第98章 轉回

  第98章 轉回

  這是在一起威脅自己啊！趙永水看著孩子們的狀態，只覺得既好氣又好笑。

  「爸，玥玥的建議是對的。趙剛去競選，不是為了當官發財，是為了村民致富，這有什麼不好呢？」趙霞走近前勸說著。

  「沒有不好，只有好！」趙玥站得遠遠地，大聲說著。

  再不認可的話，或許孩子們立即就要在這吉利的大年初一，發動「兵變」了！

  趙永水只好露出笑容，對趙剛點點頭。

  父親雖然沒有說話，孩子們卻都已經得到了他無聲的鼓勵。

  一聲歡呼之後，幾個孩子立刻開始燃放鞭炮。

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  送走了幾撥來客，趙永水夫婦也拎上各種禮物，去到村裡的好友那裡拜年。

  過年就是迎來送往，你拎著點心到我家裡來；我拎盒點心到你家去。

  連續忙了幾天，除了按時去沙場看看，去雞場餵雞以外，趙家人串親戚的大事，也已結束。

  各處親戚，遠的就讓趙剛、趙強帶著禮物前去；近的，或是到家裡來拜訪的，就由趙永水夫婦親自前往或者接待。

  連好友帶親戚，就連周各莊的周全禮那裡也去過了。趙永水自覺都已走遍。坐在炕頭上，他思忖許久後，對家人正式宣布：「親戚朋友們都走動了！踏實了！」

  大家歡呼一聲，隨即就拆開幾個點心匣子，拿出自己喜愛的點心吃著。

  點心匣子，是長三十公分、寬十五公分、高十五公分左右的硬紙盒做成，外面印刷著喜慶的紅色圖案。

  去到村裡的供銷社購買時，售貨員按照顧客的要求，從幾個白色的大塑料盒子裡，取出各樣糕點——比如桃酥、雞蛋糕、酥皮、薩其馬等，放進點心匣子裡。

  蓋好一個紙蓋子，再在上面放上一張紅色圖案的彩紙，售貨員就麻利地用細紙繩，把點心匣子捆個結結實實，並打下一個可以提在手裡的花結。

  過年串親戚，就是拎著這種點心匣子，你來我往。

  現在，屋子裡的大人、孩子們正在熱烈地吃著，趙玥忽然大笑起來。

  大家看著她，感到莫名其妙。她已經指著其中一盒說：「這盒是我爸買來送出去的，現在居然又轉回咱們家了！」

  大家聽了都覺有趣，紛紛湊近前觀看。果然，打開一看，裡面的糕點，正是趙永水夫婦去到供銷社挑選的那幾樣。

  僅憑這個還不能確認。趙永水把蓋在點心匣子上面的那張彩紙，翻過來看。

  原來，為了記錯哪個點心匣子給哪個人，趙永水細心地在彩紙的背後，記下了要送出去的那人的名字。

  收到點心匣子的那家，肯定不會注意到這個細節，就再轉送了出去。

  不知道過了幾道手，這盒點心匣子，竟然又轉回了趙家人的板柜上，擺在了趙家人的面前。

  確認後，大家都是大笑不止。方淑芬燒了開水、沏了茶，大家喝著茉莉花茶，就著點心，開心地當作了初四中午的午飯。

  下午，趙霞突然想起來母親說過的「憶苦思甜」的話，不禁笑著提醒她。

  方淑芬恍然大悟後，輕鬆地說：「要是說做高級飯菜，我肯定不會。要說是做農村的家常飯菜，還能難得住嗎？」

  說干就干。

  她讓趙剛去到院子裡的小棚子中，把掛著的豆角干、茄子干、蘑菇干拿來一些；再讓老二趙強殺了只雞；又讓老三趙義、老四趙德取來了寬粉條，泡在了水盆里。

  豆角干、茄子干、蘑菇干用水泡軟，切好後放在小盆子裡——趙家人多，炒菜肯定要用大小不等的盆子，而非淺淺的瓷盤子。

  切好五花豬肉片，備好蔥姜蒜。趙德和趙玥地爐上架上小鐵鍋，開始燉雞肉。雞肉很容易熟，蘑菇干也就早早地放了進去。

  「真香啊。」趙霞聞著燉雞的味道，不禁食指大動。

  方淑芬只說「別著急，馬上就得」，就讓三兒子趙義把灶間的火點著。

  玉米秸稈猛烈地燃燒起來，大柴鍋也很快就冒出了青煙。

  倒入植物油，方淑芬隨後就把五花肉片放入柴鍋內。

  「呲啦」聲響中，她拿著鐵鏟子翻炒幾下，就把蔥姜蒜丟了進去。

  煎得半熟的肉片，混合著蔥姜蒜，立刻冒出誘人的香氣。倒入醬油後，又是「呲啦」聲響不斷。

  隨後就是豆角干、茄子干放進去翻炒了幾下，再倒入熱水。

  趙強把泡好的粉條盆子端來，方淑芬把粉條放在菜上面，就讓柴鍋里的菜燉著。

  老二趙強又去到菜窖里，取來一棵白菜。清洗過後，他把大白菜切成大塊。

  這邊的乾菜燉肉做好，方淑芬把菜盛到盆子裡，叫來趙霞接過去擺在桌子上。

  然後，她就往鍋里倒了一點水，用炊帚轉著圈地把柴鍋刷洗一下。

  把刷鍋水取出來，等柴鍋重新發熱冒煙，她就把前面的動作重複了一遍。這其中，只是把乾菜換成了切好的大白菜。

  白菜粉條燉肉做好，方淑芬再刷了鍋，就倒入半鍋水，蓋上了鍋蓋。

  接著，她就找來面盆，揉好了一大團玉米面。

  蹲在灶間燒火的趙義匯報：「鍋開了！」隨即揭開鍋蓋，靠著牆立在一邊。

  老大趙強端著一盆干玉米面近前，一邊緩緩地向鍋裡面倒，一邊迅速地用一柄鐵勺子轉動。

  鍋內的玉米面沒有粘結的現象，趙剛放心地轉動著鐵勺子，時不時地攪動幾下。

  不多時，玉米粥熬好後，盛在盆子裡端走。

  重新刷了鍋，倒上水。待水開了之後，方淑芬就把手裡團好的一塊玉米面團，側著貼在了柴鍋的內壁上。

  照這樣繼續操作，沿著玉米粥的上方，一圈玉米餅子就都貼好了。

  蓋上鍋蓋蒸著玉米面貼餅子，那邊的飯桌上，已經擺上了趙德、趙玥二人做好的蘑菇干燉雞。

  趙永水見菜已做好，就招呼大家說：「先吃菜！」

  方淑芬笑著說「等一下」，就再走去切了一盤子鹹菜。

  這下，所有的菜都上齊了！

  大家圍坐在飯桌邊，邊吃菜邊喝了點酒。

  過了一會兒，趙德起身去把灶間的火熄滅，打開了鍋蓋。

  他仔細地用左手按住貼餅子，防止它掉入鍋內的水裡。然後，他就用右手拿著的菜鏟子，把貼餅子從鍋壁上逐個鏟下來，放進旁邊的笸籮里。

  一笸籮正面黃澄澄、背面帶著被鍋壁烤焦的貼餅子，放在了飯桌上。

  （還有更新耶）