第303章 吃虧是福！！

  第303章 吃虧是福！！

  自打來到這個世界開葷後，張沈飛還沒有這麼長時間餓著，再加上在學校的伙食到底不比在家裡。

  這會兒回到四合院，

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  看到小別十來天的田小棗，還有案板上那吃慣了的麵食，張沈飛只感覺身體與胃部不約而同地往大腦發出了飢餓的訊號。

  他是個辦事效率極高的人，不論是在哪個方面。

  湊到田小棗耳畔輕聲呢喃一句後，不等拒絕……

  力道加重，再加上這個時代的案板並不很穩固，上面還摞著一大摞的鍋碗瓢盆，

  廚房外面，

  四合院裡人來人往，鄰居們碰面彼此打著招呼：

  「二大爺，下班了？？？」

  「嗯吶，吃了沒？？」

  「沒呢，您知道不？大飛回來了。」

  「呦，回來了？那一會兒我得過去轉悠一圈……」

  門外，聊天聲依然在持續。

  「那您是現在就去張家嗎？？」

  「現在不去，怎麼也得等吃完飯再去吧。咱們老四九城的規矩，哪有飯點兒去別人家的？？」劉海中說道。

  兩人又聊了幾句，散了。

  不知道過了多久，碗碟相撞的聲音終於止於平靜。

  田小棗去浴室刷牙了，張沈飛便挽起袖子開始做飯。

  他將那塊兒上好的七層樓提了過來，放在案板上切成麻將大小的塊。

  所謂七層樓，

  指的是肥瘦相間，一共有七層的五花肉，屬於五花肉中的愛馬仕。

  這種肉相較於普通的五花肉來講，肥肉更少更薄，吃起來口感更為鮮嫩多汁，瘦肉和肥肉的層次分明，口感更加均衡。所以更受大多數人的喜歡，價格也會更貴。

  當然，

  這個是相對於張沈飛這種後世人的品味來講的。

  如果對於這個年代的人來說，顯然是顫顫巍巍的大肥肉，才是最好的選擇。

  將肉切成麻將塊大小之後，張沈飛將其冷水下鍋，加入蔥，姜，花椒去腥。

  水開之後撇去浮沫，又將肉撈出來，洗乾淨，熱鍋涼油爆炒。

  五花肉在爆炒的時候會榨出油，如果是張奶奶和田小棗做飯，便會將這些油專門盛出來，留著下次做菜用。

  畢竟這個年代食用油的定量是每人每月半斤，著實不夠吃，只能在炒肉的時候，靠出來油找補。

  但是張沈飛並沒有那麼做，而是直接將肉扒拉到一旁，在這些肉里放入蔥，姜，蒜，花椒等爆香。

  家裡的花椒沒了，還是他趁著院子裡沒人，去對門老閻家窗台上偷，啊不，拿了幾顆。

  肉炒的微縮，呈金黃色的時候，張沈飛往裡頭加入開水小火慢燉。

  瞅見家裡的房梁下面掛著一塊去年過年時候買的干海帶，

  他便將其取下來，用開水泡發之後，切成指頭肚兒寬的長條，留著備用。

  他這頭燉著海帶紅燒肉，

  那頭田小棗站在案板前，繼續開始擀麵準備烙餅。

  烙卷餅得用軟火，田小棗捨棄了硬柴，選了張奮鬥之前在鄉下公社選的麥秸。

  這東西不禁燒，燉菜不行，但烙餅用它正合適。

  田小棗打小兒沒媽，幹活是一把好手。

  自己燒火，自己擀麵，自己烙，沒一會兒功夫，案板上已經放了厚厚一沓餅子。

  張沈飛這頭燉著紅燒肉，又見縫插針地炒了個蒜蓉小青菜，一道熗炒綠豆芽。

  小青菜這玩意兒奇怪的很，如果用植物油來炒的話，甭管是什麼植物的油，放進去這菜總是支楞楞，硬在鍋里，得炒很久才能軟下來。

  可如果是用的是大油，菜只要放進去稍微翻炒一下，立刻便會乖順地軟下來。

  張沈飛一邊幹著活一邊感慨著，這可能就是道家所說的生克。

  人其實也差不多，

  看不到此人弱點的時候，總感覺他好像所向披靡，無所不能，連拉屎時候，都帶著不可玷污的光圈。

  可要是發現了其的弱點，才發現這人也不過是個凡人，一擊必中。

  就好比田小棗，

  以前在自己面前總是咋咋呼呼，跟個牙尖嘴利的小獅子似的。

  可自打兩人結了婚，在炕上被掐住了命門，這不就乖順地跟小貓咪似的，讓幹啥就幹啥了嗎？

  田小棗並不知道張沈飛心中這些關於哲學和性學的感悟，

