第817章 怎麼又要給你面子？

  第817章 怎麼又要給你面子？

  「真的？意思就是可以咯？」李旭又追問道。

  「裸胸鱔的魚皮很厚又很Q彈，烤起來很好吃的。」陳輝說道。

  陳耀祖在一邊聽了，插話問道：「Q彈是什麼意思？」

  「就是彈性很好，但是又不會太硬，你晚上試試就知道。」

  「這魚先放著放血，我去把排骨和五花肉醃了。」

  陳輝說著，把剪刀放到一邊的水槽上，進屋往廚房走去。

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  把中午買回來的肉清洗乾淨。

  五花肉切成薄片，排骨前端的部分砍了放在一邊。

  肋排的部分切成小段，也放著一起醃製。

  抽空打開大鍋的鍋蓋，小心的摸了一下水溫。

  朝灶台後喊道：「紅霞嬸子，大鍋的活可以停了，你把小鍋那邊燒起來，燒一鍋開水來用吧。」

  「欸！好！」

  郭紅霞回應著，起身往小鍋里加了水。

  問過陳輝之後，把大鍋灶台里燒著的柴火，全都移到了小鍋的灶台里。

  陳輝處理好了肉，又抽空洗了兩種蔬菜備著。

  喊了陳耀祖一起，把放好血的裸胸鱔抬進來，放進大鍋里。

  「接下來要幹什麼？」

  陳耀祖和李旭，都好奇的湊在一邊看。

  「旭哥，你來摸一下，摸這上面沒有泡到熱水的地方。」陳輝笑著提議道。

  裸胸鱔被人放進熱水裡都沒有反應，一看就是涼透了。

  李旭這下一點都不怕。

  伸手摸了摸，「滑倒是真的挺滑的，我也算是說對了一部分了。」

  「嗯！沒錯。」

  陳輝說著，拿水瓢把熱水一下一下的潑到沒泡到的位置上。

  然後用菜刀，慢慢的刮魚皮表面的連夜。

  看陳耀祖站在一邊，指了指外頭開始安排工作：

  「耀祖叔，你去把外面的地板沖一下。」

  「這個魚太大了廚房裡不好搞，等下要拿到外面去砍。」

  陳耀祖點點頭，二話不說就去了。

  走到院子外面突然想起來，自己今天可是來做客的。

  一邊衝著地板，一邊朝屋裡喊道：「陳輝，哪有人客人幹活的道理？」

  「你一個當叔叔的，在侄兒家幫把手怎麼啦？」李旭回頭說道。

  陳耀祖剛才跟著陳輝一起騙自己。

  他正揣著意見的。

  看陳耀祖吃癟了，心裡還挺高興。

  「嘿！」

  陳耀祖沒話應了，配合的把後院的地板沖乾淨。

  鍋里的裸胸鱔處理好了。

  陳輝先拿了一個菜板放到外面的地上。

  然後拿了兩個大盆，一個小斧頭，一把剪刀和一把菜刀出來，在菜板邊上一字排開。

  叫了陳耀祖一起，把刮好粘液的裸胸鱔抬出來。

  「大！真大！」

  陳耀祖放下魚，甩著手在一邊感慨。

  陳輝拿了一把剪刀，沿著魚屁股的位置慢慢的往上剪。

  李旭看到了，指著說道：「那個屁眼的位置等下剪了丟掉吧，看著真像屁眼。」

  「行！這魚皮好厚，新買的剪刀剪起來都相當費勁。」

  陳輝花了一些功夫，才把魚肚子破開。

  把皮翻出來，給李旭看剪開的，厚厚的魚皮。

  「這個肯定會好吃。」李旭點頭說道。

  「這個等下弄一點烤著吃，弄一點焗著吃，看哪種好吃。」

  陳輝說著，把裸胸鱔的內臟都弄出來。

  魚泡處理乾淨，放到一邊的盆里。

  然後拿起小斧頭，用力往下一砍。

  先把魚頭砍下來，再對半劈開。

  一半晚上煮魚湯，一半留著讓李旭帶回去。

  用小斧頭對準魚的身體，哐哐哐把魚砍成十幾塊，拿剪刀把沒有砍斷的魚皮剪掉。

  這條裸胸鱔很大，魚骨頭比豬腿骨都硬。

  快十二月的天，陳輝硬是砍出了一頭的汗。

  把手上的粘液和魚血沖乾淨，拿袖子擦了擦汗說道：

  「我們晚上就煮半個魚頭，再弄兩段魚肉來煮。」

  「剩下的等下拿袋子分開裝好給你帶回去，送給親戚朋友有面子，自己吃也好吃。」

  陳耀祖聽了立馬說道：「那分我一塊，我們算是朋友吧？」

  「拿去，自己挑一塊。」

  李旭很大方的答應了，順便讓陳輝也自己挑一塊留下。

  陳輝剛想客氣一下。

  就聽陳耀祖說了一句「謝謝旭哥」一點都不客氣的挑了一塊大的。

  「那我要拿半個魚頭吧？魚頭營養好，明天給我媳婦燉湯喝。」陳輝說道。

  「今天怎麼沒見到家裡的女主人？」

  李旭想起陳輝說過他有媳婦的。

  「丈母娘家裡有事，她去幫忙了。」

  陳輝隨口應付了一句。

  去一樓的小房間，找了幾個上次裝碗用的袋子，把要給李旭帶回去都裝好。

  剩下的拿到廚房。

  安排郭紅霞用小鍋炊點米飯。

  拿了一大碗蒜頭，從廚房裡出來。

  陳耀祖看到這一碗蒜頭，馬上就知道陳輝又來打自己的主意了。

  搶著先說道：「我帶旭哥去村里走走，咱們陳家村的海邊，他都沒去過。」

  「有什麼不一樣？不都是海邊嗎？」李旭問道。

  「不一樣，差別大了去了！」

  「大沙村是沙灘，陳家村的都是礁石灘！」

  「選一個大的礁石站上去，看那個海水牟足了勁打過來，別提多帶勁了。」

  礁石灘邊實在沒什麼好玩的。

  陳耀祖為了不幹活，很努力的宣傳起來。

  「走，去看看。」李旭來了興致。

  「陳輝，好好煮飯啊，我們天黑了就回來。」

  陳耀祖得意的說著，帶著李旭走了。

  兩個人回來的時候，天色已經完全暗下來了。

  隔著老遠，都能聞到從陳輝家裡飄出來的香味。

  「好香！陳輝你在弄什麼？」

  陳耀祖口水都快流下來了，一腳踏進門就大聲的問道。

  「你們回來的真是時候，我在烤魚肉，再有一兩分鐘就吃飯了。」

  「耀祖叔，你要沒事先把鍋里的菜端出來吧。」

  陳輝回著話，捏了一小撮混合的香料撒到魚肉上。

  魚肉上的油滋滋滋的冒著，香料的氣味一下就被激發了出來。

  李旭剛走到飯廳。

  聞到香味整個人一下就餓了，大步走到後院說道：

  「你上次說，來你家吃不比國營飯店差，說實話我是有點懷疑你吹牛的。」

  「這下我是有點信了，至少聞著比飯店香的多。」

  「陳輝，今天你必須陪我喝一杯。」

  「這點面子都不給，以後我的生意你不要想做了。」

  （還有更新耶）