第63章 比御廚做的還香呢
第63章 比御廚做的還香呢
一刻鐘之後,除了黎戎,大夥都坐在了桌子上吃飯。
家裡也迎來了有史以來最豐盛的一餐。
鐵鍋燜魚放在正中間,用一個木頭盤子盛著。裡頭燴著豆芽豆皮豆腐之類的燴菜。上頭鋪滿蔥蒜,剛剛潑了熱油。炸至金黃的魚肉脆皮上頭,熱油滾燙鮮亮,蔥蒜香氣頓時被激發,霸道的香氣四散開來。
眾人一時之間猛的吸氣,幾乎挪不開眼珠子。
姜暖之又將事先調好的酸甜醬汁澆在了她已經炸至定型的魚肉上頭,第二個大菜糖醋松鼠魚便也完成了。
仍舊還是拌了一小盆蘿蔔絲,炒了干豆角丁,當然也沒有忘了小寶珠的黃金炒飯,只不過今天的炒飯將小米換成了大米。
「太香了,這也忒香了!」鵲神醫早早的就坐在了桌子跟前,拿著筷子在等著了。這會兒不住的吞口水。
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姜暖之哭笑不得:「您老吃就是了。」
「那我可不客氣了啊?」
他說著,第一筷子便伸向鐵鍋燜魚。
早早的便盯上了魚肚子上的肉,夾上一塊兒,沾上醬汁,裹上濃濃的蒜末,送到嘴裡去,此時魚肉外皮已經炸至酥脆,裡頭卻是嫩滑無比,這一口吃完,鵲神醫略有些渾濁的眼睛霎時間綻放出光芒。而後,開始狼吞虎咽往嘴裡塞。
姜暖之看著都害怕:「小心刺啊您。」
話說,已經接觸了這麼久了,又聽魯仲一直神醫神醫的叫著,姜暖之這會兒也意識到了這個一看到蟲子就能嚇暈的老頭,就是呂老推崇至極的鵲神醫了。
雖然看著不像,但有的時候事實就是如此。自然也怕這樣的大人物在自己家出了什麼意外。
不過下一秒,就見老爺子跟她擺了擺手,均勻的吐出了完整的魚刺,還顯擺似的將魚刺碼成了一排。顯然他對魚的生理構造十分清楚。
姜暖之摸了摸鼻子,是自己多慮了,當下便也盛飯來。
「好吃,真的好吃,這是我有史以來吃過最好吃的魚。」鵲神醫吃魚的間隙,對著姜暖之豎起了大拇指,眼睛亮的嚇人。
「神醫,你要不要這麼誇張啊?」魯仲狐疑的看向鵲神醫,覺得他老人家著實是為了收徒弟也挺拼的。
魚肉麼,總歸都是要有些腥氣,但凡達官顯貴都不愛吃。
誠然,嫂子這吃食做的是香,但好歺神醫時常吃國宴,各國頂級的美食都吃過的。便是再香又能如何?
說話間,他也拿著筷子夾了一塊魚送進嘴中,好一會兒才眨眨巴眼睛問:「你這個魚.是用什麼做的?」
姜暖之:「就用那個鍋做的,你不也瞧見了麼?」
「可怎麼會是這樣的味道?我從未吃過。為何一點腥味也無?」
姜暖之笑道:「我用姜蒜水醃過,煎炸後燉煮時也做了些許烈酒,而且並沒有立即蓋上鍋蓋,而是滾了一會兒,煮去腥氣,才大火燜煮。若是還有腥味兒,那就有些說不過去了。」
「好吃,確實美味,這菜比御廚做得還香呢!」
說著立即端起了碗來,便要再次去夾魚肉。
下一秒,裝魚的大木盤就被鵲神醫直接給護住了。
神醫道:「我看將軍你大抵不重口腹之慾,也不屑於和我們這老人孩子女子一塊搶吃的是吧?」
說話間,他直接將大盤子挪過來,分別給幾個孩子還有姜暖之都分了一大塊,剩下自個兒抱著盤子吃。
魯仲傻眼了,瞪了溜圓的眼睛看了好一會兒才道:「別呀,給我嘗一口。再嘗一口。」
偏偏神醫護的緊,愣是一筷子都沒被他搶到。
氣的魯仲直瞪眼睛,死死的扒了一口碗裡的飯。
下一秒,只聽咯吱一聲,他頓時捂住了嘴,整張臉皺成了一團。
「哎呀,嫂子!你這飯里怎麼有石頭啊?」
姜暖之第一反應有些心虛:「額,可能是沒挑乾淨吧。農家的米,你知道的,總有瞧不見的時候,你不要緊吧?」
「沒事兒沒事。」
魯仲不算在意的擺手,然後去夾那另外一條魚吃。
這次生怕鵲神醫給搶走了,加了好大一筷子放到碗裡。吃了一口之後,不覺瞪大了眼珠子。
「嫂子!這個真好吃。」
然後,就看著魯重下一秒又嚼到了石頭,臉上再次掛上了痛苦面具。
姜暖之最初的心虛過了之後,恍惚間才想起來,不對啊,她剛剛沒放啊?
最後,只能歸功於他這個人可能就運氣不大行。
小寶珠瞧著這一幕,烏溜溜的大眼睛裡閃過些許狡黠,偷偷的捏著小拳頭,朝魯仲揮舞了一下。
讓你欺負娘親,活該!
當下將小手裡面剩下的石子在腿上拍了拍,滿意的低頭吃魚了。還笑眯眯的抬頭和姜暖之道:「娘親,魚魚真好吃。」
姜暖之看女兒開心,也忍不住笑,又幫她挑了一大塊的魚肉,放在碗裡。
黎鈞平默默將視線從他妹妹身上轉移開來,暗自搖頭。
黎小二眨巴著清澈的大眼睛問道:「哥哥,你怎麼還搖頭呢?娘親做的魚多好吃啊,你要是不喜歡把你的給我吧?」
說罷,便要拿筷子去夾魚,只是被黎鈞平一筷子打在小手上,頓時老實了,撇著嘴去夾盤子裡頭的菜。
「哥哥,大哥哥不給你,我給你。」小寶珠將自己剩了一半的魚給黎小二。而後,亮晶晶的去夾她自己最愛的糖醋魚。夾了一整碗。
黎小二感動不已:「我們寶珠,簡直就是最善良的小仙女。」
黎鈞平:「.」
傻子。
姜暖之這一會兒看著眾人這般喜歡自己的吃食,心中是有些心虛的。
她這廚藝啊,放在現代,不過就是中等。沒想到穿到書里還找到第二就業方向了。
這時的人似乎很少將酒運用在料理上,再者大夥在這個時期是不吃辣椒的。她還沒見過辣椒。倒是有花椒,但用的也少。
醬料也就是常用的豆瓣醬,只用了鹽,調味都很少。
大家追求的大多也都是食材本身的味道,大多都是蒸煮,連炒和炸都少,是以在口味上可能就稍稍欠缺了一些。
「丫頭,當我的徒弟嗎?看在你這一手廚藝的份上,我可以考慮每個月多給你點兒零花銀子。」
餐後,鵲神醫饜足地靠在椅子上,一邊剔牙一邊道。
(本章完)
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