第125章 進城拜年

  第125章 進城拜年

  李家大小頓時想起丁老頭說的，誰敢在找大房孩子麻煩就休了誰的話。

  「香梅，妹夫不過嚇唬你而已，你當什麼真。」李大舅嗤鼻。

  李氏瞧著大哥家老少不當回事的表情，心頭更加悲哀。

  🍍sto9.com提醒您查看最新內容

  「今兒沒肉給你們吃，我也有些不舒服，你們回吧。」

  「不是還有醃製著的那些？」老王氏嘻嘻一句。

  李氏只覺得一口氣堵在心口沒法子順。

  「爹，娘，我有話跟你們說，你們與我出來一下。」小李氏站起。

  要說最了解父母的人，非姑娘莫屬，跟著她出了房門的李家夫妻倆被她三兩句話便說服了。

  回頭，不止帶著大小娃兒離開，還一個勁給李氏認錯。

  「娘，你也別與婉儀她外公外婆她們一般見識，她們也是太難受了！」

  人家又是野豬野牛野驢地抓，她們呢，想要害得花錢。

  確實憋屈。

  「我就好受？」李氏感覺頭更疼了。

  「她們好歹還得了一頭，咱們可是連毛都沒瞧見一根。」王氏戳火，當然，她也超級鬱悶：「娘，你說咱們要不要也弄點豆子去撒一下？」

  在知道村里暗戳戳撒豆子後，她們也去撒鹽，可兩天時間過去，動靜都沒有一個。

  「獵老大明明就說還有野豬跟野驢的。」

  王氏不甘心，說著就站起準備來豆子去，卻在這時有人跑進喬家。

  「村長，野驢，又有野驢了！」

  「又有了，幾頭？」村長激動與不敢置信的聲音傳來。

  那個報訊的說：「這次不多，也就十一頭。」

  「十一頭？」村長有些失落，不過很開，又開心了起來：「也不錯，也不錯。」

  噼噼啪啪的，喬家大小關門離開，丁家這邊的廂房裡，三個媳婦大眼瞪小眼。

  良久後，李氏站起：「買豆子去。」

  先前撒的豆子對野驢群有用，村里人當然會接著撒，李氏娘三白跑了一趟。

  實在不甘心，三人乾脆往城裡去。

  就在李家婆媳三人出發進城時，早一步的丁雪微她們正好到城裡。

  背著二十斤肉的丁老頭沒有跟丁雪微姐弟幾個往八珍樓去，而是與之分道揚鑣，去了府衙，找了張強並將如何誘捕野物的事情告知。

  明明他可以找府里大人物的，卻在自己面前道了底，張強一片感激之心。

  「老哥哥，這事兄弟記心裡了。」

  「聽村里人說，驚蟄過後野物就逐漸減少了，謝的話就別說了，趕緊幹事情去吧。」

  丁老頭沒在府衙那邊待多久，回來時丁雪微這邊配菜都還沒弄好。

  尋思著自己能待到什麼時候去都不知道，她也就不拘小節，讓丁老頭帶著盼娣姐弟去了玲瓏閣。

  當然，最好的禮物自然是牛肉。

  張強二十斤，玲瓏閣又提走了十斤，剩下也就四十來斤了。

  四十來斤的牛肉拿來賣當然不頂事，吃卻多多的。

  滷牛肉，芋頭燉牛肉，白蘿蔔煮牛肉，蒸的梅乾菜扣牛肉，及豆腐牛肉圓子，抄的碎芹菜牛肉，小炒滑蛋牛肉，酸菜肉絲。

  八大碗，碗碗都實在味道好，特別是那碗梅乾菜扣牛肉，簡直了，香得不得了。

  「這菜有些奇特！」吳掌柜不是瞧不出梅乾菜的本菜，而是無法理解它怎麼會是這種味道。

  丁雪微立馬解釋起來。梅乾菜，在教村里人曬乾菜時她也沒想起來，直到後頭嘗乾菜的味道才猛然記起芥菜這些青菜不止能曬乾菜，還能做梅乾菜，酸醃菜等。

