第467章
豪悅餐飲集團在切斷王氏全系飯店的部份食材供應後，並未停下進攻的步伐。他們開始在GG宣傳上加大投入，在報紙、電台等傳統媒體上頻繁露面。
豪悅餐飲的GG鋪天蓋地，宣揚著他們的豪華裝修、頂級食材以及尊貴服務，試圖進一步吸引顧客，打壓王氏全系飯店。
王建業看著豪悅餐飲的強勢宣傳，心中焦慮不已。他再次召集管理層開會，眾人圍坐在會議室里，氣氛凝重。
「豪悅餐飲這一輪GG攻勢很猛，我們不能坐以待斃。大家想想辦法，我們該如何應對？」王建業眉頭緊鎖，目光掃過眾人。
王冰冰率先發言：「爸，雖然他們GG多，但我們有我們的優勢。我們的飯店有著多年的歷史和口碑，我們可以在宣傳上主打我們的傳統特色和文化底蘊。」
馬華接著說：「對，我們可以製作一些精美的宣傳冊，介紹我們飯店的歷史故事、特色菜品以及服務理念。然後派人到周邊的寫字樓、商場等地方發放，提高我們的知名度。」
陳曉陽也點頭道：「我們還可以在飯店門口舉辦一些小型的美食展示活動，讓路過的人都能看到我們的美味菜品，吸引他們進來品嘗。」
於是，王氏全系飯店迅速行動起來。
他們請專業的設計師製作了精美的宣傳冊，宣傳冊上印著飯店的老照片、招牌菜品的圖片以及顧客的好評話語。
員工們拿著宣傳冊，不辭辛勞地到各個地方發放。
在飯店門口，廚師們精心準備了一些特色菜品的展示。
香氣四溢的美食吸引了眾多路人的目光，服務員們熱情地向路人介紹飯店的特色，邀請他們進來品嘗。
「您好，我們王氏全系飯店有著悠久的歷史和獨特的美食，歡迎您進來體驗一下。」服務員小李微笑著對一位路人說。
路人被美食和服務員的熱情所吸引，決定進去嘗嘗。一進入飯店，溫馨的環境和周到的服務讓他倍感舒適。品嘗了菜品後，他讚不絕口。
「這裡的菜真的很好吃，而且服務也很周到。我以後會經常來的。」路人滿意地說。
與此同時，豪悅餐飲集團又想出了新的策略。
他們開始與一些大型企業合作，舉辦商務宴請活動，以此來吸引高端客戶。
這些商務宴請活動場面宏大，服務周到，讓很多企業客戶對豪悅餐飲印象深刻。
王氏全系飯店得知這一情況後，決定也在商務宴請方面發力。他們專門成立了商務宴請服務團隊，為企業客戶提供個性化的宴請方案。
「我們可以根據企業客戶的需求，定製菜單、布置場地，提供專業的服務。」王冰冰對商務宴請服務團隊說。
商務宴請服務團隊積極行動起來，他們主動聯繫一些企業客戶，介紹王氏全系飯店的優勢和特色。
「您好，我們王氏全系飯店非常重視商務宴請服務，我們可以為您提供一站式的服務，從菜品選擇到場地布置，都能滿足您的需求。」商務宴請服務團隊的小張對一位企業負責人說。
這位企業負責人被小張的熱情和專業所打動，決定在王氏全系飯店舉辦一次商務宴請。王氏全系飯店精心準備，從菜品的選擇到服務的細節，都做到盡善盡美。
宴請當天，企業客戶們對王氏全系飯店的服務和菜品讚不絕口。
「這裡的環境很好，菜品也非常美味，服務也很周到。以後我們的商務宴請就選這裡了。」
企業負責人滿意地說。
豪悅餐飲集團見王氏全系飯店在商務宴請方面也開始崛起，心中不甘。他們決定降低菜品價格，以低價策略吸引更多的顧客。
王建業得知豪悅餐飲的降價策略後，陷入了沉思。降低菜品價格可能會影響飯店的利潤，但如果不採取措施，可能會失去更多的顧客。
經過一番討論，王氏全系飯店決定推出一些性價比高的套餐。這些套餐既保證了菜品的質量和豐富度，又價格實惠，讓顧客感到物超所值。
