第10章 ,搭個順風車想躺平
第10章 ,搭個順風車想躺平
魔都閩行區東川路800號,魔都交通大學閔行校區。
「老闆,請問你這可以叫飯急送嗎?」李澤華行走在學校附近的街道上,又找了間大眾口味的餐飲店推門而入。
「飯急送?小伙子你都來了,不在這吃?」老闆有些疑惑,怕他誤會,還多加了句,「在這吃就是菜單價,叫飯急送要貴好幾塊呢,我可沒多收錢啊。」
他的話瞬間讓李澤華明白,發展了一年的飯急送,起碼在大學城周邊已形成氣候。
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因為這是他光臨的第四家飯店,其中三家都和飯急送達成了外包送餐協議。
「沒有,我是外地的,聽說這邊有個飯急送能送餐,特意過來感受一下。」
說著,指著菜單點了個稍貴的菜餚道,「就這個,我先在這吃,要是老闆您有空,能聊聊這個飯急送嗎?」
這會也不是飯點,不忙,老闆看著也是個健談的人,安排好廚房炒菜,又問了口味,就回過頭道,「嗨,其實也沒什麼特別的,不就是把我們店裡原來配送的活給承包了嗎?」
見他還拿了個本子專門記錄,好奇道,「你這是?」
李澤華笑著遞了根蚊香過去,給他點上,「做個社會調查,您別介意。」
同時不忘在筆記本上寫到,「幾乎沒有網際網路基因,在普通人眼裡,也就是個將原本飯店配送業務,集中起來的中間商,難怪各個風投都視而不見。」
抄寫時還不忘道,「那伱們也肯?不影響收入嗎?」
老闆叭叭抽了兩口,似乎挺滿意他的態度,見他年紀不大,行為,氣質都不太像個學生,
正猜測呢,聽他問,就道,「這有什麼影響的,我店裡原來請了個服務員,沒事做做外送,可一忙起來根本閒不住,店裡的事一點沒幫上,送的那幾單費時費力也不多賺,可閒下來又沒事幹,賺的錢做的事還不夠發工資呢,可不請吧又忙不過來。」
李澤華記錄著,同時念出聲來,「節約一個多餘人工,且更專業更便捷,覆蓋範圍更廣,總之就是省錢更方便了,對吧?」
老闆點頭,「對對,小伙子,你說的太對了,自從他們幾個學生搞了這個飯急送,我店裡外送飯菜都交給他們了,現在不到飯點也有單,他們遠近都送,不挑,上次聽說從這邊送到北校區那麼遠呢。」
「那抽成多嗎?就是你們飯菜外送承包給他們,找你們要多少錢一次。」
「這個倒是不多,一般送一次餐一兩塊錢,很遠的貴一點也不會超過總價8%,不過都會給顧客在電話里說清楚,這可比專門請一個配送划算多了,一個月下來也就三四百塊,請個人可不止這麼多。」
「那有沒有出現過收不到飯錢的情況?又或者說收了錢告訴你沒收到,送餐員中飽私囊了怎麼辦?」
「那不可能,這些送餐的都是兼職的大學生,怎麼可能為了這幾個錢跑掉,就算有顧客不給,也是拿著飯菜回來,下次那個號碼我們就不送了,而且有時候送飯菜的還會掏錢買下自己吃,最多算便宜點。」
「那你們怎麼對帳,怎麼知道每個月有多少單呢?」
「這裡有專門的本子記著,他們送一次都會在這記下來,而且他們自己那兒也有記錄,每天對一次,沒錯誤就按單付錢。」
說到這,老闆還從收銀台拿了本油印本過來,「喏,就這樣,每次送一單我這簽個字,把複印的那一小頁撕下來給他們。」
「我能看看嗎?」
「這有什麼不行的。」
李澤華看的很仔細,心裡大致上有些譜,回想後世看到的採訪,又問,「不是說他們還自費採購電腦給你們接單嗎?怎麼你這還在用本子記?」
老闆一聽直搖頭,「那可不敢想,電腦多貴啊!不過聽說對面那家大飯店倒是配了台,出問題那群大學生還幫忙修,不過我這種小店怎麼可能有那待遇。」
李澤華心說是了,如果真那麼有錢,每個商戶都贊助電腦,也不至於幾個創業團隊苦哈哈,到處參加創投和大學生創業比賽弄錢了。
問題比賽贏了才多少獎金,撐死了十萬塊,也就是兩年後,金沙江創投給了他們100萬美金的A輪天使投資,後者才從草台班子走上正軌。
從此一發不可收拾。
「兩年,足夠了。」
「你說什麼?」
李澤華張口就來,「我說老闆您這啊,將來肯定生意爆棚賺大錢,到時候讓他們也給你配台電腦,現在不都是網際網路時代了嗎,咱們一起與時俱進。」
老闆咧嘴大笑,連連擺手道,「承你吉言,不過電腦七八千塊一台呢,這得送多少飯菜才能賺回來。」
正說著話呢,店裡座機響起,老闆趕忙起身去接,「喂,川味家常館,對~顧客點了幾個菜?好,你說……,我這就安排廚房做,大概15分鐘後過來取。」
趁著老闆接打電話的功夫,李澤華收起紙筆,該問的已經問了,只見他掃了眼菜單,將剛才點菜的金額放在桌上,轉身就出了門。
「咦,人呢?」等老闆掛斷電話,哪裡還有他的影子,正心疼白炒了個菜浪費,想罵李澤華這文質彬彬的傢伙也跑單時,
突然看到桌上的錢,趕緊上來拿了就數,正好是菜錢。
這才鬆了口氣,只是往回走了幾步,突然往廚房叫道,「剛才報的回鍋肉不要了,把炒好的紅燒排骨打包好,待會飯急送的人過來拿。」
李澤華也不是有錢隨便亂花,只是真的吃不下了。
前面諮詢的幾家店老闆不好說話,他都是點了餐邊吃邊問,肚子早撐著了。
出門也沒走遠,在周邊各個餐飲店轉轉,消消食,不多會看到有人提著打包好的餐食出來,轉頭又進了另一家店,
心想這肯定是飯急送的兼職配送員了,只是沒看到交通工具,更沒見到後世那統一藍騎士的制服。
心想這樣最好,若他們已經大獲成功,自己還白來一趟呢。
就是一時拿不定主意,到底是趁機入股,還是另起爐灶,「反正周末兩天沒事,看看再說。」
索性繼續轉悠,走了段路,突然忍不住輕呼一聲,「沒搞錯吧,這麼漂亮也出來兼職?」
剛過拐角,見一個靚麗妙曼身姿出現在眼前,只轉身的間隙,
那不經意間驚鴻一瞥,
竟讓他生出一股初戀的感覺來……
(本章完)