第504章 小丑竟是自個
哆來咪幼兒園廚房,操作間裡。
黃駿熟練地一手揉捏著麵團,一手靈活地和著餡料,雙手齊飛,轉眼間,一個個精緻小巧、橢圓形的包子就在他指尖輕盈綻放,迅速成型。
動作快如閃電,卻又不失精細與規則。
這些小包子,無論是形狀還是大小,都如同複製粘貼般一致,整齊劃一地排列著,讓人看了就心生歡喜,不僅勾起了味蕾的無限遐想,更是一場令人賞心悅目的視覺享受。
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說到水煎包,那可真是形態多樣,各地的做法各有千秋:有的地方將它們製成普通的包子形狀,放在鍋底煎烤;有的則像餃子一樣隨意捏合;還有的則外觀圓潤可愛,宛如小饅頭,內里卻藏著豐富的餡料。
總而言之,無論是哪種形態的水煎包,都各具特色,隨君喜歡。
而下午的教學,黃駿為了讓小朋友能夠輕鬆上手,教的就是餃子這種手法。
但他個人偏愛的,卻是他現在正在製作的這種橢圓形、扁平狀的水煎包,看起來就像是小一號的餡餅。
這種形狀讓它們能更好地貼著鍋底,煎出來顏色更漂亮,底部的焦脆也更多。
一口下去…
焦脆鮮香,炸裂舌尖啊…
黃駿在平底鍋里均勻地塗抹上一層油後,將水煎包整整齊齊地碼在上面,用大火猛燒。
隨著油溫的上升和鍋內煙霧的升起,他將事先準備好的水澱粉緩緩倒入鍋中,水面剛好覆蓋水煎包的三分之一高度,蓋上鍋蓋燜火蒸煮。
水澱粉在鍋里咕嘟咕嘟地沸騰翻滾,劇烈的水蒸氣把水煎包蒸熟之後,水份逐漸蒸發,而殘餘的澱粉在鍋底形成了一層金黃色、酥脆的鍋貼,將所有的包子連成了一片。
在一旁協助的錢國祥,聽著平底鍋內滋滋作響的煎炸聲,聞著透過鍋蓋悄然彌散在整個操作間裡的香氣,他的喉結不自覺地上下聳動,幾乎要抑制不住口水的流淌,眼睛一眨不眨地盯著鍋里,心裡直痒痒,恨不得立刻嘗一口這香噴噴的美味。
「哇……好香香啊…」
「嗯嗯,真的好香香啊…粑粑做的水煎包比我們做的還要香呢,我要吃粑粑做的水煎包…」
在食堂一角嬉戲的磬磬和薇薇,聞著這陣陣誘人的香味,不由自主地吞咽起口水,小臉上也不禁泛起一抹渴望之色,然後就從高高的餐椅上敏捷地滑下,小腿兒一蹬一蹬,迫不及待地奔向操作間的邊緣,卻又無奈地停下腳步。
不是她們不想進操作間…
而是面對那繁瑣的消毒程序,兩個小不點兒束手無策啊…
只能站定在門外,踮起腳尖,像兩朵努力向上的小花,仰望著操作間內忙碌的身影,通過那透明的玻璃窗,向裡頭的爸爸,發出奶聲奶氣的撒嬌:「粑粑~粑粑~我們要吃爸爸你做的水煎包,好想吃呀~」
「好好好,知道了,小饞貓們,別急別急,爸爸這就給你們拿來,人人有份,都有得吃!」
黃駿一邊答應著,一邊轉頭望向兩個小寶貝,嘴角不自覺地露出了慈父的笑容。
他手中的鍋鏟輕輕一翻,十幾個金黃酥脆、緊密相連的水煎包便如眾星拱月般被他輕巧地鏟起。
他將這些水煎包整齊地擺放在一個大盤子裡,頭朝下,底朝上,金黃色的焦脆底部,光是看一眼就讓人垂涎三尺,忍不住想要咬上幾口。
「錢助廚,麻煩你把剩下的水煎包盛出來,我先給倆小傢伙端出去,免得她倆等急了…」
黃駿輕聲對一旁的錢國祥說道,隨即轉身取來兩副精緻的碗筷,細心地從盤中挑選出四個金黃酥脆的水煎包,均勻地分配到兩個碗中,每碗兩個,既不多也不少。
並非他吝嗇。
實則是出於對孩子健康的考慮——倆小傢伙先前已品嘗過她們自個做的水煎包,小肚皮已略有飽腹感,再多恐怕會傷及脾胃。
