第160章 借肉
第160章 借肉
劉東山的話，那些人半信半疑，總覺得不太對，卻又沒啥證據。
眾人也不好再問，於是就在劉家閒嘮嗑兒。
男人們坐在院子當中閒聊，林若蘭和李氏、陳秀芸則是在廚房忙活。
昨晚上那一大一小兩頭豬，下貨收拾著吃了，那些肉一時半會兒的吃不了，不得看看怎麼處理，保存起來？
肥肉不用說，肯定是煉油，家裡人口多，幹活又重，不吃點兒大油水不行。
焅了油能保存很久，油漬了也好吃，比留著肉強。
這時候天氣還不算太冷，肉擱不了太長時間，即便是放在涼水裡拔著，天天換水也不行。
所以林若蘭就打算，醃一些鹹肉，保存起來。
早晨曲紹揚和劉東山都說饞了，要吃包子。
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少不得就得剁餡兒、和面，最好中午能蒸出來，家裡這些夥計們幹活辛苦，都解解饞。
廚房裡焅豬油，那香氣很快就從屋裡飄了出去。
院子裡的人抽了抽鼻子，頓時引出饞蟲來。
「老劉大哥，家裡做啥好吃的呢，這麼香？這是焅油呢吧？」
「哦，昨晚上地里進野豬，紹揚領著人打死了倆。
你嫂子這會兒應該是煉豬油呢，油漬了的香氣。」
這香味的滿院子，相瞞也瞞不住，劉東山只能實話實說。
「哎呀，還得是你們家啊，成天大魚大肉吃好的。
要不說紹揚這小伙子行呢，打獵是個好手，你們家就沒斷了肉吃。」
眾人聽了，羨慕不已，紛紛誇讚道。
「老劉大哥，跟你商議商議唄？那啥，借我幾斤肉。
回頭等過年了我們家殺豬，再還給你。」有人實在是饞了，就想出這個辦法來。
鄉下，一般時候遇見誰家殺豬了，是可以去借點兒肉的。
回頭自家殺豬的時候，再還回去就是。
眼下剛上秋，家裡養的豬也正抓膘的時候，誰家捨得殺啊？都是等著過年殺豬。
可秋天幹活累，又好久沒見著肉了，換成誰也饞。所以，他們才會開口要借肉。
劉東山猶豫了下，「這是野豬肉，跟家豬的比不了。
我可得事先跟你們說明白了，別回去吃肉的時候，又嫌不好啊。」
其實母豬肉還可以，比跑籃子強不少，當然，要說好吃的話，還得是黃毛子或者隔年沉。
家裡那點兒黃毛子肉，劉東山肯定不會往外借的。
那就得提前跟他們說明白了，這可不是家豬肉，沒那麼香。
「哎呀，這我們還能不知道麼？你放心，我們不嫌。
現在借你多少，等著過年還回來多少，肯定不賴帳。」
好久沒吃著肉了，誰還管野豬家豬啊，有吃的就不錯了。
眾人當即表示，不管啥肉，他們都要。
既然人家都這麼說了，劉東山要是真不借，未免顯得摳門兒，於是就進屋跟林若蘭商量。
林若蘭自然沒啥意見，借就借唄，等著過年還回來正好，天冷還能擱得住。
就這樣，那幾個人各自都要了五六斤肉，高高興興的走了。
中午，林若蘭和李氏果然包了豬肉白菜餡兒的大包子。
白菜放的不多，看著全都是肉，咬開包子皮兒，就看見裡頭是一個肉蛋兒，咬一口直冒油。
這下，把夥計們一個個吃的，滿嘴都是油，直呼好吃、香。
「哎呀，還得是咱東家啊，你看看咱們跟著東家，享多少福？
這換了別人家，過年都不一定能吃得上這肉餡大包子。
我跟你們說啊，都好好幹活，別一天天瞎尋思，出了這個門兒，你們再也找不著這麼好的東家。」
江春福一手拿包子，一手拿著蒜瓣兒，吃的滿嘴油，還不閒著，趁機會敲打夥計們。
這倒不是江春福故意耍把頭的譜兒，主要是最近，有別家的人，私底下接觸這些夥計，想要撬行。
曲家這群夥計幹活好，啥事兒都不用主家操心，幹活也不藏奸耍滑，特別實在。
周圍的人都看在眼裡，有一些人難免動了心思，想把人挖過去給他們家幹活。
不光是挖夥計，還有人找到江春福，請他過去當把頭，被江春福給拒絕了。
開什麼玩笑，這邊兒吃的住的條件都挺好，東家事兒還少，從來不挑毛揀刺兒的找麻煩。
這樣的東家，幾百個裡頭遇不上一個，誰要走誰傻。
當然，就怕有那腦子不好使的，被人一忽悠就跑，所以江春福借著機會，就敲打敲打。
「你們說，我這話對不對？你們在老家的時候，啥前兒能吃上這樣的伙食？」
「對，對，把頭說的是。
咱擱老家吃啥啊？窩窩頭裡頭摻一半兒麥麩子，菜糰子里就一丁點兒苞米麵，土豆地瓜能吃飽，那都不錯了。
來東家這兒，兩合面兒餅子管夠兒，動不動還有肉菜，逢年過節不是餃子就是包子。
這日子，都比咱老家那些地主老財吃的好了。」
把頭的話，引起了眾人的共鳴，大傢伙兒紛紛說道。
「把頭你放心，我們肯定都留下來，不管誰來找，我們也不走。」
興家興業帶頭表態，其他人也紛紛附和，都表示不會離開。
江春福一聽這話，滿意的點點頭，「快吃，吃完了咱還得幹活呢。
這幾天抓緊時間把土豆子、地瓜啥的往回收，過幾天該收苞米高粱啥的了。
東家對咱好，咱也得替東家著想，可別糟踐了糧食。」
夥計們幹活多，吃的也多，兩鍋包子，讓他們一頓就給造了。
吃完了飯，喝口水稍微歇會兒，這些夥計不用誰催促，進地里又幹活去了。
接下來的幾天晚上，野豬還是會成群結隊的來。
然後那些陷阱、夾子啥的就起了作用，時不時的就有野豬中招兒。
幾次之後，那些野豬也學乖了，不再往這片地來，改去霍霍別的地。
如此一來，家裡的豬肉倒是積攢了不少。
除去借給別人的，林若蘭還醃了好些鹹肉、肉乾之類，留著來年開春吃。
忙忙活活的，轉眼就到了中秋。
曲紹揚打發人，去通化採買了不少月餅、果子回來，家裡夥計們，一人給分半斤。
過節這天，下午早早就收工，一起回來包餃子。
到了晚上，大傢伙兒在院子裡攏起兩堆火，院當中擺張桌子，上頭擺上月餅、水果等。
眾人圍坐桌邊，吃著月餅喝著茶水，賞著月亮聊著天，也算是忙裡偷個閒。
(本章完)