第26章 海鮮大餐
第26章 海鮮大餐
大家都出去後。
李多魚從屋裡找了好幾本小人書出來打發時間,有《碧血劍》和《七劍下天山》.
這個年代,很多年輕人心中都有個仗劍走天涯的武俠夢,都很想去外面的世界闖蕩。
記得那會,他雖然也愛看金庸的小人書,但更喜歡梁羽生的《白髮魔女》。
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李多魚看小人書的時候。
李浩然也蹲坐在一旁,拿了本《神鵰俠侶》在看,看到精彩時,著急地向小叔問道:
「叔,下一本呢?」
「有就在這裡,沒有的話,應該是被阿貴他們拿走了。」
「啊那叔你有沒有看過,古墓里的那女人,被歐陽鋒點穴定住後,發生了什麼事情。」
聽到這個,李多魚嘴角抽了抽,他終於想起自己討厭金庸的原因了。
只要李多魚願意,甚至可以把整個故事講給李浩然聽。
但講故事口很容易干。
想想就算了。
李多魚躺在搖搖椅上,繼續享受著悠閒的下午時光。
這個時代,風很輕,雲很慢,悠閒悠閒的,好像一切都沒那麼著急。
不像後世。
不是在卷別人的路上,就是在被別人卷的路上。
房價還那麼高,競爭那麼激烈,養娃還特費錢,不像現在的學生,幾乎沒什麼作業壓力,放假了,就是真放假了。
李多魚記得,當年他從島國回來,就跟周曉英去城裡,幫兒子和兒媳帶娃。
整天不是這個補習班。
就是那個補習班。
補完上課的內容,還得報名游泳、籃球課。
他那個兒媳為了學區房的事,幾乎把兩代人大半輩子積蓄都給砸進去了,嘴裡說著一切為了孩子好。
可每個人臉上都寫著疲憊。
全都累的要死。
說句難聽的,日子是越過越回去,當年計劃經濟那會,物質雖沒現在豐富,但大家的眼裡至少還有光,心中還是有信仰的。
曉英也是在那段時間,才發現身體不適的,但已經來不及了,李多魚陪著她回到了擔擔島,在那度過了人生最後的時光。
既然重來了。
李多魚只想讓時間走慢點,多陪陪家裡人。
下午兩點左右。
午睡的周曉英醒了過來,擦了把臉後,就坐在窗旁,開始備下周的課。
李浩然看完小人書後,竟然鬱悶了好一會,但一聞到鐵鍋里散發出來的香味,瞬間就回滿血了。
一直守著鐵鍋旁,時不時就偷偷翻開鍋蓋,但沒敢偷吃。
差不多悶蒸了三個小時。
李多魚檢查了下雞湯,打開鍋蓋的瞬間,肉香味撲鼻而來,湯汁金黃透徹,非常的鮮美。
不知是不是錯覺。
李多魚感覺這個年代的雞,好像要比後世的要香很多,單是聞著就非常有食慾,恨不得干兩碗大米飯。
李多魚將鍋里的肉撈了出來。
那隻雞,等會他打算做手撕雞,拍點蒜和醬油,就非常好吃。
豬肉則用來做成肉鬆。
可以給周曉英當早餐吃。
熬好雞湯後,李多魚又燒了一鍋開水,把隔水用的木架放在鐵鍋里。
他抓起一隻梭子蟹。
按住它的背部,拿著竹筷子,對準正在冒泡的螃蟹嘴巴。
趁它不注意,就給溜進去。
梭子蟹開始還是劇烈反抗起來,還想用鉗子夾他,可李多魚哪裡會給它機會,又快速抽插了兩下。
梭子蟹當場僵直了。
緊接著八隻蟹腳軟了下來,軟趴趴倒在那裡。
沒把螃蟹殺死,就拿去蒸的話。