「我們可以推出家庭套餐、商務套餐等不同類型的套餐，滿足不同顧客的需求。」馬華建議道。
廚師團隊精心設計了這些套餐，確保每一個套餐都有特色菜品和豐富的配菜。
「這個家庭套餐要有適合老人和孩子吃的菜品，口味要清淡一些。商務套餐則要注重菜品的檔次和品質。」陳曉陽對廚師們說。
套餐推出後，受到了很多顧客的歡迎。一些原本因為價格而猶豫的顧客也被吸引過來。
「這個套餐真的很划算，菜品也很好吃。以後我們家庭聚餐就選這裡了。」一位顧客說。
王氏全系飯店憑藉著團隊的團結和努力，以及對品質的堅持，始終沒有被豪悅餐飲集團打倒。
然而，豪悅餐飲集團並不甘心失敗。
他們又開始在服務方面下功夫，推出了一系列增值服務，如免費接送顧客、提供代客泊車等。
王氏全系飯店也不甘示弱，他們進一步提升服務質量。服務員們接受了更加嚴格的培訓，學會了如何更好地滿足顧客的需求。
「我們要做到顧客想到的我們要做到，顧客沒想到的我們也要做到。」王冰冰對服務員們說。
有一次，一位顧客在飯店吃飯時突然身體不適。服務員小李立刻上前詢問情況，並迅速聯繫了附近的醫院。同時，他還為顧客送上了熱水和毛毯，讓顧客感到非常溫暖。
「你們的服務真的太好了，我非常感動。以後我還會來這裡吃飯。」顧客感激地說。
隨著時間的推移，豪悅餐飲集團由於過度擴張和管理不善，開始出現一些問題。他們的服務質量下降，菜品也失去了一開始的吸引力。
而王氏全系飯店則在不斷地創新和改進中，越來越受到顧客的喜愛。
王建業看到了機會，決定趁機擴大市場份額。
他們在一些新的地段開設了分店，同時推出了一系列優惠活動，吸引了更多的顧客。
在新分店的籌備過程中，王建業親自監督每一個環節。從店面的選址到裝修風格的確定，從員工的招聘到菜品的研發，他都親力親為。
「新分店一定要做到最好，不能有任何馬虎。我們要讓顧客在每一個王氏全系飯店都能享受到同樣的優質服務和美味菜品。」王建業對新分店的負責人說。
新分店開業後，生意非常火爆。顧客們被王氏全系飯店的美食和服務所吸引，紛紛前來品嘗。
「這裡的菜真好吃，環境也很好。以後我們又有了一個吃飯的好地方。」一位顧客說。
在這個過程中，王氏全系飯店的團隊更加團結，大家齊心協力，為了飯店的發展共同努力。他們知道，這場商戰還沒有結束，他們必須繼續努力，才能在餐飲市場中立於不敗之地。
「我們一定要保持警惕，不能放鬆。豪悅餐飲雖然現在出現了問題，但他們可能會隨時反擊。我們要不斷創新，提升我們的競爭力。」王建業在員工大會上說。
隨著九十年代的推進，王氏全系飯店在與豪悅餐飲集團的商戰中逐漸占據了上風。他們用自己的智慧和勇氣，在激烈的市場競爭中闖出了一片天地。
而這場商戰，也成為了他們成長路上的寶貴財富，激勵著他們不斷前進，創造更加輝煌的未來。
……
在與豪悅餐飲集團的商戰中逐漸占據上風後，王氏全系飯店並沒有停下前進的腳步。
一方面，他們繼續在菜品研發上加大投入。
陳曉陽作為王氏全系飯店的廚師長，一直致力於為顧客帶來獨特而美味的菜品。在這個競爭激烈的餐飲市場中，他深知只有不斷創新，才能讓飯店始終保持活力。於是，陳曉陽帶領廚師團隊頻繁走訪各地，深入民間尋找傳統美食的靈感。
