第208章 王師傅,我們離不開您啊
第208章 王師傅,我們離不開您啊
就在王建業家歡歡喜喜吃午飯的時候,豐澤園的頭招待徐友亮開不心了。
因為許多的客人來豐澤園是為了品嘗王師傅做的招牌酸辣土豆絲,專門為王師傅而來的。
可是你跟我說王師傅今天休息?
那我還吃個Der啊。
於是,許多客人來了後,失望地又走了,頭招待徐友亮不知道跟多少位客人,說過了多少遍對不起,更不知道聽了多少遍客人的抱怨。
忙完中午這一攤兒,徐友亮來到第三進四合院,找到了老闆江榮卿的辦公室,將這事兒跟他一說。
倆人都陷入了沉默。
解決這種情況有一個最簡單的辦法,那就是讓王師傅以後都別休息了,一周干7天,一月干30天,一年干365天。
可是這樣王建業一定不會樂意,就算他樂意了,江榮卿也不捨得。
畢竟王建業是豐澤園的寶貝,最大的招牌之一,給豐澤園吸引來了大量的客人。
這要是給他累到歇菜了,可就太不值當了。
江榮卿讓徐友亮將後廚的周慶德給叫來,「王師傅做的招牌酸辣土豆絲,你能做出來嗎?」
周慶德羞愧的搖搖頭:「王師傅做招牌酸辣土豆絲的時候,我也在旁邊看過,可是……以我目前的水平,根本做不出來這麼好的。」
「那別的師傅呢?」
「都做不出來像王師傅水平這麼高的。」
周慶德實話實講。
讓江榮卿非常的失望,「中午豐澤園來了好多客人又走了,他們是專為吃王師傅這道招牌菜的,可王師傅又不能不休息,後廚也沒人能做到王師傅的水平,唉……」
江榮卿嘆了口氣,愁啊。
王建業如果不在豐澤園,那將會被許多飯莊邀請過去,並給出極高的待遇。
而豐澤園如果沒有王建業,損失一大筆錢不說,還會讓不少人抱怨。
這種情況,是任何一個老闆都不願意看到的,都不希望自家飯莊的生意好壞,寄托在一人身上。
可是沒辦法,後廚里這麼多位師傅,沒有一人能替代王建業的重要作用。
不是豐澤園後廚里的師傅們太弱,而是王建業的水平太高了。
「老闆,如果王師傅能將其它的菜也能做到酸辣土豆絲那麼高的水平,並且這菜還能第二天熱一熱再用,那這樣的話,輪到王師傅休息之前,讓他做好一大鍋的招牌菜,第二天客人再來的時候,不就能嘗到王師傅的招牌菜了?」
鄭浩想江榮卿之所想,急江榮卿之所急,終於搜腸刮肚,絞盡腦汁的想到了一個法子。
「哦?」聽到鄭浩的話後,江榮卿便急忙看向周慶德:「怎麼樣?」
周慶德有些不確定道:「王師傅推出的那道改進版酸辣土豆絲的水平極高,製造難度極大,我們後廚無論是十年二十年還是三十年經驗的師傅,都學不會達不到王師傅那樣的水平,
像我們這樣的普通師傅,想要將一道菜提升到和王師傅改進後的酸辣土豆絲同樣的水平,是極難的,短時間內根本不可能,
但王師傅不是普通人,他的天賦太強了,或許……我們給他一些壓力和動力,將他的天賦發揮出來,就能夠將第二道菜提升至像酸辣土豆絲那麼好吃的水平呢。」
「那就試一試吧。」老闆做出了決定,「如果他能在半個月,哦不,一個月的時間內,將第二道菜改進提升到像他做的酸辣土豆絲那麼高的水平,豐澤園就給會給他一筆五十塊錢的獎金!不過這第二道菜必須是能夠像鄭浩說的那樣,頭天做出來,第二天熱熱還能非常的好吃的菜,你和鄭浩去商量一下吧。」
「是。」周慶德和鄭浩同時應答道。
……
下午。
王建業騎上自行車,來到了正陽門附近。
「大前門小酒館……」
瞧見一家鋪子的牌匾,王建業便下了自行車。
他師父送給他的獨門獨院的鋪子,就在賀老頭的這家小酒館的旁邊。
「應該就是這家了。」
王建業推著自行車往前走了幾步,來到旁邊已經上了鎖的鋪子跟前,從兜里掏出鑰匙將門給打開。
這個鋪子原本是羅大師的,之前被羅大師租給了別人,別人退租了,這間鋪子就空閒了下來,就被羅大師送到了王建業的手裡。
走進去後,王建業發現這個鋪子跟隔壁徐慧真的小酒館是同樣的構造,臨街的是一間鋪子,然後往裡是一個院子能住人。
院裡一共有三個屋,各個屋的玻璃窗、屋門都完好無缺。
看來前租戶住的時候挺小心和愛惜,就算他提燈定損,也瞧不出來什麼問題。
屋裡的牆壁除了一些蜘蛛網外,沒有什麼裂開的縫、蹭掉的大白等等,就是時間長了,不知哪年哪月刮的大白有些自然泛黃了。
「過兩天,我找個師傅重新刮一遍大白。」
王建業在三個屋裡都轉悠了一圈兒,一件家具都沒有,顯得屋裡空間特別大。
實際上這三個屋都不小,王建業在屋裡估算了一下,正房大約是五十平,另外兩間小一點的耳房,則大約有三十平。
三個屋加起來就是一百二十平,再加上七十多平的臨街鋪子,再加上後面一百多平的空閒院子,這就是兩百九十平。
「這房子要是留到九十年代以後,得值多少錢啊。」
王建業記得九十年代王府井大街那兒的臨街鋪子,一平方米要三萬多,雖然前門大街這裡的地段比王府井大街差一點兒,但一平方米起碼也得一兩萬吧。
這兩百九十平的房子,到了九十年代起碼得值三四百萬。
再往後到了新世紀,經歷房價上漲後,還會更加值錢,達到上千萬。
「而現在,這房子是屬於我王建業的了。」
王建業是越看越高興,越看越順眼。
院子裡還引進來了水龍頭,除了臨街鋪子的前門,往裡的院子還有一個後門,可以從這裡直接出去……
王建業在屋裡,院裡轉悠一圈兒後,對這個獨門獨院非常的滿意。
以後他住在這裡,想吃什麼就吃什麼,想玩什麼就玩什麼,壓根兒就不用擔心被街坊鄰居發現眼紅,再給舉報了什麼的。
比在前門11號四合院,和南鑼鼓巷九十五號四合院方便和自由多了啊。
(本章完)
(還有更新耶)