「好嘞,黃廚,你去忙吧,這兒就交給我了。「
錢國祥笑著接過鏟子,目送黃駿離開。
黃駿端著兩碗熱氣騰騰的水煎包走出操作間,溫柔地將它們遞到磬磬和薇薇的手中,輕聲說道:「來,磬磬、薇薇,拿好了了。」
「謝謝粑粑……」
磬磬和薇薇滿心歡喜地道謝後,便迫不及待地端著小碗,蹦蹦跳跳地向食堂的用餐區跑去。
黃駿望著她們遠去的背影,心中滿是慈愛,又高聲叮囑道:「記得哦,水煎包要趁熱吃才美味,但也要小心燙嘴,吃之前輕輕吹一吹。」
「粑粑,知道啦啦~我剛才都已經吃過,知道怎麼吃啦啦~」
「是呀是呀,我又不是三歲小孩子了,我知道怎麼吃水煎包的啦啦~」
聽到倆小傢伙咦咦吖吖的答覆,黃駿寵溺地笑了笑,這才安心地轉身返回操作間。
一踏入操作間…
黃駿就看到錢國祥已經迫不及待地捏起一個金黃誘人的水煎包,不顧燙嘴,直接塞進了嘴裡。
「咔嚓~」
一聲脆響,水煎包的表皮因為精心煎制而達到了極致的酥脆,咬下去的瞬間就能感受到那份脆爽。
但更讓人驚喜的是,靠近餡料的部分,卻是異常的軟嫩。
當牙齒咬開外皮,一股微微燙嘴的湯汁便迫不及待地湧出,如同久旱逢甘霖,瞬間充盈了整個口腔。
這湯汁,仿佛被精心封印於這小巧的包子之中,一旦尋得出口,便肆意流淌,攜帶著濃郁的蔥香,四溢開來。
緊接著,是粉絲被咬斷時特有的韌性與彈性,為這美味再添一抹層次分明的口感。
而那看似不起眼,實則豐盈多汁的肉粒,與外表酥脆、內里軟嫩的包子皮完美融合,每一口都是對味蕾的極致挑逗,讓人不禁沉醉其中。
「哎呀,這水煎包竟藏著如此豐富的汁水,吃起來更是滋味無窮。」錢國祥的眼眸中不禁綻放出驚艷的光芒,完全被這水煎包的美味深深打動。
見黃駿歸來,他仍手不釋包,邊吃邊不由自主地豎起大拇指,滿含讚賞地呼喚道:「黃廚,你這手藝,絕了!」
「哪裡哪裡,能讓你們吃得開心,我就滿足了!」
黃駿微微一笑,回應一聲後,便開始煎制第二鍋,以便等會老師們和園領導過來能吃上。
……
操場上。
經過各班老師們和園領導的共同努力,臨時廚藝教學所需的各式設備已經井然有序地安置妥當。
「呼~」
楊語汐輕拭去額間的細汗,長舒一口氣,笑道:「經過一番辛勤努力,總算將這裡整理得井井有條,恢復原貌了…」
「唉,真是應了那句老話,『觀課一時爽,收拾火葬場』啊!」謝嘉凝故作哀怨,揉著自個有些發酸的腰際,半是玩笑半是認真地訴苦道:「我這把『95後』的老骨頭,差點就交代在這兒了。」
「是呀是呀,確實不容易啊!」
姜欣卓連連點頭,眼神中滿是感慨:「只能說,當老師不易,且行且珍惜吧!」
「好了好了,大家別抱怨了。」蔡靜嫻無奈又帶笑地搖了搖頭,提議道:「有這功夫,還不如去廚房裡嘗一嘗黃廚做的水煎包呢!」
這話一出,立即在眾人間激起了漣漪。
魏思懿雙眼放光,連連點頭附和:「對對對,快走快走,我可是一直盼著這一刻,全靠這股念頭撐到現在呢…」
謝嘉凝也深吸一口空氣中瀰漫的誘人香氣,臉上浮現出陶醉之色:「我老遠就嗅到了那股誘人的香氣,感覺比起小朋友們嘗試的手藝,這味道簡直是更勝幾籌,想必在味蕾的盛宴上,定能大放異彩啊…」
「那還等什麼啊…趕緊麻溜的走啊…」
老師們一邊相互打趣,一邊帶著期待的心情,三三兩兩地結伴向廚房而去。
步入廚房大門,穿過略顯空曠的食堂就餐區,她們驚喜地發現,磬磬與薇薇兩個小傢伙已經坐在餐桌前,手上的筷子夾著一個水煎包,正津津有味地吃著,小臉上洋溢著滿足的笑容,小腳還輕輕搖晃著。
顯然是吃美了啊!
