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第364章 豐澤園的應對

  在王建業離開豐澤園的老闆辦公室後,江勤豐氣憤的咬著牙:

  (益)「真可惡啊,說走就走,把我們豐澤園當成什麼了!」

  「你王建業是我們豐澤園培養起來的,你的徒弟們也是在我們豐澤園培養起來的,給了那麼多的資源和好處,說走就走了?」

  (ノ`Д)ノ江勤豐特別的生氣,王建業自己走也就罷了,他還要帶著徒弟們一塊走,如此一來豐澤園還能開下去嗎?

  還說什麼豐澤園給他安排的幾個學生,都已經學有所成,達到了頭灶級的水平,能穩住豐澤園的經營。

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  啊呸,他們哪有一個能獨當一面的?哪個能有你們師徒幾人的手藝好的?

  砰!江勤豐拍了一下桌子,他父親將豐澤園傳給他,難道這個五十年的老店就要在他的手裡倒閉了嗎?

  江勤豐不甘心,攥緊了拳頭,在屋裡走來走去。

  得想個辦法留下王建業還有他的徒弟們,要不然他們豐澤園恐怕要瞬間失去四九城魯菜天花板的位置了。

  現任豐澤園經理的人名叫張明盛,在豐澤園做了五六年的時間,是當初豐澤園經理鄭浩的學生。

  張明盛跟著鄭浩學了幾年,學會了管理飯店的經驗,因此在鄭浩退休後,接了他的班。

  張明盛的辦公室就在隔壁,江勤豐親自來到了隔壁找他。

  「張經理,咱們豐澤園要完蛋了啊。」

  江勤豐氣哼哼地推門走進來,嚇了正在工作的張明盛一跳:「江總,怎麼了這是?您坐下說。」

  「我還坐什麼呀,咱們豐澤園的王師傅要離開了啊!」

  焦急的江勤豐根本坐不住。

  張明盛從位置上站起身,震驚道:「啊?真的假的啊?王師傅要離開豐澤園?」

  江勤豐嘆了口氣,「不止呢,他的徒弟們也要跟他走,那十位頭灶大師傅,還有一位白案的大師傅,都要走……要不然我能這麼著急上火嘛!」

  「江總您別著急。」

  張明盛給他倒了杯茶:「您知道王師傅離開是要幹嘛嗎?」

  「一個廚子還能幹嘛?開飯店唄。」

  江勤豐氣哼哼的坐在了一邊的沙發上,「王師傅在我們豐澤園二十多年,豐澤園可從來沒有委屈過他啊,你說他怎麼能走呢?」

  王建業不僅要走,還要在四九城開一家飯店,跟他們豐澤園競爭,江勤豐擔心的就是這個。

  作為江榮卿的兒子,江勤豐跟著江榮卿學習管理飯店的時候,知道王師傅這個名頭有多麼的好用。


  簡直就是發財樹啊!

  只要豐澤園還有王建業,那麼豐澤園將會一直爆火下去,鈔票大大的啊。

  江勤豐當然就不捨得王建業走了。

  作為豐澤園的經理,和江勤豐從小便認識的張明盛,這個時候得為江勤豐想想辦法,出出主意。

  沉吟片刻後,張明盛安慰道:「江總,自古以來廚子開飯店就沒有幾個成的,王師傅的手藝是好,但讓他開飯店的話就是另外一回事了,或許就成不了呢。」

  江勤豐哼了一聲:「他開的飯店成不成的關我屁事,我只在乎他能不能留在我們豐澤園給我們幹活兒,能不能作為我們豐澤園的金字招牌,為我們豐澤園吸引來大批量的客人,你趕緊給我想個辦法,咱們得把王師傅留下來!」

  最後一句『留下來』,江勤豐說的斬釘截鐵。

  青出於藍而勝於藍,他比他爹江榮卿更加的果決,認準的事情誰也改變不了。

  張明盛皺起眉頭,想了又想,終於:「江總,咱們豐澤園跟王師傅簽訂的合同,有沒有操縱空間?如果王建業要走的話,咱們能不能起訴他一大筆違約金來威脅他?」

  江勤豐搖搖頭:「要是有的話,我能不用嗎?就是沒有啊!

  當初我爹跟王師傅簽合同的時候,他就是太善良了,跟王師傅簽的合同對王師傅太有利了,一個坑都沒有給王師傅挖,

  害的現在王師傅要走了,我是一點兒辦法都沒有啊。」

  這說話時,江勤豐對江榮卿充滿了不滿。

  要換成是他當年跟王建業簽訂的合同,肯定能將王建業拿捏得死死的。

  哼?還想逃?留下吧你!

  張明盛絞盡腦汁,終於想出了一個辦法:「既然合同限制不住王師傅,那咱們就只能打感情牌了。」

  聽到這話的江勤豐眼前一亮:「哦?快說,咱們應該怎麼辦?」

  張明盛解釋道:「王師傅在咱們豐澤園待了二十多年,朝夕相處,對人對物起碼得有點兒感情,

  我的主意是發動豐澤園的群眾,懇求王師傅不要走,留在這裡,

  當然,王師傅到最後可能還是會走,

  但是起碼不能讓他將所有的徒弟們都給帶走,留下大半才行,這樣我們豐澤園還能維持下去,

  畢竟,現在的王師傅對於我們豐澤園來說,只是一個金字招牌,用他來吸引大批的客人,具體的做菜事宜是他的徒弟們負責,王師傅基本不出手,

  我們只要多留下幾個王師傅的徒弟,比如陳師傅,程師傅他們,咱們豐澤園就能繼續火爆。」


  江勤豐眼前一亮:「這個主意好啊,漫天要價坐地還錢,明面上是懇求王師傅留下來,實際上是讓王師傅別帶走那麼多的徒弟,只要王師傅一心軟,留下來幾個徒弟,這事兒就成了啊。」

  江勤豐覺得這事兒挺容易,立馬安排張明盛去辦。

  張明盛接下這活兒,一個個的找豐澤園裡的老員工談話,發動他們勸說王建業留下來。

  休息室內,只聽「吱嘎」一聲,周慶德推門走了進來:「王師傅,聽說您要離開豐澤園了?」

  王建業正在喝茶看報,了解最新的時政信息,「是,我打算再過一段時間就離開這兒,自己出去創業。」

  王建業一轉椅子,笑著讓他坐下,給他倒了杯茶,接著說道:「我想去看看不一樣的風景,待在一個地方久了,膩了。」

  周慶德這麼些年以來,一直是豐澤園的後廚主廚,哪怕王師傅的徒弟們手藝比他還好,也還是受他管轄,沒有變更過。

  究其原因,還是因為江榮卿不放心。

  畢竟後廚里的大部分頭灶師傅都是王建業的徒弟,如果後廚的主廚換成王建業的徒弟,那麼恐怕整個後廚就是王建業說了算了。(本章完)

  (還有更新耶)


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