第640章 製作粉條和醃酸菜 進山避避風頭
第640章 製作粉條和醃酸菜 進山避避風頭
徐寧聽聞老魏被林場保衛科抓起來之後，並沒有感到特別意外。
正相反，徐寧早就料到他有這麼一天，所以才和老魏說碰著林場的人就提他。
徐老蔫對此也沒有生氣，他和老魏畢竟是從小玩到大的，對其為人很了解，老魏是個沒有壞心眼的人，唯獨做事比較貪婪。
這種人咋說呢，可能是人之本性……
翌日，徐寧開著楊軍的車去了趟街里，他昨個和劉學敏通了電話，此去目的是找他借台磨糧粉碎機，並把蓋房時候用的攪拌機送回去，卻留下了手搖攪拌機，這是因為他家明年還得蓋房，要在東邊蓋個外廚房和涼亭。
他抵達街里農機站，便和劉學敏坐在辦公室嘮會嗑，劉學敏要留他去大飯店吃頓飯，但徐寧以家裡有一堆活婉拒了。
劉學敏也沒有強勸，找人把粉碎機抬到車裡之後，就和徐寧揮揮手告別了。
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回到家裡之後，徐寧、李福強和王虎、大喇叭、老薑、李峰等人全都過來幫忙收拾土豆和地瓜，劉麗珍說要把這些土豆和地瓜全都打碎磨成粉，然後自個壓點粉條……
製作粉條的流程很簡單，只是比較磨嘰，首先把土豆磨成粉在缸里浸泡，待澱粉沉底之後，再將髒水倒出來，然後再倒入清水浸泡，直到缸里的水變清澈才算結束，此過程要反覆五六遍，持續浸泡洗兩三天。
但是老徐家並沒有壓粉機，咋辦？徐寧親自找老丈人給做的，孟瘸子只用小半天就做出了一副，但新製作的壓粉機需要調試，比如篩孔小了，就得用圓銼磨一磨。
老娘們起初乾的很起勁兒，直到最後把粉條晾在當院的架子上，劉麗珍才松嘴說：「整這玩應純是找罪受，往後再也不整了。」
逗得徐寧捧腹大笑，不過當粉條晾乾之後，楊淑華做了頓豬肉白菜燉粉條，將眾人吃的都挺美，一瞅見他們露出笑容，劉麗珍就感覺之前的付出都值了！
「老兒砸，等哪天你軍哥去市里，給你三叔拿點咱自個家做的粉條唄。」
徐寧緊忙擺手道：「誒呀，你快拉倒吧，我三叔擱家都不開火，給他送去了，他也不會做啊。」
劉麗珍聞言一尋思，確實如徐寧所說，便說：「那等你哥回來再說吧，你明個幹啥去？」
「去趟街里，把粉碎機給劉哥送去，這玩應查的挺嚴，送晚了我劉哥容易貪責任。」
「行！那給你劉哥和立國拿點粉條，他們都擱街里住，家裡也有人會做。」
這回徐寧沒有拒絕，雖然粉條不是啥值錢的東西，但這玩應卻是最能體現人情味的，況且這還是老徐家自個製作的粉條，那意義又不一樣了。
1984年11月5日，農曆十月十三。
剛吃完早晨飯，劉麗珍領著一群老娘們將地窖里堆著的白菜搬了出來，此舉是要為醃酸菜做準備，白菜需要在外面晾些日子，才能進行入缸、燙菜、下鹽、倒酒……
徐寧和李福強、王虎將粉碎機搬到楊軍的車裡，便朝著街里駛去。
抵達農機站之後，卻聽說劉學敏沒在單位，徐寧找倆眼熟的人把粉碎機放入庫房，就直接去了劉學敏家。
劉學敏的父親在當院擺著白菜，徐寧下車拿著一麻袋粉條，喊道：「大爺！我劉哥沒擱家啊？」
「啊！你是……二寧？誒呀，你今個咋有空過來呢，聽你大哥說，你這陣子挺忙啊。」
「嗯吶，這不是家裡邊做了點粉條麼，我尋思給你們拿點。」
「誒呀，你這孩子有啥好東西都想著大爺，上回就吃你送來的鹿肉挺好，這回又給送粉條，快進屋！別擱門口杵著啊，後邊那倆爺們也別客套，今個你大哥和你嫂子去學校給孩子辦事了……」
徐寧聞言一愣，邊往院裡走邊問道：「給孩子辦啥事啊？孩子擱學校惹事啦？」
