第53章 被禍害得不輕（兩章合一）

  第53章 被禍害得不輕（兩章合一）

  許老太入睡前，滿腦子裡還在想兩件事。

  一件是沒有魚鬆，那她不就成獨家了嘛。

  直播間家人們幫她搜索過，說相傳清末開始普及魚鬆肉鬆。都到咸豐年間了，才是第一次出現。

  孫女也幫她分析過，即使這個世界已經出現肉鬆，可以試一試，看頭髮著不著火，那也是成吉思汗那支子的作戰口糧。涉及到作戰，肉鬆做法一定是保密的，不會推廣。

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  魚鬆那就更不可能了，成吉思汗那裡也沒有。

  所以說，實屬沒想到，一個小小的魚鬆還能有這般造化。

  許老太心裡琢磨：沒有好哇，廣闊天地大有作為，她這不是馬上就要迎來激情燃燒的歲月了嗎？

  許老太感覺自己已經看到一片片加工廠房。

  看到幾十上百口大鍋在同時炒制金黃魚鬆，連工人頭上戴白帽子穿什麼樣的工裝也想出來了。

  看到大壩上，村里人你挑著擔他牽著馬，迎來日出送走晚霞，起早貪黑一簍又一簍的魚送去加工廠。

  劉老柱耳朵後面會別根筆，正在記錄姓名上秤斤數，已經成為她的手下。

  看到她還有一支往外運輸貨物的船隊，騾牛隊。

  飄揚的帆上繡著屬於她們祖孫倆的魚鬆老字號。

  如若不用她們祖孫倆的名義起老字號，那就用直播間家人們的名義起個名字，刻在定製壇上。

  對，用家人們的名義更有意義，家人們永遠是她家非常重要的一份子，她要讓現代那些寶子們飄揚在這片異時空的土地上。

  人來不了，名在。

  這個事要著手辦了，回頭就讓直播間家人們集思廣益，好好想想咱大家的老字號叫什麼。

  等等，到時候買賣干那麼大，會不會被人盯上，她家可一點背景也沒有啊。

  你說家裡人口還處於青黃不接的時候，下面的不生娃，上面的歲數太大，底子太差，現供讀書考功名已經來不及。孫女倒是抓本書就能念，可這該死的大環境，一面成全她利用信息差賣魚鬆，一面註定沒法讓她孫女考功名。

