，對何掌柜道，「掌柜的，給我們來一個麻辣火鍋。」

  何掌柜微笑著問道，「那麼客官是要微辣、重辣還是重辣的鍋底呢？」

  「那說的，當然是重辣的。」嚴瞻道。

  「喂喂喂，你能不能考慮到我們也不是誰都能吃辣？點個微辣的鍋底最好。」嚴瞻的朋友說道。

  「那怎麼行？」「怎麼不行？」

  何掌柜微笑著說道，「客官，重辣的鍋底是真的很辣，如果不能吃辣或者不適應吃這麼辣的話，吃完以後是會拉肚子的。」

  「客官，還是謹慎一些比較好。」何掌柜微笑著說道。

  他不在乎客人們吃的是哪種辣度的火鍋，他只在乎客人要是吃了太辣的火鍋未到家之後拉肚子或者有什麼不舒服的地方，怪罪到他們店裡。

  雖然火鍋店的東家是寧王妃，可他們也不願意給東家添麻煩啊。

  嚴瞻有些遲疑，他是真的很想吃辣的啊，炸雞他當初要的可都是辣的，還有辣子雞那邊他也是吃很辣的，他覺得自己很能吃辣。

  但他看了自己的朋友，好像也不是多麼能吃辣的樣子，皺了皺眉。

  「客官，要是口味不相同的話，可以選鴛鴦鍋或者九宮格。」何掌柜微笑著說道，「鴛鴦鍋和九宮格能夠滿足不同客人的口味味道。」

  「掌柜的不早說。」嚴瞻放心了。

  於是嚴瞻和他的朋友點了九宮格，麻辣牛油鍋底就要了三種口味，微辣、中辣、重辣；然後除了此之外還要了所有的鍋底，再要清水的鍋底，湊夠九宮格。

  點了鍋底之後，就要點菜了。

  牛肉肯定是沒有的吃的，但是羊肉、雞肉、鴨肉、魚肉、兔肉等等，都是可以敞開吃的。

  還有香菇肉丸、雞肉丸、魚肉丸、麻辣兔頭、烤兔腿、魚片、羊肉片、羊腰子、羊雜、鴨雜等等的各種的食材。

  菌菇之類的也有，只不過都是乾貨，沒有多少新鮮的，畢竟現在外面有雪呢，哪裡有什麼菌菇？

  然後就是蔬菜，蘿蔔、藕、白菜之類的有，也有豆芽、韭黃等等的蔬菜，雖然不算很豐富，卻也不錯了。

  至於什麼菜乾、筍乾之類的，也是有的，可以放到鍋里煮一會兒煮熟了就可以吃了。

  嚴瞻他們幾個淨點肉了，但還是在掌柜的提一下點了一些蔬菜，但他們最喜歡的還是肉。

  「你們火鍋店還有這些東西？」嚴瞻看著菜單上的鹵豬頭、鹵豬腸、鹵豬蹄、豬肝、鴨腸、豬血、鴨血之類的東西問道。

  「當然，我們火鍋店的菜色還是挺多的。」何掌柜微笑著說道。

  雖然開火鍋店只需要有非常不錯的火鍋底料就可以了，但想要讓生意更好，當然得有更多的菜品。

  就比如滷味，鹵下水，虎皮雞爪，虎皮豬爪，麻辣兔頭等等這些菜品，都是可以下火鍋的。

  火鍋店的大廚就是幹這些的，而那些切切剁剁的基本上都是陳莀請了晏黎舟退伍的下屬過來幫忙的。

  畢竟從軍多年的那些軍漢他們的刀法還是不錯的，切菜、剁雞肉、剁豬肉、魚肉之類的活兒，還是挺適合他們的。

  嚴瞻看著什麼豬頭、豬腸之類的東西皺眉，出身顯赫的他們都不屑吃這些東西的，但是這家店是寧王妃開的，他應該相信一些？

  （還有更新耶）