第247章 【江南百花雞】

  接下來，餐車的生意越來越好，他一共準備了50份【陽春麵】，不到兩個小時就全部賣光了。

  至於賺了多少錢他一點都不在意，收拾好所有的東西，還打掃了餐車周圍的衛生，他便哼著小曲、騎上三輪車返回了賓館。

  「杜師傅，這麼早就收攤了？看來生意不錯。」

  賓館餐廳的三灶，姓吳，和杜少傑打過交道。今天要不是人家幫著說話，杜少傑還得到外面找地方洗菜去。

  【陽春麵】雖然簡單，但像小蔥什麼的也一樣需要清洗。

  吳建飛這會不忙，正在廚房的後門外抽菸，就看到杜少傑騎著三輪車過來。

  於是，他隨口打了聲招呼。

  「托你的福，生意還行。」

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  杜少傑將餐車停好，然後上了鎖。

  「看來你的手藝不賴啊！對了杜師傅，我很好奇，一個擺小吃攤的老闆長期住賓館，你到底是什麼等級的廚師？」

  吳建飛是二級廚師，今年26歲，是本地人。

  他這人嘴皮子很溜，說話一向沒把門的，往往得罪人了還不自知。

  即便杜少傑的脾氣再好，也覺得對方問的這個問題有些突兀。

  誰規定小商小販就不能住賓館了？當然，一般的小商小販長期住賓館也住不起，對方有好奇心很正常，只是不該這麼直愣愣的問出口。

  「都說朝陽大媽警惕性高，要我說，京城的爺們也不遑多讓啊。」

  杜少傑笑了笑，繼續說道：「我是特二級廚師，吳師傅，你可不能小瞧人哦。」

  吳建飛本來還在想「朝陽大媽」是啥意思，結果就聽到了令他震驚的一句話。

  對方是「特二級廚師」？自己沒聽錯吧。

  他有些懷疑的看了一眼杜少傑，結果對方很鄭重的點了點頭。

  「小吳，趕緊進來，你一根煙抽了半小時，真不像話。」

  這時，由不得吳建飛再說什麼，廚房裡傳來一聲吼叫。

  他嚇得一哆唆，喊他的是頭灶，他趕緊跑了回去。回去晚了，搞不好就會被大勺敲腦殼。

  杜少傑還沒吃飯，這會也懶得出去了，就乾脆去了賓館餐廳。他點了兩個菜、一碗米飯外加一瓶啤酒。

  他在大堂里悠哉悠哉的吃飯喝酒，吳建飛在後廚一邊忙活一邊講笑話。

  笑話的主人公自然是杜少傑，吳建飛覺得對方在吹牛，整個京城能找出來幾個這麼年輕的特級廚師？

  而且還是特二級廚師。

  頭灶剛開始沒在意，吹牛又不犯法，愛吹就吹唄。

  可當他忙活完，去外面抽菸的時候卻猛然聞到了餐車殘留的味道。他可是老師傅了，雖然只是一級廚師，但見多識廣，僅從這個味道上就感受到了與眾不同的一面。

  莫非，這個姓杜的年輕人不是在吹牛？

  翌日。

  頭灶就見到了在後廚外面清洗配料的杜少傑。

  「杜師傅，我叫岳青，是咱們賓館餐廳的主廚。」

  岳青首先做了自我介紹，然後就和杜少傑攀談上了。

  他不像吳建飛，沒有去試探人家的底細，只是和對方聊了一些廚藝上的問題。

  杜少傑隨口敷衍了幾句，卻把岳青給鎮住了。

  都是行家，儘管還沒有動手，但人家對於廚藝的理解已經超出了他的想像。

  吳建飛那個傻帽，居然敢說人家是在吹牛？

  「岳師傅，我不能和你再聊了，等會我就該出攤了哦。」

  杜少傑並不關心吳建飛是咋想的，也不關心岳青的目的，他出去擺攤純粹是因為手癢，同時也是為了打發時間。

  他的這種心態，旁人理解不了，他也不想解釋。

  「那行，你先忙，等有時間了再聊。」

  岳青畢竟和杜少傑不熟，見對方這麼說，他也就不再多言。

  杜少傑忙活完，便騎著三輪車慢悠悠的去了擺攤的地方，時間把握的剛剛好，把餐車擺開，做一些準備工作就可以開賣了。

  只是，今兒的顧客比昨天來的更早，他這邊還沒有完事，餐車前就排起了隊。

  「這個【陽春麵】真有說的那麼好？」

  「不知道啊，所以才來嘗一嘗。」

  「是真的好吃，昨天我吃了一碗，今天還想吃。」

  在大家的議論聲中，杜少傑做好了準備工作，說道：「現在可以了，前面的這位同學，你要幾碗？」

  「給我來三碗」

  杜少傑便開始煮麵，幾張小餐桌很快就坐滿了人。

  沒辦法，條件就這樣，得等前面這些人吃完了，後面排隊的顧客才有吃飯的地兒。

  湯麵燙手，總不能端在手裡吃吧？

