第231章 李大廚

  第232章 李大廚

  陳永威見他好好的又唉聲嘆氣的，以為他對今天收地籠網，收到的魚獲不滿意。

  「哥，這幾天風平浪靜的，出海的漁船多，魚獲是要少一些的。」

  「風平浪靜的才不好，大海說不定在憋啥大招呢？」

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  李長樂看著平靜的海面，抬頭看了一眼明晃晃的陽光，想著下次去鹿城黑市買一台收音機回來，聽聽天氣預報也好。

  「每年五月後就這樣，不是這個月風多就是下個月，只要動土開工這幾天別下雨就好。」

  「我阿爸說這幾天應該不會，他腿沒感覺。」

  老頭子的腿，每到變天前就不舒服，幾十年風裡來雨里去，風濕病還有蛇咬傷的後遺症，還是有點嚴重。

  「老人家就這樣，我阿奶每到陰雨天，就說腰腿不舒服。」

  「以後弄到吃了對風濕好的魚獲，拿回去讓他們多吃一些。」

  十幾分鐘後，船到了下罐子的海域，陳永威果然搶著拿起鐵鉤撈浮球，鉛墜，拉住主線，用力將罐子往上拉。

  他拿起第一個罐子，「哥，裡面有一對哦！」

  「人都曉得找伴，它們也曉得的。」

  李長樂笑著接過罐子，見裡面一黑一白的一對，正擠在一起增加感情，緊緊的吸附在罐子底部，有點不好意思出來。

  他拿著一個有點像痒痒撓一樣的竹製勾子，將罐子裡的八爪魚勾出來倒進橡皮桶。

  第二個罐子裡面也有貨，不過有點小，看樣子還不到一兩重，還是放生讓它再長一長。

  收好的罐子，整整齊齊的排列在甲板上，等把幾組罐子全都收起來，捋順後再放下海。

  「哥，收了八爪魚，大哥就該回來了，我們吃過飯，是上島抽水坑，還是拖網啊？」

  李長樂想著拖網買回來，除了上次遇到銀鯧魚群，還沒正經拖過幾網，「吃過飯，咱們去拖一網，就回家幫忙搬東西。」

  「好嘞！」陳永威拉得滿頭大汗的才把一組，不曉得被啥東西掛住了的罐子拉到甲板上。

  這時，李大哥駕駛著漁船出現在他們的視野，漁船緩緩朝這邊靠攏，沖幾人揮了揮手。

  李二哥沖他打了個手勢，拋錨停船，李長樂放下手裡的罐子，等船靠攏跟他一起跳了過去。

  李大哥啟動起網機，李長樂兩人收絞網具，看著鼓鼓囊囊的網袋浮出了水面，看樣子有四五百斤的樣子。

  兄弟幾個都露出了笑容，用力將漁網拖到甲板上。

  李大哥上前解開了網袋，紅的、白的、帶斑點的各種魚類呈現在幾人眼前。

  白馬頭魚占大多數，五六條起碼兩斤以上的大黃魚，紅得耀眼的大眼雞，海鱸魚、比目魚、青占、馬鮫就有好幾種，還有水潺，蝦蟹。

  李長樂拿起一條銀白色的大黃魚，有些心疼的搖頭，白天捕撈的和晚上捕撈的，看著就像兩個品種。

  因為大黃魚體側下部均有一個金色皮腺體，分泌出來的黃色素，使得大黃魚呈金黃色。

  但該金黃色素極易被紫外線或強光分解而褪色，而白天捕撈的大黃魚，因為黃色素在強光照射下容易分解褪色，所以通常顯示為銀白色。

  白天抓的和晚上抓的比晚上抓的大黃魚，又要便宜不少，六七角錢一斤他真心不想賣。

  李長樂對李大哥說道：「哥，大黃魚留三條自己吃，兩條給姐夫帶回去給阿姐。」

  「好！」李大哥也覺得白天的價錢划不來，點頭應下，抓了魚去放血。

  李長樂沒想到老大這麼爽快的就應下了，詫異的看著李二哥，「大哥答應了？我沒聽錯吧？」

  「我們也長嘴了的，你不是說，現在不多吃點，以後吃一條都心疼的要命麼？」

  「二哥，你阿弟能掐會算，不會說半句假話。」

  李二哥回了他一個白眼，「你從小就指著好貨吃！」

  「二哥，這一網蠻殺甲咯！」陳永威伸著脖子高興的說道。

  李二哥激動的點頭，「哎哎，這網不錯！」

  「阿威，你繼續收罐子！」李長樂說著高興的拍了李二哥一下，「動手啊，把魚獲分揀好，煮了東西吃，再去拉一網就回家。」

  「好嘞！」李二哥忙去拿橡皮桶，竹筐這些過來，把手套往上擼了擼，埋頭開干。

  活魚挑出來放活艙，死的裝橡皮桶里用冰塊保鮮。

  分揀到最後，白馬頭魚最多，裝了滿滿一橡皮桶，一桶就是一百五六，大眼雞、海鱸魚、比目魚這幾種也裝了一桶。

  水潺、青占、馬鮫、蝦和雜魚又裝了一桶，青蟹、梭子蟹、蘭花蟹一共有四五十隻，肥壯的綁起來裝桶里，太瘦、太小的放生。

  等他們把魚分揀好，陳永威也把八爪魚全都收上來，倒進魚艙里，蓋上蓋子省得它們忙著越獄。

