第12章 管他冬夏與春秋
第12章 管他冬夏與春秋
第十二章管他冬夏與春秋
外間的血雨腥風、哭天搶地，影響不了胡大老爺一心擺爛的悠閒生活。
繼美人、釣魚、歌舞等興趣愛好被胡大老爺一一發掘出來後，後腦勺上的傷癒合得差不多了的胡大老爺，終於不用忌口了。
於是，嘴饞了好久的胡大老爺，終於開始琢磨起了吃食了。
其實這段時間的小日子過下來，胡大老爺對於吃食倒也沒說完全接受不了。
因為，他發現自己廚子至少會炒菜，而且會用高湯。
再加上府上又不缺這點飯菜錢，那自然就做的還不錯了。
觀看最新章節訪問sto🦋9.com
可胡惟庸還是不滿意。
因為眼下的高湯，基本就是老雞湯一種。
提鮮也主要靠海鮮和高湯。
因為應天府離著海邊還不算遠，尤其是依靠著長江水運，物資格外的充沛。
這就給胡大老爺的「研究」帶來了極大的便利。
以至於胡府廚子看著自家老爺興沖沖的衝進廚房的時候，整個人都傻了。
娘咧，自己不過是偷吃了個蹄髈而已，老爺用得著親自來抓人嘛。
就在廚子五內俱焚、戰戰兢兢的跪在地上等死的時候，胡惟庸踹了他一腳，讓他起來，老老實實回答問題。
而胖廚子聊著聊著，感覺不對勁了。
嘶……自家老爺，啥時候對吃食這麼了解了？
而跟自家廚子聊了一通以後，胡惟庸也大概摸清楚眼下「美食界」的情況了。
正所謂上行下效，只有頂層的「風向標」開始在某個方向上發力的時候，下面才會有前進的動力。
好死不死的，以前一兩百年占據著整個中原頂層的，乃是異族。
征服了亞歐板塊大部分的黃金家族固守著他們所喜愛的烤肉、美酒，並且固執的把自己的飲食習慣堅持了下來。
而想要在這些人手底下過日子，那自然就得順著他們的來。
於是，烤肉這本來就盛行的玩意兒，愈發的精湛了。
這是沒了忌口以後，吃了一頓廚子弄出來的烤肉得到的結論。
至少在火候上，還有食材提前醃製、處理等等環節上，胡惟庸得到的結論。
但根據聊天還有自己觀察的結果，胡惟庸得到了一個結論。
第一、調料太過匱乏。
有錢有閒還貪吃的老爺們還是太少了，要是多幾個如蘇東坡那般的人，或許這會兒吃食會更加的美好。
第二、菜式花樣還不夠多、不夠精緻。
元末亂世易子相食苦苦求生的幾十年，讓不少手藝都斷了傳承。
能有幾手不錯的廚藝，那都是下了功夫的幸運兒了。
所以，指望著廚子去開發什麼新菜，那就甭想了。
不過，這些問題，放在胡惟庸胡大老爺這裡，那就不叫問題了。
「我不會做，還特麼不會說嘛！」
上輩子看了那麼些讓自己流口水的美食視頻，總感覺自己腦子會了手不會。
如今好了，他深刻的意識到，腦子會了就行，手不會沒關係。
因為反正不用他自己幹活啊！
而且……他有錢，不用操心些許食材損耗。
於是，為了一口吃的，胡大老爺興致勃勃的一頭扎在了廚房裡。
他負責動嘴，胖廚子負責動手，二人齊心合力的開始了「美食研究」。
第一個拿來獻祭的，便是叫花雞。
這玩意兒作法簡單，但味道好啊。
叫人去藥房裡把八角桂皮這些常見但沒開發出「正確用途」的香辛料買回來，再把孜然、茴香這些本就再用的香料準備好。
提前洗淨的小雞兒，先醃製了一個時辰，而後在肚子裡塞進去一個用袋子裝著的香辛料包。
而後裹上荷葉，再包上厚厚的濕泥。
指揮著胖廚子在一旁的地上挖了個小坑把這個「泥疙瘩」放進去，然後在上面架上一堆篝火。
之後就是等待了。
因為不知道什麼火候才合適，所以準備了四份。
看著小院裡這分布在四周的四堆篝火，胡惟庸笑得跟個憨憨似的。
他相信，火候上或許會有些區別，但味道應該都不會太差。
果然，當「美食研究」第一輪試驗第一個試驗品別捧上石桌，一榔頭砸開後。
看著那冒著熱氣黃澄澄的雞肉，還有那濃郁的鮮香，胡惟庸呲呲呲的笑出了聲。
得，第一次試驗成功。
後面的幾個「試驗品」可能口感上會略有差別，但至少光是眼前這一樣，就已經足夠胡大老爺滿意了。
毫不客氣的掰下一根雞腿塞進嘴裡，感受著那因為密封加熱而鎖在肉里濃郁的湯汁在唇齒見迸開的快感。
胡惟庸美滋滋的點了點頭。
這小日子越來越有盼頭了。
叫花雞這就算成功了，那是時候加點難度搞點其他的了。
如今調料愈發齊全了，那技藝也得提升提升不是？
前丞相胡惟庸專心美食，現任丞相李善長閉門不出，可朝堂仍舊還在運轉，空印案也牽扯越來越大。
這才短短一個月不到時間，整個大明，就有上萬名官員牽連其中。
朱皇帝的狠辣，著實出乎了許多人的意料。
他們無法理解，這當皇帝的，把臣子這般折騰，到底圖啥？
要說是帝王心術，那也不應當這麼幹吧？
是不是有點過猶不及了？
可他們哪裡知道，跟過往任何皇帝都不想通。
作為上下五千年裡，真正唯一一個自最底層爬起來的皇帝，當年眼睜睜看著爹娘兄嫂餓死，看著官員們魚肉鄉里的朱元璋。
哪怕他當皇帝了，他骨子裡仍舊對官員這一階層有著本能的厭惡。
而他，也用著跟其他帝王完全不同的，一種老農一般樸素的價值觀在看待著整個大明。
大明是咱老朱家的，你們都是咱家的長工，你們不好好幹活還想偷懶、貪咱家的錢糧，那你們就該死。
就這麼樸素！
可這一幕落在李善長眼裡，就讓他有點打退堂鼓了！
娘咧，這個宰相，好像不是那麼好當啊。
雖然朱皇帝眼下針對的都是那些普通官員，似乎對他們這些位高權重的老兄弟不聞不問。
可萬一呢？
萬一有朝一日自己惹到了朱皇帝呢？
李善長不敢往下想了。
(本章完)
（還有更新耶）