第276章 切割，化危為機

  總之，很多人都反對繼續讓杜少傑承包小吃部（餐飲服務公司），說這種搞法是肥了私人，侵害了集體的利益。

  甚至有人拿杜少傑大量安置待業青年這件事做文章，說他打著承包的幌子，讓企業員工為他私人幹活，是典型的壓榨行為。

  

  杜少傑趕回來就是為了應付這些事。

  上午。

  杜少傑特意收拾了一下，換上了很少穿的西裝，頭髮上還打了摩絲。然後他去了局裡，第一次和新局長等人見了面。

  「我承包小吃部（餐飲服務公司）是有合同約定的，該繳納的費用一分都不少。如果各位領導覺得合同有什麼地方不合適，咱們還可以再協商。」

  在小會議室里，杜少傑沒有咄咄逼人。

  這年月的合同也那樣，死扣合同沒啥意義，所以，他的姿態放的還是比較低的。

  「杜師傅，現在的問題不是條款的問題，而是群眾的反響太大。我們幾個討論了一下，你的承包合同恐怕要提前終止了。

  當然，我們也不是不講道理的人，下下個月我們還會組織新一輪的發包。到時候你可以參與，價高者得，沒問題吧？」

  但是很可惜，局裡壓根沒有和他協商的意思。

  他們決定提前收回承包權，然後再公開發包，這樣做的目的也是為了平息眾怒。

  杜少傑冷笑了一聲：

  「反響較大？我看是紅眼病犯了吧。既然局裡已經做了決定，我個人保留意見。不過，接下來的清產核資我會盡力配合，也希望局裡不要剋扣我該得的利益。

  另外，我想問一下，我個人的工作怎麼安排？」

  這些年除了上繳的承包費，杜少傑在全額發放了職工的工資獎金之後，自己該得的利潤也大都抽離。

  兩個小飯館也沒啥資產，這一點他倒是不怕。

  雖然杜少傑已經不在乎這份工作，但他還是要問清楚。

  「杜師傅，你有這個態度就好，大家都痛痛快快的，也會少了很多麻煩。至於你的工作問題，我們也研究過了，你還是回光源賓館中餐廳上班。」

  新來的領導其實對杜少傑沒什麼成見，但這份承包合同明顯是前任留下的一個爛攤子，他要是不儘快處理，工作上就會很被動。

  其實杜少傑心裡也很清楚，陳濟舟在承包的事情上，是攙雜了個人感情的因素在裡面的。

  從新領導的話里可以看出，人家也沒有一棍子把他打死的意思，所以他也沒什麼好抱怨的。

  離開了會議室，杜少傑便直接去了人事部門，將自己的辭職報告遞交了上去。他不打算再在這件事情上面浪費更多的時間和精力，一次性解決了最好。

  第二天。

  杜少傑通過盧一民聯繫了另外一家企業，將自己的公司重新掛靠到這家企業的底下，依然屬於集體所有制性質。

  然後他就果斷的切斷了和電力工業局的聯繫。

  局裡倒沒想到杜少傑會這麼堅決，不過是一個廚師罷了，大家也不會太在乎。辭職報告很快就得到了批准，並辦理了辭職手續。

  小吃部的核算也很快，幾天的功夫就盤點清楚，杜少傑便成了局外人。

  忙完了這些事情，他才有空操心考試的事情。

  「杜經理，你這一走，小吃部的兩家門店朝不保夕啊。其實局裡根本不在乎我們，要是再這麼亂搞下去，關門是遲早的事兒。」

  杜少傑安心的在家磨礪廚藝，蘇大鵬、黃婷婷兩口子找上門來。

  最近辭職的人很多，尤其是所謂的集體企業職工，一多半都不想幹了。另外，董軍和楊麗雙雙打算辭職，辭職報告都寄到了人事部門。

  還有肖建軍，他還特地跑回來一趟，幾天的功夫就辦完了辭職手續。

  於建新和張永沒說要辭職，但卻不肯回來，估計也快有個決斷了。

  仿佛一夜之間，小吃店（餐飲服務公司）就人去樓空，業務骨幹絕大多數都不幹了。他們跟著杜少傑做事，收入比單位上的工資高好幾倍，傻子都知道怎麼選。

  這也是杜少傑多年樹立起來的威信，大家都信他。

  「唉，小吃部在我手裡，盈利是不成問題的。有些人光顧著眼紅，他們也不想想我安置了多少待業青年？就憑兩家小店，是無論如何都解決不了這麼多人的就業的。」

  杜少傑看的更清楚，自己這一抽身，小吃部便人滿為患。

  這麼多張嘴巴嗷嗷待哺，等著發工資，神仙來了也沒轍。

  所以，一些聰明人就及早抽身，投靠杜少傑，起碼混個衣食無憂不成問題。

  「少傑，婷婷也不想幹了，她昨天就遞交了辭職報告，估計很快就能獲批。」

