第365章 不信你等著瞧
第366章 不信你等著瞧
這時海邊的大坑旁，還有二十來個婦人在忙碌著，李父和幾個劈鯗的大叔不時叮囑大伙兒一聲，一定把黑膜刮洗乾淨，大伙兒都笑著應下。
「阿堂，聽說你大哥和大妹合夥開的乾貨鋪子，都快關門大吉了，你家老三還弄這麼多鮮貨回來曬鯗頭，賣得出去麼？」
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「誰知道那小子的，想一出是一出，說了也不聽。」李父故作埋怨，「他拉回來了，我們只能幫著弄，不能看著他堆在那兒爛了，臭了啊！」
「阿堂，二三十個人幫著幹活，一天的工錢都是好幾十塊，不能賣錢你還會讓他干？」
「就是，你騙我們的吧！我看你幹得蠻樂呵的啊！」
「阿生，你們都曉得那臭小子以前是啥德行，現在他肯好好做事，管他賺錢虧本我們只能硬著頭皮支持，萬一他能賣出去呢？」
「也是，能想法子掙錢，總比去鎮上跟那幫混子瞎混好。」
「對，我們也能跟著掙點養老錢。」阿生笑道，「阿堂，以後不劈黃魚鯗，劈別的鯗頭，我們也來幫你們干。」
「劈海鰻、墨魚鯗一天的工錢只有兩塊，你們願意的話，到時候我來喊你們。」
「願意，黃魚不多，我們也順便幫你家劈好。」
一天兩塊的工錢，一月幹個十來天，也有二三十塊錢的收入還不耽誤家裡的事，怎麼不願意。
李長樂牽著兒子走到路口，就看到幾十個大水缸擺在沙灘上，李大哥和李大肖還有幾個粗工，已經把清洗乾淨曬了半天的一部分大缸裝板車上綁好了。
「阿樂，你蹬三輪迴去，我們拉板車。」
「好咯！」李長樂拍拍大兒子，「帶著阿弟跟阿爸後面。」
「我們要去看阿爺殺魚！」
「浪頭高，別去水邊玩。」
「知道了！」兄弟倆手牽著手跑了。
李長樂幾人拉著板車到家，家裡請的泥瓦匠和木匠師傅已經吃過飯，在壩子裡休息，見他們拉著大缸回來，都來幫著往屋裡搬。
大缸搬完，又把海邊殺洗好的魚鯗拉回來曬在壩子裡，和曬架上面。
風有點大，掛在曬架上的魷魚乾、鰻鯗、墨魚鯗被風吹的搖晃不定，但這樣乾的更快。
李長樂看了看曬的那些鯗頭，覺得這個季節晾曬出來的鯗頭就是好，風大、日頭不辣，曬出來的鯗頭顏色鮮白，風味濃郁。
「三叔，我們家曬這麼多鯗頭，能賣出去麼？」幫著翻曬鯗頭的李小洋，擔心的問道。
李長樂笑道：「放心，不會把你的老婆本虧掉的。」
「我才不討老婆。」李小洋一臉嫌棄，「你分給我阿爸的錢，他回家就交給我阿娘了，鈔票交出去，連買香菸的錢還要問她要，最氣人的是，還要被我阿娘嘮叨。」
「你別嘴硬，等你十八九歲就哭著喊著要討老婆了。」
「哼！我才不會！不信你等著瞧。」李小洋趾高氣揚的轉身。
「臭小子。」李長樂笑著踹了他屁股一下，朝廚房走去。
「阿樂！」李大哥叫住了他，指著曬鯗頭的壩子說道，「眼下這塊空地還沒人批走建房，我們曬幾千斤鮮貨還曬得開。
等別人批走了，就我們屋門前的壩子和後院空地，曬一兩千斤鯗頭還成，像這樣四五千斤一起曬，就曬不開了。」
李長樂看了一圈，想了一下，「我去問問阿冬伯，門口這片空地賣不賣？要賣的話，我們就買下來，
弄點磚頭砌上圍牆，再買點水泥、蠣灰回來硬化一下，管理啥的都方便。」
南山凹這塊平地，三面環山一面向東南大海，李長樂兄弟幾個的地基在山凹里，靠山這一塊。
除去批下地基還沒動工的金家兄弟，這段時間又有兩戶孩子多的人家，把地基批在了路口的位置。
目前他們前面還空著一排五戶人家的地基，他們這段時間，大多把鯗頭曬在這一片，跟西面的山坡上。
「你隔壁那塊花了五百，前面還有五戶人家的地基，就照五百算，要兩千五百塊才買得到。」
李大哥蹙眉看著他，「兩千五買一塊地做曬場，你覺得划得來麼？」
「這麼大的一片怎麼划不來，村里宅基地本來就不多，我還擔心我們全買下來，村里不會同意！」
李大哥想到村裡的情況，不由得有點著急，「那你吃過飯去問問冬伯。」
「先問問阿爸，這塊地基有沒有人批下再說。」
兩人回屋，飯菜已經擺好了，這幾天家裡忙，老太太拿了口糧過來，在李家一起吃。
