第45章 46.生醃血蛤與東坡肉
第45章 46.生醃血蛤與東坡肉
李瀟夾起一隻肥碩的生醃血蛤，對著直播間介紹道「來，給各位水友介紹一下。
生醃血蛤，這個菜在沿海這邊比較常見。
很好吃，第一次吃，可能會接受不了。
但是當你閉上眼睛，把帶著蒜末和香菜的血蛤丟進嘴裡，那種鮮甜，簡直讓你放棄抵抗。
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雖然我沒做過，但是，我見過別人做。
把血蛤洗乾淨，放入沸水中。
接下來這部最關鍵，血蛤在沸水裡面煮五到十五秒就可以撈出。」
直播間譁然
「喂喂喂，五到十五秒，青菜都熟不了吧？」
「是不是傻？說了是生醃，顧名思義就是生的啊！」
「沒錯，我還吃過生醃皮皮蝦，那是真的好吃，皮皮蝦連著五到十五秒都沒經歷過。」
「這不會很多寄生蟲嗎？」
「哈哈，就尼瑪離譜，你都吃生的了，還在乎寄生蟲？好吃，就完事了。」
「對啊，這麼多人吃RB壽司呢，還不是一樣？」
李瀟一邊說，一邊又夾起另一顆，丟入嘴中。
牙齒輕輕咀嚼，血蛤的汁水裡就濺射到口腔裡面。
甜，太甜了。
吃著吃著，李瀟倒是越發覺得這個生醃汁不錯。
之前還覺得糖放太多，沒想到，原來廚師是想突出它的鮮甜。
「這家店的這個生醃血蛤，真的不錯，血蛤過水的時間恰到好處，不會太生，也不會太老，完美。」
話音未落，旁邊就傳來老闆娘的聲音
「喲，小哥倒是真的懂行，我們做這個生醃血蛤，那麼久了，都不用看表，心裡默算就能算出什麼時候該出鍋了。
好勒，這個是你的東坡肉，你慢慢吃哈，青菜也要好了。」老闆娘笑著給李瀟放下冒著熱氣的東坡肉，一蹦一跳地回到店內。
李瀟視線從老闆娘身上收回，碟子上一片荷葉，荷葉上一塊四四方方的東坡肉，被一條細草繩捆著，冒著熱氣，仔細看，還能看到不斷有汁水從中冒出。
李瀟輕輕扇了扇，東坡肉的香氣就飄進了鼻腔。
李瀟伸出大拇指，「香味很醇厚，色澤也好，我給大家嘗一下味道怎麼樣！」
說著伸出筷子，向東坡肉夾去。
東坡肉的肉已經被燉爛了，筷子輕輕一夾，就輕鬆夾起了一塊。
「不錯，看這狀態就知道，燉煮了很久了，肉都酥了。」
說完就把筷子上的還冒著熱氣的東坡肉送到嘴裡。
牙齒咀嚼兩下就進了肚子，李瀟不好意思地對著鏡頭訕笑「吃得太快了，沒嘗出味道，等我再嘗一口。」
說著再伸出筷子。
有道是男人的嘴騙人的鬼，說是一口，李瀟卻是連續劃拉了好幾口，整塊東坡肉都被夾起一小半。
李瀟停下手上的動作，「不錯，相當不錯。
很入味，肥肉肥而不膩，入口即化，瘦肉綿軟鮮甜，一口下去，瘦肉夾著肥肉，肥肉又裹著瘦肉，簡直就是人間美味。
唇齒間還能感受到軟糯的膠質，讓人回味無窮。」
說著，自己也沒能忍住，筷子繼續開工。
直播間一片流口水的聲音
「我的天！好像很好吃的樣子！」
「這種肥而不膩的五花肉，只能在早上凌晨五點的肉攤看到，我已經好久沒吃過了。」
「哇，別的不說，光看這肉的酥爛程度，就知道店主用心。」
「不說了，本來還想著明天只在網上看熱鬧呢就好了。沒想到，那邊附近居然有這麼多好吃的東西？
不但有那個二次元風爆表，羞恥感滿溢的QQ咩咩好喝到沒譜茶。
還有這樣一間寶藏店鋪。」
「這個主播可以的，我是看了好幾場主播的直播了，硬是全部都是真實探店。
不像是其他主播那樣，一看就知道收錢了，送上幾個火箭，以資鼓勵。」
說著六七個火箭就升空了。
火箭帶著立刻出現在小貓直播的其他直播間，大量的觀眾湧入。
畢竟只要觀看三分鐘直播，就能領到直播間內的打賞，大家都是非常踴躍的。
不過當這些新來的人發現，主播居然是在一間看上去破破爛爛的小店吃飯，都趕緊十分驚奇。
畢竟，這個年代，誰都要恰點爛錢，美食主播接一些網紅店的單子，幫著推廣這是無可厚非的事情。
但是，誰都沒見過，這樣環境的店會請主播推廣的。
「主播，這些什麼玩法？直播蒼蠅館子？」
「喲，這東坡肉，看著就地道，旁邊好像還有生醃血蛤？」
「我的天，就這折迭木桌上的包漿，一看就知道有年頭了。
這樣的老店，都需要推廣了。」
看到一群新人進來就開始帶節奏，李瀟連忙說道「感謝一見如故大哥的火箭，非常感謝。
另外呢，和大家說一下，主播這邊是比較少接推廣單的。
即使接了也會先和大家說清楚。
而且老粉絲都知道，我這個人比較直率，好吃就是好吃，不好吃就是不好吃。
如果不信的同學，可以翻一下我昨天的錄播。
我昨天本來是想著帶著大家去看看小姐姐的，但是沒想到，踩雷了，恰好又遇到對方的主廚挑釁，於是我直接把他干趴下了，不對，不是干，我們得文明一點。額算了，想不到詞，還是干就行了。
總之，為了儘量給大家呈現最真實的一面，好吃，就是好吃，不好吃，就是不好吃。
回到正題，這個東坡肉是真的不錯。
不過至於在哪裡啊哈哈，先不告訴你，不過一直看我直播的兄弟們應該會知道的。
好了，先不說，我得吃兩口飯了。
吃東坡肉不吃飯，樂趣少了一大半，嘿還挺押韻。
」說完，李瀟直接拿起碟子，把裡面濃稠的醬汁倒入顆粒分明的米飯中。
李瀟把覆蓋一層褐色醬汁的米飯伸到攝像頭前面。
「光是這全是肉汁的醬汁，我就能把這碗飯消滅了。」
說著，筷子翻飛，不到兩分鐘，整碗飯就被消滅了。
李瀟長長吐出一口氣，伸出大拇指，「贊！！」
說話間，老闆娘端著菜心放在桌面上。
臉上笑容越發明顯，雖然李瀟這時坐在角落，但李瀟直播的聲音可不小，李瀟自從動筷子後，誇獎就沒停過。
花花轎子人抬人，誰都喜歡別人夸的，特別是做菜的，就更是喜歡別人說他的才做得好。
(本章完)