最後只會得到一個蟹殼和一堆蟹腳,而像這種母蟹,「黃」也會從斷腳的地方流走,讓螃蟹的味道大打折扣。
兩斤多的螃蟹,就全死翹翹了。
李多魚將螃蟹整理堆在鐵鍋隔水架的一頭,雖然說最好的食材,只需最樸素的烹飪方式。
但吃海鮮還是有訣竅的。
就跟涮牛肉一樣,每種海鮮蒸的時間,各不相同,梭子蟹要蒸久一點,這樣裡面的「黃」才會熟。
花蛤和筆架這種小海鮮,則不適合蒸太久,要是蒸太久,肉質裡面的水分流失,咬起來口感就非常柴。
蒸了十多分鐘後。
李多魚將那些筆架和花蛤,放在了隔水木架的另外一邊,將這口七印鐵鍋塞的滿滿的。
李多魚做完這些時。
外面的天色也已經暗了,院子裡也傳來了哐當的聲音,聽聲音都知道是阿爹和阿娘回來了。
可李多魚萬萬沒想到,平常摳到解放鞋破了好幾個洞,都捨不得換的老李,居然破天荒的買了兩瓶丹鳳高粱酒。
這玩意雖沒有茅台貴。
但也不便宜啊。
一瓶能換一斤豬肉,幫東家敲了一下午海蠣賺到的錢,估計都在這兩瓶酒上了。
回到家的老李,由於全身都是泥,在庭院裡脫掉了衣服,就穿著大褲衩去井邊沖澡了。
陳慧英一臉笑容說道:
「多魚,你爹今天心情不錯,剛好買了兩瓶酒,晚上你跟他好好喝喝。」
李多魚哪裡不懂娘的意思。
老李這人嘴巴硬的很,明明也很想一起吃海鮮大餐,但就是開不了這個口,估計買酒這事,還是阿娘支的招。
「好啊,那晚上就跟阿爹來幾口。」
等到飯點的時候。
覺得廚房太小的李多魚,乾脆搬出了那張拜拜用的八仙桌擺在庭院裡。
隨後,將一大鐵盆的魚丸、螃蟹、筆架、花蛤,把八仙桌擺的滿滿當當的。
魚丸是今晚的主食。
而這些海鮮則是菜。
隨著暮色降臨,庭院裡的燈也打開了,有不少蛾子圍著燈飛,而老李和陳慧英也都洗完澡,換了身乾淨的衣服。
小胖墩最是積極。
早就已經坐在了八仙桌上。
陳慧英則把一瓶高粱酒,放在了八仙桌上,而周曉英也從臥室里出來,站在八仙桌旁,等阿爹阿娘他們先坐。
恰好此時。
二哥和二嫂也都回來了,看到庭院裡擺了張八仙桌,上面滿滿當當全是海鮮,兩人都以為是李多魚在慶祝上報的事。
二嫂朱秀華,眼裡看著那盆魚丸,心裡卻很不服氣。
明明是小舅幫的忙,搞得好像自己很有本事一樣。
朱秀華本想說兩句。
可沒想,家裡這個小胖墩,咧著嘴對她笑道:「媽,今天小叔做的魚丸超好吃,要不要一起吃。」
見李浩然口水都快流出來的樣子,朱秀華把吐到嘴邊的話,又都給收回去了。
「不用了,我在東家那邊已經吃過了。」
說完後,就回到自己家,把房門給關了起來。
跟朱秀華一起回來的老二李耀國,哪裡不知道,東家壓根就不包飯的,他低著頭,嘆息了氣。
看來今晚又得自己做飯吃了。
而就在此時,陳慧英叫住了他。
「秀華已經吃飽了,伱要是還吃的話,要不要一起過來喝兩杯。」
「不用.」李耀國話都還沒說完。
老李直接冷哼了聲:「你這磨磨唧唧的性格,就跟女的一樣,沒煮飯,就過來一起吃。」
見好久沒跟他說話的阿爹突然罵他。
李耀國突然雙眼一亮,又看了眼滿臉笑容的李多魚後,隨後硬著頭皮坐到了兒子旁邊。
(本章完)