  噯？就這個朝代沒有女官嗎，要不說呢，人活在底層連吃屎都趕不上熱乎的，外面的消息啥啥也不知道，等咱知道了，那都不是新鮮事了。

  總之，買賣做特別大的情況下，還是獨家壟斷，就會引人注意。

  過於優秀是一件很讓人嫉妒眼紅的事，如若被個別官員和欺男霸女的鄉紳土豪盯上，想想辦法或許還能解決，就怕魚鬆也被征走成為單兵口糧。

  主要這口糧太優秀了，飄輕的帶著，魚鬆扛放還有脂肪讓人幹仗有力氣，成吉思汗那裡都有肉鬆呢，咱這魚鬆一旦干大能躲過成為軍糧嗎？

  而秀才遇到兵，有理說不清。

  征走給咱魚鬆錢也行，哪怕一次性買斷給秘方錢呢，咱也不圖別的，咱就圖錢。

  就怕白白給做貢獻。

  這裡哪講你的我的，普天之下莫非王土，人家說啥東西都是王土的可咋辦。

  甚至搞不好還會給她抓去，像審細作那般審呢，說你咋會做魚鬆的？你從哪裡學來的。

  那指定是不能說實話。

  所以她現在就要著手準備謊話啦。

  不能說是今晚抄起一盆魚就進灶房炒制。

  要說那是在一個月朦朧鳥朦朧的日子，屋裡悶熱潮濕，外面時不常伴著要下陣雨前轟隆隆的雷聲，鹹魚全部折騰回屋裡卻沒處再晾曬，繩子上都掛不下，連活魚盆也沒有下腳地放置。

  當晚吃點啥呢，就撈魚吃吧。

  她會解釋：官爺們，你們可能不知道，咱多數普通農戶家裡哪有啥鹽巴，不捨得放鹽只能蒸，可那天孩子不知咋回事，吃蒸魚嫌腥實在是咽不下去。

  恰在此時，許田芯夢裡不知夢到什麼好吃的了，翻個身嘴動動繼續進入深度睡眠。

  許老太看眼孫女，給蓋蓋被，心想：事實上，她孫女嘴壯實著呢，只要是她做飯就沒有一次說不好吃的，俺們孩子連草籽粥都喝。

  但不能那麼說啊，許老太繼續編小作文。

  到時她就說，孩子吃不下去，只能把蒸魚給回鍋，咬咬牙又放點鹽開始炒，沒想到越炒越有點泛黃，越炒越像棉花很蓬鬆……就這般，魚鬆出世了。

  唉，這給許老太愁的，翻來覆去感覺這炕熱得她睡不著覺，她好像也已經遇到生意危機快要被抓走受審般。

  許老太在迷迷糊糊睡過去前，心裡惦記的第二件事是：

  明早必須提醒孫女，可再別過濾了，那濾出的鹽比鎮上賣最貴的鹽還白，這扯不扯呢，很怕別人發現不了咱家在偷摸幹大事嗎。孩子技術太好也是不中的。

  另外，漁鹽也不能全給她變細鹽，要給她留些粗鹽，要不然用什麼醃鹹菜和酸菜。

  大概許老太也就睡三個多小時，聽到院子裡於芹娘挑水回來的動靜，她就精神抖擻醒了。

  如若這時候有人進屋就能聽見。

  一個小老太太在邊掃炕席邊哼哼著：人的遭遇本不同，但有豪情壯志在我胸。管那山高水也深，也不能阻擋我奔前程……

  想開了，再拍拍身上的灰，掏灶坑做飯去。

  與此同時，大門那裡，傳來關二禿誇獎許田芯的說話聲。

  「唔，好吃，關爺爺，雖沒有豬皮凍香，但入口咽下時比那個更清涼，您還放了糖水也很有滋味，上面要是能撒些花瓣，用白瓷裝著它會更好看。」

  關二禿萬萬沒想到這孩子還有審美。

  一個村里孩子，啊？有審美。

  就是今早看起來更丑了，這頭髮昨兒下黑好像被灶坑燙過。

  這要是再白淨一些，頭髮養黑一些，再換上一套沒補丁衣裳。

  關二禿越看許田芯越覺得：你還別說，這丫頭往那一站，一說一笑間有點那城裡小姐做派，穩當，不是那東搖西晃的。

  唉，就是咱村窮啊，小姐做派哪裡有天生的，全是靠錢堆起來的。不提其他，就單說一個大嗓門，城裡小姐有丫鬟幫喊話，有丫鬟幫幹活。可咱村里姑娘不大嗓門喊話誰能聽見。不摳泥土，手指甲里沒有泥，哪來野菜。