  黃婷婷這個名義上的經理什麼都幹不了，局裡也不讓她回光源賓館中餐廳，她一怒之下便決定辭職。

  現在走是明智的，等以後工資都發不出來的時候，她還擔心員工們會撕了她。

  「大鵬，婷婷，那你們有啥打算？」

  蘇大鵬和黃婷婷兩人對視了一眼，眼睛裡充滿了柔情蜜意。

  夫婦兩人這些年也攢了不少錢，黃婷婷辭職對家裡的生活質量不會有任何的影響。這幾年兩人都在忙，也沒要孩子，現在剛好有空了。

  杜少傑問完，就知道了答案，也替兩個人感到高興。

  一周後。

  餐飲服務公司從衛校食堂這邊搬走了，紅紅火火的兩家飯館日漸衰落。

  杜少傑看著挺惱火，順利的通過了特一級廚師考試之後，就去了羊城。這次他是乘坐火車走的，同時還帶了十來個人。

  這些人都是從小吃部離職的員工，願意跟著他南下發展。

  這點人在羊城和深城就消化了，都不用讓他們去蓉城或京城。

  「老闆，我考慮好了，今後就跟著你干。辭職報告我已經寄回去了，等批准了之後，我會回去一趟辦理手續。」

  張永經過一段時間的猶豫後，終於下定了決心，辭職！

  原因是多方面的，關鍵是局裡不同意讓他回光源賓館中餐廳上班，只能在小吃部苟著。說實話，現在的中餐廳也是人滿為患，一個蘿蔔一個坑，根本沒他啥事。

  其實於建新也面臨這種窘境，只不過夫妻兩人還在冷戰，事情就這麼拖著。

  杜少傑覺得一直這麼下去也不是個辦法，剛好上半年各門店的效益都很不錯，於是就給各位經理和廚師長，上調了30%的工資。

  其他人會在明年年初調資，一個都不會落下。

  消息傳出，所有人都充滿了幹勁。他們辛辛苦苦一年到頭為了啥？還不是為了養家餬口，有一份光鮮亮麗的收入。

  光會談情懷的老闆不是一個好老闆，好老闆還得讓大家能賺到錢。

  表面上看，工資獎金的支出多了，費用會增大。但在大家的努力下，營業額蒸蒸日上，多出來的效益沖抵增加的費用綽綽有餘。

  於建新用實實在在的收入打動了老婆，他老婆是一名售貨員，已經有想法要離開原單位了。

  「建新，你能留下來我很開心。現在我問你一句，你今後打算在哪裡安家？想好了儘快告訴我，我會酌情處理的。」

  杜少傑接到於建新的電話很高興，尤其是得知對方兩口子即將團聚，他就打算給對方的行個方便。

  於建新等人長年累月在外地工作，又是成了家、有孩子的男人，需要考慮的更多。

  「老闆，你真是太善解人意了，如果可以選擇，我想在京城安家。但我們兩口子總這麼飄著也不行，不知你能不能幫我老婆找份工作？」

  聽到杜少傑的問話，於建新不禁大喜過望。

  他可是一點都不敢矯情，馬上如實的說了自己的想法。這種機會千載難逢，錯過了他會後悔一輩子。

  「行，等我安排好了再說。」

  杜少傑聽嚴大寶說過好幾次，於建新想呆在京城，但他拖家帶口的，以後老婆來了該咋辦？

  還有就是娃娃以後上學的事情，真的很愁人。

  杜少傑打算幫對方一把，於建新是自己手下難得的管理人才，而且廚藝也不錯，這樣的人放跑了很可惜。

  但目前總的來說，南方的機會要大很多，在京城，有很多事情都不好辦。

  他打算回頭找一下陳濟舟，陳濟舟目前這個角色看似費力不討好，但杜少傑卻清楚的知道，日後的能源集團會變成一個怎樣的龐然大物。

  忙忙活活又一天，杜少傑直到夜裡才有時間做一次盤點。

  這段時間，他一直在忙著處理諸多棘手的問題，以及應付廚師等級考試，因此收穫並不多。

  這期間，他只有兩次發揮的很完美，一次是親自下廚為陳濟舟等人踐行，另一次就是參加特一級廚師的等級考試。

  給陳濟舟他們踐行那一次，他做的菜品，共有8道菜獲得了「珍饈美饌」的綜合評價。

  而考試那次，他以一道【江南百花雞】力壓全場，順利晉級特一級廚師。

  【綁定廚師：杜少傑】

  【等級：特一級廚師】

  【當前作品：江南百花雞等9道菜品】

  【綜合評價：珍饈美饌】

  【附贈：模擬廚師技能大賽時長（45000小時）】

  【獎勵：兌換點（4500點），模擬訓練時長（45000小時）】

  【特殊獎勵：無】

  【兌換點：49918點\283066點】

  【時長：33.60萬小時\509.30萬小時】

  (本章完)

  （還有更新耶）