一個陽光明媚的清晨，陳曉陽和廚師團隊踏上了一次充滿期待的鄉村之旅。他們背著行囊，懷揣著對美食的熱愛和探索的渴望，穿梭在鄉間小道上。一路上，青山綠水環繞，田野間瀰漫著清新的氣息，讓人心曠神怡。
他們來到了一個偏僻的小山村，這裡保留著許多古老的傳統和習俗。村民們熱情好客，聽說他們是來尋找美食靈感的，紛紛拿出自家的特色美食招待他們。在與村民的交流中，陳曉陽了解到這個村子裡有一種古老的烹飪方法，據說已經傳承了好幾代人。
這種烹飪方法是將新鮮的魚肉用特殊的草藥醃製後，再用炭火慢慢烤制。村民們介紹說，這些草藥都是從山上採摘而來，具有獨特的香味和藥用價值。醃製後的魚肉不僅味道鮮美，而且獨具風味，讓人回味無窮。
陳曉陽和廚師團隊聽後，心中充滿了好奇和期待。他們決定親自嘗試一下這種古老的烹飪方法。在村民的帶領下，他們來到了一條清澈的小溪邊，這裡有豐富的魚類資源。廚師們小心翼翼地捕捉了幾條新鮮的魚，然後開始準備醃製所需的草藥。
村民們將他們帶到山上，介紹了各種草藥的名稱和功效。陳曉陽和廚師們認真地聆聽著，不時地記錄下來。他們精心挑選了幾種具有獨特香味的草藥，如紫蘇、薄荷、迷迭香等。回到村子後，他們將這些草藥洗淨、切碎，然後與鹽、糖、料酒等調料混合在一起，製成了醃製魚肉的醬料。
接下來，廚師們將新鮮的魚肉切成均勻的塊狀，放入醬料中醃製。在醃製的過程中，他們不斷地攪拌和翻動魚肉，確保每一塊魚肉都能充分吸收草藥的香味。醃製時間長達幾個小時，這期間，陳曉陽和廚師們耐心地等待著，期待著最終的成果。
當醃製完成後，廚師們開始準備炭火。他們在院子裡搭建了一個簡易的烤爐，用木炭生起了火。待炭火燃燒得通紅時，他們將醃製好的魚肉放在烤架上，用小火慢慢烤制。在烤制的過程中，魚肉散發出陣陣誘人的香氣，讓人口水直流。
陳曉陽和廚師們目不轉睛地看著烤架上的魚肉，不時地調整火候和翻動魚肉，確保每一面都能烤得均勻。經過漫長的等待，魚肉終於烤好了。他們迫不及待地拿起一塊魚肉品嘗起來。
魚肉入口即化，鮮嫩多汁，草藥的香味與魚肉的鮮美完美融合，讓人回味無窮。陳曉陽和廚師們臉上露出了滿意的笑容，他們知道，這就是他們一直在尋找的美食靈感。
回到飯店後，廚師團隊立刻投入到新菜品的研發中。他們經過反覆試驗，將這種古老的烹飪方法與現代的調味技巧相結合，力求創造出一道既保留傳統風味又符合現代人口味的全新招牌菜。
在試驗過程中，他們遇到了許多困難。比如，草藥的用量和比例需要不斷調整，以確保味道的平衡；炭火的溫度和烤制時間也需要精確控制，以免魚肉烤焦或不熟。但是，廚師們沒有放棄，他們憑藉著對美食的執著和追求，不斷地嘗試和改進。
經過無數次的試驗，他們終於成功地推出了一道全新的招牌菜——「秘制草藥烤魚」。這道菜選用新鮮的魚肉，用精心調配的草藥醬料醃製後，再用炭火慢慢烤制而成。魚肉外酥里嫩，草藥的香味濃郁撲鼻，再加上現代的調味技巧，如加入一些特製的醬料和香料，讓這道菜的味道更加豐富和獨特。
這道菜一經推出，便吸引了眾多食客前來品嘗。飯店門口排起了長隊，人們都想一嘗這道獨特的美食。走進飯店，食客們可以看到烤爐上滋滋作響的烤魚，香氣四溢，讓人食慾大增。
服務員們熱情地為食客們介紹這道新菜品，講述它的製作過程和獨特之處。食客們聽後，紛紛點頭稱讚，迫不及待地想要品嘗。當烤魚端上桌時，食客們被它的外觀和香氣所吸引。魚肉色澤金黃，上面撒著一些蔥花和香菜，看起來非常誘人。(本章完)