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第十一章 :北丐遇饕餮盛宴。

  幾個呼吸之後,陳軒凝神盯著洪七公,見他呼吸漸緩,顯然已經恢復過來。陳軒抱拳行禮:「洪前輩,承讓」

  洪七公也不再擺出前輩架子,而是抱拳也回了一禮:「陳兄弟武功了得,若是看得起老叫花的,就喊我聲洪大哥好了。」

  「那洪大哥也莫要見外,喚在下一聲兄弟即可。」陳軒回道。

  「陳賢弟!」

  

  「洪大哥!」

  兩人相視而笑,哈哈笑著迴轉小亭子,便看到兩小隻觀戰看得滿臉通紅。

  而黃蓉也早已做好飯菜,站在郭靖身旁,笑臉盈盈的看看郭靖,再看看陳軒和洪七公,心裡只覺得美滋滋的。

  這時,洪七公突然嗅了兩嗅,叫道:「香得古怪!那是什麼菜?可有點兒邪門。情形大大不對!」隨後便火急火燎的往亭子內桌上的菜品看去。

  他急著就要坐下,邊轉頭解釋道「我就是這個饞嘴的臭脾氣,一想到吃,就什麼也都忘了。」

  伸出那隻剩四指的右掌,說道:「古人說:『食指大動』,真是一點也不錯。我只要見到或是聞到奇珍異味,右手食指就會跳個不住。有一次為了貪吃,誤了一件大事,我一發狠,一刀將指頭給砍了……」

  兩小隻驚訝的「啊」了一聲,洪七公嘆道:「指頭是砍了,饞嘴的性兒卻砍不了。」

  陳軒聞言卻是寬慰道:「洪大哥倒也不必過多自責,江湖飄泊,豈能不識盡歡顏?嘗盡人間佳肴,實乃俠士逍遙之至樂也。在下也是除了醉心武學,唯有塵世烹調,方能撩動我之心弦。」

  洪七公聽罷哈哈大笑:「不錯不錯,好個豪情逸志!陳賢弟此言深得我心,與老叫花實是道合之交啊。」

  桌上,盤中五碗白米飯,兩隻酒杯,另有兩大碗菜餚。洪七公只覺得甜香撲鼻,說不出的舒服受用。一碗是炙牛肉條,只不過肉香濃郁,尚不見有何特異,另一碗是碧綠的清湯中浮著數十顆殷紅的櫻桃,又飄著七八片粉紅色的花瓣,底下襯著嫩筍丁子,紅白綠三色輝映,鮮艷奪目,湯中泛出荷葉清香,想來這清湯是以荷葉熬成。

  黃蓉在酒杯里斟了酒,放在洪七公和陳軒面前,笑道:「七公,陳大哥。嘗嘗我的手藝兒怎樣?」

  洪七公哪裡還等她說第二句,也不飲酒,抓起筷子便夾了兩條牛肉條,送入口中,只覺滿嘴鮮美,絕非尋常牛肉,每咀嚼一下,便有一次不同滋味,或膏腴嫩滑,或甘脆爽口,諸味紛呈,變幻多端,直如武學高手招式之層出不窮,人所莫測。洪七公驚喜交集,細看之下,原來每條牛肉都是由四條小肉條拼成。

  而陳軒則不著急,先拿起酒杯小酌一口,眯起眼睛回味一瞬之後,才拿起筷子動手開吃。


  洪七公閉了眼辨別滋味,道:「嗯,一條是羊羔坐臀,一條是小豬耳朵,一條是小牛腰子,還有一條…還有一條…」黃蓉抿嘴笑道:「猜得出算你厲害。」她一言甫畢,洪七公叫道:「是獐腿肉加兔肉糅在一起。」黃蓉拍手贊道:「好本事,好本事。」郭靖和張無忌在一旁聽得呆了,心想:「一碗炙牛肉條竟要這麼費事,也虧他辨得出五般不同的肉味。」

  陳軒心裡都在暗暗佩服,平日裡自己唯有辨別美食之美,哪堪比洪七公這等饕餮大家之嗅賞,能至於微辨食材之妙處。

  吃到黃蓉這道菜,他也只能開心的說道:「日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人,我現在的心情就和東坡居士當初的心情一致,能讓我天天吃到黃丫頭的手藝,真是從大明人轉去做大宋人士都不虧啊。」

  黃蓉笑眯眯的回道:「陳大哥太過誇讚了。」

  洪七公又道:「肉只五種,但豬羊混咬是一般滋味,獐牛同嚼又是另一般滋味,一共有幾般變化,我可算不出了。」

  黃蓉微笑道:「倘若次序的變化不計,那麼只有二十五變,合五五梅花之數,又因肉條形如笛子,因此這道菜有個名目,叫做『玉笛誰家聽落梅』。這『誰家』兩字,也有考人一考的意思。七公你考中了,是吃客中的狀元。」

  洪七公大叫:「了不起!」

  也不知是贊這道菜的名目,還是贊自己辨味的本領,拿起匙羹舀了兩顆櫻桃,笑道:「這碗荷葉筍尖櫻桃湯好看得緊,有點捨不得吃。」

  在口中一辨味,「啊」地叫了一聲,奇道:「咦?」又吃了兩顆,又是「啊」的一聲。荷葉之清、筍尖之鮮、櫻桃之甜,那不必說了,櫻桃核已經剜出,另嵌別物,卻嘗不出是什麼東西。

  洪七公沉吟道:「這櫻桃之中,嵌的是什麼物事?」閉了眼睛,口中慢慢辨味,喃喃地道:「是雀兒肉!不是鷓鴣,便是斑鳩,對了,是斑鳩!」

  睜開眼來,見黃蓉正豎起了大拇指,不由得甚是得意,笑道:「這碗荷葉筍尖櫻桃斑鳩湯,又有個什麼古怪名目?」

  黃蓉微笑道:「老爺子,你還少說了一樣。」

  洪七公「咦」的一聲,向湯中瞧去,說道:「嗯,還有些花瓣兒。」

  黃蓉道:「對啦,這湯的名目,從這五樣作料上去想便是了。」

  洪七公道:「要我打啞謎可不成,好娃娃,你快說了吧。」

  黃蓉道:「我提你一下,只消從《詩經》上去想就得了。」

  洪七公連連搖手,道:「不成,不成。書本上的玩意兒,老叫化一竅不通。」

  黃蓉笑道:「這如花容顏,櫻桃小嘴,便是美人了,是不是?」


  洪七公道:「啊,原來是美人湯。」

  黃蓉搖頭道:「竹解心虛,乃是君子。蓮花又是花中君子。因此這竹筍丁兒和荷葉,說的是君子。」

  洪七公道:「哦,原來是美人君子湯。」

  黃蓉繼續搖頭,笑道:「那麼這斑鳩呢?」

  這時陳軒在一旁接道:「關關雎鳩,在河之洲,窈窕淑女,君子好逑」

  黃蓉看著陳軒笑道:「陳大哥猜對咯,這湯正是叫作『好逑湯』。」

  (還有更新耶)


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