  她把餅子烙好之後，將煤球爐子上燉著的紅燒肉盛了出來，然後又把張沈飛做好的小青菜和豆芽端上了桌。

  飯菜剛上桌，張奶奶也掐著時間點進了門。

  看到孫子並不驚訝，四合院裡沒秘密，張沈飛進門的第一時間她就知道了。

  故意待在聾老太那不進門，就是給小兩口單獨相處的時間呢。

  一家三口圍坐在一起，張奶奶拉著孫子的手，關切的問著他在學校里的情況。

  張沈飛又是一頓裝逼，將自己形象描繪的很是牛逼，一副燕京大學沒了他就得散了的樣子。

  田小棗聽的發笑，張奶奶卻是分外認真。

  她倒不是相信孫子的話，她只是老了又不是傻。

  聽的認真，只是為了晚上去聾老太那裡，複述給對方……

  後院裡，聾老太突然打了個噴嚏，揉了揉鼻子：「怎麼懷疑有人在背後陰我呢？？？」

  說完話，張沈飛一家人正打算開動筷子，就聽到門口傳來一道吊兒郎當的聲音：

  「嘿，來的早不如來的巧，我這剛上門，飯菜就擺在桌上了，這不就是在歡迎我的嗎？」

  是傻柱！！！

  張沈飛扭頭，朝著傻柱招招手:「來都來了，坐下來一起吃點唄。「

  「那肯定得吃點兒，我就奔著這個來的。「傻柱一邊說，一邊背著一雙手就走進了張家。

  看著飯桌上的紅燒肉，忍不住湊上去深深嗅了嗅:「肉是好肉，只是這上好的七層樓應該是燉鵪鶉蛋，再不濟丟幾個雞蛋進去也行啊，怎麼能用海帶呢？這不是糟蹋好玩意兒嗎？」

  「還有做紅燒肉怎麼能不炒糖色呢？這跟吃餃子不蘸醋有什麼不同？？？

  要擱我說，都得殺無赦！！那頭掛在東直門城樓上三天三夜！！！」

  傻柱嘚吧嘚個不停，張沈飛無語地翻了個大白眼給他：

  「廢什麼話呢？白給你吃的還在這挑上了。「

  真是要飯的還嫌飯餿！！下賤！！

  他瞅了一眼傻柱自打跟自己打招呼就一直背在身後的手：「把你手拿到前面來，我瞅瞅你是不是藏著什麼好東西了？？

  我怎麼聞著有豬蹄子的味道？「

  「嘿！！要不我說呢，大飛哥您這鼻子忒靈，什麼都瞞不過您。」傻柱嘿嘿一笑，將背在身後的兩個鋁製飯盒拿了出來，放在桌子上，「瞅瞅瞅瞅，一份鹵豬蹄，一份滷牛肉。」

  「我呀，是個講究人，去哪兒吃飯都不會空著手，不能讓您吃虧不是？？？」

  物資匱乏的年代，豬蹄和滷牛肉都是不可多得的好東西，

  今天廠子裡有接待，知道大飛哥今兒要回來，他專門從食堂偷，

  啊不對，是拿，拿回來的。

  進門的時候為了不被秦淮茹發現，還專門把這兩個飯盒揣在了懷裡。

  都說女人如手足，兄弟如衣服。

  他今兒算是為了張沈飛這衣服，把自己的胳膊腿兒都給砍了。

  想起為了張沈飛犧牲了親愛的秦姐，傻柱心中有些難受，像是，像是想跟劉嵐談戀愛，背叛了秦姐似的……

  傻柱將兩個飯盒打開，放在紅燒肉的旁邊。

  張奶奶放下手中的菸袋：「傻柱，來都來了，快坐下吃點飯，喝點兒酒。」

  說完，便示意田小棗去拿酒。

  傻柱也毫不客氣，一屁股坐下，抄起筷子就夾了一大塊紅燒肉塞進嘴裡，吃的滿嘴流油之後，拿袖子一抹嘴，嘿嘿一笑：

  「都說人老成精，我看呀，這老話真是不假。

  就說咱們四合院裡吧，總共就兩個老太太，一個張奶奶你老人家，一個聾老太，那全都是人精吶。」

  張奶奶斜睨他一眼，吧唧一口旱菸，知道這廝沒憋好屁。

  但看在滷牛肉和鹵豬蹄的面子上，只是不吭聲。

  果然，

  下一刻傻柱便說道：「您就說咱們後院那聾老太吧，成天在四合院裡溜達來，溜達去的，誰家的事情能瞞得過她啊？？

  可她呢？遇見了好事，那是上趕著往上沖。

  可要是遇到撈不到好處的，或者是與她無關的，就一句話，『你說什麼？我聽不見。』」

  傻柱說著話，伸手指了指自己的耳朵，緊接著擺擺手，將聾老太的模樣學了個十成十。

  田小棗見狀，忍不住笑了。

  張沈飛也忍不住感慨：「傻柱，你小子還真tnd是個天才。」

  等他們兩個笑夠，傻柱才接著說道：「還有張奶奶您，您比聾老太更厲害。

