第582章 581小年吃兔子

  第582章 581小年吃兔子

  蹬出去七八里地，唐植桐才選了個沒人的地方下車休息。

  這都過了晌午頭，午飯還沒吃呢。

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  午飯還是吃的在鴨綠江上煮的豬頭肉，唐植桐再一次好好犒勞了自己的五臟廟。

  吃飽喝足，唐植桐才慢悠悠的往四九城趕去。

  為了避免不必要的麻煩，回程的時候唐植桐沒有選擇坐火車，因為四九城這邊去趕集的人不少，保不齊就有記性好的人能認出自己來。

  好在從這邊去市區下坡多，上坡少，總的來說還是挺順利的。

  這次唐植桐一氣騎出二十多里地，快到中關村的時候才停車休息。

  中關村有過很多名字，「中宮」、「中關」、「中灣」、「中官」、「鐘關」和「中關村」等。

  其中被稱作「中官」的時間最長。

  在明清的時候，一般不會把太監叫「太監」，而是「中官」。

  太監老了，干不動了，也會退休。

  由於生理上的缺陷，極少有人會組建家庭，所以很多太監只能抱團養老。

  「中官村」就是太監們養老的地兒，死後也大多葬在這片。

  解放的時候，這裡是一片墳地、田地。

  1951年原子能樓破土動工，隨後地球物理所、文學所、哲學所、社科四所、中國科學院計算所、計算技術研究所、自動化及遠距離操縱研究所、電子學研究所、中國科技大學等等都建在了這裡。