「給他班同學腦瓜干開瓢了，這孩子可能作妖了！」
進屋後，徐寧將粉條放在柜上，瞅著老爺子沏茶水，說道：「孩子都這樣，學校也是個小社會，避免不了磕磕碰碰。」
「那肯定的，兩口子都有幹仗的時候，更別說同學了。」
既然劉學敏沒擱家，徐寧三人和老爺子嘮了會嗑就離去了，不過三人沒有直接回屯子，而是去了楊立國家。
他媳婦趙蘭自個在家，所以只在屋裡坐了會，三人就去供銷社轉了一圈，雖然老錢沒在供銷社，但收銀台的少婦已經和徐寧熟悉了，便按照經理的底價收的款。
在供銷社也沒買啥玩應，主要是大粒鹽和醬油、陳醋，像米麵油等東西，老徐家還有挺多，最少還能吃四個月。
大粒鹽主要是用來醃酸菜和鹹菜，如果都用細鹽的話性價比就不高了，哪怕老徐家再有錢，也得是該省省該花花……
兩天後的早晨，徐寧和李福強、王虎剛要牽著狗去山裡溜達，卻被劉麗珍攔下，讓他們幫忙掰白菜葉。
徐寧聞言苦笑，心尋思終究是沒能逃過這一劫，為啥掰白菜葉？原因在於白菜在當院曬了好幾天，表面兩層的葉子都已經乾巴了，這種白菜葉是不能入缸醃酸菜的，而掰下來的葉子也不會扔掉，正好下鍋給狗幫打打牙祭。
老徐家當院有10多人忙活，掰白菜葉的、挑水的、把白菜擺到缸里的、往缸里倒鹽的……
忙活到午後四點多鐘，將大石頭壓在白菜上面之後，劉麗珍用白棉布把缸口蓋住，這才算結束。
徐寧癱坐在沙發上嘟囔道：「媽，要不然今年別整豆包了。」
「你不吃唄？讓你干點活咋磨磨唧唧的呢？你吃不吃吧？」
他被老媽懟的啞口無言，去年家裡就沒整豆包，還是大喇叭拿過來兩兜子，才讓徐寧解了饞。
張桂芳接話道：「老弟，包豆包不用你啊，我自個就能整餡兒。」
徐寧咧嘴笑道：「那我就等著吃啦！」
劉麗珍瞪了他一眼：「你就長個吃的腦袋……」
「我這腦袋不也是你生的麼，明個我仨領狗進山溜達，大嫂，你整點雞蛋糕，我饞雞蛋糕了。」
楊淑華笑著點頭：「行！」
這時，孫蓮芳抬頭說：「哥，你也領我進山溜達溜達唄。」
「你是狗啊？我還領你去溜達，讓石頭領你去！」
「這死崽子咋說話呢？」劉麗珍磨牙切齒說道。
孫蓮芳呲牙道：「沒事，大娘，只要我哥能領我去山裡溜達，咋滴都行！嫂子，你去不？咱去山裡掏鳥窩啊。」
「掏鳥窩幹啥呀，不如撿點蘑菇……」
孟紫煙也有想進山轉悠的心思，但她清楚徐寧不會同意，所以一直沒和他說過。
徐寧擺手：「你們想都別想，家裡那麼多蘑菇不夠吃啊？待會等石頭回來，我讓他多擱家住兩天，你別老磨嘰我了。」
「好嘞！」孫蓮芳急忙點頭應聲。
今個剛好是立冬，老娘們在北廚房包著餃子，徐寧和李福強、王虎坐在西屋看了會電視新聞。
或許有人要問，立冬不就是徐寧生日麼？老媽咋不給孩子煮倆雞蛋吃呢。
其實，徐寧的生日是十月初四，去年剛好趕上立冬，而今年他的生日早在立冬之前就過完了。
當晚，孟瘸子和劉芬芳、孟銀河，以及大喇叭、張桂芳等人都是在老徐家吃的，而關磊和劉大明、馬六也下山回來了。
眾人聚在一屋熱熱鬧鬧的喝了頓酒，第二天劉大明和馬六回到楞場，卻把關磊留下了，這一陣孫蓮芳挺寂寞，他得回來打兩天下手，要不然孫蓮芳不得急死？
所以徐寧和李福強、王虎牽狗進山的時候，並沒有讓關磊跟著，留他在家多陪陪媳婦，有助於小兩口產生愛情結晶。
今早晨，仨人直接把倒騎驢停在了蟒頭山腳下，他們沒有著急進山，而是在三座山周圍遛了一圈套子，撿了三隻山雞和兩隻跳貓子。
「二哥，我瞅這邊的跳貓子好像少了呢，沒有去年多似的。」
李福強跟著點頭：「嗯吶，我覺著也少了。」