  就剛才我說要來你們家吃飯，您在那邊一直抽著旱菸，就是不吱聲。」

  可當我把這鹵豬蹄兒，」說著他便指了指那豬蹄兒，「還有這滷牛肉拿出來。

  您看，您立刻就讓我上桌吃飯，還要跟我喝酒。

  您說說啊，您這老太太眼瞅著都七十多了，怎麼一點虧都不能吃呢？」

  張奶奶撇撇嘴：「愛吃虧那是二傻子！！！

  一個人要是老想著自己吃虧，去成全別人，那是他腦子有問題。

  一個人老是教育著讓別人吃虧，說什麼吃虧是福。那是他壞，想占人便宜。

  我老了，這一輩子既不吃虧，也不會教育著讓別人吃虧，我問心無愧！！！」

  「傻柱，你說這個話，是想勸奶奶我吃虧呢？還是說伱自己愛吃虧呢？？？」

  嘿，這話說的……有坑啊！！！

  傻柱笑了：「老太太我說不過您，您吶，您是這個。」

  他豎起大拇指，轉移話題：「來來來，都嘗嘗這牛肉肉，這可是我親自滷的，嘗嘗爛乎不？」

  張沈飛夾了一塊放在嘴巴里品嘗著，別說還挺爛，味道也不錯。

  農業機械化還沒有普及的年代，耕地主要靠耕牛。

  而宰殺耕牛是違法的事情，抓住了是要坐牢的。

  公社裡只有病死的牛，經過一級一級上報之後，才能宰殺，繼而在市場上流通。

  因為數量少，普通老百姓根本買不到。

  不過話又說回來，

  即便能買得到，除去少某些特定民族之外，老百姓們也並不熱乎去買這個。

  牛肉脂肪含量低，又不能榨油，吃起來遠不如豬肉解饞和划算。

  所以即便是供銷社偶爾有病死的牛肉賣，並且比豬肉要便宜兩毛，大家也並不樂意買。

  一頓飯吃完，送走了傻柱，已經是夜裡九點多，在這個年代是上床睡覺的時間。

  張奶奶是個懂事兒的，吃完飯抽了一袋煙，便說聾老太最近不知道怎麼的，睡覺老是做噩夢，非讓自己今兒過去陪著。

  「那聾老太年紀都這麼大了，晚上睡覺還非得聽故事，我也是沒辦法，只能把大飛怎麼考上的燕京大學給他講了幾遍。」

  「別說，她還挺喜歡聽，一聽就睡著。」

  張奶奶感嘆，每次她才剛起了個頭兒，聾老太就開始鼾聲震天。

  「得，今兒啊，我就把大飛你在學校當上了團支部書記，受到老師重用的事情再給她講講……她要是再早睡，我就把她搖醒……」

  老太太說完，將那一尺長的黃銅白玉嘴菸袋鍋子，插在腰帶里，扭頭便出了門。

  她一走，張沈飛便把門從裡面插上，盤腸大戰一觸即發。

  將庫存清理一半兒，夜裡一點多，田小棗陷入沉睡之後。

  他便又跑到前門大街，找到伊蓮娜談心，切磋功夫。

  翌日一早，

  離開伊蓮娜家之後，又去了綢緞莊探望陳雪茹和自己那沒出世的孩子。

  兩人溫存片刻之後，陳雪茹一邊收拾行李，一邊告訴張沈飛她要離開四九城一段時間。

  現在的她進入孕後期，肚子已經有些遮不住。

  「我已經跟我們家在鄉下的親戚說好了，會在她那邊住一段時間，等生完孩子就獨自回四九城。

  然後再等個三到五個月，讓我親戚帶著孩子回來，就說是幫我尋摸的要收養的孩子……」

  「到時候，

  把孩子收養了，我就可以名正言順的把他戶口報在自己的名下。」陳雪茹說著摸了摸自己的肚子。

  張沈飛將陳雪茹拉過來，坐在自己膝蓋上，撫摸著她的肚子：「你安排就好，總之委屈你了……」

  他假裝從口袋裡，實際上是從系統空間裡掏出不少的全國糧票，肉票，布票之類的，一股腦地都塞給了陳雪茹。

  「都說窮家富路，這些你就拿著……

  知道你是個小富婆，不缺錢，但是這些票據不好弄，有錢也不一定能弄得來……」

  畢竟是要給自己生孩子的女人，不能虧待了去。

  張沈飛問清楚陳雪茹家親戚的地址後，答應等她生完孩子，請假去陪她們幾天。

  「我怕我不去，孩子回頭不認識我這個當爸的。」他輕笑。

  「怎麼會呢？我們的孩子什麼時候都會記得你是他的爸爸，就算我們不在一起生活，他也永遠不會忘了你。」陳雪茹看著張沈飛，認真的說道。

  她只是隨口一說，張沈飛卻是想到了一些幾年後要發生的事情，感慨地嘆了口氣。

  (本章完)

  （還有更新耶）