  而等待的過程也拉長了就餐時間，要不然50份【陽春麵】可能半小時就賣光了。

  「不好意思，全都賣完了，想吃的同學明天請趕早。」

  排隊的人還有不少，杜少傑只能向大家表示歉意。

  他本來也不是為了賺錢，僅僅是手癢和打發時間，因此也不會把自己搞得太累。

  本來有些人是聽了別人的宣傳才來的，剛開始抱著可有可無的態度，結果排了半天隊卻沒吃上，心裡頓時不平衡了。

  「我還不信了，明天我提前二十分鐘過來，倒要看看他家的【陽春麵】有多好吃。」

  「就是，就是。我說老闆，明天你多準備一點啊，這麼少夠幾個人吃的？」

  杜少傑聽到這些話，笑而不語。

  再增加一些數量也不是不行，關鍵是他沒有提前處理食材的地方，露天操作也不衛生啊。

  【叮！】

  【任務：利用餐車每天賣出100份陽春麵，堅持一周，須達到好評如潮的效果。】

  【獎勵：5000點兌換點，正宗（江南百花雞）的做法。】

  杜少傑正在收拾餐車，新的任務不期而至。

  這一次任務倒不複雜，完不成也沒有任何的懲罰，但杜少傑的眼睛卻猛然一亮。

  不是因為5000點兌換點的獎勵，而是因為正宗【江南百花雞】的做法。這道菜屬於粵菜，其做法複雜困難、成本較高，目前會做的人很少。

  可以說是幾近失傳。

  就連模擬場景中都沒有收錄這道菜的正宗做法，現在卻當做任務獎勵拿了出來，他一下子就興奮了。

  這個任務必須要完成！

  回到賓館，時間還挺早，50份【陽春麵】全部賣光也不過只用了1個小時。

  停車的時候，杜少傑再次遇到了岳青。

  「杜師傅，這麼早？」

  「是啊，準備的食材不多，一會就賣完了。」

  杜少傑看到對方有意和自己拉近距離，不禁心裡一動。

  從明天開始，他需要在師大附近連續一周擺攤賣【陽春麵】，每天100份，要是賓館餐廳能給他多提供一些便利就好了。

  別的先不說，高湯是不是可以安排上了？

  鑑於任務有一個「好評如潮」的要求，他不敢大意，最好是用高湯來做【陽春麵】的湯底，味道會更好一些。

  「你多準備一點啊，生意這麼好，不用怕會剩下。」

  岳青走到近前，掏出來一包煙抽出兩支，將其中一支遞給了杜少傑。

  杜少傑擺了擺手，說道：「我不吸菸，謝謝！岳師傅，不是我不想多準備，我本來就是臨時客串一下，哪有提前處理食材的地方？」

  「哈哈，這還不好辦？回頭我和領導打聲招呼，明天你到我們後廚處理食材不就完了？不過，我也有個條件，希望你能抽空給我們傳授幾招。」

  岳青一聽，頓時有了一種瞌睡來枕頭的感覺。

  通過之前和杜少傑的閒聊，他覺得對方的廚藝應該很不錯，起碼比自己強很多。

  賓館算不上高檔的賓館，所以賓館餐廳的整體也就那樣，高不成低不就。

  岳青趁機賣個好，然後邀請抽空在後廚為後廚人員做一下演示，這未嘗沒有考教的意思在裡面。

  「好啊，擇日不如撞日，我這會兒沒啥事，要是方便的話我就獻醜了。」

  杜少傑連連點頭，無論岳青願意給他提供便利，還是他去餐廳做幾次演示，都是小事。

  岳青見地方這麼痛快，當即就把手裡的半截菸頭給扔了，說道：「那就請吧！」

  隨後，杜少傑去洗了手，岳青拿給他了一套乾淨的廚師服換上，兩人便走進了後廚。

  「杜師傅，你怎麼來了？」

  吳建飛看到杜少傑，忍不住愣了一下。

  然後猛然瞪大了眼睛，對方不會是想露一手吧？這可糟了，自己昨兒還說人家是在吹牛，莫非今天就要被打臉？

  後廚的大部分人都知道吳建飛講的「笑話」，而現在，他們都來了精神，等著看吳建飛本人的笑話。

  「各位，我說一下。杜師傅是特級廚師，我費了半天口舌才說動他給我們做一次演示。吳建飛，你炒完這道菜把工位讓給杜師傅。」

  岳青在後廚就是絕對的權威，說一不二。

  吳建飛哪敢說半個不字？快速的忙完了手頭的事情，就退到了一邊。

  有人遞給了杜少傑一張點單，上面的菜品倒不多，只有三道菜，分別是【京醬肉絲】、【爆炒羊肚】和【宮保雞丁】。

  這幾道菜他都會做，不是啥高難度的菜品，完全可以信手拈來。

  食材和輔料都已經準備好了，杜少傑便直接開始熱鍋。

  第一道菜，他選擇了【爆炒羊肚】。

  這道菜講究的急火爆炒，鍋氣要足，還必須要炒透，讓各種味道融合進食材裡面。(本章完)

  （還有更新耶）