第35章 酒蜈蚣
第35章 酒蜈蚣
藥鋪收上來的蜈蚣是活的,因為宋錦尚未說要用何法炮製,便沒有讓人先處理。
見宋錦蹲在裝蜈蚣的罐子前,銀瓏問道:「小小姐想好要準備怎樣炮製了嗎?」
「若是我爹在……」
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宋錦想起嚴肅的父親就心頭一痛,「瓏姨,我要酒制,你幫我先準備黃酒,等這些蜈蚣幹了要用。蜈蚣和黃酒的量,是十比一。」
用輔料炮製藥材,旨在引藥之性,改變或改善其性能。
拿蜈蚣為例。
如用酒浸炙,借酒通脈,祛風活絡;醋制,借醋散瘀血,治頭風。
還有蜜酒煨三制,旨在借蜜甘而和能解毒,酒通絡,煨去燥,共襄藥性,但此法工序複雜難弄。
宋錦不會。
整個宋家也僅有家主宋寬懂得。
宋錦經過考慮,決定用藥典里的酒制。
即是酒焙法。
只需將陰乾的蜈蚣去掉頭足,用黃酒潤透,微火烘乾,使其質地鬆脆,便於粉碎,降低毒性。
宋錦記得黟縣的典史父親最近中風,正在請醫問藥。
典史的品級不入流,但實權很大。過去只是縣尉屬官,在本朝卻取代了縣尉,主管地方司法、刑獄、治安。
濟方藥鋪若是搭上典史這條線,便不用擔心柴掌柜之流的敲詐勒索。
銀瓏又問:「蜈蚣是活的,要曬幾成干?」
宋錦吩咐道:「讓人拿去陰乾,干至八九成,記得要避免在太陽光下暴曬。」
只需要她這樣吩咐。
外面處理藥材的童子,便知道要怎麼樣做了。
藥童先將蜈蚣在流動清水下沖洗乾淨,去除雜質和分泌物,然後用兩頭尖的細小竹片,將鮮活的蜈蚣頭尾固定,再放到晾曬用的大篩子。
用竹片固定,是避免蜈蚣蜷縮起來以致乾燥不均。
所謂的陰乾,即是將藥材放在陰涼通風的地方,讓其自然乾燥,以避免陽光暴曬導致藥材中的有效成分流失。
不得不說,宋氏藥材在處理技術上,是走在大夏朝的前列。
宋氏藥材出名,不是沒有理由的。
外界入藥的蜈蚣,多數是放到陽光下晾曬的,在藥效上就總是差了宋氏藥材幾分。
宋錦幫著處理藥材。
見到不對的,指點幾句。
有她的把控,大家犯錯的機會都少了,用心聽的人還能學到不少東西。
宋錦不怕這些人將事情外傳。
因為除去了金玲和銀瓏兩家,剩下幹活的雜役和藥童,都是金玲從牙行買來的,簽了死契的。
忙活到下晌。
一天的時間就過去。
宋錦又要回去。
從後門出了藥鋪,剛走出巷口,便見到有一輛馬車候著。
秦馳正佇立車旁。
宋錦眼睫微垂。
看到秦馳,讓她想起了上午的事。
是什麼情況下,一個讀書人會放棄科考?
一是缺錢,二是科考資格。
秦馳擺明不缺錢。
那麼會是報名資格嗎?
本朝僧道、吏胥、娼優賤民,正在服喪,觸犯刑責等是沒有科舉資格的,這些秦馳都不像。
一時之間,宋錦還真想不通原因。
宋錦加快腳步過去。
「相公是來接我的嗎?」
「早上忘了請老李叔來接你,我正好從書院回家,便順道來了。」秦馳解釋道。宋錦客氣道:「勞相公惦記了。」
說完不等秦馳雙手扶她,人就先一步上了馬車。
秦馳眸光微閃。
像是察覺到了宋錦的疏離。
今日宋錦確實是意識到了一些問題,就是她要和秦馳適當保持距離。
宋錦生怕投入過多感情,等秦馳去世了會接受不了。就現在這種距離就挺好。
不用交心,友好相處。
兩個人坐在馬車上,狹小的車廂里只有他們。
僅需要伸手就能碰到彼此。
「娘子工作可順利?」
秦馳聽說懷仁藥堂的人來找茬。
宋錦微笑道:「跟往常一樣,挺好的。」
「那就好。」
這是不願意跟他說了?
秦馳姿態閒適坐著,一隻手輕搭在腿上,食指正有一下沒一下的輕點,「若我報名參加縣試,娘子會支持嗎?」
「不管相公作何決定,錦定會支持。」宋錦淺笑地回答。
秦馳如是早有所料,「那我又不願被家人知曉呢。」
「此事我不會去說。」
宋錦雖然不清楚他為何要隱瞞秦家人,但是還是尊重他的意思,支持他的決定,「那,那你差銀子嗎?差的話跟我說。」
秦馳見她財大氣粗的小模樣,只覺得格外有趣,索性問:「上回你便給了我兩千兩,這次打算給多少?」
「這要看你科舉需要多少。」
宋錦笑眯眯的回答,尤其咬重科舉二字。
這話里表明了,她支持他科舉,也僅是錢財上支持他科考的費用。
秦馳笑道:「你這有多怕當冤大頭。」
「這不是事先說明,怕你誤會嘛。」宋錦知道秦馳不缺錢。
果然,秦馳拒絕了,「我身上有銀子。」
宋錦也沒有一定要給他銀子。
只是把態度拿出來而已。
反正,對她的影響不大吧。
家裡日常雜活都有黃婆子,秦馳書院的事情,宋錦也插不上手。剛來到縣城,宋錦也想過照顧秦馳的衣食住行。
但是,來這裡的第一天。
秦馳便自己安排妥當。
這不是擺明了,不希望她來插手嗎?
宋錦知道秦馳有秘密。
越是有秘密的人,越不希望外人來插手自己的生活,宋錦很有自知之明的,所以,除了在李氏等外人面前做做樣子,很少會關心秦馳的衣食起居。
秦馳此時都不知道,自己先一步安排好起居,反而讓她誤會了。
致使很長的時間,秦馳看到同窗有妻子縫製的衣物和吃食,反倒是他一無所有,因此耿耿於懷。
在縣城裡又住了些日子。
這段時間裡大家都忙碌。
宋錦是藥鋪和家裡兩頭跑。
酒蜈蚣炮製已經完成,宋錦挑出大小一致,品質極佳的一部分,讓邢綸藉此搭上了典史。
自從宋家倒台。
徽州送禮的風氣中,若有宋氏藥材,成了極有面子的一件事情。
這輩子宋錦還是決定讓邢綸當明面的主事人,建立人脈這種事情,自然讓邢綸出面。
(本章完)
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