第562章 童嬌秀謀職司
第562章 童嬌秀謀職司
「桂花，你說。」趙禎喝道。
「官人，自從聽聞淮西李助曾來過，新夫人一連叫人做了好些菜餚，要請官人同吃。因官人囑咐過，不要把官人行程告訴新夫人。新夫人脾氣就大了些，很是責打了幾個伺候的使女。這幾日，新夫人都住在大娘子處。」
趙禎聽了，舒展了眉頭，說道：「慧娘，這也不是什麼大事，何必遮掩。」
「這幾日還不曾正經吃過樞密府家菜。這樣，玫瑰，你讓廚房管事李小二指使童娘子帶來的那四個大廚，做一桌拿手菜。再知會諸位娘子，今日夜裡，都去山頂新修的瀾月樓相聚，今日就嘗嘗四個大廚的手藝。」
玫瑰走後，趙禎進了大廳坐定，拿起積攢了三日的公文看了起來。
還不曾看得幾份，就聽見一陣環佩叮咚，只見童嬌秀帶著四個使女走了進來，見了趙禎，行了個萬福禮，繞過桌子，站在趙禎身後，一雙玉手搭在趙禎肩上，輕柔的捏了起來。
口中道：「官人，玫瑰說今日要去瀾月樓用餐，讓家裡人都嘗嘗我帶來的廚娘手藝？」
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見趙禎點頭，童嬌秀接著道：「官人，這四個廚娘各擅宮廷菜、官府菜、寺院菜、市肆菜，今日到底時間不夠，食材也不曾準備齊全。我讓她們各挑幾樣做來可好？」
趙禎道：「往後時間還長著呢，若是做的好，叫她們四人在教授些徒弟，都做個灶頭。今後家中除了李小二管事，她四個也都去後廚上，掌管一口灶台，家中也能時時吃上汴京菜。」
童嬌秀聽了，笑著應下。
「官人和諸位姐妹可有忌口？」
「倒也沒什麼忌口，你叫她們只管做，只有一點，不要鋪張浪費。我聽聞宮廷菜里有羊頭簽，只取兩翼；土布魚，只取兩腮；餘下的都不要。這菜式就太過鋪張浪費，就不要做了。」
童嬌秀道：「倒也算不上浪費，餘下的也可做旁的菜，或是賜予親軍。」
趙禎道：「我若是如此，豈不是人人效仿，到那時，不是要盤剝百姓。百姓窮困，必要作亂。正如現在這世道，四處起大寇，朝廷征戰不休。」
童嬌秀在趙禎身後撇了撇嘴，口中道：「官人放心，我叫她們做些其他的菜式就是了。」
童嬌秀走後，趙禎舉著手裡的公文，轉頭問劉慧娘道：「慧娘，興仁府怎麼還不消停？可使人去探聽了嗎？」
劉慧娘道：「官人，探報營管軍提轄白勝，帶著七八人，扮作商隊，繞道進入興仁府打探了。卻是新來的這個紀安邦，仗著是高太尉親信，如今又得了高衙內照拂，侵吞了兵馬都監梁橫的兵馬。如今梁橫失勢，興仁府兵馬都歸了紀安邦統管。高衙內愈發無法無天，興仁府每日都有逃亡的百姓翻躍高平山進入濮州地界。紀安邦指使兵馬四處攔截，晁統制、孫統制與興仁府衝突了好幾回。」
趙禎道：「那梁橫我也見過，雖是老將，卻是凜凜威風。你傳信白勝，看看能否請的他來梁山。」
劉慧娘點頭應下：「官人，除了這個梁橫，推官蓋天錫因一力維繫百姓，也叫高衙內心腹進讒言，如今也閒置在家。」
「可知他來歷？」趙禎問道。
「他是汝南人氏，官宦世家，他父親曾任河北滄州太守。只怕他不願來投官人。」劉慧娘道。
「無妨，叫白勝留封信給他。能來最好，不來，也沒損失。」說完，使人叫來李三，吩咐了幾句。
夜裡，瀾月樓里，趙禎在主位上坐定，左右是程婉兒、童嬌秀，劉慧娘等人也依次而坐。
各色菜餚依次呈了上來，童嬌秀當仁不讓，每道菜都說了一通。這幾個廚娘果然是有些門道在身的，色香味俱佳。尤其是一道【套四寶】更是絕了，集雞、鴨、鴿、鵪鶉之濃、香、鮮、野四味於一體，四隻全禽身套身、腿套腿，個個通體完整，無一根骨頭。
青花細瓷湯盆里，先是一隻色澤光亮，醇香撲鼻、體形完整、浮於湯中的全鴨。食完鴨子，一隻清香的全雞便映入眼帘。雞肉吃後，是滋味鮮美的全鴿，最後又在鴿子肚裡露出一隻體態完整，肚中裝滿海參丁、香菇絲和玉蘭片的鵪鶉。
這道菜吃過，又有紅燒甲魚、銀絲銀鯽、醬炙鴨方，也是各有千秋。扒菜更是吃的趙禎心滿意足。
一頓飯吃下來，趙禎只覺渾身通透。
童嬌秀嬌聲道：「可惜，府里沒有汴京特產，不然，還能多做幾道。」
程婉兒道：「妹妹，這也十分好了。這一桌，抵得上尋常人家一年所得。」
童嬌秀道：「人有三六九等，姐姐只看這一桌菜花銷不少，卻不曾看到，這一桌菜都是花了金銀，從外頭買來的食材。又僱傭的廚娘烹調，我家花不完的錢財，如今花銷出去，窮人得了好處，我等享了口福，有何不好。」
「就說這道煎扒鯖魚頭尾，用的是四尾五斤重的鯖魚，只取頭尾。單這四尾鯖魚，已不足以漁夫養家餬口。若是整魚煎扒，只需一尾，更不足以養活漁人。我家每日若是採買百十尾，就能養活五七個漁戶，豈不是好。再說了，我聽聞官人也仿照汴京設有開剝所，每日屠宰的牛羊，把最好的送來府上，照價給付就是。」
趙禎聽後，正覺得有理，劉慧娘開口道：「卻也不能這樣算。這煎扒鯖魚頭尾還好，只是一尾換了四尾烹調，中間的魚身，都給了府里管事享用。日日如此，府里下人豈不會以此謀利？」
童嬌秀聽了道：「這個也不難。我來府上這幾日，見姐妹們各個有事做，只我一個無所事事。我打算在梁山府里開設酒樓，每日也要許多酒肉，挑好的，都送來府上，如鯖魚魚身，或作魚丸，或作魚餅，正能消耗了。」
說著，童嬌秀扯著趙禎衣袖道：「官人，我這個主意可好？」
(本章完)
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