  八組罐子，加上李大哥他們的兩組，釣到的八爪魚有八九十斤，望潮有一百多隻。

  收拾好後，李大哥打水沖洗甲板，李長樂和李二哥把漁網整理起來放好。

  「阿安，我這裡好了，我煮的面不好吃，你跟阿樂誰去煮啊？」

  「阿樂做的也比我們做的好吃，我去幫著阿威把罐子下海里。」

  李二哥說罷逃跑似的，跳到了對面漁船上面。

  李長樂看著李大哥，「你們出海那麼久，在船上都不做的麼？」

  「我們煮的難吃的很，米麵都坨在一起，要不就鹽太多，要不就是太少，他們說難吃的要命，都不要我們做。」

  李大哥憨笑著去駕駛位後面，將周若楠妯娌準備好的東西拿了出來，「阿楠和你嫂子都切好的，你下鍋煮了就得吃。」

  「好吧！」

  李長樂也不想累了半天，還吃難吃的要命的東西。

  認命的洗了手，看了看竹簍里裝著的香蔥、小塘菜、切好了的鹽醃肥膘肉，米麵。

  「哥，你生火，我去抓兩隻蟹、蛤蜊、蝦子。」

  「好嘞！」李大哥將黃泥爐提出來，放在背風的地方，拿了松毛將木炭點著，把小鐵鍋放在爐子上，舀了一瓢淡水在鍋里。

  李長樂抓了些蛤蜊、蝦子裝水桶里，舀了一瓢海水在裡面泡著，又去抓了三隻梭子蟹，夠著手在海里涮了幾下，拆掉蟹鉗、切成小塊放搪瓷碗裡。

  「阿樂，水開了。」

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  「油都沒煉出來，你就燒水啊？」

  「煮麵不要水麼？」

  「那也得把油煉出來再燒啊！」

  「我又不會，我幫你洗蛤蜊去。」

  李長樂將水倒進鋼筋鍋，小鐵鍋放到爐子上面，等鍋燒熱後將肥膘肉放裡面，滋啦一聲，一股咸香味撲鼻而來。

  李大哥端著洗乾淨的蛤蜊過來，他已經炒了螃蟹，爆好了薑絲和蔥頭，水也燒開了準備放蝦和米麵。

  李大哥吸了吸鼻子，「好香，等大船回來，出海做飯的活就包給你了。」

  李長樂笑道：「工錢另算，我只管做，你們洗碗刷鍋，沖洗甲板。」

  他以前最討厭的就是刷鍋洗碗，經常都是早中晚三頓湊起來一起清洗。

  「行，工錢你隨便開。」李大哥樂呵呵的拿搪瓷碗去了。

  李長樂將蝦和米麵下鍋，煮開後把蛤蜊、小塘菜放下鍋煮開，就開始裝碗。

  李二哥和陳永威跳到甲板上，「我們還在那邊就聞到香味了！」

  「能不鮮麼，三隻梭子蟹、大蝦、蛤蜊，全是好東西。」

  李長樂接過李大哥遞來的，有他腦袋大的搪瓷碗，裝滿後分別遞給三人，「保證鮮的掉眉毛。」

  陳永威挑起面，呼呼吹了幾下，塞進嘴裡，邊吃邊點頭，「鮮，比鎮上的海鮮面鮮多了，李大廚手藝不錯。」

  李大哥也覺得好吃，「我跟阿樂說好了，以後做飯的活包給他，刷鍋洗碗，沖洗甲板的活我們干。」

  「好用，只要有熱乎的飯菜吃，這些活我們全包。」李二哥覺得幹活都不怕，就怕沒合口味的飯菜吃。

  飽懶餓心慌，一斗碗海鮮面下肚，四人都懶洋洋的坐在甲板上，一動不想動。

  最後還是李大哥先動了起來，將鍋碗刷洗乾淨，把泥爐子和碗筷放到船艙的木箱子裡，出來吆喝三人幹活。

  「阿樂，等會兒我從吹圓島左側繞過去，你們從右側過去，再去前面繞一圈，繞到竹山那邊，我們在岩頭山海域碰面。」

  「好！我先過去發動漁船。」

  李長樂跳到旭日號上，拿起搖把發動漁船，「噠噠噠」的聲音響起，柴油機冒起一股黑煙，船舷兩邊的海水翻湧起來。

  李二哥和陳永威搶著將拖網放下水，跳到旭日號上將拖網放下，又利落的跳了回去。

  「哥，你去睡一會兒，等會兒我喊你收網。」

  「不用，你去睡，我來開。」

  「放心，大哥都教我幾次了。」陳永威搶過駕駛位，鬆開油門，駕駛著漁船朝前面駛去。

  李長樂樂得清閒，躺在甲板上，用草帽遮住陽光，不一會兒就睡了過去。

  漁船在吹圓島繞了一圈，開到竹山時，李長樂就醒了，坐起來看了看附近，沒看到李大哥他們的漁船。

  摸出香菸抽了兩支出來點燃，走到駕駛位前，遞了一支給陳永威，「大哥他們還沒過來啊？」

  「他們從那邊繞過去了，我們去岩頭山碰面。」

  「我來開，你睡一會兒。」

  「行。」

  陳永威讓出駕駛位，李長樂接過舵，調頭駕駛著漁船在朝岩頭山方向駛去，在半道看到李大哥站在船頭沖他揮手。

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  (本章完)

  （還有更新耶）