第120章 專業的廚房

  第120章 專業的廚房

  「怎麼了大鵬，有急事？」

  「是啊，有急事，你可一定要給我幫這個忙。」

  蘇大鵬隨即說了來找杜少傑的目的，原來是肉聯廠郭科長的兒子周末結婚，本來答應操辦喜宴的廚師卻突然生病住院了。

  郭科長急得團團轉，蘇大鵬得知此事後，主動攬下了這個差事，所以才大中午的跑來找杜少傑。

  「我說，你不會是剃頭挑子一頭熱吧？」

  杜少傑沒有急於答應，而是指出了關鍵的一點。

  他和肉聯廠的郭科長從未打過交代，甚至整個肉聯廠都找不到一個熟人。那麼問題來了，人家憑什麼相信蘇大鵬推薦的廚師？

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  杜少傑在電力工業局機關食堂工作，說出去可沒多少人會相信他的能力。

  「不是，你聽我說。你上次送給我家的那隻【德州扒雞】，我沒啥得吃，送給了郭科長。郭科長吃了之後讚嘆不已，說能做出如此美味的廚師不得了。

  另外，二十多桌酒席你一個人也忙不過來呀，不得把廖師傅一起請過去幫忙？反正這事你看著辦，我就指望你了哦。」

  蘇大鵬趕緊解釋，就是因為一隻【德州扒雞】，杜少傑就在人家的心裡掛上了號。

  因此，這次臨時更換婚宴的掌勺大師傅，蘇大鵬一說想把做【德州扒雞】的廚師請來操持宴席，郭科長馬上就答應了。

  杜少傑撇了撇嘴，搞不清蘇大鵬到底為啥那麼巴結郭科長，但發小的面子得給，於是就點了點頭答應了下來。

  「太好了！少傑，還是你夠意思。禮拜天一早我去喊伱，我也得過去幫忙。對了，你回頭啥時候再做【德州扒雞】，可一定要給我留一隻啊。」

  蘇大鵬完成了任務，心情相當不錯。

  只不過，他想起送出去的那隻【德州扒雞】直到現在還在心痛。都不用嘗，光是聞著那個味道就令人垂涎欲滴，恨不能打開油紙包馬上吃掉。

  但是吧，為了能和郭科長搞好關係，這些他都忍了。

  「得寸進尺是吧？給你你不吃，結果拿去送人。趕緊滾，這事以後再說。」

  杜少傑被蘇大鵬的無恥給氣樂了，一腳踹過去，蘇大鵬跑的比兔子還快。

  他倆就是撒尿和泥巴的交情，罵罵咧咧、打打鬧鬧一點都不稀奇。

  不過，要是經常製作【德州扒雞】這一類的菜，家裡的廚房就無法滿足所需。想到這兒，他又趕緊把蘇大鵬喊了回來。

  聽說杜少傑想要翻新家裡的廚房，蘇大鵬馬上拍了胸膛：「這事兒包在我身上！等忙完郭科長的事情，我馬上去找人。」

  杜少傑點點頭，蘇大鵬就騎上自行車飛奔而去。

  「怎麼還在這傻站著？」

  正好廖永新吃過飯要回去休息，看到杜少傑就笑著問了一句。

  「大鵬找我有事，他剛走。廖師傅，我去你家坐會兒，順便嘗一嘗你的好茶葉。」

  「你小子！那就走吧.」

  廖永新心知肚明，於是就和對方一起去了家裡。

  泡了一壺好茶，杜少傑美滋滋的喝了幾口，才說起了正事。

  郭科長這邊婚宴有24桌，張阿姨那邊的婚宴是20桌，他一個人搞不定，需要廖永新幫忙。

  「嘿嘿，現在倒過來了啊？想當初，我帶你去外面操持宴席，現在輪到你幫我攬活了。沒啥好說的，我去！」

  廖永新嘿嘿一笑，還是蠻高興的。

  他一直認為杜少傑是自己的半個徒弟，徒弟有出息，他也覺得有面子。因此，他毫不猶豫的答應了對方，並一起討論了一下宴席的菜單。

  接下來，連續兩個休息日，杜少傑和廖永新都在外面操持婚宴。先是去了肉聯廠家屬院，其後去了供銷社家屬院，完美的完成了主家的所託。

  兩次的菜品和當今婚宴的主流菜品大同小異，製作難度不大，但做出來的味道卻讓賓客們吃的大呼過癮。

  隨著時間的推移，未來的婚宴大都在飯店訂製，很多人只在乎飯店的檔次，反而把菜品的質量放在了其次的位置。

  現在大家一般都是請廚師來操持婚宴，比的當然是廚師的水平以及飯菜的味道。

  郭科長和張阿姨兩家都很滿意，除了菸酒，杜少傑和廖永新每人拿到了220塊錢。這個報酬已經和國營飯店的大師傅齊平，主家還是很大方的。

  盤點收穫，杜少傑的幸福感點滿。

  一道【宮保雞丁】獲得了「上下」的綜合評價，其他的菜品也都基本上獲得了「中」的綜合評價。

