第27章 野豬賣錢

  第27章 野豬賣錢

  秦六婆是拽起來了,翹著二郎腿,指著秦小姑道:「舒姐兒,拿個草墊子來給六嬸坐,這地上太涼了,凍屁股……那野豬崽我家要分兩頭,我今天可是拼了老命的!」

  秦小米睨著她:「你只是躲在岩石上等著撿漏,哪裡拼老命了?」

  秦六婆怒,立馬假哭:「誒喲,祖宗啊,你們睜眼看看……」

  「別嚎了,野豬崽一起養,年底賣三頭,得了銀子,你們獵野豬的人平分。餘下一頭不賣,殺了給大傢伙吃肉。」秦奶奶對秦敬義道:「義哥兒,大傢伙年底能不能吃上年豬,就看你們了。」

  小敬義聽罷,立馬站直身子,鄭重點頭:「五奶奶放心,義哥兒一定帶著小麥他們把野豬崽養成大肥豬!」

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  秦存泉夫妻瞧得又哭了,給秦奶奶、秦小米、姜大郎道謝,而後立刻去處理野豬。

  秦存泉是念書的,秦爺爺沒讓他髒了手,擼起袖子道:「你們夫妻去打水燒水就成……大石、大岩、二勇,二駿三駿,你們跟我解豬。」

  「誒!」大傢伙是打水、燒水、劈柴、刮豬毛、剝豬皮,忙得不亦樂乎。

  秦小米把一麻袋小根蒜扔給秦六婆:「六婆,趕緊理蒜。」

  秦六婆給了她一個白眼,一腳把麻袋踢開:「哼,我可是功臣,等吃肉的時候再來請我。」

  秦小米:「還想不想吃肉了?想吃就幹活。還功臣,你的功勞有我跟姜大郎的大嗎?」

  「趕緊理蒜,等會兒給你做小根蒜炒五花肉吃……把五花肉煎出油來,再倒一籃子小根蒜進去,那味道,能把神仙給香下凡。」

  咕嚕,秦六婆猛咽口水,趕忙把麻袋拉回來,喊秦小谷他們:「你們這些小崽子趕緊過來理蒜!」

  「來了。」一群小傢伙過來清理野菜,因著今晚吃肉,他們是幹勁十足的,沒多久就把今天挖到的野菜全部清理完。

  「小米姐,葛根太硬了,我們弄不了。」

  秦小米道:「這些葛根不急,等過兩天再弄。就是可惜了那片葛根地,裡頭的葛根怕是已經被其他災民挖光了。」

  抬野豬路過葛根地的時候,她想去挖葛根,可爺爺沒讓,說怕逃竄的野豬出來傷人,讓秦姜徐喬幾家人都下山。

  秦六婆道:「小米丫頭,你是吃樹根吃上癮了?還是你長的是鐵牙?都跟你說了,那葛根硬,嚼不動,你還惦記著它……五嫂,五嫂啊,你家小米這眼界不行啊,你可得好好教教,讓她的眼界寬一些,別老盯著一些不值錢的賤物,不然以後得受窮一輩子!」


  秦小米想揍她:「你能不能別咒我。」

  「小米,五花肉給你剔出來了,拿去燒吧。」秦爺爺只給了她一條五花肉:「餘下的肉就不吃了,拿去賣掉,咱們吃下水就成。」

  肉貴,且內臟算個半肉,因此自古以來,大魏的農家人都愛吃內臟。

  「謝謝爺爺。」秦小米拿上五花肉,去了臨時廚房。

  姜大郎跟著去了,故意問她:「小米,這野豬肉味道大,那些小根蒜怕是壓不住野豬肉的異味。」

  秦小米:「放心,我有祛除肉類異味的法子。」

  姜大郎:「什麼法子?」

  秦小米拿出幾塊幹當歸:「這是當歸,逃荒路上找的,放到肉里,能祛掉異味,讓肉變香。」

  姜大郎滿意了,裝作不知道的誇她:「藥材還能祛異味?小米知道的真多,真厲害。」

  上輩子,秋獵的時候,她就是用當歸除掉肉類異味的。

  而他會問,是因為借屍還魂的事兒太玄幻,他得時不時的確定……她是他的粟粟。

  又道:「我幫你燒火……我想吃肉了。」

  秦小米沒拒絕:「成,你燒火,我去洗肉。」

  她把野豬肉浸泡在水裡,搓洗一刻鐘,把血水洗掉後,放進鍋里跟當歸煮到全熟,除掉大部分異味後,撈出來洗乾淨。

  姜大郎:「小米,我幫你切肉。」

  秦奶奶看得直夸:「大郎是個眼裡有活的。」

  也是個會疼人的,小米嫁給他,准沒錯!

  然而,姜大郎的刀工慘不忍睹,秦小米看不下去了:「你這肉切得跟老鼠啃似的,站一邊去,我來切。」

  她拿過刀,咄咄咄,很快就把肉條切成肉片。

  秦小米:「燒火,要小火。」

  姜大郎:「誒。」

  滋啦一聲,肉入鍋,慢慢地被煸出油來,等每一片五花肉都被煎得焦黃後,秦小米道:「大火。」

  等大火上來後,倒入一籃子小根蒜,快速翻炒著,最後再撒上一把鹽巴,小根蒜炒五花肉就做好了。

  「香得我口水都下來了。」秦六婆是個狠人,直接往鍋裡頭伸手,被燙得直跳也不撒手,吃得滿嘴是油的:「太好吃了……就是油太多了,小米丫頭你太不會過日子了,也不知道把豬油舀出來一半,留著下頓用。」

  秦小米想揍她,又忍住了,用木鏟子把五花肉炒小根蒜鏟進墊著樹葉的籃子裡……剛安頓,盤子還沒買。

  秦爺爺他們已經把豬下水洗好了:「直接燉吧。」


  燉內臟的時候,秦小米也加了當歸。

  等出鍋的時候,大傢伙是吃得噴香:「小米丫頭這手藝,比得過老家酒樓的大廚了,野豬肉的異味是沒多少,光聞到肉香味了!」

  秦爺爺點頭,看向秦小米:「有了小米的手藝,咱們賣野豬肉的時候能輕省許多。」

  秦二勇感嘆:「秦老七家還說小米命硬是災星,可這一路上,要不是有小米,咱們早就死了,小米是咱們的福星!」

  他媳婦小劉氏瞪他:「提那一家子幹啥,趕緊吃飯,吃完了繼續去處理野豬肉。」

  野豬肉太多了,現在還沒處理完。

  「誒,知道了,我一定下死力氣幹活。」秦二勇應著,趕忙吃晚食……也沒敢吃多少,孩子太多了,得讓孩子們多吃,把身體補好,才能不夭折。

  吃完晚食後,才看見一片火把光往山下走,秦爺爺道:「應該是同村的災民下山了,也不知道他們找到野豬沒有?」

  還真找到了。

  半個時辰後,柴家張家的人是冒著被鬼纏身的風險,特地跑來村西,對秦爺爺說:「誒喲,多謝秦老哥了,我們柴張兩家找到一頭撞傷的大野豬,還找到三頭野豬崽,是賺大發了!」

  「我們兩家決定明天把野豬拿去鎮上賣掉,換了錢後,兩家平分……秦老哥家的野豬肉不少,定是吃不完的,明天可要跟我們一塊去鎮上賣肉?」

  (本章完)

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