第552章 551磨剪子戧菜刀

  第552章 551磨剪子戧菜刀

  唐植桐從椿樹胡同回去，走到花市大街街口的時候，聽到了「磨剪子戧菜刀」的叫賣聲。

  「師傅，還多久？」唐植桐順著聲音找過去，人家磨刀師傅正摁著一把剪刀在磨刀石上來回蹭呢。

  手裡有活，卻隔上幾分鐘吆喝一嗓子，這就是會做買賣與不會做買賣的區別。

  有的人老實，有活就閉嘴，沒活才張嘴吆喝，這屬於不會做買賣的。

  這位師傅手頭有活，卻又吆喝著，正應了那句俗話「有棗沒棗打一桿子」。

  吆喝聲是告訴周圍鄰居，自己在這呢，有需求的趕緊拿著菜刀、剪刀過來，哪怕順路的聽到也能招攬幾個有需求的顧客，這屬於會做買賣的。

  這不，買賣就來了，唐植桐有磨刀的需求。

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  「同志，要是一會沒人過來，再有個十來分鐘就好了。」磨刀師傅手下的活不停，一邊磨，一邊回道。

  「成，那一會勞駕您往東走走，在鐵轆軲把那停停，我拿刀出來。」大冷天的，除了主顧和幾個無所事事的小孩子在磨刀師傅這守著外，並沒有什麼人圍觀。

  「好嘞，一準過去。」磨刀師傅答應的爽快，自己是憑手藝吃飯，肯找自己的，都是衣食父母，回應得熱情。

  唐植桐沒再說什麼，看了一眼磨刀師傅的傢伙事，扭頭走了。

  前文講過，磨剪刀、戧菜刀，以前又叫「震驚閨」，有一個吃飯的傢伙，是五塊鐵片串起來的。

  民國的時候還有這玩意，自打唐植桐小的時候，能聽到「震驚閨」動靜的時候就越來越少，逐漸變成了吆喝。

  這一行的吆喝聲很魔性，跟洗腦神曲似的。

  喊「磨剪子嘞」的時候不能換氣，到了中間的「嘞」字，得直接行雲流水地滑過去，要在鼻腔中來個抑揚頓挫的轉折，鏗鏘下沉，一氣呵成，好比華陰老腔。

  這時候，可以換口氣，但暫時的停歇是為後面的「戧菜刀「作緩衝。

  「戧菜刀」三個字講究節奏均衡，間隔一致，難就難在要保持住十足的氣量，不疾不徐、收放自如地動用口腔、鼻腔、胸腔之力，像是將軍上戰場，帶著點視死如歸的精神。

  「磨剪子嘞~戧菜刀~」這熟悉的動靜，唐植桐一年到頭總能聽到過三五次，等改開以後，長發的劉歡更是唱過一首《磨刀老頭》，裡面的叫賣聲雖然差點生活得煙火氣，但也很接近。

  大學的時候，唐植桐跟同學一塊窩在宿舍看《霸王別姬》，裡面就有磨剪子的魔性吆喝聲，看完後，舍友還聚在一塊討論磨剪子的吆喝聲。

  儘管當時已過了千禧年，但普通話的普及依舊不怎麼給力，舍友們說話都帶著各自的地方特色。

  平時說用母語交流還好，大家大差不差都能聽懂，但上英語課的時候，用地方方言讀課文，那感覺就像是在聽天書了，仿佛丑國的老表跑沂蒙山區吃了三了煎餅，口舌累的不靈活了一般。

