第450章

  鴻福飯店、祥瑞飯店和如意飯店對王氏全系飯店的嫉妒與日俱增,可又一時找不到突破的方法。

  趙鴻福決定再次改變策略,他開始在價格上做文章。

  

  鴻福飯店推出了一系列優惠套餐,試圖以低價吸引顧客。

  「就算利潤低一些,也要先把客人搶回來。」

  趙鴻福對員工們說道。

  然而,這種做法並沒有帶來預期的效果。

  一方面,低價讓顧客對菜品的質量產生了懷疑;

  另一方面,王氏全系飯店的顧客群體更注重品質和體驗,對價格並不是特別敏感。

  祥瑞飯店的孫祥瑞則把目光投向了與其他行業的合作。

  他與當地的旅行社合作,推出了美食旅遊套餐,希望能吸引外地遊客。

  但由於宣傳力度不夠,以及天津的旅遊市場競爭激烈,這個計劃並沒有取得太大的成功。

  孫祥瑞感到十分沮喪,「難道我們就真的沒有辦法超越王氏全系飯店了嗎?」

  如意飯店的李如意則在服務上繼續下功夫。

  他增加了更多的個性化服務項目,比如為顧客提供生日派對策劃、求婚儀式布置等。

  但這些服務需要投入大量的人力和物力,而且受眾面相對較窄,並沒有從根本上改變如意飯店的困境。

  而王氏全系飯店這邊,王建業察覺到了競爭對手的動向。

  他決定採取主動出擊的策略。王建業加大了對市場推廣的投入,在報紙、電台等媒體上投放了大量的GG,宣傳王氏全系飯店的特色菜品和優質服務。

  同時,他還組織了一系列的美食活動,邀請市民免費品嘗王氏全系飯店的美食,進一步提升了飯店的知名度和美譽度。

  在一次美食展覽會上,王氏全系飯店的展位吸引了眾多觀眾的目光。

  他們展示的創新菜品和精湛的廚藝讓人們讚嘆不已。

  而鴻福飯店、祥瑞飯店和如意飯店的展位則顯得相對冷清。

  趙鴻福、孫祥瑞和李如意看著王氏全系飯店的熱鬧場面,心中充滿了無奈和嫉妒。

  隨著時間的推移,王氏全系飯店的優勢越來越明顯,而鴻福飯店、祥瑞飯店和如意飯店則在競爭中逐漸失去了方向。

  ……

  鴻福飯店、祥瑞飯店和如意飯店在競爭中逐漸陷入困境,對王氏全系飯店的嫉妒與無奈也愈發強烈。

  趙鴻福在鴻福飯店的會議室里來回踱步,眉頭緊鎖。


  「不能就這麼坐以待斃,得想個新辦法。」

  他沉思片刻後,決定從服務的細節入手。

  他要求員工對每一位顧客進行更加細緻的關懷,從顧客進門的那一刻起,就有專人引導,為顧客提供貼心的服務,比如幫忙掛外套、提供熱毛巾等。

  同時,他還加強了對員工的禮儀培訓,讓員工的服務更加規範、專業。

  然而,這些改變並沒有立刻帶來明顯的效果,顧客的數量依然沒有大幅增加。

  祥瑞飯店的孫祥瑞則把目光投向了菜品的創新。

  他組織廚師團隊進行頭腦風暴,試圖開發出獨特的新菜品。

  經過一番努力,他們推出了一系列融合了中西方特色的創意菜品,如用中式烹飪方法製作的西餐食材,或者用西餐調料搭配中式菜餚。

  這些菜品在推出初期引起了一些關注,但很快就被王氏全系飯店新推出的一系列健康養生菜品所掩蓋。

  孫祥瑞感到十分沮喪,「我們總是慢一步,到底該怎麼辦?」

  如意飯店的李如意則決定在飯店的環境上做文章。

  他投入大量資金對飯店進行重新裝修,打造出更加舒適、優雅的用餐環境。

  飯店裡增加了許多綠色植物,營造出自然的氛圍;