  兌換點增加了43點，模擬訓練（大賽）時長增加了860點。兌換點到目前為止還沒有使用過，但時長卻幾乎每天都要消耗，一直都是緊巴巴的。

  【兌換點：211點\211點】

  【時長：980小時\6356小時】

  趁著手感正熱，臨睡前杜少傑一頭扎進了模擬廚師技能大賽的賽場。

  依然是參加A1組的比賽，由於上次在第一輪就被淘汰，所以這一次還得重頭再來。

  第一輪比賽很順利，但剛進入複賽第一場，就遇到了一個難題。這場比賽要求杜少傑製作一道【龍井蝦仁】，限時兩個小時。

  目前來說，海鮮類的菜品是杜少傑的弱項。當地號稱世界上距離海洋最遠的城市，當下的物流也沒那麼發達，新鮮海鮮當屬奢侈品。

  冷凍海鮮比如像黃花魚、帶魚等倒是常見，但這道經典的浙菜，他之前沒做過。

  沒做過歸沒做過，但也從理論上學過，還不至於兩眼一抹黑。

  【龍井蝦仁】這道菜是將茶飲與蝦仁相融合，整體口味偏清淡，突出的是蝦仁的鮮嫩以及茶葉的清香。

  他倒是在2小時的時限內完成了作品，但評價不高，從而導致他這次的大賽之旅止步於複賽階段。

  退出之後，杜少傑並沒有馬上去進行模擬訓練。這道菜本身對他的價值並不大，但在海鮮類菜品上的短板卻亟待補上。

  「今天先休息，接下來可以在這方面多下點功夫。」

  杜少傑隨後進入了夢鄉，他必須保證每天充足的睡眠，這才是做好一切事情的基礎。

  翌日。

  早起後，杜少傑先在院子裡做了一下熱身，然後開始「擼鐵」。

  最近他感到膝蓋有點輕微的不舒服，所以暫時停止了跑步，只進行上肢鍛鍊以及做一做廣播體操。

  稍後洗漱了一番，便去了單位。

  今兒早餐不錯，有白菜粉條雞蛋餡的大包子，再來一碗玉米糊糊和一塊紅豆腐，保管一上午都有精神。

  中午吃完飯，杜少傑沒去宿舍休息，而是騎車趕回了家裡。

  剛進門，就看到蘇大鵬和兩個陌生人正坐在院子裡，顯然是在等他。

  「少傑，回來了？那咱們先去廚房，你說說都有些啥要求，等準備好材料，就可以開工了。」

  蘇大鵬帶人來翻新廚房，這是提前說好的事兒。

  杜少傑和人家打過招呼，進屋拿出來一包煙每人遞一支，然後才去了廚房勘查現場。

  他的要求很簡單，首先是增加一個灶頭，兩口灶變成三口灶。其次，灶頭要向食堂飯店看齊，需要配備輔助設施，比如像鼓風機。

  打荷台、水台、砧板重新合理布局，煙道要通暢、排煙得迅速。

  另外，廚房需要加裝一個排氣扇，免得冬天做飯的時候油煙排不出去。

  「杜師傅，你這些要求我們都能做到，只不過，像鼓風機、排氣扇需要你自行準備，我們到時候負責安裝。」

  幹活的師傅做了保證，保證按照杜少傑的要求將廚房翻新好。

  好在家裡的廚房很寬敞，這要是擱在後世的樓房，除非買別墅或者大平層，要不然根本沒辦法這樣弄。

  「少傑，鼓風機和排氣扇我給你拿過來，其他的事情你都不用管了。」

  杜少傑剛想問價錢，蘇大鵬咳嗽了一聲搶過了話頭。

  對方能搞到鼓風機和排氣扇並不稀奇，但剩下的事情不用管了是怎麼回事？

  兩個師傅馬上行動起來，先在院子裡搭一口臨時灶，要不然家裡沒辦法做飯。隨後再拆除廚房裡的灶台，東西也要搬出來。

  杜少傑把蘇大鵬拉進屋裡，問道：「咋回事？」

  「我幫他們聯繫了一個大活，這點小事人家當然不會收錢了。還有，你以後要是需要豬肉什麼的，就找我，我能搞到不要票的。」

  蘇大鵬神秘的一笑，意有所指。

  杜少傑馬上就明白了，這傢伙估計是和郭科長打好了關係，能從肉聯廠搞出來各種肉。

  至於翻新廚房的事，既然蘇大鵬這麼說了他也無所謂，這年月手工活都不貴，原材料也便宜，總共也沒多少錢。

  家裡忙亂了幾天，直到廚房裡的設施干透了，這才恢復了往日的平靜。

  轉眼到了開學季，杜少傑趁著休息天，帶小梅和小雅去扯了一些布回來，王秀玉給她倆一人做了一套新衣服。

  另外還買了新書包、文具盒、筆墨文具什麼的，應有盡有。

  開學當天，杜少傑、王玉秀和齊燕一起出動，把小梅和小雅送到了一中門口。沒有太多的廢話，揮揮手就讓她倆進了校園。

  「少傑，你去上班吧，我和阿姨一路走回去。」

  春風巷距離一中不遠，坐公交車的話也就三站路。

  (本章完)

  （還有更新耶）