第113章 周慶德求王建業幫忙
第113章 周慶德求王建業幫忙
就算大部分的責任在我，難道你就沒有一部分過錯嗎？
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白師傅回來，起碼也能追究你個保管不力。
想到這兒，李海鬆了口氣。
他現在和周慶德成了一條繩子上的螞蚱，周慶德不會不幫他的。
於是李海拿著被油炸的兒子，找到了周慶德。
聽李海說完情況後，周慶德倒吸一口涼氣，「你把白師傅的兒子給下油鍋炸了？」
李海點點頭，焦急道：「周師傅您幫我想想辦法啊，要不然過幾天白師傅回來了知道這事兒，還不得跟我拼命啊。」
周慶德看著眼前已經被油炸的，還挺香的老酵母，後悔自己在中午把這個老酵母借給李海用了。
要是他堅持不借出去，好好留在自己手裡保管的話，一定會不出現這樣的問題的。
可事到如今，後悔也來不及了，老酵母已經被李海給油炸了，再也用不了了。
周慶德只能趕緊想辦法來進行彌補。
畢竟這事兒他也有過錯。
周慶德緊皺著眉頭，在屋裡走來走去，突然站住，「伱知道咱們四九城做白案的羅大師嗎？」
「我知道他，我們這些白案師傅都知道他。」
提起羅大師，李海激動了起來。
那位可是整個四九城做白案最頂級的大師傅，從清，到民，再到如今，不知有過多少達官貴人都心甘情願地出重金請他出手。
像李海白楠這些做白案的師傅後輩，都將其視為目標和榜樣，如果能達到羅大師一半的水平，便足以被四九城的各家大飯莊高薪聘請去掌握白案。
可惜羅大師性情古怪，雖有一身的本事，但他做白案將近六十年的時間，也沒有收下一名徒弟傳授技藝。
據說是因為羅大師的要求太高，根本沒有人符合他收徒弟的要求，所以羅大師寧願沒有徒弟傳承衣缽，也不願意湊合。
「我記得羅大師的手裡就有一塊老酵母，那還是他剛開始學白案的時候養起來的，一直到如今也有六十多年的時間了，如果咱們能從他手裡借來小半塊，賠給白師傅，想必白師傅就能夠原諒我們吧。」
周慶德也不確定能不能行。
但這也是個法子，試試唄。
於是周慶德便和李海一塊，出了豐澤園，去找羅大師。
……
與此同時，另一邊。
王建業跟師父柴文山打聽到了一道失傳已久的名菜，風箏火燒。
「這道菜還是我從你師爺那兒聽來的，現如今已經沒人會做了，你問這個做什麼？」
柴文山不解的問道。
王建業隨便找了個理由敷衍了過去。
隨後回到自己的案台前，暗中對系統下令。
「系統，給我使用菜譜，學習風箏火燒這道菜。」
【叮，菜譜使用成功，恭喜宿主掌握風箏火燒（入門級1+）】
「呀，真的學會了？」
王建業就試試。
沒想到真的成功了，他知道了這道菜的基本做法。
「師父說這道菜失傳已久，而我卻能通過系統的菜譜，直接學會這道菜的做法。」
「那豈不是說，只要我有了足夠的經驗值和菜譜，就可以將歷史上的那些已經失傳的名菜都給學會了？」
王建業心情有些激動。
「將來我走訪各地，收羅那些失傳的名菜，然後使用菜譜將其掌握並製作成菜譜，往後世傳承下去，這也算是我為中華美食做的一點點貢獻吧。」
不過那得等到他成為國宴大廚之後。
現在的他，最主要的任務還是實現他的第三個目標，掌握二灶師傅所應該掌握的那五十道菜，成為真正意義上的二灶師傅。
王建業繼續忙活著，時不時地對旁邊的認真練習著刀工的陳曉陽做出指點和評價，別讓徒弟陳曉陽走了歪路。
……
下午兩點多鐘。
王建業吃完午飯後，坐在休息室里喝著茶水。
這茶是豐澤園提供的，龍井茶。
王建業正喝著呢，周慶德和做白案的李海找了過來。
「王師傅，我有件事兒想問你，你做菜的天賦這麼好，是只有在做紅案的時候才這樣嗎？做白案的天賦怎麼樣？」
周慶德來到跟前，直截了當的就問了，明顯是很著急。
問完後期待地看著他，希望能得到肯定的答覆。
站在旁邊的李海也是一副希望能得到肯定答覆的表情。
見他們如此，王建業猶豫一下：「我沒有學過做白案，這麼些年也就在家裡擀過麵條，包過餃子，所以也不知道我做白案的天賦怎麼樣。」
聽到王建業說自己也不清楚做白案的天賦如何。
周慶德沒有徹底失望，反倒繼續抱有著一絲希望。
畢竟他現在真的沒什麼別的辦法了，只能抓住王建業這個最後的救命稻草，只能希望王建業做白案的天賦，能夠和做紅案的天賦一樣厲害。
「是這樣的，昨天咱們這兒做白案的白師傅在請假回老家之前，將他們家養了一百多年的老酵母交到了我手裡保管，今天李師傅找我來借用一下，我就借了，誰知道老酵母在李師傅的手裡出了意外，被李師傅給當成普通麵團油炸了，油炸之後，老酵母就沒用了，
可這東西是白師傅的寶貝，他交到我手裡，可我卻沒有保管好，是我的責任，為了彌補過錯，我就和李師傅一塊，找到了咱們四九城做白案一頂一的大師傅羅大師，他手裡有一塊養了六十多年的老酵母，我尋思著要是能借來半塊還給白師傅，也算是勉強能彌補了。
但是我們見到羅大師之後，不管我付出什麼樣的代價，他都不願意將自己的老酵母拿出來，羅大師手藝頂尖，自然是有些傲氣的，不想把跟了他六十多年的老酵母賣掉，也是應該的……」
周慶德說了一遍具體的情況。
王建業疑惑道：「羅大師不願意把自己的老酵母拿出來，周師傅你們為什麼來找我呢？」
周慶德解釋道：「羅大師今年七十多歲了，他說要是能在最後幾年收個滿意的徒弟，就把自己的老酵母傳給他，要是沒有收到一個滿意的徒弟，就打算將自己的老酵母一塊帶進棺材。」
李海在一邊補充道：「羅大師的孩子早些年都犧牲了，現在由他們院裡的人照顧，要不然他的老酵母就留給自己的孩子了。」
周慶德看著王建業，懇求道：「所以我們就來找你幫忙，想讓你成為羅大師的徒弟，到時候你得到羅大師的老酵母，只要你能分給我們一點兒，無論提出什麼樣的價格，我們都可以答應。」
(本章完)
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