第94章 ：滿載而歸

  四人還沒到海溝邊的灘涂地，遠遠就看到陳永威的頭燈光，還在海溝邊忙碌。「大嫂、二嫂你們趕緊去，加把勁，能抓多少抓多少。」

  「好的，我們等會兒回來幫你們綁。」李大嫂和李二嫂拔腿就朝陳永威那兒跑，生怕去晚了，螃蟹跑了抓不到了。

  李長樂帶著和周若楠繼續往前，看到地上放著的幾個網兜，連連驚呼，「阿樂，真的還有這麼多啊！這裡都有好幾十斤了D0?"

  「你剛才還以為我騙你啊？」李長樂得意的睨了她一眼。

  「沒有，我不曉得你帶的大網兜。」周若楠還從未嘗試過滿地撿螃蟹的感覺，拿著手電衝他說道：「阿樂，我也想去找螃蟹。」

  「機會難得，你也去過把痛，順便把水壺送去給阿威，讓他來歇會兒。」李長樂把頭燈和水壺給她，接過手電筒。「哦哦！等他回來你也來一起找。」周若楠急匆匆的走了。

  李長樂過去坐下後，解開網兜抓出一隻青蟹綁了起來，蟹腿和大鰲健全的放一個背簍，殘廢的，瘦的放一個背簍。看著網兜里的螃蟹，越綁越高興，這可都是錢啊！今天這些螃蟹賣了後，離建新房又近了一步。

  不曉得是重生大神關照還是老天爺關照，回來後，海運和財運都好，淘海能遇到海膽，下個地籠也能遇到螃蟹遷徙，整個漁村恐怕也只有他和阿威了。

  陳永威提著網兜過來，「哥，我這裡還有，裡面有大半是膏蟹。

  

  「這裡的膏蟹也有不少。」李長樂掏出香菸，遞給他一支，「可惜的是有的大鰲和蟹腿斷了。」「斷了的拿去賣可划不來，我們留著搗蟹醬，做嗆蟹吃。」

  「也行，挑些肥壯的給你姑姑送點過去，我給我小舅還有阿姐送點過去。「我只給大姑、二姑送，小姑姑家就算了，人家有錢人不缺這一口。」

  陳永威想到小姑姑看自己的眼神，心裡就有氣，覺得有的親戚還不如朋友。

  「自己的東西，想給誰就給誰。」李長樂把竹簍放他跟前，「你接著來，晚上蛇蟲多，我去看看你阿嫂。」「好嘞！」陳永威看著地上放著的裝滿螃蟹的網兜，高興的幹了起來。

  李長樂還沒走到，就聽到李大嫂爽朗的笑聲，還有周若楠的驚呼聲。「你看我又抓到一隻大的！」

  「阿威說阿樂走的時候，這一片的螃蟹跟曬穀子一樣到處都是，現在都不好找了，早曉得就跟阿樂一起來了。」「能撿個尾巴也不錯，一會兒功夫，就比我們以前找一下午的收穫還大。」

  李長樂過去笑著問道：「還沒到就聽到你們在笑，這麼高興，抓到多少了？

  李大嫂樂呵呵的說：「我已經抓到七八隻，阿珍也抓了幾隻，你家阿楠運道最好，抓到三隻黃油蟹。」

  周若楠獻寶似的，拿起一隻螃蟹沖他高興的說：「阿樂你看看，這隻青蟹渾身都是橙黃色的，像是連骨頭縫裡都鑽滿了膏一樣。」

  李長樂拿起看了看，燈光下整隻青蟹橙黃通透，連蟹鉗都滲透了蟹膏。

  「黃油蟹是這樣的，聽鎮上那些吃客說，這時節日頭太過毒辣，淺水區的水溫升高後，產卵的膏蟹受到刺激，身體裡的蟹膏像煉豬油一樣融化成金黃色的蟹油，在螃蟹身體裡擴散滲透，就長成這樣了。」

