第71章 全雞宴4

  第71章 全雞宴4

  平陽侯府的全雞宴非常的圓滿，闔府上下對這些菜都很滿意，當然趙雪心她們沒有吃到雞爪、雞雜這些東西所以也不予評價，但其他的菜色還是很滿意的。

  「這些菜餚可以在侯府的酒樓那邊賣。」吃飽喝足了以後，陳莀與侯府當家做主的幾人商談銷售雞肉菜的事。

  平陽侯府中公的產業也是有酒樓食肆的，只是掛在了胡貴蘭的名下，明面上的產業基本上都是田地莊子之類的，鋪子什麼的都是府中女眷的「嫁妝」。

  畢竟古時候的官員是不能經商的，大多數要麼是掛在女眷名下，要麼是掛在心腹手下的名下。

  平陽侯府當初發家是因為陳峰他能打仗，而胡貴蘭她也經營有道，利用陳峰賺回來的錢買地，開店等等。

  所以直到現在，胡貴蘭的「嫁妝」之中一半是她自己的私產，一半是屬於侯府中公的產業，以後即使分家了，她的嫁妝也得把一半分出來給庶子。

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  女子的嫁妝是由自己親生的孩子繼承的，如果女子沒有子嗣那麼嫁妝會收回娘家那邊。

  胡貴蘭她的「嫁妝」是後來陳峰發跡了以後置辦的，夫妻倆當初也商量過了這事。

  所以以後分家，或者是胡貴蘭去世以後，她的「嫁妝」之中一半是平均分給自己的三個兒子，而另外的一半是按照嫡庶長幼分給她兒子和幾個庶子的。

  至於女兒，當初出嫁的時候已經給了嫁妝了，後來侯府發跡了之後他們夫妻倆也是補給女兒不少嫁妝了，所以以後胡貴蘭的「嫁妝」就沒有她們的份了。

  侯府的產業之中，無論是酒樓食肆，還是茶樓、銀樓、布莊等等，關於衣食住行方面的都有涉獵。胡貴蘭經營有道，產業可是非常的不錯的。

  之前的幾道菜譜已經讓侯府的酒樓出名了，現在陳莀拿出來的炸雞、叫花雞等菜譜應該也能夠給酒樓帶來不少生意。

  「這幾道菜，中公的酒樓那邊會推出，給你的嫁妝鋪子那邊也一併銷售吧？」胡貴蘭看向陳莀說道。

  已經提前把陳莀的嫁妝鋪子、莊子的地契給她了，那麼他們就不會再收回去，等她什麼時候想去看看那些鋪子也行，婚後去看一看也可以。

  反正鋪子已經提前把地契給她了，那麼以後的收入就算是她的了，即使現在她還沒出嫁，嫁妝就給她自己練練手、先經營著看看。

  「我的鋪子啊？」陳莀想了想道，「我的嫁妝鋪子那邊就只賣炸雞就可以了，其他的菜就放在酒樓那邊賣吧。」

  陳莀也不在意自己的嫁妝食肆那邊有多少大廚，她覺得把炸雞這個事業做好，其實也很賺錢的。

  至於其他的菜譜，給酒樓那邊就行了，只要到時候賺錢了分一點紅利給她就可以了。

  「想清楚了？你的鋪子那邊就只銷售炸雞？」胡貴蘭問道。

  「嗯，想清楚了。」陳莀點點頭，然後看向胡貴蘭期待地問道，「不過酒樓那邊要賣叫花雞、蜜汁雞翅這些菜的話，收益會分給我一些紅利吧？」

  「和之前的一樣。」胡貴蘭保證道。

  「那就好。」陳莀滿意了，不需要她操心管那麼多，每個月或者每個季度都可以有錢拿，她很滿意。

  商量好了幾道菜的銷售方式和分紅之後，陳莀就很滿意地回自己的院子了，其餘的事情都是其他人去辦了，她只需要等著拿錢就可以了。

  胡貴蘭看著這個跟自己很像的孫女出去，然後看向幾個兒媳婦孫媳婦道，「我們酒樓，還有你們嫁妝鋪子那邊都可以售賣這些菜，只需要給三姐兒分紅即可。」

  「還有，酒樓和食肆要售賣這些雞肉做的吃食的話，那麼就需要大量的雞肉。單憑我們莊子上養的那些雞也不太夠，你們可以吩咐自己莊子上的人多養一些。」

  當然雞肉的需求量大了，那麼大多數普通人家也可以養多一些雞賣給她們，這樣應該就可以供給給她們的酒樓食肆了。

  過幾天，平陽侯府的酒樓食肆推出各種雞肉菜，炸雞和叫花雞是首推，因為這兩道菜的味道最是濃郁。炸雞經過醃製和炸制之後那味道是真的很香，而叫花雞在打開土疙瘩，扒開荷葉之後那味道也是很霸道的，所以最吸引人的是這兩道菜。

  但無論是辣子雞丁還是紅燒雞塊，或者是燒雞等等，也都非常的香，特別地受歡迎。

  於是，最近長安城最津津樂道的，就是平陽侯府名下的「松柏酒樓」推出的那些雞肉菜了。

  「松柏酒樓的叫花雞真的非常好吃，芳香撲鼻、板酥肉嫩，入口酥爛肥嫩、風味獨特。」

  「我還是覺得炸雞好吃，無論是炸全雞還是炸雞翅、炸雞腿，都非常的香。外酥里嫩，肉汁豐富，甚是味美。」

  「你們說的都不對，荷葉糯米雞才是佳肴，有荷葉的清香和雞肉的鮮香，糯米吃起來唇齒留香，甚至美味。」

  「不對不對，辣子雞才是佳肴，麻辣味濃、咸鮮醇香、略帶回甘，配上檸檬茶可是讓人回味無窮。」

  「叫花雞才是人間佳肴！」

  「炸雞才是最佳菜品！」

  「辣子雞才是最美味的！」

  松柏酒樓推出的菜品是真的很受歡迎，但大家喜歡吃的又不太一樣，即使同樣都是雞肉，可做法不同味道也不甚相同，於是就吵起來了。

  但無論食客們如何的爭吵，受益的還是平陽侯府，畢竟生意好賺得多。

  結束了假期回書院的陳莘懷裡抱著他阿姊給他準備的無骨雞爪和虎皮雞爪，吃得津津有味。

  「十六，你怎可吃獨食？」爬上了陳莘的馬車的陳茼看到他懷裡的雞爪後控訴道。

  「十六，三阿姊給你準備了這麼多的雞爪，你一個人吃不完，不如讓阿兄幫你吧。」陳茼說道。

  「十六，阿兄也幫你。」跟著爬上陳莘馬車的陳茗也跟著說道。

  「十六兄，我也要。」

  看著鑽到自己馬車裡的兄弟越來越多，陳莘死死地捂著自己的食盒就是不想給兄弟們搶到他的雞爪。

  「十六兄，這個虎皮雞爪真的好好吃啊，軟糯可口，太香了。」陳芾搶到了幾個虎皮雞爪後嘗了一口，這軟爛脫骨的虎皮雞爪香醇可口，真的是太美味了。

  「十六兄，我還想再吃這個虎皮雞爪。」

  「啊啊啊我的雞爪——」

  被搶了雞爪的陳莘欲哭無淚，他阿姊給他準備了這麼多的雞爪啊，都被這群傢伙給搶光了。

  阿姊，你給我的這些雞爪別說撐幾天了，他還沒離開侯府多遠呢就沒有了啊。

  阿姊，你什麼時候再給我送好吃的啊？

  還沒離開，陳莘就開始想念自己阿姊了。

  (本章完)

  （還有更新耶）