  大家來自不同的地方，說話都帶著口音，但為何聽這個磨剪子的吆喝聲跟自己家鄉的那麼像？就好像南北通用，全國共享，全都是一個師傅教出來的一般。

  討論來討論去，當時也沒個定論。

  直到後來，唐植桐偶然看到了一個說法，這種叫賣聲是隨著《紅燈記》傳到全國各地的。

  《紅燈記》，八大戲之一，當年的影響力是非常大的，這麼一說，就能說得通了。

  「媽，找出咱家的菜刀和剪子來吧，我碰到個磨刀的師傅，一會過來。」唐植桐到家後，跟張桂芳說了一聲。

  「哥！我和嫂子剪完郵票了，一會你能做菜嗎？」鳳芝還惦記著油渣，好東西要有廚藝好的人加工才能更香，小腦袋盤算的很清楚，仗著幹了活，跟唐植桐提了要求。

  「行，一會出去看磨剪子的。」唐植桐答應下來，小屁孩放假了，閒不住，正好讓她在外面盯著。

  「一會出去的時候帶好帽子。」張桂芳在旁邊一邊找出菜刀、剪子，一邊囑咐閨女，這年頭使喚孩子是非常正常的一件事。

  要是小老百姓家的小女孩從小什麼都不干，以後長大找個婆家都難。

  唐植桐回到廂房，兌了一盆溫水，將小王同學剪下來的郵票全都扔到裡面。

  「這就是你說的揭郵票？」小王同學在一旁看的津津有味。

  「嗯，泡透了，一揭就下來。」唐植桐讀初中那會正趕上集郵熱的尾巴，那時候恨不能天天有人給自己寫信，但那都是妄想，因為他並沒有什麼外地的朋友。

  家裡長輩常年通信攢下的信封就成了唐植桐下手的目標。

  一開始是硬揭，結果每張都是破的，後來請教了一位堂哥，才知道這玩意得泡。

  「你知道的真多。」小王同學施展一指禪，用手指戳、戳、戳！

  將臉盆里飄在水面上的郵票摁下去，以保證郵票能得到溫水的充分滋潤。

  「嘿嘿，我干投遞員的時候學到的。那陣子見到了千奇百怪的信，有自己畫郵票的，有將用過的郵票二次利用的。講究點的會這樣把郵票揭下來，不講究的直接剪下來再貼上。」唐植桐也在一旁幫忙，將臉盤裡摞在一起的郵票分開。

