第37章 反對的原因

  第37章 反對的原因

  伏特加加冰塊，

  龍舌蘭調雞尾，

  金酒摻果汁，

  芝華士兌紅牛，

  白蘭地混雪碧……

  這大抵就是各類洋酒進入中國後，最主流的飲用方法了。

  不要說國人土。事實上進入70年代後，各國民眾越來越追求酒精飲料的適口性，因此「低刺激化」成了大家不約而同的選擇，酒水經銷商們也對應地開發出了各式各樣的新奇喝法——而清酒之所以能在千禧年後大行其道，其實很重要的一個原因，就是它本身的刺激性就不強，直接飲用的適口度能被廣泛接受。

  有人會奇怪，你是不是把話題聊歪了，明明聊的是向北方鄰居出口白酒的事情，怎麼又扯到這塊去了？

  要知道，北極熊那邊天寒地凍，人人嗜酒，七十度的伏特加喝起來像喝水一樣，你跟我聊個der的適口度和刺激性啊！

  

  恩……

  很抱歉，這還真有關係，而且關係不小！

  一個稍微有些反直覺的常識——烈酒的刺激性和適口度，酒精度的高低其實只占了一半的原因。

  事實上，也曾有過海外商人試圖通過研究新喝法的方式去擴充中國白酒的使用場景，從而增加銷量，但無一例外，最終都沒掀起什麼波浪。

  原因很簡單——因為釀造工藝的區別，中國白酒天然具有很強的刺激性，也天然具有一種獨特的複合風味。

  用科學的方法解釋，就是中國白酒裡面的以乙酸乙酯為代表的各類酯類物質，要比國外的洋酒要豐富的多。

  這就造成了外國人直接白酒，會覺得辣的受不了，那股後勁也讓人扛不住；

  想想看，一個能吹一整瓶70°伏特加的俄國人，喝上二兩52°的茅台就被辣的受不了了，是不是乍聽之下很不科學？

  但尷尬的是，由於含有大量的風味物質，如果想要通過稀釋的辦法來降低白酒的辛辣程度，往往卻又有一種他們覺得說不出來的怪味。

  直接飲用受不了，新式喝法又不討喜……這才是白酒除了中國區外，在世界各地很難流行開來的核心原因之一。

  ………………

  說到最後，楊默總結道：「雖然因為大環境的原因，毛熊那邊的消費者如今空前地渴望和追捧烈酒，但那一半是為了禦寒，另一半則是為了取悅和麻醉自己……聽好了，人家是為了取悅自己，不是讓自己遭罪，在這種情況下，中國白酒第怎麼可能走的順暢？」

  「那些倒爺又不是白痴，烈酒這玩意放在如今的毛熊國，絕對屬於妥妥的奢侈品，搶手程度不言而喻不說，利潤也豐厚的不像樣子，要是中國白酒能打進去，那不早進去了，還輪得到咱們現在才動這個腦筋？」

  穆麗雅聞言，臉上的失望之色難以言喻，想要反駁，蠕了蠕嘴，卻一個字也說不出來。

  楊默的反對有理有據，怎麼看也不像是瞎胡說；如果是因為其它原因的制約，她或許還能想想辦法補救一下，但如果是白酒本身就不符合那邊的口味習慣，那她就真的沒法了……你總不可能把天上的神仙請下凡，一條一條地去改造人家的舌頭吧？

  楊默見狀，將菸頭掐滅，聳了聳肩：「OK，穆主管，我的反對理由說完了……所以，我就犯不著在文件上面簽字了吧？」

  心情有些沮喪的穆麗雅剛想點頭，無意間卻捕捉到楊默眼中一閃而逝的狡黠，頓時硬生生把脖子停住。

  沉思了一會兒，穆麗雅忽然皺起了眉頭，死死地盯著楊默：「不對！如果我沒被騙的話，從前年開始起，從帝都那邊過去的三鍋頭似乎走的……還不錯？」

  面對著大小姐眼裡赤果果的威脅，楊默的嘴角抽了抽，好半晌後才嘆了口氣：「好吧，我承認，在毛熊國那邊的消費者降低了口感期待的前提下，某些中國白酒其實也勉強能走的通……其中，就包含了產自帝都的部分三鍋頭。」