  許田芯沒發現她關爺爺在替她可惜：「天冷凍一凍，讓它再硬實一些，還能出各種形狀，也會更好看好吃，就現在撒蒜醬也能當下酒菜吧？」

  關二禿當即對許田芯更是滿意的不得了：

  「你這孩子，有兩下子。

  確實，我師父當年說過，須冬月調和方可，我這是放井裡拔的差點味兒。

  爺爺也和你說實話，對全村人沒講過，這是魚鱗做的，你沒想到吧，是不是沒有腥味？

  這還只放點糖，要是撒點桂花干，那很是清香。

  還可以用韭黃、生菜、木樨、鴨子、筍絲簇盤，芥辣醋澆就是一道大菜，就是我這裡……唉。」

  沒有，想讓孩子嘗嘗都囊中羞澀。

  他也是小時候，師父做給他和他義兄吃過。

  而許田芯沒排斥吃魚鱗凍是有原因的。因為據她所知，吉利丁片好像就是用這些東西做的，魚骨里蛋白質凝膠物質，類似吧，魚鱗凍屬於粗糙版吉利丁。

  還有她和同學去兩廣旅遊時早就吃過魚鱗凍甜品，有家店專門賣這個，魚鱗凍，菠蘿凍，角燕羹。聽說這是源於南宋的水晶膾，自古以來就有的一道地方甜品。

  「你真是比你奶識貨多了，來，喜歡吃，這些都給你。」

  許老太正壯志在她胸，出來就聽見關二禿在埋汰她。

  「在顯擺什麼了不得的東西，那腰板還直流了，一大早上就跑來。」她這都要當魚鬆廠廠長了，也沒這般顯擺。

  走近一看：「哎呀？真用魚鱗做出來了。」

  許田芯看向關二禿：「……」您剛還信誓旦旦只對我講過。

  關二禿：「只和你，還有你奶提過。」

  許老太和孫女吐槽道：「剛過一晚就和咱倆講過，再過一個月，怕是全村就要知道。」

  說話功夫許老太接過孫女的小碗嘗了一口，細品品還別說，能合作。

  關二禿興奮了：「是不是能行？這是那南面菜，像我師父這種遊歷的人，才有此……」

  「別你師父了，我家還沒做飯，說正事兒，但你得等。

  現在哪有功夫出門給你賣這個去？

  再說眼下不冷不熱，過段日子又變冷了，在小鎮上擺攤誰能花銅板買這涼哇的？別再掙的還不夠出攤費。

  這麼著，抽空先把你家地窖挖大點，你冬天想招地窖里存點冰吧，看看明年夏天的。」

  許老太嘴上是這般回答，但她心裡已經開始琢磨趕明去縣城酒樓看看有沒有這道菜，要是沒有找酒樓試試賣菜。原料什麼都由她們這一方提供，酒樓只負責拌一拌就端上桌。

  包括去青樓賣保險套時也可以試試往外賣魚鱗凍，或許比酒樓還好賣。

  酒樓下酒菜，能用肉凍取代。

  可青樓咱就可以主打一個美容養顏，青樓姑娘們最怕變老。

  這要是能去府城就更好了，越是大地方，才越有可能出現許多花閒錢買不頂飽不頂餓的人。

  想在小鎮賣甜點，至多在劉靖棟念書的那家書院門口，賣給那些念書還講究雅致的孩子。

  而關二禿這面不知道許老太心裡的計劃也很滿意，能進入合作的遠景里就行，他最近想的兩招全是一本萬利啊。

  結果他剛面上露出笑容就被罵了。

  「他關叔，你可真行，你昨夜擱家攪大糞了是怎的？哎呦我的天老爺，俺家十七口人，十個被你給熏吐，剩下七個一宿沒睡，一早起來腦瓜子嗡嗡的。今早輪到俺家二小子和三小子起漁網，差點一頭栽江里。」

  村里婆子大紅子邊說邊來到近前，看眼用小木桶裝得吃食，又看向關二禿：「好哇，看來你是又用糞球子之類的做出吃的啦？你還一點沒有愧疚心。管是啥做的呢，俺們被熏一宿，也不說給左鄰右舍送點。起大早你倒跑來送禮了。」

  「我沒送禮，我就是來……」

  「關叔」，一隻耳在遠處招呼道：「你井裡拔的啥呀？小孩子給碰掉進井裡了。」

  誰家敗家孩子乾的？那是他的魚鱗凍！

  關二禿急忙匆匆跑走。

  大紅子和許老太對視一眼：「你說他是不是溜須你？他心眼子可多了。」

  許老太有些好笑道：「大紅子，你變了。換往常，你就會說，他一早上跑我家來送吃喝，我們倆指定有一腿。」

  大紅子老臉一紅：「艾瑪，妹子，不是，召集人，我在你心裡就是那般愛講究人？我啥時候那樣過，我這人多深沉呢。」

  大紅子覺得辯解不了，又一臉認真道：「再說他配不上你，我能往有一腿上想嗎？你得多想不開跟他，真的。而且我眼下越來越信你那句話。」

  「哪句？」

  「找有錢老頭，我覺得你真能找著。那天俺們幾個還嘮呢，說你能找著了吧，但你眼下又不像安下心想找老頭的樣兒。」

  「噯，這就對了，說明你們眼力見漲。都有誰呀，你們幾個。」活這麼忙，還不耽誤背後講究人是不是？

  大紅子：「……那啥，我有事先走了。」

  轉過身快走幾步忽然站下，對啊，她是真有事，幫忙跑腿送信來著：「妹子，四伯讓你趕緊去趟里正家，他們都在那呢。」

  「什麼事兒？」

  「說是里正他大哥一早上坐船回來了，就是那個叫劉樁的，你應該有印象。我聽我家三小子說，上壩時，面上表情可不好看了，好像有點啥大事似的。」

  許老太沒有第一時間去，畢竟天塌了，她去也不解決問題。

  今日村里領導班子也不是她值班，是老萬大哥值班。

  她好不容易輪休一回，寧可扣工分也要在家醃魚。

  許老太進屋簡單熱點飯菜，吃完飯將魚肉鬆藏起來，把魚骨頭湯放鍋里小火慢慢熬，教兒媳婦怎麼醃製臘魚，整整教了兩遍才記住。

  又示意孫女在屋裡把門反插上，竹簾放下再製鹽，才去往劉老柱家。

  此時，劉老柱的大哥已經坐船走了，她想打聽魚類加工品靠岸上多少錢稅都沒問上。

  「咋回事呀？」

  四伯嘆口氣道：「聽說老大縣城掌柜的活計，也被擼下來了。」

  許老太問：「來埋怨他弟弟，知道是因為村里江的事兒和對面結仇啦？」

  四伯說，知不知道不清楚，但確實沒埋怨，只是惦記回村來看看。那不是他們最小的弟弟被打了，去府城路過縣城見他們大哥說了。

  就在許老太懷疑劉老柱這次夠嗆能挺住時，劉老柱從家裡出來了，露面就是一嘴的火泡，瞧那樣好像一宿沒睡，但眼睛卻摻紅血絲冒綠光。

  許老太頭回發現，劉老柱身上竟然有股開弓沒有回頭箭的勁兒。

  四伯不落忍，猶豫道：「柱子，關於那江，有啥難處你就和大夥說。要真解決不了，實在不行的話……」

  只看劉老柱卻像被刺激大勁了，忽然振臂一揮：「我能行，接著撈，要不我白遭罪了，我全家都白遭罪了，我能挺住！」

  而就在這時，王玉生從外面領進來一位壯漢。

  「里正叔，他說找你。」

  劉老柱眯著眼往前迎幾步：「你是雷兄弟家的大小子吧？你爹呢。」

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  (本章完)

  （還有更新耶）