第462章 柿餅 柿子醋 賣蘋果

  「那就多跑幾次，能摘多少是多少。」林恆把孩子放下來說道。

  

  「那就開始弄吧，你們別待樹下面啊。」林父沒怎麼歇息就說道。

  林恆先拿了一個繩子，將袋子口綁住，然後一頭綁在腰上爬上了樹，柿子樹是很脆的，他只敢在手臂粗以上的枝丫上站立。

  站立好了之後，將袋子綁在樹上，伸手摘近處的柿子。因為都是用來做柿餅的，得留一小截果柄，這樣才好掛。

  為了快速摘下來他們都是一個枝條一個枝條的折斷的，裝袋子拿到樹下再用修枝剪修剪。

  林恆在樹上摘，林父和秀蘭用竹竿在樹下夾，林母給看著三個孩子，防止他們亂跑。

  然而三個小傢伙根本不聽話，笑嘻嘻的跑來跑去，一會抓一個草，一會兒折一個樹枝。

  得秀蘭拿著小棍子過去教訓一頓，他們才能安靜下來一會兒。

  沒一會兒林恆的蛇皮袋子就裝滿了，用繩子給放到了樹下，讓秀蘭倒了他好繼續摘。

  摘果子的速度還是很快的，花了僅僅兩三個小時的時間，樹底下就擺放了金燦燦的一大堆，曉霞鹿鳴他們每個人都吃了有兩三個柿子了。

  「看來今天想摘完是不可能了。」林恆看著樹搖了搖頭，他們摘了也有少說五六百斤柿子了，但樹上看起來並少很多，估計還能摘上千斤的柿子。

  林父看了看表說道：「先把這些拿回去吧，剩下的明天再來摘，時間不早了。」

  眾人點點頭，開始裝柿子，林恆和父親背的最多，背簍裝滿不說，上面還橫著放了一個蛇皮袋子，加起來能有一百二三十斤。

  林母和秀蘭她們就背四五十斤就夠了，因為路上還要拉孩子。

  帶孩子一起上山一方面是帶他們跑一跑玩一玩，一方面也是因為關在家裡不安全，自己不放心不說，對孩子也不好。

  下山不算累，走得慢一些也就半小時就回家了，回到家把柿子放下，讓秀蘭林母準備做飯，林恆和父親上山再跑兩趟。

  全部搬回家又放在磅秤上稱了一下，一個下午他們摘了有六百三十二斤的柿子，還算不錯。

  用邊三輪給紅楓山那邊拉去了三百斤，讓父母明天將其做成柿餅，紅楓山那邊風大，比村里這邊還要好一些，做柿子不容易發霉。

  晚飯就簡單下了一點面吃，然後就早早的睡了，上樹摘柿子也挺累的。

  第二天一早起來，弄了早餐吃了，他們就開始做柿餅了，林恆拿著龍鬚草用水泡濕，搓成一米五長短的草繩。

  秀蘭先將柿子挑選了一下，不好的就不要了，放軟吃爛柿子，或者後面用來做柿子醋。

  柿子挑選好了，製作柿餅也很簡單，就是將皮全都削掉就可以了，然後將其掛在草繩上面，不要彼此挨著就行。

  再就是掛在太陽底下晾曬和風乾，等過上個五六天表面幹了之後，就要用手慢慢將其捏成餅狀。

  一般晾曬半個月到一個月就完成了，需要注意的是不要淋到雨，不然就特別容易發霉。

  曬好的柿餅和柿子皮用袋子裝起來再捂上半個月，柿餅上面就會析出雪白的糖霜，看起來白裡透紅非常誘人，可以一直保存好幾年不壞。

  但一般情況是往往第二年春天都還沒到就被消滅乾淨了。

  雖然說做起來很簡單，林恆和秀蘭兩人還是忙活了一天，中午就簡單吃了一個炒米飯，下午繼續削柿子皮。

  弄到了下午兩點，他們才把這些柿子全都削完了皮，過程倒也不累，兩人一邊削皮一邊聊天，孩子們在旁邊玩鬧，偶爾過來幫一幫倒忙。

  「一共做了多少個，你數了嗎？」林恆看著大木盆里高高堆起的一盆削好的柿子問道。

  秀蘭搖搖頭：「沒有，但應該有五百來個吧。」

  林恆笑道：「那一會兒掛的時候數一數，我先去燒水。」

  「好。」秀蘭點點頭，洗了手和林恆一起進屋，將開水燒著，兩人休息一會兒喝了一壺茶，又出去掛柿子。

  將柿子一個個的掛在草繩上面，一邊掛一邊數，最終確定是521個柿子。