  燈光也經過精心設計,更加溫馨柔和。

  同時,他還在飯店裡設置了專門的休息區,供顧客在等待用餐時休息。

  然而,這些改變並沒有吸引到足夠多的新顧客,如意飯店的生意依然沒有明顯起色。

  而王氏全系飯店這邊,王建業並沒有因為競爭對手的努力而放鬆警惕。

  他繼續加強對飯店的管理,提高服務質量和菜品品質。

  他還鼓勵員工提出創新的想法和建議,對有價值的建議給與獎勵。

  同時,他密切關注市場動態,及時調整經營策略。

  在這個過程中,天津的美食江湖也在不斷變化。

  一些新的小飯店如雨後春筍般湧現出來,它們雖然規模不大,但各具特色,也吸引了一部分顧客。

  這讓鴻福飯店、祥瑞飯店和如意飯店的競爭壓力更大了。

  趙鴻福、孫祥瑞和李如意看著自己的飯店在競爭中逐漸失去優勢,心中充滿了焦慮和不安。

  他們不知道未來的路該怎麼走,只能在羨慕和嫉妒中繼續尋找著突破的機會。

  而王氏全系飯店則在王建業的帶領下,繼續穩坐天津美食江湖的頭把交椅,成為了人們心中美食的代名詞。


  ……

  四九城,王氏全系飯店總店。

  陽光透過大大的玻璃窗灑在飯店的大堂里,給整個空間增添了一抹溫暖的色彩。

  今日的飯店熱鬧非凡,王建業從天津歸來,臉上洋溢著勝利的喜悅。

  飯店大堂里,眾人齊聚一堂,歡聲笑語不斷。

  王建業坐在主位上,神色沉穩,眼中卻也有著掩飾不住的欣慰。

  王冰冰身著幹練的職業裝,來回穿梭,安排著慶功會的各項事宜。

  傻柱、陳曉陽、馬華、秦淮茹等人也都滿臉期待地等待著慶功會的開始。

  「嘿,聽說這次在天津那可是幹得漂亮啊!」馬華興奮地對陳曉陽說道。

  陳曉陽微微點頭,「可不是嘛,咱這成績,那絕對拿得出手。」

  秦淮茹整理著桌上的餐具,笑著說:「這都是大家一起努力的結果。」

  傻柱則大大咧咧地說:「那是,咱王哥帶著咱,啥事兒幹不成?」

  不一會兒,王建業走上台,清了清嗓子。

  「各位,今天咱們聚在這裡,是為了慶祝咱們在天津取得的輝煌成績。這一路走來,不容易啊!」

  眾人紛紛鼓掌。

  王建業接著說:「咱這天津一行,大家都付出了巨大的努力。從前期的籌備,到後來的拼搏,每一個環節都凝聚著大家的汗水。」

  陳曉陽站起來,「沒錯,咱在後廚,那也是日夜奮戰,就為了做出讓顧客滿意的美食。」

  馬華也跟著說:「我們跟著大師兄,一點都不敢馬虎。」

  秦淮茹溫柔地說:「咱們的服務也不能落下,得讓顧客感受到家的溫暖。」

  傻柱一拍胸脯,「咱那譚家菜,絕對是一絕,顧客吃了都讚不絕口。」

  王冰冰微笑著說:「大家都很棒,這次的成功離不開每一個人的付出。」

  王建業點點頭,「說得好。咱們這次在天津,不僅打響了咱們王氏全系飯店的名聲,還積累了寶貴的經驗。以後,咱們要繼續努力,把咱們的飯店做得更好。」

  這時,服務員開始上菜,一道道美味佳肴擺滿了桌子。

  「來,大家邊吃邊聊。」王建業招呼著大家。

  眾人紛紛動筷,一邊品嘗著美食,一邊交流著在天津的經歷。

  「那個天津的顧客可挑剔了,不過咱的菜一上桌,他們就沒話說了。」馬華笑著說。

  陳曉陽喝了一口酒,「是啊,咱這廚藝,那可不是吹的。」


  傻柱夾起一塊菜,「嘿嘿,咱這譚家菜,走到哪兒都是受歡迎。」

  秦淮茹看著大家,「以後咱們還得繼續加油,不能驕傲。」

  王冰冰也點頭表示同意,「對,咱們要不斷創新,滿足顧客的需求。」

  酒過三巡,王建業站起來,「好了,大家吃得差不多了吧?現在該發紅包了。」

  眾人一聽,頓時興奮起來。

  王建業一個個地發著紅包,每個人臉上都露出了燦爛的笑容。

  「這是大家應得的,以後繼續努力。」王建業說道。

  慶功會在歡快的氣氛中結束,眾人都充滿了幹勁,準備迎接新的挑戰。

  而此時,四九城城的其他飯店也都在議論著王氏全系飯店在天津的成功。

  豐澤園飯店裡,江勤豐皺著眉頭,對張明盛說:「這王建業在天津搞得風生水起,咱們可不能落後啊。」