  雖然眼下來看，這裡離市區有些遠，但建設起來方便啊，由於太監沒有後人，征地、平墳都麻煩少。

  說起來可能很多人不相信，「中關村」這個名字是筆誤，1953年3月《中華地理志》編輯部遷到這裡，在印製公用信封、信箋時，將地名寫成了「中關村」。

  然後遷過來的各單位有樣學樣，都以「中關村」做為通訊地址，就將地名固定了下來。

  唐植桐休息夠了，並沒有直接起來，而是躺在地上滾了兩圈。

  跟小王同學說出來打獵來著，身上太乾淨了不像話。

  看著身上的乾草葉子、塵土，唐植桐這才滿意的站起身來。

  趁旁邊沒人，唐植桐把氣槍薅出來，又薅了四隻兔子出來，這回沒有用兔子腦袋與牆面硬「砰」，而是用氣槍近距離「砰」的，主要為了更逼真一點。

  把兔子拴在自行車大樑上，唐植桐才背起槍和挎包繼續往家趕。

  路過原子能樓的時候，唐植桐只看了一眼，不敢多看，因為這裡是個保密單位，裡面有紀律嚴明的軍人扛槍站崗。

  北邊撤走了專家，蘑菇蛋的研究工作就只能自力更生。

  眼下一個叫「123」的特別任務組正在裡面辦公，研究的主要方向之一是求解玻爾茲曼方程。

  目前國家僅有的兩台計算機—103機、104機都在這裡，保密等級非常高，最高的那種。

  剩下的路程，唐植桐沒有停車，一氣騎到了婦聯大院。

  東西直接帶上樓，現在已經四點多，小古早已回了學校，家裡只有四個妹妹、弟弟。

  王敬民看到唐植桐手裡拎著的兔子，口水不爭氣的分泌出來，一個勁的往下咽：「姐夫，姐夫，今晚吃兔子嗎？」

  「嗯，吃，今兒小年嘛，改善一下伙食。」唐植桐把挎包和氣槍從身上取下來，放在沙發旁邊。

  靜瑩懂事，看到唐植桐身上髒，回屋拿出一把掃床的掃帚，遞給鳳珍。

  「哥，咱出去，我給你掃掃身上吧。」鳳珍秒懂，朝唐植桐出示一下手裡的掃帚。

  「行。到樓下吧。」唐植桐看看自己身上，確實還有不少土。

  這年頭沒有物業，樓道沒有專人打掃，一般個掃門前雪，為了不讓鄰居反感，唐植桐選擇去樓下。

  再次上樓後，敬民和鳳芝正在蹲在安詳的兔子面前戳、戳、戳，然後討論著兔子怎麼做才好吃，一副飯店大廚的派頭。

  「怎麼做都好吃。你們兩個小屁孩也不怕沾一手血。」唐植桐開口趕人。

  兔子跟其他動物不太一樣，一般很少有人專門去放血，都是干翻後直接扒皮。

  兔子已經涼透了，趁還沒有凍住，唐植桐直接在廚房進行兔子表皮「剝離」手術，也省的一回家再收拾了。

  「姐夫，這是今晚要吃四隻兔子嗎？」敬民直接站在廚房門口圍觀。

  「美得你，今兒就做一隻。另外三隻有別的用處。」唐植桐將開腸破肚，把消化系統裡面的東西都擠到痰盂里，一會去廁所衝掉。

  也就是兔子味道小，這要是換成一隻豬，那味道，嘖嘖嘖，估計只有蒙古國海軍總司令王老爺子能受得了。

  敬民嘿嘿一笑，也不惱，恨不能就站在這看著兔子出鍋。

  「別看了，燉好了少不了你驗菜的那一口。去把我的包打開，裡面有給你買的小玩意。」唐植桐想起了彈弓，也不知道小舅子喜不喜歡，如果不喜歡的話，自己可以不用去倒騰自行車內胎了，那玩意不好淘換。

