第134章 135.【叫花雞】
第134章 135.【叫花雞】
50歲的老阿姨，拿出插在腰間的金色剪刀。
金色的剪刀，在老阿姨的手上轉了幾個漂亮的剪刀花，划過一道利落的弧線。
咔擦，咔擦，咔擦。
乾淨利落的三剪，把包裹在外面的三條顏色各異的塑料帶子剪斷。
隨後，老阿姨用剪刀把荷葉撩開。
露出一張保鮮膜？？？
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等等，為什麼是保鮮膜？
沒等幾人弄明白到底這個奇怪的叫花雞裡面，為什麼會有保鮮膜的時候。
眾人就發現了保鮮膜下原來還有一層荷葉，當老阿姨把最後這層荷葉挑開，看到叫花雞底下的汁水的時候。
大家才明白，原本中間的保鮮膜是因為擔心裏面汁水全部流出來。
等最後一層荷葉被撥開，一陣濃郁的香氣就傳遍了整間房間。
李瀟深吸一口氣，眼前一亮，但是隨後就陷入了疑惑。
就憑這叫花雞的香味，這個樓內樓就不可能只有一星才對啊？
雞的味道濃郁沒有一點的腥味，荷葉使用了兩種，一種和干荷葉，一種是新荷葉。
新舊兩種不同的荷葉，給這隻叫花雞帶來了不同的味道。
新的荷葉清新甘甜，老的荷葉則是內斂醇厚。
裡面包裹新的荷葉，讓荷葉的清新來化解雞肉的油膩。
荷葉裡面的雞汁金黃濃郁，雞汁上面漂浮的油脂透亮。
怎麼看，怎麼都不像是一星級的美食店可以做出來的出品？
大阿姨利落地解除了叫花雞的包裝，帶著油花的金色剪刀再次在空中甩了一個剪刀花，然後被她重新插入腰間。
「如果味道不夠，可以沾一下雞汁，再吃。」
提醒完，老阿姨施施然就走出了房間。
所有人的視線都落在了老阿姨的剪刀上，這利落的手法，這瀟灑的背影。
如果老阿姨手上的是刀或劍，眾人必定會懷疑。
那是一個深藏不露的刀客，或是一位已經退隱江湖不理江湖俗事的一代劍豪。
目送老阿姨離開，八人的視線才齊齊落在香氣撲鼻，還冒著縷縷熱氣的叫花雞上。
文麗皺眉，臉上也十分疑惑，作為一個杭城本地人，對於樓內樓到底如何。
她是心知肚明的，正常來說，如果她知道今天下午要去樓內樓，早餐肯定會多吃兩碗。
「這，難道最近【樓內樓】的整個廚房都換了？」
張馨璇也偷偷探出身子，這樣的情況，也和她的認知，有很大的出入。
「要不，先試試？」
文麗點頭
「我覺得可以，那我來把雞肉解開。」
說著拿著筷子站了起來。
黑色的筷子插入叫花雞里，雞肉已經被烤得十分軟爛。
筷子輕輕插入雞皮和雞肉，輕輕用力就輕鬆地把雞肉分了開來。
大量的雞汁從雞肉裡面流出，雞肉也在筷子的撥動以及地心引力下，落在了湯汁裡面。
由於雞肉已經焗得軟爛，所以，沒用兩分鐘，文麗就把所有雞肉拆了出來。
放下公筷，她招呼道
「好了，大家別客氣，都嘗嘗。」
說著，也沒有和其他人客氣，給自己和徐志勇的碗裡夾了一些雞肉。
文麗臉上露出期待，畢竟她對樓內樓的心理的預期本來是很低的。
但是，聞到這麼香的叫花雞，原本固有的印象，立刻改變了不少。
難道，那些差評都是來自其他同行的惡意差評？
她帶著期待和憧憬，把軟爛的雞肉塞入了嘴裡。
？？？？
入口瞬間
？？？？
雞肉進入嘴裡
？？？？
牙齒咀嚼，肉汁流出
？？？？
艱難地咽下輕鬆被嚼碎的雞肉，文麗感覺自己似乎被坐了幾趟過山車一樣。
以為不好吃，但是出乎意料之外地聞到香氣撲鼻的雞肉味。
以為好吃，吃下軟爛的雞肉，卻發現，甚至比食堂5塊一份的雞肉都要不如。
軟爛是很軟爛，但是肉很柴，汁水也很油。
雞肉的口味很淡，沾上汁水確實會好一點。
但是由於汁水的油膩，就讓人陷入一個抉擇的悖論中。
選擇沾上汁水，就會讓雞肉變得油膩。
選擇不沾汁水，雞肉就會寡淡無味。
此時，李瀟也同樣陷入了這樣的矛盾。
滿懷憧憬吃下第一口雞肉，他的臉就垮了下來。
好傢夥，他是真的很佩服這裡的廚師。
是怎麼做出這樣的傑作？
他能明顯吃出這隻雞是好雞，準確來說，是看出這是一隻好雞。
因為這隻雞的雞腳很瘦，而且雞爪的關節是粗細不一的，因為它走路走的多，才會出現這種情況。
所以雞肉很柴，那不是雞的錯。
而是因為煮得太久了，而且是一直低溫加熱，所以才讓雞肉變柴。
湯汁裡面之所以有這麼多的雞油，也完全是因為低溫加熱把雞肉和雞骨的油脂逼了出來
叫花雞裡面釀著生薑，八角，洋蔥碎，大蔥，香菇桂圓，紅棗，板栗，枸杞，木耳。
按道理，用這麼豐富，而且搭配這麼合理的配料來焗這隻雞，就算是一隻飼料雞，都肯定好吃。
更不要說，是一隻走地雞。
所以，李瀟才越發迷惑，這到底是得有多不走心，才讓一隻本應該很好吃的叫花雞，變成現在這樣。
吃了一輪，包間內眾人興奮的表情已經消失，剩下的只有木然。
文麗輕咳兩聲，
「其實，也沒有想像中那麼差啦，只是想為太濃，讓我們期待值提高了。」
徐志勇連忙附和道
「沒錯，沒錯，這個叫花雞的雞肉雖然味道不夠，但是沾點汁吃還是可以的。」
看到出現冷場，李瀟連忙說道
「淡定，淡定，這種情況，我是最有經驗了。」
「這都不算什麼，畢竟還能吃，只是味道差了一點，當初，我可是吃到食物中毒」
李瀟把當初的事情，添油加醋地說了一遍。
頓時，室內的氣氛就活躍起來，大家紛紛問起，關於李瀟的直播生涯。
畢竟，直播大家是看得多了，但是活著的主播，到時第一次在現實裡面見到。
聽說李瀟，居然拿了11個月1500的低保，眾人紛紛感嘆原來主播也沒大家想得那麼容易。
不過，當他們聽到李瀟說起，現在一場直播，能掙好幾萬。
大家立刻將之前的想法紛紛拋棄，謝思遠甚至躍躍欲試，說自己也要做主播，不過被劉忙連忙阻止。
說著，說著，第二道菜終於上來了。
(本章完)
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