  張明盛點點頭,「老闆,要不咱們也去請教請教經驗?」

  江勤豐猶豫了一下,「行,去看看。」

  天府食舫飯店裡,高前進和李輝也在討論著。

  「這王氏全系飯店不簡單啊,咱們得去取取經。」高前進說道。

  李輝表示贊同,「是啊,看看人家是怎麼做到的。」

  翠華樓里,許主廚對張經理說:「這王建業確實有一手,咱們也去學學經驗。」

  張經理點頭,「走,一起去。」

  於是,幾家飯店的人不約而同地來到了王氏全系飯店。

  王建業看到他們,微微有些驚訝,但很快就露出了笑容。

  「各位,今天怎麼有空來我這兒啊?」王建業問道。

  江勤豐有些不好意思地說:「王老闆,聽說你在天津取得了很大的成功,我們來請教請教經驗。」

  高前進也跟著說:「是啊,王老闆,我們也想學習學習。」

  許主廚則比較直接,「老王,你就別藏著掖著了,給我們說說唄。」

  王建業哈哈一笑,「大家客氣了,其實也沒什麼特別的經驗,就是用心做好每一道菜,服務好每一位顧客。」

  江勤豐若有所思,「就這麼簡單?」

  王建業認真地說:「看似簡單,做起來可不容易。我們在後廚,對食材的挑選非常嚴格,每一道菜都要經過精心烹飪。服務方面,也要讓顧客感受到我們的真誠。」

  張明盛問道:「那在管理方面呢?」


  王冰冰接過話,「管理方面,我們注重團隊建設,讓每一個員工都有歸屬感。同時,也會不斷激勵大家,提高大家的工作積極性。」

  高前進點點頭,「受教了。」

  李輝也說:「看來我們還有很多地方需要改進。」

  許主廚笑著說:「老王,還是你厲害。以後有機會,咱們多交流交流。」

  王建業爽快地答應,「沒問題,大家共同進步嘛。」

  幾家飯店的人離開後,都在思考著如何借鑑王氏全系飯店的經驗。而王氏全系飯店,也在繼續書寫著屬於他們的美食傳奇。

  隨著時間的推移,王氏全系飯店的名聲越來越響。傻柱在後廚,更加用心地烹飪著譚家菜。

  「嘿,咱可不能給王哥丟臉。」傻柱對陳曉陽和馬華說。

  陳曉陽和馬華也都幹勁十足,「放心吧,咱一定把菜做好。」

  秦淮茹在前台,熱情地接待著每一位顧客。

  「歡迎光臨,我們一定讓您滿意。」秦淮茹微笑著說。

  王冰冰則忙著拓展業務,讓王氏全系飯店走向更廣闊的市場。

  而王建業,看著自己一手打造的飯店越來越好,心中充滿了自豪。

  在這個美食的世界裡,王氏全系飯店就像一顆璀璨的明星,照亮了四九城的美食天空。而他們的故事,也將繼續流傳下去。

  一天,王氏全系飯店又迎來了一批特殊的客人。原來是一些外地的美食家聽說了這裡的美食,特意前來品嘗。

  「哇,這裡的菜果然名不虛傳。」一位美食家讚嘆道。

  「是啊,這味道,這服務,真是一流。」另一位美食家也點頭稱讚。

  傻柱聽到客人的誇獎,臉上露出了得意的笑容。

  「嘿嘿,咱這手藝,那可不是吹的。」傻柱對陳曉陽說。

  陳曉陽也笑著說:「這都是大家努力的結果。」

  王冰冰則忙著招呼這些美食家,為他們介紹飯店的特色菜品。

  「我們這裡的譚家菜是一絕,還有各種創新菜品,一定能滿足您的口味。」王冰冰自信地說。

  美食家們品嘗完後,紛紛豎起了大拇指。

  「以後一定要多來這裡,這裡的美食讓人回味無窮。」一位美食家說道。

  隨著王氏全系飯店的名氣越來越大,也吸引了更多的人才加入。一些年輕的廚師和服務員都渴望能在這裡學到更多的東西。

  「我聽說王氏全系飯店很不錯,就想來這裡工作。」一位年輕的廚師說道。

  「我也是,這裡的氛圍好,能學到很多東西。」一位服務員也跟著說。

  王建業看著這些充滿朝氣的年輕人,心中充滿了希望。

  「好好干,這裡有你們發揮的空間。」王建業鼓勵道。

  在王氏全系飯店的帶動下,四九城的美食行業也變得更加繁榮。其他飯店也在不斷努力,提升自己的品質和服務。(本章完)


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