陳阿奶笑道：「下午把蝦仁剝好，明天把大缸里鹽漬的黃魚洗了曬出來，把這一批鯗頭曬好，就沒啥好忙的了。」
李母接過去說道：「是啊，船都回港避風了，再等兩天想忙也沒得忙。」
「都好好休息幾天。」李長樂說著看了看曬黑了不少的周若楠，忽然想起兩條石頭魚，「二哥，那兩條石頭魚呢？」
「坤叔要了，還給的一塊五一斤。」李二哥高興的說，「他說以後還弄到的話，也送去。」
「臥槽，比黃魚價錢還好，這幾天不能出海就去礁石邊釣石頭魚去。」
「哥，上次我們抓到大青斑的那片礁石灘好釣。」
李母笑道：「阿威，還有幾天就初八，這幾天不出海就別去海邊釣魚了，在家好好養養才是。」
陳永威憨笑，「伯娘，阿蟬曉得我生的黑，不嫌棄的。」
陳阿奶也跟著笑，眼角的皺紋親密地擠到一起，「還是阿樂好，怎麼曬都曬不黑。」
李長樂一臉得意，「聽他們說，石頭魚燉湯喝了對皮膚好，等我們釣了石頭魚回來，給你們燉美容湯喝！」
李小青好奇的問：「三叔，啥叫美容湯？」
「就是吃了對皮膚好，會變白的湯。」
李父好笑的看著他，「吹牛不打草稿，漁村人從小到大喝的魚湯還少啊？該黑的還不是照樣黑！」
李大嫂笑嘻嘻的說：「沒錯，連開葷都是用的魚湯。」
「你看人家阿威在找對象都不怕黑，我們這些老菜頭更加不怕。」
「就是，一塊五一斤的石頭魚，還不如賣了買肉吃。」李母說著還橫了李長樂一眼。
「不吃算了，我還想燉了給你們保養一下，你們還不要。」
不識貨，等新房建好，各家單獨開火了，再去抓了煮給我家阿楠吃。
「三叔，喝了魚湯真的能養白啊？好喝不好喝啊？」
李長樂笑眯眯的點頭，「好喝，等阿叔釣回來，燉給你們吃了就曉得了。」
李小美和李小濤聽說有好吃的，連忙說道：「三叔，我要喝！」
李小洲不甘落後，「阿爸，我也要喝。」
「好，等阿爸把石頭魚釣回來，就燉給你們喝！」
李大哥見他說了半天，就是不說買地的事，「阿樂，你還是把地的事跟阿爸他們說說。」
「哪塊地啊？」
「就是新房屋門口那塊！」李長樂跟幾人說了一下。
大伙兒聽後都覺得有點貴，又擔心地基被人批走了，以後曬不開。
幾人商量了一下，最後還是決定先去問問，村里要賣的話，就買下來，不賣的話，只有想別的辦法。
一家子吃過飯，李母幾人將斷掉大鰲和蟹腳的梭子蟹拿出來，刷洗乾淨醃製紅膏嗆蟹。
幾個孩子拿著叔伯家送來的甘蔗，坐在門口啃。
李父對李長樂幾人說道：「你們去睡兩個鐘頭，起來幫著收墨魚鯗裝缸發花。」
李大哥搖頭，「我現在還不困，浸泡的黃魚鰾也差不多了，先把魚鰾剪出來曬好再說。」
「也行！」李父幾人一起朝空屋走去。
李長樂靠在竹椅上懶懶的看著周若楠幾人，將刷洗乾淨的白蟹，一層鹽一層螃蟹碼在陶缸里。
醃製嗆蟹用的是肥壯膏滿的活蟹，一層海鹽，一層蟹，蟹口朝上整齊地碼在陶缸里。
碼好後將兌好的鹽水倒進陶缸里沒過白蟹，用蒸篾蓋在上面，再壓一塊石頭醃製。
當蟹殼偏前部位出現兩個近似眼睛的圓點時，嗆蟹就醃製好了。
醃好的嗆蟹紅膏滿蓋，肉色晶瑩，取出後瀝乾水分，切成小塊，蘸姜醋汁食用，味道十分鮮美。
嗆蟹雖是醃製過的，但還是生的，腸胃不好的吃了容易拉肚子，最好少食。
周若楠碼好一層白蟹，扭頭看了他一眼，「你靠那做什麼？把小海小濤叫回來，帶他們回屋睡一會兒，省得上課打瞌睡！」
「哦！」李長樂剛起身，張得金就拿著單子來了，「阿樂，你抽空去錢家一趟，看看他們那兒有沒有碗口粗的小松木，買一些回來搭曬架。松木不怕水，日曬雨淋也不怕。」
「有，我上次在山裡，見他們鋸了當柴燒。」
李長樂想到後世都是用鐵架，焊接成人字架晾曬鯗頭，「姐夫，你跟木匠師傅說一下，做曬架的時候，做成人字形的，這樣抗風性能更好。」
「好，我跟他們說一聲。」
李長樂想到屋門前那塊地，現在又要買木料，頓時坐不住了，對醃製周若楠說道：「我去阿冬伯家一趟。」
周若楠心疼的看著他，「你不去睡一會兒啊？」
李長樂心裡一暖，「我去問好了，再回來睡。」
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