  他頓了一下，繼續說道，「聽他們說，最好的黃油蟹的每一隻蟹腳都滲透了蟹膏，就像你說的，像是連骨頭縫裡都鑽滿了油膏一樣。

  田蟹和別的蟹也會有黃油蟹，但黃油蟹數海油蟹味道最好，吃起來油香足，鮮的掉舌頭。」

  他說著接過周若楠遞來的黃油蟹綁好裝水桶里，這東西可得小心，如果大螯和蟹腿弄折，黃油就會從傷口處瀉出，沒了黃油的黃油蟹，與普通膏蟹就沒什麼區別了。

  黃油蟹以油膏甘香、肉質鮮嫩見稱。因此最好是清蒸上桌，保持其原汁原味。

  揭開蒸好了的黃油蟹的蟹蓋，其特有的蟹油香味撲面而來，蟹蓋上那黃澄澄的蟹膏，吃起來甘香嫩滑，肉質鮮嫩可口，可謂「蟹中極品」。

  周若楠看著侃侃而談的李長樂，覺得這樣的他看著精神又帥氣，「原來是這麼回事啊？」

  李二嫂詫異的扭頭看了他一眼，第一次覺得自家這個二溜子小叔，還有可取之處，勉強配得上阿楠。前面的李大嫂笑道：「阿樂出去沒白玩，還學了不少東西。

  李長樂：「大嫂，你這是貶我還是誇我呢？」

  「誇你！」李大嫂笑道，「以前都以為你出去不是打撲克，就是搓麻將呢！」

  「我也是聽他們瞎吹的，是不是真的我也不清楚。」李長樂把黃油蟹放水桶里，「我來提著，你運道不錯，繼續找。」

  周若楠把水桶遞給他，在海溝邊尋找起來，「大嫂二嫂也說今晚的螃蟹特別多，好抓不說個頭還大，她們抓到的最小的也有六七兩重，大的有一斤多的。

  「趁機會好好找找。」

  李長樂提著水桶跟在她後面，看到前面的水坑邊有蟹爪印，上前用鉗子戳了幾下，戳到蟹蓋，用鉗子壓住螃蟹，放下水桶，蹲下將它抓了起來。

  周若楠看著青蟹雞腿般的大螫，「這隻有一斤多。」

  「可惜不是黃油蟹。」李長樂用繩子綁好，將它裝水桶里，夫妻倆繼續尋找。

  一旁挖螃蟹的李大嫂說道：「阿樂，你就知足吧，你看附近幾個漁村誰有你這麼好的運道，短短半月功夫，就掙回了你大哥一年的工錢。」

  「大哥一年一千多的工錢，我哪掙了那麼多？」

  「反正這段時間，我看你淘到的漁獲都眼熱的不行，等你大哥回來，我就讓他去問問，能不能提前解約？」現在的漁獲價錢比去年高了一些，不像前兩年，幾分一斤的漁獲占大多數，一塊幾角一斤的海貨都少見。加上阿樂還有酒樓的門路，好貨價錢更加貴。

  李大嫂笑嘻嘻的說，「能解約的話，我們也去買艘小船，你們兄弟幾個一起出海捕魚，大家有伴不說，還能沾沾你的好運。」

  「到時候沒大哥出去跑船掙得多，你可別怪我！」

  「不怪你。阿娘也說你從小就海運好，每次去淘海，只要帶上你就能淘到好貨，大了長歪了不著調了，運道才不好了的

  「大嫂，阿娘的意思是說，阿樂現在走正道了，好運又回來了是吧？」周若楠好奇的說道。

  李大嫂點頭，「應該是這個意思，你自從他開始干正事，運道多好。」

  李長樂一邊聽兩個女人扯著嗓子聊天，一邊在石頭堆里翻找，想著能多找幾隻黃油蟹出來，送酒樓看看能不能賣個好價錢？

  翻開幾塊石頭，在坑底找到一隻，還差點被大鰲夾了一下，忙用鉗子夾住，一手壓住蟹殼，將青蟹抓起來，看到鼓起的蟹殼，不用反過來看，就曉得是一隻滿膏的膏蟹。

  有些可惜不是黃油蟹，但還是高興的拿出麻繩將它五花大綁後裝水桶里。

  四人在海溝邊找到一點多快兩點，李長樂和周若楠又找到四隻黃油蟹，兩人提著的水桶已經裝滿，越往後走，螃蟹越不容易找到，眼看潮水漲起來了，才轉身朝灘涂那邊走。

  陳永威已經把螃蟹全部綁好，趴在背簍上睡的流口水。

  李二嫂看著背簍里和網兜里的螃蟹，「真的還有這麼多啊，我看加上家裡那些，至少有一百多斤。」「應該有一百六七。」李大嫂羨慕的說道。

  「斷掉蟹鉗的還有不少呢！」李長樂放下水桶，拍拍陳永威，「阿威醒醒，我們回去了。」陳永威睡眼惺忪的看著既然，臉上還有幾道背簍印子，和蚊子盯咬後留下的大包。

  「哥，我們的罐子還沒收呢！」

  「沒事，明早退潮後再去收也一樣。」

  「嗯嗯！」陳永威起身伸了伸懶腰，「我才綁好一會兒，太困了，趴在背簍上睡著了。還是第一次綁青蟹，綁到手指頭像得了雞爪瘋一樣，伸都伸不直。「

  李大嫂笑道：「回去蒸幾隻大青蟹好好補補。」

  陳永威樂呵呵的點頭，「背簍里斷了大螫和蟹腿的青蟹有不少，想做嗆蟹就做嗆蟹，想搗蟹醬就搗蟹醬。」

  幾人收拾好，拖著疲憊的身子往回走，夜深人靜，村子裡到處都靜悄悄的，幾人沉重的腳步聲在寂靜的夜裡顯得特別響。到了李長樂家，李母從屋裡出來，看到幾人的手都沒空著，高興的嘴都合不攏了。

  「你阿爸說，你們肯定是遇到遷徙的青蟹了，可惜就你倆個，要是家裡人都去了，今天就發財了。」陳永威想到那些跑掉的螃蟹還有些心疼，「是啊，要是近的話，我們就回來喊你們了。」

  「抓到這麼多已經不錯了，這麼多放在一起，等會兒壓死掉了，先弄出來養木盆裡面。」李母見一個二個都沒啥精神頭，「你們趕緊去睡一會兒，這裡我來弄。」

  （還有更新耶）