  人窮了，什麼事都能幹得出來，像那種郵戳只在郵票上蓋了一個小角的，二次利用的可能性非常大。

  「那種信也能寄出去？」小王同學聽後頗為驚訝。

  「看運氣吧，總會有人在蓋戳的時候馬虎大意的。都到我們手裡了，一般都是會投遞的。」對於這種情況，不少投遞員都會睜一隻眼閉一隻眼，返回去也是折騰自己人。

  眼下法律不健全，沒有針對這種情況的處罰措施，好像幾十年後，也沒有什麼強有力的處罰，畢竟這點錢很少，還不夠人工費。

  兩人閒聊了幾句，就聽到外面傳來「磨剪子嘞~戧菜刀~」的吆喝聲。

  「你去看看不？」唐植桐起來擦了把手，自己跟磨刀師傅說的，得出去露個面。

  「行啊。」小王同學還真沒怎麼見過戧菜刀的，在延安的時候，有人代勞，進城後，一般會放在傳達室。

  等去了舞蹈學校，更是十天半個月才能回家一趟，離這種市井活動又遠了許多。

  穿戴好，唐植桐拿著菜刀、剪子，帶著小王同學和鳳芝出去看熱鬧，鳳珍很堅決的拒絕了哥哥的邀請，明兒她還考試，今天要在家複習。

  由於附近小學放假，無論是在家的孩子，還是在外面瘋玩的孩子，在聽到吆喝聲後，不少都出來看熱鬧。

  磨刀師傅看到唐植桐出來後，停下吆喝，選了個背風的面，擺下家什，準備開工。

  「師傅，磨一把多少錢？」唐植桐站一旁看著。

  「都是一毛。」磨刀師傅把吃飯的傢伙放下，雙手放在嘴前哈了一口氣，然後雙手互搓，以圖取暖。

  「行吧。」唐植桐看著磨刀師傅凍得通紅的手，手背及手指頭已經紅腫，明顯是凍傷了。

  就眼下這種天氣，在戶外幹活，磨剪子、戧菜刀也沒法戴個手套啥的，非常容易凍著，都是憑藉手藝吃口辛苦飯，唐植桐不想在這仨瓜倆棗上難為人家。

  唐植桐不想計較，不代表其他人不計較，周圍有聽到動靜出來的鄰居，在聽到價格後，直接講價：「這也太貴了，便宜點吧，便宜點我們也一塊磨磨。」

  「這……」磨刀師傅會做買賣，不僅體現在知道提前吆喝上，這會表情也很精彩。

  臉上有猶豫、掙扎，幾秒鐘過後，仿佛下了決心，跟跳出來講價的大媽說道：「一口價，八分，最低了，不能再講了。」

  「行。」那大媽看自己砍下價來，一副自得的模樣教育唐植桐道：「桉子，得會過日子，兩分錢也是錢吶，一把剪子、一把刀，省下四分錢，能買半斤鹽呢。」

  「您說的是，要說會過日子，還得是您吶。」唐植桐恭維道，人家講下價來，自己也受益，這要是回懟，就有些不近情理了。

  這大媽猶如受到了鼓舞，來了興致，又在旁邊絮叨了會，告訴唐植桐小兩口省錢的小妙招。

  唐植桐有一搭沒一搭的聽著，小王同學倒是挺感興趣。

  興許是天太冷，大媽說了一會就要回家，臨走前跟唐植桐和磨刀師傅說道：「下一個就是我家了吧？我回去拿，桉子，你可得幫我瞅著點，別讓人插了隊。」

  「好嘞，您就放心吧。您在家多歇會，一會我讓這幫小孩子去喊您。」唐植桐看著大媽遠去，生活中這類人很多。

  平時生活很簡樸，什麼都捨不得扔，甚至明明退休金夠花，卻去翻垃圾桶。

  在吃住上也都很節儉，最後省下的錢，有的送給了醫院；有的補貼給了子女；有的被保健品店灌了迷魂湯，買一堆沒用的玩意；還有的進了股市，貢獻出積蓄，當了一把老韭菜。

  真可謂是生活里縫縫補補，股市里揮金如土……

  沒了大媽的打擾，小王同學津津有味的看起戧菜刀來。

  唐植桐看小王同學有興趣，也就沒走，站在一旁陪著。

  這年頭，哪怕是再出名的廚子，也只有一把用慣了的菜刀。

  老百姓家裡也一樣，絕大多數都只有一把菜刀，甚至幾戶人家共用一把菜刀。

  唐家人自己吃的肉、青菜、鹹菜、水果，剁餵雞的白菜幫啥的，全都是用同一把菜刀。

  哪怕到了八九十年代，這種情況依舊存在，所以很多人印象中，童年西瓜的味道會有一絲絲咸或者一點點蔥蒜味。

  也正是如此，所以切西瓜的時候，大人往往會先把瓜蒂那頭切下一層用來擦刀，既能除鏽，也能去味。

  唐家這把刀由於自己磨的次數多，不僅鈍，而且刀刃已經不明顯了。所以磨刀師傅先上了戧刀。

  師傅先拿著戧刀刮下一層表面的鐵屑，再橫跨在板凳上，雙手握住菜刀，貼在粗石上前前後後打磨，直到平整。

  最後再用細石，一點點的磨，每磨一會兒就用手指輕輕蹭下刀刃，直到確保它已經磨得足夠鋒利，這樣，用起來就像是新的。

  磨完菜刀，為了保持戧刀的鋒利，師傅將戧刀放在磨刀石上打磨了一下，準備磨剪子。

  磨剪子過程更複雜一些。

  除了需要戧一下剪子的內側以外，還得打磨刀刃，同時也要兼顧剪刀中間那圈相連的軸。

  如果過緊，行話稱「緊口」，用起來會損傷剪刀的刃，師傅一般就鬆動下中間的軸。

  而一旦中間的軸過松，就剪不動東西了，需要用鐵錘適當地砸一下軸，讓刀塊貼近些。

  在自家剪子快收尾的時候，唐植桐讓圍觀的孩子去喊躲家裡暖和的大媽。

  「給，一毛六。」磨完剪子和菜刀，磨刀師傅用塊破抹布擦了一下上面的泥漿，將剪子、菜刀遞給唐植桐。

  「好嘞，謝謝師傅。」唐植桐接過菜刀、剪子，鳳芝想過來瞧個新奇，被唐植桐一把推開，這東西剛磨了是很鋒利的，得儘量脫離熊孩子的接觸範圍。

  錢是小王同學付的。

  付了錢，回家的路上，小王同學從自家男人手裡拿過剪刀。

  前一陣子，小王同學一直致力於用縫紉機做點小手工，沒少用剪刀，她想試試打磨前後的區別。

  「還挺快呢！」家裡還有以前剩下的一點點皮質邊角料，小王同學用新磨的剪刀絞了一塊皮子，說吹毛斷髮有些誇張，但確實比之前好用很多。

  「鬆緊合適嗎？」唐植桐往爐子裡加了一把木柴，問道。

  「挺合適的，趁手，好用。師傅磨的真好。」小王同學對興致勃勃的又找出幾封信來，都是裡面帶照片的那種，她在拆信封時攢下的。

  「那證明這八分錢沒有白花。」唐植桐樂呵呵的看著小王同學，想到了一句詩：銅鏡映無邪，清波帶芙蓉。

  在玻璃鏡子普及以前，用的鏡子都是銅鏡。

  銅不便宜，所以那個年頭能用得起銅鏡子的都是家境不錯的人家，比如花木蘭。

  木蘭辭里有寫：當窗理雲鬢，對鏡帖花黃。東市買什麼西市買什麼，她這還是沒驚動父母，全都是用的自己私房錢。

  小金庫充足這一點，跟去年年初的小王同學有點像。

  「我把這幾封信剪了？」小王同學一手拿著剪刀「咔嚓咔嚓」，一手拿信，站在唐植桐旁邊，仿佛唐植桐一旦選擇錯誤就為他剪除煩惱根一般。

  「剪！我幫你！」唐植桐識時務，打開爐蓋，示意小王同學剪完直接往爐眼裡放。

  這虎不拉幾的勁兒，也很木蘭！唐植桐壓根不敢做其他想法。

  (本章完)

  （還有更新耶）