第44章 易中海上門
第44章 易中海上門
王建業沒有跟閆阜貴閒扯,回到了後院。
他把自行車停靠在牆邊,然後進了屋。
今天回家,他帶著一道肉菜,這個肉菜還是他炒的。
因為以他目前的水平,柴文山允許他給客人做菜,不過必須要經過柴文山的把關,才能放心的端給客人。
過了沒一會兒,易中海過來敲門。
「易叔您有事兒?」
王建業開了門,把他請了進來。
易中海進了屋。
坐下後,易中海問王建業:「你現在當學徒多久了?快出師了吧?」
「我已經當了三年的學徒,馬上就該出師了,下個星期我就參加後廚的學徒定級考核,然後我就可以跟師父商量一下,什麼時候辦這個出師宴,等辦完出師宴,我就算是真正的出師了,可以獨當一面了。」
王建業簡單說了一下自己的情況。
易中海聽後點點頭,笑著說道:「最近這幾天,你可是天天往家裡帶菜啊,聽說你在豐澤園的表現不錯?」
王建業不好意思的笑了笑:「還行吧。」
易中海滿意地看著他,這年輕人天賦好,夠努力,也特別懂事。
「我來呢是有個事兒,賈東旭已經領證結婚了,他打算在咱們院兒辦喜酒,我聽說伱的水平不錯,就來問問你能不能接這活兒。」
「易叔,您的意思是讓我來負責做酒席?」
王建業有些驚訝,他還是頭回知道這事兒。
「對,是找你,畢竟你和賈東旭住在同一個大院兒,從小長到大的,你現在做菜的水平上來了,找你來做這個酒席挺合適的。」
聽到易中海的解釋後。
張蘭非常驚訝。
她還不知道王建業在豐澤園裡的表現,覺得王建業目前還只是一個學徒,怎麼會有人來找他做酒席呢?
「易師傅,做酒席這麼重要的事兒,為什麼不找中院的何師傅呢?」
張蘭忍不住問道。
易中海解釋說:「我找過老何了,可是他不願意接,所以我就只能找別人。」
何大清不願意接這活兒?
怕是要跑路了吧。
王建業心裡想。
何大清跟賈家是鄰居,如果不是迫不得已,於情於理何大清都應該接下這活兒。
可何大清卻拒絕了,這只能說明何大清有更重要的事情,實在抽不出空來。
不過這事兒跟王建業沒關係。
尊重他人命運,這事兒他沒有必要管。
就算他能攔住何大清一時,也攔不住何大清那顆想跟寡婦跑路的心。
易中海看向王建業:「建業你考慮的怎麼樣了,這做酒席的活兒對你也是好事兒,一是能幫你把名聲打出去,二是能給你一個做菜的機會,
我知道你們這一行就得靠多做多練,這做菜的水平才能提升上去的,就跟我們鉗工一樣,必須多動手才能提高技術。」
張蘭也是鉗工,知道易中海說的鉗工也得靠多動手,技術才能提升上去這事兒沒錯。
她便對王建業道:「要不試試?」
王建業想了想,這是個好機會。
因為他做菜就能獲得經驗值。
目前他想要在定級考核那天,攢夠足夠多的經驗值,就需要長時間的練菜。
上班的日子在後廚還好說,他可以利用後廚的食材來做菜,來獲取經驗值。
但是輪到他周末在家休息的時候,家裡的食材並不多,調味料也不足,想在家裡練菜來獲取經驗值,並不是很方便。
而現在易中海請他做酒席,這是一個好機會,他能在周末那天做酒席的時候,接觸到不少食材,並且做的菜肯定很多,能夠讓他獲得不少的經驗值。
王建業覺得可行,便對易中海說道:「我可以接,不過我現在只是學徒的身份,還沒有出師呢,我能拿到多少的工錢?」
他雖然不是很在意工錢,但這事兒得談清楚了。
不然的話,肯定會鬧矛盾。
易中海早就打算好了,「之前老何去給人做酒席,收的錢是按照桌數來收的,一桌一塊錢,他畢竟是豐澤園的大廚,這個價格算是很高的了,至於你,賈嬸子打算按照三毛錢一桌的標準給你,你看怎麼樣?」
「這回賈東旭辦酒席,要辦多少桌?」
王建業問道。
易中海想了想:「賈家沒什麼親戚,到時候邀請的都是咱們院裡的鄰居,大概有個四五桌的吧,就按照五桌來算吧,大概總共能給你一塊五毛,你看這價格行嗎?不合適的話,我回去跟賈嬸子商量一下。」
說是賈張氏定的價錢,實際上就是易中海定的,只不過讓賈張氏背了鍋。
王建業並不在意給多少價錢,主要是讓他能夠有機會做菜就行。
「那行,你們還有什麼條件嗎?」
「也不算是條件吧,就是你賈嬸子覺得你是個學徒,不太放心,所以明天晚上呢,她提前買好菜,你來賈家做一桌讓她看看合不合適。」
易中海又把這事兒放在了賈張氏身上。
「可以,那我明天下了班就過去。」
有食材可以讓他來做菜,王建業自然是願意的。
見王建業答應的痛快,易中海滿意地點點頭:「那這事兒就這麼定了,等到明天晚上直接過去就行了。」
送走了易中海。
王建業重新把門關上。
「哥,你現在太厲害了,都有人找你做酒席了。」
王建楠高興地說道。
張蘭笑著點點頭:「那可不,你哥呀這兩天往家裡帶菜,在咱們院裡算是出名了,別人都開始找他做酒席了,雖然價格不高吧,但是個好機會,建業,你可要好好做,這畢竟是你頭回給人做酒席,要是做的好了,別人給你一宣傳,將來肯定有很多人願意來找你做酒席。」
「我知道,到時候我一定好好做。」
王建業對於自己的水平挺有自信。
他每把一道菜的水平提升上去,那麼就會連帶著提升他的基本功。
而他基本功上去了,那麼就會有許多的菜,他就算沒有加點,做起來也是會比以前有進步的。
他目前已經把七道菜的水平提升到了頭灶級,三道菜的水平提升到了三灶級。
現在以他的基本功,做一些簡單的家常菜,也能做的非常的好。
(本章完)
(還有更新耶)