謝嘉凝和楊語汐相視一笑,忍不住上前,帶著笑意跟她們打招呼:「磬磬、薇薇,你們吃得好香啊!」
咦?
誰在叫我呀?
聽到聲音,磬磬抬起頭,還沒從美食中回過神來的她,有些迷茫地眨巴著大眼睛,小嘴邊還沾著點餡料,顯得既可愛又無辜。
薇薇抬頭見是謝嘉凝和楊語汐,一邊繼續咀嚼著,一邊含糊不清地說:「謝老師好,楊老師好。」
楊語汐微笑著點頭,還貼心地拿起桌上的紙巾給磬磬擦了擦嘴角的餡料。
謝嘉凝則故意逗著兩個小傢伙,假裝生氣地說:「呀,磬磬、薇薇,你們這是偷吃呢,有好吃的也不叫老師一聲,太不夠意思了吧。」
磬磬:「∑(△`)?!」
薇薇:「─━_─━」
謝老師,你胡說…
薇薇一臉無辜,擺出了一副「我沒有,我不是,你別瞎說」的三連否認小表情,認真地糾正道:「謝老師,我和姐姐都沒有偷吃哦,我們都是在正正明明地吃哦…」
她一時想不起「正大光明」的詞兒了,只能用「正正明明」來代替。
「謝老師,我妹妹說的對,我們真的沒有偷吃哦!」磬磬的小腦袋用力地點了點,以示清白。
見倆小傢伙如此機智又可愛,謝嘉凝忍不住笑了笑,她俯下身,溫柔地回應:「好,老師誤會你們了,你們沒偷吃,都是正大光明地吃。」
接著,她又故意逗薇薇:「這水煎包聞著真香啊,那薇薇願不願意和老師分享一個呢?」
薇薇聽了,臉上露出了不舍的表情,她猶豫了一下,然後從碗裡夾起另外一個熱乎乎、金黃色的水煎包,小心翼翼地遞給謝嘉凝,眼神中滿是期待和不舍:「謝老師,給你吃,但是你要小口小口吃哦,真的很好吃。」
「好,謝謝,等會老師還你一個水煎包哦!」
謝嘉凝也不扭捏客氣,笑著伸手接過,放到嘴邊就是一大口。
水煎包瞬間被她咬出一個大豁口,外皮與內餡一同湧入口中。
那餡料中濃郁的蔥香撲鼻而來,與粉絲的爽脆口感交織在一起,湯汁飽滿,每一口都是對味蕾的極致誘惑。
而那酥脆的包子皮,更是為這美味增添了幾分層次感。
「哇,簡直是太美味了!皮薄得幾乎透明,餡料滿滿當當,口感酥脆中帶著柔嫩,原來水煎包也能如此令人驚艷……」
她邊吃邊發出由衷的讚嘆,咀嚼的節奏讓她的頭部輕輕擺動,嘴裡的食物讓她的聲音變得含糊,但那份幸福感卻是顯而易見的。
「看吧,我就說嘛,那群小屁孩怎麼能一下子做出這麼好吃的水煎包來,原來這就是山寨版和正版的差距啊,差得還不是一星半點呢…」
之前小朋友們做的水煎包出鍋後,她也蹭著嘗了一些,味道雖然很好吃,但是和黃駿的這些水煎包相比,無論是食材用料還是和面的技巧,都顯得有些稚嫩,沒有完全發揮出水煎包的潛力。
磬磬:「^_^「」
咦?
謝老師這是在說他們小朋友們做的水煎包不好吃嗎?
也包括我和妹妹的?
薇薇:「(°ー°〃)」
吃我的水煎包,還說我們小朋友做的水煎包不好。
香菇,藍瘦,不開心!
但是吧…
謝老師好像又沒說錯啊…
爸爸做的水煎包,確實比我做的好吃…
其他老師和園領導們:「\(「▔□▔)/\(「▔□▔)/\(「▔□▔)/」
謝老師,你吃著人家小朋友碗裡的水煎包,還吐槽人家小朋友做的水煎包不好…
你禮貌了嗎?
