第45章 大姐姐,你好
「大叔,鵝我要了。」勞艾果斷喊道。
下鄉買個雞,還能刷任務,真是不錯。
把鵝剁成小塊,她們恐怕也辨不出是雞還是鵝。
不過,難得下鄉來一趟,光買只鵝,屬實不划算,等大叔提著鵝出來,勞艾趕緊接過來,裝進袋子裡,這隻鵝真不輕,自己估少了,恐怕得有八斤重,「大叔,再弄只雞,大老遠來一趟也不容易。」
「行,我試試看。」
大叔很能理解,畢竟人家是來買雞的,讓人家光買只鵝回去,總不是個事。
可土雞,是真不好逮。
大叔提著網兜,攆了半天,愣是沒抓住一隻,他耐下性子,慢慢將一隻土雞逼到死角,下一刻,猛的按下網兜,土雞卻揮動翅膀,從地上一躍而起,衝出茂密的竹枝,幾乎已經逃了出來。
「小伙子,快攔住它。」大叔站在竹林裡面急忙招呼。
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勞艾一直關注著,見土雞從竹舍中飛出來,下意識揮動手中提著的袋子,「啪」的一聲,將土雞從攔網上打下來,順手一捉,死死攥著土雞一對翅膀。
「好好好,小伙子,你反應還真快!」大叔稱讚道。
土雞雞爪表面很粗糙,偏灰黑色,一看就是養了好幾年,正宗土雞。
分量倒是不重,三四斤的樣子。
像這種散養土雞,一般都長的慢。
一隻大肥鵝,一隻土雞。
稱好重量,勞艾按照市場價格,多付了一點錢。
臨走前,又買了幾盤土雞蛋,回到村外馬路上,攔了一輛車,趕回江城。
勞艾提著鵝和雞,去附近屠宰場讓人殺完,拿著鵝肉和雞肉回來,已經是下午三點鐘。
簡單在外面吃了一點,便回到家。
雞肉先放冰箱冷凍,等下回再吃。
大肥鵝,處理乾淨,一分二,一半晚上吃,一半封存,留著下次吃。
切成小塊,放入大瓷碗中,放鹽醃製十分鐘後,用清水清洗乾淨。
然後,起鍋燒水,將鵝肉塊放入開水中焯水後,撈出瀝乾水分備用。
接下來便是炒鵝肉,
放入姜,蒜,蔥煸炒出香味,加入鵝塊翻炒至表面微黃。
加入香料和調味料,八角,桂皮,香葉,翻炒均勻,再加入料酒,生抽,老抽,鹽,糖,雞精調味,繼續翻炒,讓鵝肉上色入味。
接下來,便是加入靈魂酸菜,放入鍋中,與鵝肉一起翻炒均勻。
最後加入一罐啤酒和適量的清水,沒過鵝肉和酸菜,轉入鐵鍋中,大火燒開後,調至小火,慢燉1到2個小時。
酸菜燉大鵝,基本上已經製作完成。
剩下的便交給時間了。
很多時候感覺吃飯沒有小時候那麼香了,是因為現在人的生活節奏快了,什麼都追求效率,兩三個月出欄的飼料雞,肯定沒有兩三年散養的土雞好吃。
鵝也是如此。
外加上,很多飯店和家庭,都善於使用高壓鍋,十分鐘就把肉燉爛糊,但總是少些味道。
讓鵝肉和酸菜在鐵鍋中慢燉,勞艾又準備雞蛋西紅柿和小青菜備用。
對於一個有經驗的大廚來講,兩三個人的飯菜,不難準備。
從廚房出來,把茶壺灌滿菊花茶,端到陽台小桌上,吹著臨近傍晚的風,俯瞰落日夕陽下的江城。
與城下,忙忙碌碌的人截然不同的勞艾,內心無比的愜意和安寧,他想到遠在他鄉的羅通,忍不住撥去電話,響了兩聲後,接通:「喂,童子,最近怎麼樣?」
電話那頭先是一陣沉默,而後傳來羅通低沉沙啞的聲音,「哥們退賽了?」
「什麼?」聽到這個消息,勞艾先是一愣,下意識問道,「為什麼啊,你都晉級決賽了,幹嘛要退出啊!」
「太他媽髒了。」羅通忍不住罵了一句,「他們玷污了『音樂』這個詞,他們不配。」
勞艾心一沉,看來闖進決賽的羅通,又被現實操了一次。
「艾哥,你知道嗎,他們竟然跟我談條件,說什麼讓我交五十萬,不然就止步於此,交了五十萬,我才有資格晉級下一級,這不是扯蛋嗎?音樂的價值,什麼時候能用錢來衡量了。」羅通氣憤解釋道。
五十萬,他倒也不是出不起。
向幾個哥們湊點,也能湊齊。
只是這件事,太讓人心灰意冷了。
羅通想了整整一夜,自己費勁心思想要踏足的地方,竟然污穢不堪,糞坑一般的存在,那還有必要嗎?
若是為了錢,他幹嘛不向家裡妥協,回去繼承家業,這可比玩音樂來錢快多了。
「那你現在在哪兒呢?」勞艾問道,怕他一時想不開。
「我在火車上,準備去XZ一趟,洗滌乾淨,心靈的污穢。」羅通特裝逼的說了一句。
在勞艾朋友圈裡,就屬於羅通逼格最高。
今年好不容妥協,結果卻落得這樣一個結局。
或許對他來說,並不是一件壞事,對於一個創作型歌手來說,生活太順心,反而創作不出好歌來。
就像勞艾自己,自從擺爛後,生活很富裕滿足,一點創作欲望也沒有,之前應羅通邀約,寫了一首《這才叫做愛》,也就一般般,談不上佳作。
得知好友動向後,勞艾也就放心了。
世事無常,人生各有際遇。
晚上七點半,趙總打來電話,「喂,艾哥,我們一會兒就到家,你把水燒起來,菜準備好了嗎?」
「趙總,我辦事你還不放心嗎?」勞艾故意反問,心裡有些心虛,畢竟人家點明今晚要吃雞,你搞個酸菜鵝,萬一被吃出來,還不得使用左右互搏,來應付她們啊。
「行!」
掛了電話,勞艾去廚房看看鵝肉燉的怎樣了,為了掩人耳目,他把鵝頭留著下回吃,打眼這麼一瞧吧,還真看不出來,是什麼肉。
味道也被酸菜掩蓋一部分,希望能稀里糊塗過關。
畢竟,他是真的想要刷屬性啊!
二十分鐘後,趙凌薇領著宋若涵回來,勞艾聽見動靜,從廚房出來,眼睛一亮,這個宋閨蜜,身材高挑,長腿黑絲,與趙總身材相似,都很大,但勞艾一眼看出兩人區別,
就是宋閨蜜,笑起來,一對桃花眼,更加嫵媚,少了趙總身上的清冷氣質。
「小男朋友,你好呀!」宋若涵率先開口調笑道。
小···勞艾一陣無語,不過基本禮儀,他還是有的,笑著回應道:「大姐姐,你好,歡迎歡迎,進來坐。」
趙凌薇和宋若涵相視一眼,都笑了。