第201章 這麼香的菜，沒秘方誰信啊

  第201章 這麼香的菜，沒秘方誰信啊

  涼菜的材料都是現成的。

  

  不一會的功夫，韓衛民就拌了三道涼菜。

  一道涼拌豆芽菜。

  一道涼拌豬耳片。

  一道是熗蓮藕。

  這個年月可沒什麼反季節蔬菜，什麼涼拌黃瓜之類的，壓根就不可能出現。

  韓衛民依次將三道菜端上了自己那一桌。

  韓衛民特意用了一些雕工將盤子裝飾了一下。

  突然看到這麼精美的涼菜，秦淮茹、秦京茹頓時吃驚不小。

  秦京茹驚喜道：「姐夫，沒想到你涼菜做的這麼好啊。」

  「簡直跟飯店裡大廚做的一樣。」

  秦淮茹也很是驚訝。

  「是啊，衛民哥，原來你真的會做飯啊。」

  「我還當你是吹牛呢。」

  看著盤子一旁惟妙惟肖的雕花，周遭的街坊們一個個伸長了脖子。

  「嘿呦，韓衛民，伱還有這手藝？」翠花嬸子樂呵的合不攏嘴。

  二大媽也笑著誇讚起來：「韓衛民，看不出來啊，你這手藝比傻柱可強多了。」

  三大媽道：「就是的，傻柱那粗手粗腳的，肯定雕不出這麼像的花來。」

  「要不是仔細看啊，還真看不出這些花是蘿蔔雕的呢。」

  二大爺、三大爺等一眾街坊都站起來觀看。

  愣是把韓衛民做的三道涼菜當成了藝術品圍觀。

  就連許大茂一家子也都伸長了脖子，宛若大白鵝一般，目不轉睛的盯著這幾道菜。

  這幾道菜，韓衛民也沒做過多的裝飾，也就用刀工雕刻了幾朵玫瑰花。

  白的紅的都有，宛若真花。

  許大茂的未婚妻夏云云扶了扶眼鏡，到了韓衛民桌前。

  她驚喜道：「呀，韓衛民，你這手藝太厲害了。」

  「要不這幾盤菜放我們那一桌吧。」

  「這白玫瑰、紅玫瑰正好象徵了我們的愛情。」

  韓衛民冷冰冰道：「這可不行，這是我給我媳婦做的。」

  「不能送其他人。」

  夏云云聞言，頓時就板起了臉。

  「哼，不送算了，有什麼了不起。」

  她嘴裡小聲嘀咕著。

  雖然她嘀咕著這些話，但一雙眼睛又接連在這幾朵花上駐留了許久。

  此時，秦京茹已經按耐不住自己的飢餓，她拿起筷子夾了一根豬耳片送入了口中。

  涼菜入口，秦京茹頓時就瞪大了眼睛。

  「好香啊！」

  「太好吃啦，姐姐你快嘗嘗。」

  秦京茹驚喜的催促著秦淮茹。

  秦淮茹很是驚訝。

  「是嗎？」

  她拿起筷子也夾了一根豬耳片送入櫻唇之中。

  剛一入口，秦淮茹就感受到一股特殊的香味衝擊著味蕾。

  一瞬間就讓她有些欲罷不能。

  她震驚的看向韓衛民，問道：「衛民哥，你是用什麼調料調的呀，咋這麼香？」

  韓衛民笑道：「就是油鹽醬醋啊。」

  「壓根就沒用一味特殊的調味品。」

  秦淮茹難以置信的又吃了一口。

  「不可能啊。」

  「我平時也是這麼調的，為啥沒你這個味道啊？」

  秦京茹也是疑惑連連，她精明的說道：「姐夫，你肯定是藏了什麼秘方沒告訴姐姐。」

  「要不然肯定沒這麼香。」

  韓衛民心中暗喜。

  真正的大師不是用了什麼特殊的材料，而是在原有的調料比例上做文章。

  好聽的音樂和難聽的音樂，用的是同樣的樂器，同樣的樂譜。

  只不過在上下起伏上有差別而已。

  而韓衛民也不過是掌握了最能刺激人類味蕾的特殊搭配方式。

  只要在調味料比例上進行微弱的調整，就能讓香味成倍的增加。

  這就是一種味覺上的共振。

  只要將味道的頻率，調整到最為人能接受的程度，菜品的味道頻率與人類的味蕾頻率形成共振。

  那麼味道的刺激就會翻數倍，甚至十數倍。

  韓衛民笑道：「你們就當我用了秘方吧。」

  秦京茹一副被自己猜中的得意。

  「我就知道。」

  「這麼香的菜，沒秘方誰信啊。」

  秦淮茹此時也釋然了，但又暗自竊喜。

  自己男人掌握了這麼厲害的秘方，只要保守這個秘密，以後就是開個飯館都能賺不少錢了。

  衛民哥真厲害。

  以前拒絕她的那些玩法，今晚上儘量滿足他吧。

  保守的秦淮茹在內心當中，對韓衛民又解鎖了一些玩法。

  由於涼菜基本不想外逸散味道，因此旁人除非吃到，否則是感受不到這些菜餚的真正味道。

  所以，這幾道菜只有韓衛民和秦淮茹、秦京茹知道味道真的超級好。

  傻柱此時已經將熱菜炒好，一道道冒著熱氣的菜餚被端上了各個桌子。

  一群孩子見熱菜上來，頓時就圍上去搶肉丸子、搶菜里的肉片。

  許大茂為了迷惑住大家，這次也是下了血本，買了不少豬肉、雞肉，就是為了讓大家形成錯覺。

  以為他結婚的時候會給大家吃的更好。

  他就可以堂而皇之的找大家要高份子錢了。

  傻柱看到眾人哄搶著自己的菜，心中很是得意。

  他斜眼瞅著韓衛民那一桌，小聲嘀咕道：「你就作吧。」

  「你不吃老子做的菜，有的是人吃。」

  「老子炒這麼久的菜，就是做的比你好吃。」

  其實傻柱心裡也沒多少底氣。

  當初在大領導家，他親自聞到韓衛民做的油潑麵的香味。

  那味道簡直絕了。

  可謂是香入了骨髓之中。

  如今又見識到韓衛民雕刻涼菜的牛逼刀法，這讓傻柱覺得韓衛民這廝可能真的有了得的廚藝。

  但他心裡卻很矛盾。

  總覺得韓衛民是個浪蕩子、街溜子，怎麼可能會這麼多東西啊。

  眾人在哄搶熱菜的時候，完全將韓衛民一家給忘記了。

  這陣子，一分神碗裡的肉就被人給搶走了。

  哪有閒功夫管其他呀。

  韓衛民見秦淮茹、秦京茹兩人風捲殘雲般的吃著自己做的涼菜，一雙眼睛逐漸放大。

  「嘶這一大一小兩個女人，還真是能吃啊。」

  不過韓衛民也可以理解。

  自己第一次吃自己做的油潑麵，也是狼吞虎咽的吃。

  這味道簡直是絕了。

  直接一發入魂。

  讓人慾罷不能。

  看著三個盤子幾乎空了，韓衛民起身直接到了空閒下來的灶台旁。

  而後開始搭配食材，準備炒幾道熱菜嘗嘗。

  不過他也準備好了，四合院徹底炸鍋。

  畢竟，熱菜可是有味道逸散出來的。

  到時候這個香味出來，也不知道四合院眾禽是個什麼光景。

  (本章完)

  （還有更新耶）