  敬民一聽這個，立馬一個轉身，一個急剎，囑咐道：「姐夫，一會別忘了。」

  「去吧，去吧，不差你這一口。」唐植桐擺擺手，開始了兔子的肢解工作。

  昨晚張桂芳囑咐了，讓小兩口今兒接小姐妹倆回家，小年不大不小算個節，四九城人比較重視。

  所以唐植桐這次選了一隻個頭小點的兔子，夠娘仨吃一頓。

  敬民沒有等到兔子燉好，一會的工夫就拿著彈弓架子跑了過去：「姐夫，怎麼就一個架子？」

  「架子趁手嗎？」唐植桐備完菜，燉上鍋，打著火，準備先把辣椒煸炒一下。

  「嗯，雖然稍微大了一點，但我會長大的！」敬民對彈弓架子簡直是愛不釋手。

  「成，玩夠了放回去，回頭我給你綁上皮筋、皮布袋，再給你送回來。」唐植桐趁熱油的工夫，把窗戶給打開，辣椒的嗆味不光鼻子受不了，眼睛也會熏的流淚，得保證通風才行。

  「好！」敬民聽完很高興，一蹦三丈高。

  「行了，出去把門關上，我要炒辣椒了，嗆。」唐植桐開始往外趕人。

  趁小舅子出去，唐植桐該加的香料加，相信一會燉出來的兔子能讓小動物保護協會的人從嘴角流出眼淚來……

  既然是娘仨吃，唐植桐就沒做兩種口味，一隻兔子全都做成了辣口的。

  等兔子快出鍋的時候，葉志娟和小王同學都聞著味進了門。

  「伱還真打到兔子了？」小王同學眼裡全是驚喜。

  「瞧你說的，不光打著了，還打了四隻，一家兔子整整齊齊的。咱今兒都吃兔子，剩下的那兩隻明後天給郝叔叔和李姨送過去。」唐植桐早就對兔子的歸屬做了安排。

  「真棒！」小王同學是個會提供情緒價值的，雙手給唐植桐點讚。

  得到小王同學的表揚，唐植桐只知道咧著嘴傻笑，迷迷瞪瞪的，差點被迷住了眼。

  閨女過的幸福，葉志娟是很欣慰的，但眼前女兒、女婿那副兒女情長的模樣，讓她覺得沒眼看，乾咳兩聲以示提醒。

  「嘿嘿，敬民！來驗菜了！」唐植桐朝在窗台邊拿著彈弓架子模擬打鳥的小舅子喊道。

  等彈弓做好了，得提醒他高低不能打人家玻璃。

  這種事唐植桐小時候幹過，賠玻璃加挨揍的套票，想逃都逃不掉。

  等小兩口帶著兩個妹妹回到家的時候，大門緊鎖著，張桂芳不在家。

  「咱媽不會去排隊了吧？」想著剛才路過副食品店那長長的隊伍，小王同學試探的問道。

  「鳳珍，你去看看。隊伍長的話，就喊著咱媽回家，等明兒再說。」唐植桐下車開開門，吩咐妹妹道。

  時間也不早了，總得先吃飯吧？

  「嗯。」鳳珍沒猶豫，掉頭朝胡同外走去。

  打開房門，貝貝看到鳳芝，也不「喵喵」了，立馬鑽進了床底下。

  唐植桐沒進屋，將一隻兔子交給小王同學，自己去了洗澡間，把剩下的兩隻兔子掛了起來，現在天冷，即便是洗澡間，一宿也能凍結實，壓根不怕壞。

  等折返回去，唐植桐把身上丁零噹啷的東西都放起來，立馬開始著手做菜，燉兔子。

  即便這隻兔子稍微大了一點，但五口人吃有些捉襟見肘，得多加些配菜。

  這邊剛把菜燉上，張桂芳和鳳珍進了家門。

  「媽，二十三，糖瓜粘，往年臘月二十六才買肉。您今年置辦東西挺早啊。」唐植桐接過張桂芳手裡的籃子，裡面有粉絲、凍鮁魚、木耳、凍豆腐。

  「可不說嘛，街道今天發了過年的票據，每戶只有六兩肉的定量。

  有人說這肉都送到北邊還債了，剩下的恐怕連六兩都保證不了。

  一家老小都指望過年改善一下生活呢，一聽這個就都去排隊了。

  我沒忍住，也跟著過去買了點。」張桂芳摘下圍巾，進裡屋放下，又走了出來。

  「副食品店怎麼說？」唐植桐搖搖頭，真是造謠一張嘴，闢謠跑斷腿，今年會出現沒肉供應的情況，但絕對不是在年關上，民眾的情緒還是要照顧到的。

  「還能怎麼說，肯定保障供應唄。說今兒的賣完了，明天會多進點過來，肯定會讓百姓買到肉。」張桂芳有些惋惜，自個排了兩個小時隊，愣是沒買到肉。

  「媽，甭擔心，咱家今兒就吃肉，過年的肉交給我吧。明兒您抽空把皮子撐起來晾晾吧。」唐植桐指指地上的兔子皮。

  「這是你打的？看著跟家兔差不多。」張桂芳拿起兔子皮打量起來，其實她進門就看到了，光說話沒顧上看。

  「也就看著像，這年頭誰家養點能救急的牲畜都看的很緊，不可能是家裡養的跑出去的吧？」唐植桐將菜籃子放到一旁，有恃無恐的回道，得虧當時沒養白兔子，要不這茬恐怕是遮掩不過去了。

  「應該不是家養的，這都冬天了，這兔子毛還挺薄呢。」張桂芳揉了揉兔毛，說道。

  「薄厚都無所謂了，反正兔子也用不著了，回頭咱攢起來，給您做個兔皮大衣。」唐植桐嘿嘿一笑，他真想過給家人每人安排一件。

  搞不到水獺皮，兔子皮還是可以的，但太扎眼了，最後還是放棄了這種想法，還是先攢攢再說吧。

  「做什麼兔皮大衣，燒包。對了，今天又有你一封信。」張桂芳將兔皮歸置到一旁，又從茶盤底下拿出一個信封。

  「你真是大忙人，連著兩天有信了。」小王同學笑道。

  「三哥來的信。」唐植桐接過信，打眼一看就是馬克儉的筆跡。

  撕開信，唐植桐將信紙掏出來，借著燈光看了起來。

  馬克儉在信里說明了一下菜系的事情，他們單位時常對外接待任務，也正是如此，做菜上比較謹慎，大多數都是做的淮揚菜，並沒有徽菜。

  至於眼下能做的淮揚菜嘛，馬克儉直言沒有很合適的。

  並解釋說，淮揚菜用火腿、筍、高湯的菜比較多，不太適合自個家裡吃，因為沒有那個條件。

  話雖這麼說，但馬克儉在後面還是附了蟹粉獅子頭和揚州炒飯的做法。

  唐植桐看完這兩道淮揚菜的做法，直撓頭。

  揚州炒飯雖然只是一個炒飯，但需要用到米飯、雞蛋、河蝦、火腿、青豆等食材。

  唐家有米飯、雞蛋，但河蝦、火腿、青豆就難嘍。

  除了揚州炒飯，馬克儉還寫了蟹粉獅子頭的做法。

  唐植桐看完，暫時放棄了做淮揚菜的想法。

  蟹粉獅子頭，顧名思義，得得有蟹肉、蟹黃，可這東西大冬天的去哪搞？

  不過馬克儉很貼心，信的最後除了問唐植桐「學這玩意幹嘛」外，還隱晦的提出可以試著幫唐植桐解決食材的問題。

  肉有五花三層，人分三六九等，見人下菜碟，區別對待挺正常的。

  唐植桐打算一會再給馬克儉回封信，不能讓他幫著自己解決食材。

  在單位試菜、吃剩菜都是可以的，因為有章可循，但從單位往外面順食材是萬萬不行的，這兩者有著本質的區別。

  小古雖然前途無量，但不能為了招待他就給馬克儉惹麻煩。

  雖然眼下做不了小古家鄉的味道，但唐植桐並不著急，再等等唄，他還有五年半才畢業呢，何況畢業還要留校。

  回頭自個有機會去外地的時候搜集一點食材，帶回來再做唄，機會有的是。

  （還有更新耶）