  「哦？部分三鍋頭……這是怎麼個說法？」穆麗雅敏銳地捕捉到楊默用詞的異常。

  楊默牙疼似地咂了咂嘴：「這事吧……其實還是得回歸到口味的接受度上面來……伱喝過國外的洋酒麼？」

  穆麗雅見他又開始繞彎子，不滿地哼了一下：「喝過幾次……但都是伏特加，其餘的洋酒沒喝過。」

  楊默有些詫異地看了她一眼，他只是隨口一問，但沒想到這位漂亮的不像話的大小姐竟然也喝酒，而且喝的還是伏特加這種烈酒，頓時刮目相看起來。

  見到楊默像看外星人一樣地盯著自己，穆麗雅眼睛一瞪：「身為齊魯人，喝點酒很奇怪麼！？再說了，生在我們這種家庭，怎麼可能沒接觸過伏特加！？」

  楊默趕緊伸手制止了她：「成！成！成！你的家庭背景我沒興趣了解，也沒必要跟我聊這個……喝過伏特加就好！」

  饒是自詡養氣功夫還算可以，穆麗雅仍然被楊默這拒人於千里之外的態度氣的青筋都快跳起來了——想她穆大小姐何等人物，平日裡那些異性能跟自己搭上兩句話就能高興的蹦起來，如今自己難得地向人露出拉攏之意，這貨竟然一副躲之不及的樣子！？

  當穆麗雅說出自己喝過伏特加的時候，楊默就隱隱感覺到不對了，但事已至此，他只能把話題接下去：「既然穆主管喝過伏特加，想必也肯定喝過中國白酒，尤其是帝都產的三鍋頭……你覺得這三者的口感有什麼區別？」

  聽著楊默那篤定的語氣，穆麗雅有種說不出來的憋屈，但談及正事，她還是很好地控制了自己的情緒，想了想後說道：「區別？說起來，區別還是挺大的，伏特加雖然度數很高，甚至有高達90度的，但喝起來甜甜的，沒那麼難入喉，完全可以大口大口地灌下去……但是不管是國內其餘地區產的白酒，還是帝都的三鍋頭，都如你所說，要辛辣的多，只敢小杯小杯地喝。」

  大口大口的灌伏特加，還是90度的？

  楊默悚然而驚，看向穆大小姐的眼神里充滿了敬畏。

  咳了咳後，楊默撓了一下腦門：「難怪你看不出其中的門道……如果我沒猜錯的話，穆主管你平時接觸到的三鍋頭，應該是****廠出產的吧？」

  穆麗雅想了想：「沒怎麼注意，不過好像是這樣……怎麼，有問題？」

  楊默苦笑一聲：「問題大了去了，****廠出產的三鍋頭屬於精品，基本上都是用糧食釀造的，但帝都那邊出產的三鍋頭可不只有這麼一家……不少的三鍋頭可是按照幾十年前的配方，用食用酒精直接勾兌的呢！」

  穆麗雅總算聽出了一些道道，狐疑地看著楊默：「你是說……能在毛熊國那邊賣的動的，其實是這些食用酒精勾兌的三鍋頭，那些真正用糧食釀造出來的三鍋頭和其餘白酒，反而不受歡迎？」

  看見這姑娘一副懷疑人生的樣子，楊默點了點頭：「雖然很難讓人相信，但事實就是如此，相對於咱們認為的好酒，那些用食用酒精勾兌出來的老式三鍋頭，其實更加符合毛熊人的口味……事實上，不只是毛熊國人，絕大部分國外消費者對於這種勾兌酒的接受程度都要遠遠高於正統白酒。」

  穆麗雅覺得自己的三觀受到了顛覆：「怎麼可能！？那些外國人都是傻子麼？」

  楊默笑了笑：「這沒什麼不可能的，事實就是如此。所以，我給穆主管的建議是……如果你非要推進這事的話，與其重組這些小酒廠，不如兼併一家酒精廠……到時候更省事不說，成本也更容易控制。」

  「不行！有些事情倒爺能做，但我不能做，這種取巧的做法短期來看沒問題，但後遺症太大！」穆麗雅想都沒想，直接拒絕。

  楊默的心思她第一眼就瞅破了，酒精廠雖然跟酒廠同樣帶著個「酒」字，但性質卻全然不同。

  退一萬步講，就算以後北方貿易的事情告吹，酒精廠也能毫無障礙地併入鑽探公司的附屬產業群——要知道，酒精最大的用途還是應用在工業上，不管是石油作業還是化工提煉，全都用得上這玩意，因此就算酒精廠在商業拓展過程中失敗了，事後也談不上什麼追責，這板子也打不到楊默的身上去。

  「哎呀呀，那就沒辦法了，反對理由給你了，解決方案也給你了……既然穆主管不管不顧，還是執意要收購第一酒廠，那恕我直言，這字我就沒法簽了。」楊默一臉遺憾地攤了攤手，然後把桌子上的煙揣進兜里，起身就要走。

  穆麗雅看著這貨那副急不可耐想要逃離此地的架勢，忽然覺得自己的牙癢的厲害。

  眼見著楊默已經站起來，手都要觸摸到門把手了，穆麗雅忽然叫住了他：「等等，楊默，我聽說……你現在還住在列車房？」

  (本章完)