  做柿餅有兩種方法，一種直接掛在屋檐下就不管了，這樣最終發霉的會很多，還有一種白天曬，晚上拿回屋，效果是最好的。

  不過林恆他們不用這樣，他們後院建造的有一個涼亭，他拿了繩子在涼亭下面吊三個橫杆，然後把柿餅掛在上面就行。

  四周再用紗網圍起來，避免鳥兒過來偷吃。

  不過在掛起來之前，還需要先用開水燙一燙，殺了菌然後再掛。

  等弄完了天已經是黃昏了，麻麻亮看不清路，西邊的山顛殘留著最後一絲紅色餘暉。

  「總算是弄完了啊。」林恆抱住秀蘭的肩膀捏了捏感慨說。

  秀蘭看了看柿餅，又看了看他，笑道：「今年弄得有點多了，剩下的就別做柿餅了，做成柿子醋吧，簡單點。」

  要是擱往年，肯定是能做就做，因為柿餅可以賣錢，現在就無所謂了，做一些自己人吃就行了。

  「做柿子醋好。」林恆點頭。

  柿子醋就用一個瓦缸拿開水燙一下，然後把柿子也燙一下殺菌，晾乾後丟進去缸里，然後用薄膜紙蓋住密封發酵六個月就行了，明年四五月份把柿子醋原汁過濾出來再再加工一下就可以食用了。

  「那晚上吃啥飯呢？」一邊往屋裡走，秀蘭一邊詢問。

  「下個掛麵吃算了，之前炒的酸菜不是還剩下一些嘛，簡單點。」林恆看著秀蘭說。

  秀蘭點點頭：「那我直接用電爐子下面了，都是現成的。」

  他們回到堂屋，三個孩子都在沙發上，曉霞躺著玩小青蛙，鹿鳴和杜衡爬來爬去。看的出來，他們玩了一天也終於是累了。

  林恆去煮了一壺石斛茶，和秀蘭喝了兩杯，休息了一會兒才去做飯。

  秀蘭做飯，他把孩子的玩具給收拾起來，然後就躺在沙發上逗孩子，一天就這麼結束掉。

  農村大多時候就是這樣，做一件事情就是一天。

  吃了飯，洗漱完，林恆給孩子們講了故事哄睡覺，然後他又將沒喝完的牛奶做成了蜂蜜奶茶和秀蘭共享。

  躺在床上看了會兒書，直到將奶茶喝完了，兩人才躺下休息。

  天氣越來越冷，兩人要靠在一起才暖和，等再過些日子，就可以燒壁爐取暖了。

  躺下後，兩人肩膀挨著肩膀，仰面放空心靈和腦子漸漸陷入沉睡，當陷入黑暗的時候，能感受到另外一個人的體溫，心靈就會安寧。

  再醒來就是天大亮了，兩人互相看了看，秀蘭鑽進林恆懷裡賴了會兒床，寧靜的早晨鳥叫聲清脆悅耳。

  兩人換了一套衣服一前一後的走了出去，院子裡白菊和金菊都盛開著，松柏和砂糖橘等植物葉片上掛了一些白霜，鳥兒在院牆上嘰嘰喳喳的鳴叫。

  顯然它們看上了這些柿餅，但奈何有紗網，根本飛不進去。

  兩人在原來的位置完成了早上的鍛鍊，林恆又拿著複合弓練習了二十分鐘，然後才去了紅楓山拿牛奶。

  來到這邊，遠遠的就看到了倉庫房檐底下掛著的柿餅，顯然父母昨天也忙了一天。

  「兒子，今天是去繼續摘柿子，還是去賣蘋果啊？」看到林恆過來，林父笑著問道。

  林恆道：「賣蘋果吧，柿子過兩天摘，你要是不打酒的話就釀成柿子醋好了。」

  「那行，就釀成柿子醋吧，我今年打一點拐棗酒，不用柿子。」林恆笑著說。

  林恆點點頭，拿著桶和父親去擠了牛奶，擠完了裝進兩個瓶子裡，自己家一瓶，還有一瓶給大哥家。

  他回家孩子們都起來了，秀蘭煮了雞蛋，正在煎土豆餅。他將牛奶倒出來熱著，然後看向秀蘭詢問：「吃了飯我準備去賣蘋果，你要一起嗎？」

  「那孩子呢？」秀蘭扭頭問道。

  林恆道：「把曉霞帶著，兩個兒子讓媽給看一下唄。」

  「那也可以。」秀蘭點點頭，她好好久沒出去玩了，有些想去走走。

  吃了飯，他們就帶著孩子們去了紅楓山。林恆先和父親去裝車，將底部鋪上一層稻草，然後將裝在蛇皮袋子裡的蘋果裝上半車，後半車倒出來鋪在稻草上，四周也用稻草擋住，然後用篷布一蓋，就可以出發去賣蘋果了。