  酸醃菜需要鹽，梅乾菜卻不過多耗費些柴火跟人力，便讓村里人多做了幾道手腳了。

  原本想著，回頭回鄉人大部隊到時讓村里人賣，如今卻想讓她們再多掙幾個銅板。

  「相比牛肉，這梅乾菜應該更適合豬肉，這道梅乾菜扣肉若是做成豬肉的，味道應該比這個更好些。」

  「那你怎麼不一塊兒弄來嘗嘗？」吳掌柜後悔今兒忙著生意，沒與丁雪微多聊幾句。

  丁雪微當然不是不想做，而是：「肉不合適。我想要肥瘦相間的五花，可今兒沒五花肉了。」

  「明兒還殺頭豬，一早讓人去接你。」吳掌柜拍板。

  明兒她不想來：「做法交給郭大叔了，回頭讓他做一碗就是。」

  今兒交給郭大廚的可不止一個梅干扣肉，還有鹵肥腸，炒粉腸，爆炒腰花等幾道內臟菜色。

  想讓八珍樓多掙錢，光靠她可不行，得將八珍樓廚子們的思想活躍性調動起來。

  有了大膽嘗試的心，這八珍樓才不會固步自封。

  「理論是那麼一個，相比起我來，郭大叔更有經驗，這菜，他做出來或許比我做的好吃些。」

  「這話你就說得含蓄了。」吳掌柜不認同：「你郭大叔沒你大膽，用料總是怕多。」

  「一步一步來，用料少有用料少的口味，多有多的滋味。」丁雪微是鐵了心了。

  吳掌柜看她這樣，明白了是個什麼意思，也不強求了。

  「這梅乾菜你們家多不多？」他問。

  丁雪微就等他這句：「我們家倒是不多，村里卻家家有。」

  「這樣嗎？」吳掌柜起了心思。

  她表示：「我還想了幾個梅乾菜的吃法，也一併跟郭大叔說了，今兒帶來的也不少，回頭先讓郭大叔試試。」

  要怎麼推廣，先將菜試出來再說。

  吳掌柜點點頭。

  因味精跟菜色的原因，今年訂餐的人特別多，而因今年時期的特殊，八珍樓開店得比較早，初六就開了店，並一開店就是滿員。

  為了不影響人家做生意，午飯過後爺孫幾人就告了辭。

  清楚丁家如今不缺肉，吳掌柜也就沒給爺孫幾人帶肉，而是包了幾包糕點。

  想著八珍樓點心的滋味，丁雪微一路尋思著各種餅乾，麵包做法。

  以前就沒接觸過面點，她是兩眼一抹黑，還好，超市的書籍區域不止有菜譜，還有面點方面的。

  尋思了回頭弄個土烤箱試試的事，她又跟老頭子商量起擺魔芋攤的事來。

  本想著明天就開始的，可意外地有了野豬那些。

  「十五過後再說吧，總麻煩村里人不好。十五過了，咱請兩個人招呼豬牛。」

  於他，於大房幾個孩子，村里人是誠摯的，可這段時間，村里人不止得教牛馬，顧著田地里的活，還得時刻注意村里布置的陷阱。

  要是再來兩群野物，又得忙著搭建棚屋，實在難分手腳。

  過了十五，誰家田地里的活少了，能分出人手來，她們就僱傭兩個村里人，要是到時還放不開手腳，就請兩個外村的。

  一早丁雪微就這麼想著了，丁老頭這麼說，她自然是連連點頭。

  「早知會有野物，這魔芋豆腐就該早些賣出去！」她有點懊惱。

  丁老頭卻不懂她的急躁：「當時我說家裡會賣，會開拓市場，卻沒說什麼時候，而以現在的情況看，驚蟄前怕也沒什麼人回鄉！」

  吼一吼，求票，求收藏···

  (本章完)

  （還有更新耶）