謝嘉凝壓根沒注意到其他人的目光,在吃完一個水煎包後,本來想舔舔手,結果發現手上一點油都沒有,可見黃駿控制的功力。
「磬磬爸爸的手藝真是絕了!」謝嘉凝感慨了一句,恨不得立馬給自個消個毒,好進操作間,拿上幾個水煎包繼續吃。
一飽口福!
恰在這時。
錢國祥一個大托盤過來,笑容滿面地說:「各位老師,園領導,來,嘗嘗新鮮出爐的水煎包…」
「謝謝!」
謝嘉凝道謝一聲,立馬從托盤中拿起一盤水煎包,給磬磬和薇薇續了兩個後,才繼續吃了起來。、
其他人也不當吃瓜觀眾了,眼下最重要的事情,自然是趕緊吃水煎包了!
這麼好吃的水煎包,要是自個少吃了一個,那還不得虧死啊!
……
「嗚,真的不行了,這水煎包讓我欲罷不能,肚子都快撐破了!」
楊語汐懶洋洋地靠在椅背上,臉上洋溢著幸福的滿足感,現在的她連動一下都覺得是奢侈。
旁邊的劉蘇雨看到這一幕,有些無奈地搖了搖頭:「語汐,這水煎包好吃,你也不能一次性幹掉8個毫無節制地吃啊!你就不怕長胖嗎?」
面對好友的提醒,楊語汐俏皮地眨眨眼,故作自信地說:「蘇雨姐,你放心好了,我天生麗質難自棄,吃多少也不胖。」
劉蘇雨聞言,嘴角勾起一抹玩味的笑:「你確定哦?可別到了晚上又偷偷去健身,苦哈哈地舉鐵啊!」
楊語汐被戳中心思,不由得有些尷尬,隨即靈機一動,反將一軍:「哈哈,蘇雨姐,咱們彼此彼此嘛。你剛才不也是風捲殘雲般吃了六個?你也不怕嗎?」
劉蘇雨淡然一笑:「不怕,我也是我天生麗質難自棄,肉都長該長的地方。」
看著劉蘇雨那傲人的身材,意識到自己似乎在這場「天生麗質」的比拼中敗下陣來的楊語汐:「……」
確實!
人家雖沒有不胖體質,可是人家的脂肪都去該去的地方了,那還是該豐滿的地方絕不吝嗇,不該豐滿的地方則是恰到好處。
楊語汐看著劉蘇雨胸前那已經不滿足D規模,有著繼續發展趨勢的「兇器」,頓感小丑竟是自個。
「好了,好了,二位美女,別鬧了。」
蔡靜嫻笑著打斷了楊語汐和劉蘇雨的玩笑,接著說:「我最初還對小朋友們的水煎包讚不絕口,但嘗了黃廚的手藝後,我才知道什麼叫做『此味只應天上有,人間能得幾回嘗』!」
「沒錯,小朋友們的手藝確實讓人驚艷,足以讓家長們瞠目結舌,驚嘆不已。」鄭雨佳笑著補充道:「我敢打賭,這些家長們現在肯定在懷疑自己是不是生了個小小的廚神,自家孩子做飯的天賦讓他們都自愧不如。」
「不管怎樣,今晚家長們有福了,自家孩子小小年紀就能做出這麼美味的水煎包,這可是值得炫耀的資本啊…」姜欣卓滿懷感慨地說。
「行了,行了,天色已晚,大家該散了。」楚綺雯適時地提醒眾人,轉而向黃駿投去詢問的目光:「那個黃廚,這些剩下的水煎包,我可以打包一些帶回家嗎?這樣明天的早餐就有著落了。」
「對對對,我也想要!晚上當夜宵再合適不過了!」魏思懿立馬附和。
姜欣卓滿懷期待地說:「我爸媽一直念叨著黃廚的手藝,我也想帶幾個回去讓他們嘗嘗,他們肯定沒吃過這麼美味的水煎包!」
「我也要,請算上我一份.」
其他人也紛紛加入請求的行列,場面一時熱鬧非凡。
面對眾人的請求,黃駿還能說什麼呢?
只能點頭應允了:「沒問題,你們自己看著辦吧。不過,梁園長還沒來,記得給她留一份。」
「明白,謝謝黃廚…」
「黃廚你太好了…」
「……」
她們忙活起來,除了給梁吟秋留了一些外,其餘的水煎包都被瓜分一空。
然後一個個提著打包袋,興高采烈地回家了。
至於這些水煎包最後進了誰的肚子,是自己享用還是孝敬了家人,那就只有他們自己知道了…(本章完)