  裝好車，林恆先讓秀蘭曉霞上車，他將喇叭錄製了賣蘋果換蘋果的聲音往車後面一放就可以出發了。

  道路上兩邊都是深秋之色，軍綠色的東風140不疾不徐的朝著各個村落前進，每到一個村落就要停下來等待一會兒。

  林恆來到的第一個村子就是白馬村，在村中心人戶聚集區停了沒有十分鐘，就有不少人過來了，有老頭老婆婆帶著孫子孫女，也有婦女帶著孩子，還有一些光棍漢也自己過來湊熱鬧。

  「你這蘋果咋賣的啊？」有人出聲詢問道。

  「喇叭里說的一樣，三毛錢一斤，一塊錢四斤，或者用東西換也行。」林恆笑著說，他賣的這價錢很便宜了。

  多少賺一些就行了，他出來還是帶老婆孩子逛一逛，而且價格便宜一些也能賣的快一些。

  眾人一聽這價格頓時覺得很不錯，有人詢問道：「拿糧食換行嗎？」

  「糧食可以中藥材也可以，其他你們覺得值錢的東西都行。」林恆點頭說，他是來者不拒，一邊說他還一邊拿出蘋果切成兩半分給圍觀的群眾

  聽了林恆話語的人都紛紛的轉身回去，不過也有人當場拿出錢買。林恆讓他們自己挑，稱完了錢交給秀蘭。

  「咦，這不是林老闆嗎，快去我家坐坐！」

  林恆正賣著東西，前面突然傳來一陣驚呼聲。

  林恆一看，原來是梁木匠帶著孫女過來了。

  「梁叔啊，我賣蘋果呢今天就算了，等下次有機會了再說。」林恆遞出一根煙，微笑說道。

  「過去喝口水也行啊。」梁貴客套了一句，然後又看向這嶄新的東風大貨車說，「我聽人說你買了一個大貨車，現在看來還真是的啊，這幾年發展的也太好了。」

  他心裡其實是非常震驚的，又十分羨慕。這明明也沒幾年時光，這小伙子搖身一變就真成了大老闆，這貨車看起來也太威武霸氣了。

  「咬著牙買的，這也是做生意買辦法必須要用。」林恆小小的謙虛了一下，然後又說，「蘋果梁叔你隨便挑，不要錢。」

  「那不行。」梁貴搖頭。

  林恆直接給他裝了一大袋子遞到手上一毛錢不收，梁木匠感受到了林恆的尊重心裡感動，給錢人家不要，他就回家拿了一個新編的漂亮竹籃子給了秀蘭。

  人家專門送了一回林恆之後拿下，曉霞很喜歡這小竹籃，提著走來走去。

  這村裡的人帶著羨慕的表情買了蘋果，林恆態度和藹可親往往還多送一兩個，有時候遇到可憐的老太太還會多送四五個，這極大的贏得了村民的好感，覺得活該他發財有錢。

  等漸漸的沒人來了，林恆整理了一下東西，上車了，換蘋果的多是一些糧食，其次就是一些中藥材，並不見什麼值錢的東西。

  不過秀蘭曉霞都玩的很開心，曉霞會給買不起的小孩蘋果，秀蘭也會多送老婆婆幾個，做善事自己心裡也會很開心，是一種很精神上的享受。

  「咱們接下來去哪個村子？」坐車上秀蘭笑著詢問道。

  「去小西溝那邊吧，把那邊跑完了再去另外的地方。」林恆想了想說道，他是準備先把黃潭鎮能通車的村子跑完，然後再去外鎮。

  「好。」秀蘭點點頭，系好安全帶抱著曉霞，曉霞想把半個身子伸出去車窗，但被阻止了，只能把腦袋伸出去一點點。

  鄉村的土路上，車像是搖籃，一晃一晃的，秀蘭和曉霞時不時的就要打開車窗把頭伸出去，不然就會有些暈車。

  不過窗外的風景甚是漂亮，有的路段長滿了黃櫨，走進去就是一片橘紅之色，仿佛是仙境一般。

  不知不覺他們就已經跑了三個村子了，一車的蘋果也賣的沒剩下多少了，在小西溝裡面的一個村子停下售賣。

  他們都要走了，又來了一個老漢沖他們喊道：「金絲楠木能換蘋果嗎？」

  林恆一愣：「金絲楠，多大的啊？」

  （還有更新耶）