徐寧說道：「現在沒下雪，咱下的套子有可能偏了點，等下完雪找著獸道就好了。」
沒有任何一個獵人敢說，他下的套子百分百能套住獵物，下套子的地方都是固定的，只有找到獸道才能成功捕獲獵物，一旦套子下偏了10公分，小獸都能繞過套子……
「往年這時候都該下雪了，這天多冷啊，今年真是怪了。」
徐寧點頭：「今年恐怕得有場大雪，到時候又不好跑山了，只能滑雪板了。」
「滑雪板多刺激！上回和許炮去老母豬林，咱不就是滑的雪板麼，當時差點把我褲襠裂開，我強哥不也差點撞樹上麼。」
李福強大笑：「哈哈哈，可不咋滴！這玩應得經常練，下大雪好啊，到時候山裡的牲口沒東西吃，不就好打了麼。」
徐寧說道：「那它們不也餓瘦了麼，咱們還吃啥肉啊。走吧，咱們先往黑石塘溜達。」
「今個不去後花園了？」
「不去了，擱周圍轉悠一圈就回去。」
狗幫在前頭小跑，仨人在後面不緊不慢的跟著。
此刻，山林中的落葉樹都已經變得光禿禿，只有少量頑強的樹葉依舊掛在樹枝上，比如有些柞樹葉就沒掉落，不過視線比春夏之時強多了，至少能看清五十米開外的情況了。
李福強指著樹上的小洞，說道：「兄弟，這有個鼠倉！掏不掏？」
「別費勁了，老魏被林場罰了5000斤松塔，等他打完能給咱們送點。」
「那真省事了，誒，兄弟，你說老魏打松塔能掙多少錢？」
「掙不了太多，得看林場想給他多少，我爸擱林場再給他求求情，我琢磨新上任的這個鄭雲龍能多給他點。」
王虎說：「二哥，聽我爸說，這個鄭雲龍挺講究的？」
徐寧咧嘴笑道：「哪有那麼多講究人？白天談理想，黑天做買賣，誰都不是傻子，沒有利益的事，你能幹麼？」
「那還說啥了……人就得抱團取暖，他剛來林場不得圍下幾個元老么。就比方說我，以前我擱屯子裡跟誰家都不親，後來跟兄弟喝酒，越喝感情越深，現在兄弟不也帶著我脫貧了麼。」
王虎點頭：「嗯吶！強哥要這麼說，我就明白了。」
徐寧擺手道：「找個背風坡攏火熥飯，吃完就往家走，順道瞅瞅有沒有蘑菇，撿點回去也不算空手。」
李福強愣了愣：「咱不打了？」
「打啥呀，我是尋思出來轉一轉，避避風頭，擱家裡總幹活，這些天給我累的，胳膊腿哪都疼……」
李福強和王虎對視大笑。
「還得是我二哥會玩心眼！」
「兄弟，那咱們也不能成天跑山吶，總有在家的時候。」
徐寧笑說：「石頭不是擱家了麼，讓他多干點活。」
「哈哈哈，蓮芳要知道你使這個心思，不得找你拼命啊。」
徐寧忍不住大笑：「誰讓她成天磨嘰我，還給我吃她做的飯，誒呀，那味比我老舅整的菜都刺激！」
「……」
山林傳出笑聲，待仨人找到背風坡後，便開始緊鑼密鼓的攏火熥飯。
今個楊淑娟給整的豆芽炒油滋啦和醋溜白菜，小味比孫蓮芳整的菜強了百倍不止。
徐寧扒拉著飯菜，感慨道：「真是幹啥玩應都需要天賦哈，這要是蓮芳炒醋溜白菜，肯定就成醋泡白菜了。」
「哈哈，蓮芳的性格跟老爺們似的，她沒有做飯天賦也正常，磊子會整就行唄。」
王虎說道：「二哥，我媳婦整的菜咋樣？」
「挺好，她已經學到大嫂六成本事了。」
王虎傻笑道：「嗯吶，她做飯還行……」
午後，1點多鐘，他們收拾完東西就順著小石河向東北岔走去。
因為時間充足，徐寧不想太早回家，所以就尋思從東北岔下山，迂迴到雙峰嶺取倒騎驢。
哪成想距離東北岔還剩二里地的時候，青狼突然開哐了。
徐寧愣了愣喊道：「快追！」
「咋這時候開哐啊？誒我艹……」
李福強笑道：「我就說今個不能跑空吧！」
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